Kiedy i jak prawidłowo przycinać winogrona wiosną dla początkujących krok po kroku: instrukcje i schematy

Przy odpowiedniej pielęgnacji winogrona mogą owocować przez kilka dziesięcioleci. Nawet starą winnicę można ożywić dzięki przycinaniu przeciwstarzeniowemu. Wiosną młode rośliny są ścinane w celu ukształtowania za pomocą odpowiednich wzorów, a uszkodzone i suche gałęzie obcinane. W tym artykule znajdziesz instrukcje krok po kroku dla początkujących, jak przycinać winogrona wiosną.

Przeznaczenie wiosennych przycinania winogron

Kultura ma wyjątkową zdolność kierowania składników odżywczych do młodych pędów. Ta nieruchomość była rozwijana i ulepszana na przestrzeni wieków. W naturze gałęzie wyciągały się w górę, próbując uzyskać maksymalną ilość energii słonecznej. Z tego powodu w środkowej i dolnej części krzewu oczy rozwijają się powoli, a czasem w ogóle nie strzelają. Dlatego hodowcy regularnie przycinają winogrona.

Wiosenne przycinanie krzewów winorośli ma na celu zwiększenie płodności i nadanie zadbanego kształtu. Prawidłowe przycinanie poprawia wentylację i nasłonecznienie. Jest to jedno z głównych zadań ogrodnika, którego zaniedbanie prowadzi do zgrubienia nasadzeń, zmniejszenia zapylenia i obierania jagód.

Zalety i wady zabiegu na wiosnę

Korzyści z przycinania wiosennego:

• wzrost wydajności o 60-80%;
• formowanie krzewów o odpowiednim kształcie;
• zwiększona odporność na mróz;
• poprawa odżywiania roślin i utrzymanie fotosyntezy;
• uproszczona opieka i zbiory;
• zapewnienie swobodnego dostępu do winorośli ze wszystkich stron.

Ta metoda nie ma wad. Najważniejsze jest, aby rozpocząć pracę przed przepływem soków, w przeciwnym razie roślina umrze z powodu dużej utraty wilgoci.

Kiedy przycinać wiosną

Czas przycinania winorośli jest niezwykle ważny dla dojrzewania pąków, plonów i jakości jagód. Przycinanie wiosenne dzieli się na wczesne i późne.

Wczesne przycinanie odbywa się po stopieniu śniegu. Gdy tylko powietrze ogrzeje się do stabilnego + 5 ° С, hodowcy uzbroją się w narzędzia i rozpoczynają pracę. W tym okresie przepływ soków jeszcze się nie rozpoczął, więc sekcje szybko wysychają i zaciskają się. W skrajnych przypadkach zabieg można wykonać do momentu puchnięcia pierwszych pąków.

Późne przycinanie przeprowadza się, gdy pędy osiągną długość 5-6 cm. Zabieg ten wykonywany jest w rejonach, w których istnieje duże prawdopodobieństwo nawracających wiosennych przymrozków. Późne przycinanie jest zalecane tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne, a jeszcze lepiej przenieś je na jesień. Silnie zubaża winogrona i spowalnia wzrost nowych pędów.

Odniesienie. W regionach centralnej Rosji (region moskiewski) przepływ soków winogron rozpoczyna się w 1-2 dekadzie kwietnia, w regionach południowych - pod koniec marca.

Pomyślne dni

Korzystne dni na przycinanie zgodnie z kalendarzem księżycowym na 2020 rok:

• Marzec - 11.12, 16-18, 24-26;
• Kwiecień - 11-14, 21.22;
• Maja - 10, 11.

Korzystne dni na przycinanie według kalendarza księżycowego na 2021:

• Marzec - 17-19, 22.23, 26-28;
• Kwiecień - 13-15, 19, 24-17;
• Maj - 12-17, 24-26.

Rodzaje przycinania

Wśród rodzajów przycinania winogron wyróżnia się formujące, odmładzające i sanitarne.

Kształtujący przycinanie pomaga regulować obciążenie krzewu winoroślami i jagodami. W pierwszym roku rozwoju sadzonka nie wymaga specjalnej opieki. Dla prawidłowego wzrostu wystarczy odciąć rosnące pędy. Sadzonka jest przywiązana do podpory i pozostawiona sama do następnego sezonu. W drugim roku rozwoju wybierają odpowiedni schemat przycinania do kształtowania krzewów i przylegają do jednego kursu.

