Wymagania dotyczące odmian winogron na Syberię i przegląd najlepszych z nich

Winogrona ogrodowe preferują światło słoneczne i ciepło, więc większość odmian wykazuje wysokie plony w ciepłych regionach. Jednak wiele odmian dobrze owocuje w trudnych warunkach klimatycznych - na Ałtaju i Syberii. W zależności od okresu dojrzewania winogrona dzieli się na wczesne, średnie i późne; według koloru - na ciemny i biały; po wcześniejszym umówieniu - do obsługi technicznej i stołówki. Przy wyborze winogron zwraca się uwagę na wczesną dojrzałość, płodność, mrozoodporność i odporność. Jakie odmiany winogron na Syberię i Ałtaj wybierają mieszkańcy lata, powiemy w artykule.

Wymagania dotyczące odmian winogron na Syberię i Ałtaj

Dla Syberii i terytorium Ałtaju bezpretensjonalny i odmiany odporne na mróz winogronaktóre szybko dostosowują się do warunków klimatycznych regionów. Zalecana mrozoodporność — przed -30 ° C Zwróć także uwagę na odporność roślin — aby uzyskać bogate zbiory, winogrona muszą być odporne na mączniaka prawdziwego, mączniaka prawdziwego, antraknozę, mączniaka. Odmiany o słabej odporności i niskiej odporności na mróz nie zapuszczą korzeni w Ałtaju ani na Syberii.

Najlepsze najlepsze

Jakie odmiany wybrać do sadzenia na Ałtaju i Syberii? Porozmawiajmy o najbardziej odpowiednich.

Rusven

Odmiana winogron stołowych Rusven jest uniwersalna - nadaje się do świeżego spożycia i przetwarzania, transportu i długotrwałego przechowywania. Krzew średniej wielkości, umiarkowanie rozłożysty. Kształt kiści stożkowaty, waga - od 350 do 1000 g. Jagody owalne, waga jednej - około 50 g, kolor różowozielony.

Okres dojrzewania winogron - 110 dni, mrozoodporność - do -30 ° С... Smak jest harmonijny, słodko-kwaśny, z wyraźnym aromatem gałki muszkatołowej. Skóra jest cienka, ale jędrna. Rusven rośnie szybko, pierwsze zbiory daje w drugim roku po posadzeniu.

Codryanka

Różnorodność stołu bardzo wczesne dojrzewanie - zbiór zbierany po 117 dniach... Krzewy są bujne, liście ciemnozielone, średniej wielkości. Masa pęczka - około 600 g, kształt stożkowy. Jagody długie, czarne, miąższ słodki i chrupki. Wynik degustacyjny Codryanki - 8,2 pkt. Na zimę krzewy pokryte są agrofibrą lub łupkiem, wiosną przycinane są pędy i formowana jest korona - od tych zabiegów zależy plon odmiany. Dojrzałe owoce są przenośne, mają wszechstronne zastosowanie.

Amursky

Oryginalne krzewy mają kształt liany - Rośliny służą nie tylko do zbioru winogron, ale także do dekoracji ogrodu. Młode pędy są jasnozielone, a dojrzałe krzewy brązowe. Liście są duże, o różnych kształtach. Amursky kwitnie w pierwszej połowie maja. Grona są stożkowate, jedna waży średnio 500 g. Masa jagód 10 g, kształt owalny, kolor niebieski z woskowym nalotem. Miąższ jest gęsty i soczysty, zielonkawy. Smak jest słodko-kwaśny, przyjemny. Amursky jest używany jako świeży i do robienia dżemów, konfitur, soków.

Ciekawy! W najzimniejszych regionach winogrona uprawia się w szklarniach. Wysokość konstrukcji powinna wynosić co najmniej 3 m. Zaleca się wybieranie szklarni z wbudowanymi systemami ogrzewania i nawilżania. W trakcie wzrostu ważne jest, aby regularnie wietrzyć pomieszczenie i podejmować środki zapobiegawcze w celu ochrony przed chorobami i owadami.

