Kami memahami jenis terung: apakah perbezaannya

Raja Utara yang pantas dan gigih, Pelaut Hitam tampan sejuk, pelaut besar dan Sophia yang kukuh. Ini bukan pahlawan siri TV, tetapi pelbagai terung - masing-masing mempunyai watak, pilihan dan kelebihannya sendiri.

Kami telah mengumpulkan penerangan terperinci mengenai varieti terung dengan foto, serta rahsia memilihnya dengan betul.

Apakah prinsip untuk memilih biji terung

Pemilihan ragam bergantung pada kawasan yang tumbuh. Untuk kawasan yang hangat dengan iklim yang sederhana dan tanah yang subur, varieti matang dan pematangan pertengahan sesuai, untuk kawasan sejuk - yang masak awal. Sekiranya terung tumbuh di ladang terbuka, mereka mengesyorkan kacukan tahan fros dan tidak bersahaja - mereka mempunyai kekebalan terhadap perubahan iklim luaran. Untuk berkembang di rumah hijau, varieti dipilih yang tahan terhadap kelembapan dan panas yang tinggi.

Penting! Semasa membeli, perhatikan pengeluar benih, tarikh luput, gambar tanaman dan integriti pembungkusan. Pelajari garis panduan penanaman dan dandanan.

Varieti dan kacukan awal

Varieti awal dan kacukan terung sesuai untuk tumbuh di Ural dan Siberia. Mereka tidak menuntut komposisi tanah dan penjagaan.

Raja Utara f1

Hibrid pematangan awal matang dalam 90-100 hari. Buahnya diikat bersama, tempoh berbuah dilanjutkan. Raja utara kebal terhadap penyakit utama budaya - cendawan tepung dan penyakit malam. Buahnya berkilat, dengan kulit ungu yang padat. Panjang - 30 cm, berat - 150-200 g. Pulpa putih, menyenangkan selera.

Bibo f1

Memasak dalam 95-105 hari. Loji ini padat, dengan tunas yang kuat dan sistem akar yang maju. Daunnya berwarna hijau, bergelombang. Buah berwarna bulat bujur, berwarna kuning muda. Berat bervariasi dari 180 hingga 200 g, panjang - 22 cm, diameter - 8 cm. Kulit lebat melindungi terung dari kerosakan cepat. Pulpa berwarna putih salji, rasanya menyenangkan. Bibo sesuai untuk berkembang pada skala industri.

Hitam kacak

Tempoh pematangan adalah sekitar 90 hari. Pelbagai menunjukkan hasil yang stabil dan berbuah walaupun dalam cuaca sejuk. Ia ditanam di tempat tidur yang luas. Buah elips, ungu gelap, warna berkilat. Panjang - 15 cm, berat - kira-kira 300 g. Dari 1 sq. menuai hingga 12 kg. Dalam permohonan Hitam kacak universal - terung digunakan untuk pengetinan dan acar, rebus, goreng dan disumbat.

Behemoth f1

Tempoh pematangan - 105-115 hari. Terung Behemoth tidak bersahaja dalam penjagaan. Ia ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau. Berat buah - kira-kira 100 g, panjang - 18 cm. Dalam penggunaannya, kacukan itu universal, ia mempunyai pulpa yang enak. Sayuran membuat makanan ringan berkhasiat dan berair, ditapai dan acar pinggan. Hippo hibrid ditanam untuk penggunaan dan penjualan peribadi.

Galina f1

Buahnya mempunyai pulpa ringan dan lembut, sesuai untuk pengetinan. Ulasan terung Galina f1 menunjukkan bahawa ia menunjukkan hasil yang stabil, memberikan buah yang enak dan berair. Dari 1 kaki persegi m menuai 4-5 kg ​​tanaman. Berat terung - kira-kira 120 g, warna ungu.

Varieti dan kacukan pertengahan musim

Varieti dengan tempoh pematangan sederhana ditanam di Rusia tengah. Untuk mendapatkan hasil panen yang kaya, mereka memerlukan tanah yang subur dan longgar.

Albatros

Tinggi tanaman - 80 cm, daun bersaiz sederhana. Tempoh pematangan - 130 hari. Berat buah berbeza dari 150 hingga 200 g, panjang - 18 cm, diameter - 5 cm. Warna berwarna ungu tua, tangkai besar. Buburnya berwarna kuning muda, rasanya neutral. Dari 1 kaki persegi m menuai kira-kira 7 kg.

Berlian

Tempoh pematangan adalah 128 hari dari saat percambahan biji benih. Untuk memperoleh hasil panen yang banyak, mereka ditanam di anak benih. Panjang buahnya bervariasi dari 15 hingga 17 cm, berat rata-rata adalah 220 g. Dagingnya menyenangkan, ringan, kulitnya berwarna ungu. Kepelbagaian Berlian dihargai sejak sekian lama tempoh simpanan dan kemudahan pengangkutan, ditanam untuk dijual. Hasilnya berbeza dari 4 hingga 6 setiap persegi. m.

Marzipan

Tanaman mencapai ketinggian 65-70 cm, semaknya padat. Berat terung - 300 g, panjang - 18 cm. Bentuk buahnya berbentuk pir, kulitnya berwarna hitam-ungu dengan ketebalan sederhana, dagingnya berwarna putih dengan rasa manis. Dari 1 kaki persegi menuai dari 3 hingga 5 kg. Marzipan sesuai untuk tumbuh di kawasan kecil.

Pelaut

Tempoh pematangan - 125-140 hari. Nama terung Matrosik kerana warnanya berjalur. Buah pir berbentuk rona ungu muda mempunyai urat putih, terung kelihatan sedap dan asli. Berat - hingga 250 g, panjang - 15 cm. Pulpa berwarna mutiara, manis. Dari 1 kaki persegi tukang kebun mengumpulkan kira-kira 5 kg buah-buahan yang indah dan enak.

Roma f1

Tumbuhan tinggi mencapai ketinggian 2 m, tumbuh di rumah hijau dan tanah terbuka. Tempoh pematangan - 130 hari. Panjang - 23 cm, berat - hingga 300 g. Kulit berwarna ungu tua, padat. Bentuknya berbentuk pir, dagingnya padat dan berdaging, tanpa kepahitan. Dari 1 kaki persegi m mengumpulkan kira-kira 5 kg. Hibrid digunakan segera selepas penuaian - sayur-sayuran tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Varieti dan kacukan yang lambat matang

Terung seperti itu ditanam melalui anak benih - ini membolehkan anda memperkuat kekebalan tanaman, meningkatkan perlindungannya terhadap penyakit dan perosak.

Sophia

Tempoh pematangan adalah 140 hari. Tumbuhan yang tinggi mencapai ketinggian 1.5 m. Buah-buahan besar, berbentuk pir, berat satu - 700-800 g. Pulpa ringan, tanpa kepahitan. Kulitnya tebal, sehingga buahnya tidak retak, dan tanamannya sesuai untuk pengangkutan jarak jauh. Dari 1 kaki persegi panen dari 5 hingga 7 kg terung berair.

Mishutka

Tumbuhan adalah miniatur, mencapai ketinggian 80 cm. Tempoh pematangan - 145 hari. Bentuk buahnya berbentuk bulat pir, berat - hingga 300 g, panjang - 16 cm, diameter - 8 cm. Kulitnya berwarna hitam, berkilat. Produktiviti - 5 kg setiap 1 kaki persegi. m. Varietas Mishutka adalah universal dalam aplikasi, sayur-sayuran digunakan untuk memasak makanan ringan dan salad musim panas. Terung digabungkan secara harmoni dengan bawang putih, tomato dan herba.

Dahi lembu

Tempoh pematangan adalah 150 hari. Varieti ini tidak bersahaja dalam penanaman, sesuai ditanam di mana-mana kawasan. Panjang terung - 20 cm, berat - hingga 1 kg. Kulitnya berkilat, berwarna ungu kecoklatan. Pulpa padat, kuning muda, tidak pahit. Tanaman ini sesuai untuk pemprosesan dan penyimpanan jangka panjang. Jenis terung Bull dahi tinggi fosforus, kalsium dan zat besi.

Varieti dan kacukan terbaik untuk tanah terbuka

Kultivar dan kacukan luar kebal terhadap perosak dan penyakit serangga. Produktiviti tidak bergantung pada hujan, angin dan keadaan iklim yang lain.