Bardzo wczesna czerwona gałka muszkatołowa

Stół mrozoodporny Red Muscat dojrzewa w 90-100 dni od momentu pączkowania... Krzewy są średniej wielkości, pędy szybko dojrzewają. Liście są zaokrąglone, rozcięte. Grona stożkowate, skrzydlate, waga jednej waha się od 300 do 600 g. Jagody są owalne, ważą około 5 g, kolor fioletowoczerwony, atrakcyjny. Mrozoodporność superearly czerwonej gałki muszkatołowej - do -27 ° С. Miąższ jest chrupiący i mięsisty, z drobnymi kośćmi, skórka zwarta. Smak słodko-muszkatołowy oceniany na 7,7 punktu. Nadaje się do sprzedaży, przewoźny. Odporny na szarą zgniliznę, oidium, mączniaka.

Tukay

Okres dojrzewania winogron Tukay wynosi 90-95 dni, zbiory zbierane są w połowie lub pod koniec lipca... Krzewy są wysokie, 1,5-3 m wysokości, liście gęste. Grona są duże, ważą od 800 do 1000 g, kształt cylindryczno-stożkowy. Jagody są białe lub żółtozielone, owalne, o masie 5 g. Miąższ jest delikatny i soczysty, skórka jest gruba z woskowym nalotem. Winogrona mocno przylegają do kiści i nie kruszą się, rzadko uszkadzają je osy. Kwiaty Tukai są biseksualne, więc roślina nie potrzebuje owadów zapylających i innych odmian winorośli w sąsiedztwie. Jagody mają uniwersalne przeznaczenie - nadają się do świeżego spożycia, transportu, przechowywania.

Ciekawy! Winogrona Tukai nie psują się przez 4-5 miesięcy. Po zbiorze kiście przechowuje się w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu w temperaturze + 7 ° C. Drewniane pudełka, półki lub uchwyty ścienne są idealne do przechowywania. Pęczki nie powinny się stykać.

Muromets

Muromec bardzo wczesny toleruje spadki temperatury do -25 ° С i nie wymaga schronienia na zimę, co ułatwia pielęgnację rośliny. Stół, krzewy są średniej wielkości, liście małe z pokwitaniem. Pęczek stożkowaty, średniej gęstości, masa - ok. 400 g. Jagody fioletowe, podłużne, owalne, o masie ok. 5 g. Skórka cienka z woskowym nalotem, owoce długo przechowywane, nie pękają i nie kruszą się po dojrzewaniu. Miąższ jest średniej gęstości, delikatny i chrupiący, każda jagoda zawiera 1-2 małe pestki. Smak winogron Muromets jest prosty, harmonijny. Sadzonki rzadko są uszkadzane przez szkodniki i choroby.

Ametyst

Bardzo wczesna odmiana uniwersalna. Mrozoodporność - do -35 ° С... Okres dojrzewania 90-105 dni. Krzewy wysokie, średnio rozłożyste. Masa wiązki od 200 do 700 g, kształt wydłużony, stożkowaty, kolor ciemnoróżowy z fioletowym odcieniem. Jagody stożkowate, waga 1 - 6-8 g. W smaku słodko-kwaśnym, zbalansowanym, z wyraźnym aromatem. Ocena degustacyjna - 8,1 punktu. Ametyst samozapłodnienie, co zapewnia stabilny plon. Pędy szybko dojrzewają, winogrona zbierane są na początku sierpnia. Owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu.

Antracyt

Odmiana stołu wczesnego dojrzewania. Krzewy są średniej wielkości, pędy jasnobrązowe, liście pomarszczone, rozcięte. Kwiaty są biseksualne, grona stożkowate, średnia waga 750 g. Jagody jajowate, niebiesko-czarne, waga jednej ok. 5 g. Miąższ mięsisty, smak prosty, aromat niewyraźny. Ocena degustacyjna - 8,4 pkt. Antracyt jest przenośny, rzadko uszkadzany przez choroby grzybowe i wirusowe. Na zimę wymaga schronienia... Odmiana mrozoodporna do -26 ° C, antracyt uprawiany jest na Uralu i Syberii.