Alekseevsky

Kelebihan varietasnya adalah tahan terhadap fros dan sejuk. Belukar bercabang tumbuh hingga 75 cm. Masa pematangan buah adalah 120 hari. Berat terung - 150 g, bentuk silinder, pulpa lembut. Produktiviti - 9 kg setiap 1 kaki persegi. m. Kepelbagaian bersifat universal dalam aplikasi.

Vakula

Sesuai untuk tumbuh di kebun dan ladang. Tumbuhan setinggi 1.5 m, tempoh pematangan buah adalah 95-105 hari. Buburnya tegap, manis. Kulitnya tebal, berwarna ungu gelap. Berat satu buah adalah 400 g, dari 1 sq. m mengumpul hingga 12 kg. Vakula boleh disimpan sehingga tiga minggu di ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah.

Pelawak

Hingga 10 buah dibentuk pada satu tanaman, jadi semak memerlukan garter. Ketinggian tanaman - 1.4 m, tempoh pematangan - 90 hari. Bentuk buahnya memanjang, warnanya ungu. Panjang - 19 cm, diameter - 7 cm.Buburnya ringan, tanpa rasa pahit. Produktiviti - 8 kg setiap 1 kaki persegi. m.

Borjuasi f1

Tempoh pematangan - 110 hari. Hibrid ia mempunyai hasil panen yang stabil dan berbuah mesra. Ketinggian tanaman - 1.5 m. Buah bulat dengan warna ungu kaya, berat buah - hingga 1 kg, diameter - 14 cm. Hibrid ini tahan terhadap hama larut dan cendawan tepung. Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, tukang kebun secara berkala membaja katil dengan baja cair.

Negus

Tahan terhadap perubahan cuaca. Ketinggian tanaman - 50-60 cm, sesuai untuk mendarat di kawasan kecil. Bentuk buahnya bulat, kulitnya berwarna ungu, berkilat. Berat berbeza dari 200 hingga 300 g. Pulpa lembut, tidak pahit. Produktiviti - 5 kg setiap 1 kaki persegi. m. Ragam Negus dihargai kerana rasanya; kaviar yang sedap.

Tanglung cina

Terung dengan warna merah asli menghiasi kebun sayur. Ketinggian semak adalah 70 cm, bunga besar, putih. Tempoh pematangan - 115 hari. Bentuk buahnya bulat, merah atau oren terang. Pulpa berwarna kuning-putih, enak dan menyenangkan. Berat - 170 g, hasil - 3 kg setiap tanaman. Penuaiannya kelihatan luar biasa sebagai hiasan untuk meja perayaan.

Zamrud f1

Dalam penanaman, hibrida tidak bersahaja dan tahan fros, tahan terhadap penyakit. Ketinggian tanaman - 1 m, pucuk yang luas. Tempoh pematangan - 110 hari dari saat pucuk pertama muncul. Buah memanjang, berwarna hijau. Jisim sayur - hingga 450 g. Pulpa tidak pahit, kuning air. Produktiviti - 5 kg setiap 1 kaki persegi. m.

Drakosha

Varieti ini popular di Ural dan Siberia, ia boleh tumbuh di tanah yang lemah. Tinggi tanaman - 1 m, rata-rata dedaunan. Tempoh pematangan berbeza dari 105 hingga 125 hari. Buahnya berbentuk pir dan bulat, kulitnya halus dan berkilat, ungu. Berat terung - 300 g, panjang - 20 cm Produktiviti - 5 kg setiap 1 sq. m.

Varieti pelbagai warna

Terung pelbagai warna akan menghiasi mana-mana taman - buah asli dengan warna yang tidak biasa menggembirakan mata. Tukang kebun membezakan:

1. Telur putih... Sayuran serupa dengan buah zakar putih - mereka mempunyai kulit putih halus yang menyerupai kulit telur. Berat buah - 200 g, panjang - 10 cm. Tepung secukup rasa menyerupai cendawan.
2. Kermit. Buah-buahan kecil berwarna hijau dengan urat putih. Berat buah bervariasi antara 80 hingga 150 g. Hasil panen dimakan mentah dan direbus.
3. Mantel. Terung mempunyai kulit kuning-oren dengan jalur hijau. Jisim sayur adalah kira-kira 120 g. Rasanya tanpa kepahitan, varietasnya universal dalam penggunaan.