Najlepsze wczesne, średnio i późno dojrzewające odmiany winogron

Z wczesne odmiany mieszkańcy lata przeznaczają winogrona Augustyna... Odmiana stołu, okres dojrzewania - 100-110 dni. Masa stożkowej wiązki wynosi około 500 g, jagody są gęste, o przyjemnym słodkim smaku. Odmiana samopłodna i przenośna, uniwersalna w zastosowaniu. Mrozoodporność - do -25 ° С.

Również z odmian wcześnie dojrzewających pożądane są białe winogrona Muscat... Pod względem dojrzewania jest średnio wczesna. Jagody okrągłe, masa pęczka 100-180 g. Kolor słodki, aromat gałki muszkatołowej.Wczesne winogrona są używane do świeżego spożycia i przetwarzania. Aby uzyskać obfite zbiory, zaleca się okrycie na zimę odmian wcześnie dojrzewających.

Od odmian w połowie sezonu zaleca się zwracanie uwagi na Piękno Północy... Okres dojrzewania - 115-120 dni, zbiór odbywa się pod koniec sierpnia lub na początku września. Grona luźne, waga - około 250 g. Jagody są duże, biało-różowe. Soczysty miąższ z drobnymi pestkami, słodki smak, przyjemny aromat winogron. Odmiana stołowa, zbiór nadaje się do przetwórstwa i świeżego spożycia.

Odmiana późno dojrzewająca w Pamięci Verderevsky'ego jest również popularna wśród letnich mieszkańców... Roślina daje duże, jajowate jagody, waga jednej to 6-7 g. Pęczki średniej gęstości, stożkowe, o wadze 300-400 g. Roślina jest przechowywana 4-5 miesięcy bez utraty walorów smakowych i handlowych, mrozoodporność - do -24 ° C. Pędy szybko dojrzewają, plon jest stabilny. Odporność na pleśń i przędziorków jest wysoka.

Ciekawy! Spośród późnych odmian ogrodnicy wyróżniają grudzień, Red Globe, Original, Dachny. Na Ałtaju i Syberii sadzi się je w przestronnych i dobrze oświetlonych miejscach obok nisko rosnących roślin. Jeśli sadzić winogrona w cieniu lub półcieniu lub w pobliżu wysokich krzewów wpłynie to negatywnie na plony.

Stołówki techniczne i stołówki

Odmiany techniczne są uprawiane w celu przetworzenia - wina, soki, szampan, koniak produkowane są z winogron. Wydajny gatunek techniczny - Rubin Azos. Średnio późny, zbiór we wrześniu. Grona są rozgałęzione i luźne, masa - ok. 300 g. Jagody okrągłe, masa 1 - 2 g. Skórka ciemnoniebieska, skórka gęsta, miąższ słodki i soczysty. Ocena degustacyjna - 7,9 punktu. Wśród zalet odmiany wyróżniają się zwiększoną odpornością na choroby i szkodniki.

Kolejna techniczna odmiana mrozoodporna Ryabinsky... Wczesne dojrzewanie, samozapłodnienie. Roślina jest średniej wielkości, nie wymaga specjalnych umiejętności do wzrostu. Masa pęczka - 180 g, jagody są gęste, owalne, w kolorze białym. Miąższ soczysty, smak prosty, sok bezbarwny. Do przygotowania wytrawnego wina używa się winogron Ryabinsky - ocena degustacyjna 7,8 pkt. Choroby winogron są rzadko dotknięte, wymaga schronienia na zimę.

Kantyny

Odmiany stołowe mają słodszy i przyjemniejszy miąższ, cienką skórkę, delikatny smak... Odmiana Skungub 2 jest uniwersalna w zastosowaniu i bezpretensjonalna w uprawie, mrozoodporna do -25 ° C. Krzewy są średniej wielkości, liście lekko owłosione. Grona średniej gęstości, waga ok. - 230 g, jagody czarne, owalne. Smak jest przyjemny, wynik degustacyjny świeżych winogron to 8,4 punktu.

Do świeżej konsumpcji ogrodnicy uprawiają odmianę winogron stołowych Jubilee Skuinya... Krzewy są średniej wielkości, waga kiści 200 g, kształt stożkowo-cylindryczny. Jagody owalne, jasnozielone, miąższ o harmonijnym smaku, słodkie z przyjemną kwaskowatością. W przypadku bogatych zbiorów zaleca się corocznie fan-cut i usuń stare suche pędy.

Odmiany białe, ciemne i różowe

białe winogrona ma słodko-kwaśny miąższ... Spożywa się ją na świeżo lub do przetworów. Uniwersalna odmiana białych winogron Rusbol jest mrozoodporna, wytrzymuje spadek temperatury do -25 ° C i jest odporna na pleśń. Jagody owalne, smak słodki, przyjemny. Wydajność - około 10 kg na roślinę.

Dobrze radzi sobie w trudnych warunkach klimatycznych i winogronach Bazhena... Kwiaty są biseksualne, jagody są długie, waga jednej około 13 g. Kolor jest żółto-zielony, owoce mienią się w słońcu. Smak jest słodki, harmonijny. Pędy dojrzewają szybko i polubownie, a kwiaty biseksualne zapewniają stabilny plon.

Wśród odmian różowych wyróżnia się odmiany Transformation i Muscat Pink... Są wcześnie dojrzałe, wymagają schronienie na zimęwrażliwa na żywienie mineralne i organiczne.Owoce są czerwono-różowe, gęste i elastyczne, owalno-jajowate. Odmiany są mrozoodporne, rzadko chorują na mączniaka prawdziwego, mączniaka i zgnilizny owoców. Zbiory są świeże i przetworzone, jagody nadają się do transportu i zachowują jakość.

Ciemne odmiany używane głównie do przetwórstwa, służą do przygotowania win wytrawnych i półwytrawnych, napojów winiarskich. Oprócz odmiany Kodryanka popularne są ciemne winogrona Black Cherry. Grona luźne, masa do 1000 g. Kolor ciemnofioletowy, skórka gęsta, miąższ jasnoróżowy. Odmiana silnie rosnąca, zaczyna owocować w drugim roku po posadzeniu. Jagody są chrupiące i smaczne o przyjemnym słodkim aromacie.

Jak wybrać odmianę winogron na Syberię

Przy wyborze odmiany zwraca się uwagę na odporność i mrozoodporność winogron., a także smak i zbywalność. Do przetwórstwa hoduje się owoce o słodkim miąższu i cienkiej skórce na dżemy i konfitury. Do transportu i przechowywania uprawia się winogrona o grubej skórce i woskowej powłoce - winogrona przechowywane są w suchych piwnicach lub piwnicach w temperaturze około + 7 ° C.

Zaleca się sadzenie odmian bez pokrycia i bezpretensjonalnych. - nie wymagają dla siebie dużej uwagi, w procesie wzrostu są raz w roku podlewane i nawożone przycinanie i kształtowanie krzewów. W północnych regionach kochające ciepło winogrona wymagają szczególnie nawożenia mineralnego - podwójnego superfosfatu, azotu, azotanu amonu, soli potasowej.

Wniosek

Odmiany syberyjskie i ałtajskie Kodryanka, Tukai i Rusven wyróżniają się mrozoodpornością i odpornością - winogrona rzadko są dotknięte chorobami, są odporne na szkodniki owadzie. Odmiana stołowa Yubileiny Skuinya jest idealna do spożycia „z krzaka”, odmiana techniczna Ryabinsky jest idealna do przetwarzania i produkcji wina i szampana.

Plon winogron zależy od przygotowania gleby, wyboru miejsca sadzenia, przestrzegania zasad agrotechnicznych. Pomimo odporności na zimę większość odmian wymaga schronienia na zimę. Przed zakupem sadzonki zaleca się przestudiowanie zdjęcia winogron i recenzji doświadczonych ogrodników.