Varieti bulat

Terung bulat dalam penanaman dan pergi tidak berbeza dengan bujur dan silinder. Secara luaran, mereka menyerupai epal besar. Varieti biasa:

1. Helios. Varieti ini ditanam di rumah hijau dan ladang terbuka. Warnanya ungu tua, berat buahnya kira-kira 120 g. Produktiviti adalah 5 kg per sq. m.
2. Dunia. Terung masak awal mempunyai berat 80-100 g. Kulitnya berwarna ungu dengan jalur putih. Buburnya sedap, tanpa kepahitan.
3. Ketua. Buah berwarna gelap, ungu hitam, kulit tebal. Penuaian disimpan dalam jangka masa yang lama. Dari 1 kaki persegi m mengumpul kira-kira 6 kg.

Terung tinggi

Belukar tinggi ditanam di rumah hijau. Sebulan selepas penanaman, mereka diikat pada penyokong agar pucuknya tidak pecah di bawah berat buah... Yang paling terkenal adalah:

1. Baikal f1. Ketinggian tanaman mencapai 1.4 m. Hibrid tahan terhadap kelembapan dan perubahan cuaca yang tiba-tiba. Buah-buahan berbentuk pir berwarna ungu. Terung seberat 89 g, buburnya berair dan enak.
2. Bandar f1. Ketinggian tanaman mencapai 3 m. Buah berbentuk silinder, besar. Berat satu adalah kira-kira 200 g. Bandar penuaian digunakan untuk penyediaan persediaan musim sejuk.
3. Fabina f1. Ketinggian tanaman - 1.3 m, rata-rata dedaunan. Buahnya berwarna ungu dengan kilauan berkilat yang terang. Sesuai untuk pengangkutan jarak jauh.

Tidak berukuran

Terung yang tumbuh rendah mengambil sedikit ruang, jadi ia senang ditanam di kawasan kebun yang padat. Tidak memerlukan garter. Biasa:

1. Bagheera f1. Batangnya padat, tingginya mencapai 80 cm. Buahnya tegas, berat - 60-100 g. Rasanya kaya, pulpa ringan.Terung disimpan dalam jangka masa yang lama dan tidak kehilangan persembahannya.
2. Hati lembu f1... Hibrid pertengahan musim matang dalam dua bulan. Ketinggian tanaman - 70 cm Berat terung - kira-kira 400 g, kulitnya berkilat, ungu. Rasanya mendalam, tidak ada kepahitan yang khas.
3. Robin Hood. Ketinggian semak kira-kira 90 cm. Warna buahnya lembut ungu, berat - 250 g. Pelbagai tahan terhadap serangga perosak, tidak bersahaja dalam perawatan.

Tanpa biji

Terung tanpa biji digunakan secara aktif dalam memasak. Hidangan yang paling lazat dan indah dibuat dari mereka. Buah-buahan seperti itu digunakan untuk memanggang dan merebus, memasak kaserol sayur dan rebusan:

1. Galich. Tempoh pematangan adalah 114 hari dari saat pucuk pertama muncul. Buahnya berbentuk silinder dan memanjang, berat sebiji ialah 185 g. Warnanya berwarna ungu, berkilat. Bubur tanpa biji yang enak dan berair digunakan untuk menyediakan kaviar berair dan lembut.
2. Milada f1. Tempoh pematangan - 100 hari. Hibrida ditanam di Rusia tengah. Sayur-sayuran berbentuk oval-silinder, berat buah - 120 g. Pulpa padat, dengan rasa yang kaya.
3. Lolita f1. Ketinggian tanaman - 3 m. Sesuai untuk tumbuh di rumah hijau. Berat terung - 300 g, panjang - 20 cm. Pulpa adalah ketumpatan sederhana, hijau muda.

Kesimpulannya

Benih dari jenis terung terbaik menjamin hasil yang tinggi dan stabil. Pemilihan benih bergantung pada lokasi tumbuh dan keadaan iklim. Varieti awal dipilih untuk kawasan dengan musim panas pendek dan sejuk, akhir dan tengah - untuk lorong tengah dan selatan. Varieti tanpa biji sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan; mereka mempunyai pulpa yang lembut dan padat. Terung membuat makanan ringan dan salad yang berkhasiat dan sihat.