Przeciw starzeniu przycinanie odbywa się od momentu wykrycia pierwszych oznak starzenia się krzewu. Wskazuje na to słaby rozwój pędów, spadek plonu i jagody grochu. Czasami hodowcy uciekają się do ekstremalnych środków i całkowicie przycinają krzewy, wykonując całkowity „reset” rośliny. Zabieg przeprowadza się latem lub jesienią zgodnie ze schematem:

1. Podstawę krzewu wykopuje się na głębokości 10-15 cm.
2. Następnie pień gruntowy jest całkowicie odcinany na wysokości 5-10 cm.
3. Cięcie jest traktowane woskiem lub lakierem ogrodowym.
4. Ścięty krzew pokryty jest luźną i żyzną glebą.
5. Wiosną ziemia jest zbierana, po czym młode pędy szybko rosną i zyskują siłę.

Przycinanie sanitarne odbywa się wiosną. Krzewy są dokładnie badane po hibernacji i usuwane są suche, chore i uszkodzone gałęzie.

Jak prawidłowo przycinać winogrona

Od setek lat hodowcy określili kilka ogólnych zasad przycinania kultury, kierując się nimi nawet osoba bez doświadczenia może sobie z tym poradzić.

Wymagane materiały i narzędzia

Lista narzędzi do przycinania winogron:

1. Sekatory służą do przycinania jednorocznych i dwuletnich gałęzi o średnicy do 1,5 cm, a także cienkich rękawów. Aby uzyskać równe, schludne cięcia, ogrodnicy używają sekatorów z podwójnym ostrzem.
2. Piła łukowa służy do przycinania pędów wieloletnich o średnicy 7-8 cm.
3. Piła nadaje się do cięcia gałęzi o średnicy 8 cm.
4. Sekator to rodzaj sekatora. Narzędzie nadaje się do gałęzi w trudno dostępnych miejscach. Jest przymocowany do patyka, pewna gałąź jest zaczepiana i odcinana przez pociągnięcie sznurka przywiązanego do dźwigni.
5. Pączkujący nóż służy do pączkowania oczu.
6. Nóż do szczepienia nadaje się do szczepienia winorośli z sadzonkami.

Przed użyciem narzędzia są w razie potrzeby ostrzone i zdezynfekowane alkoholem medycznym lub mocnym roztworem nadmanganianu potasu.

Odniesienie. Rękawy to wieloletnie gałęzie, które tworzą się przez całe życie rośliny i co roku rosną z powodu pędów pozostawionych podczas przycinania.

Instrukcja krok po kroku

Zasady przycinania:

1. Cięcie wykonuje się pod kątem 90 ° prostopadle do gałęzi. Pozwala to na szybsze gojenie ze względu na mniejszy obszar rany w porównaniu do cięcia pod ostrym kątem.
2. Chore i martwe winorośle są całkowicie usuwane.
3. Na pędzie pozostaje 7-12 oczu.
4. Owocujące roczne pędy są ostrożnie odcinane, starając się nie uszkodzić drewna. Plasterki wykonuje się u podstawy pędu wieloletniego, pozostawiając kikut 0,5 cm.
5. Do owocnikowania pozostawia się zdrowe pędy o średnicy 6-10 mm. Cienkie i grube pędy (o obwodzie powyżej 10 mm) należy bezwzględnie odciąć.

Schematy przycinania

Hodowcy stosują kilka schematów przycinania krzewów winogronowych:

• metodą Guyota;
• wentylator;
• Moskiewski mały wentylator;
• kordon poziomy.

Przycinanie Guyot

Ten prosty schemat ma na celu wyhodowanie jednego silnego pędu. Jesienią wszystkie młode pędy, które wyrosły latem, są odcinane, a główny skraca się o 5-6 oczu.

Odniesienie. Jeśli główny pęd jest słaby, jest całkowicie usuwany, a listwa przenoszona jest na następny sezon.

Wiosną strzała owocowa jest przywiązana do kratki w pozycji poziomej. Jeśli na krzaku pozostały dwa pędy, są one związane tak, aby patrzyły w różnych kierunkach. W ten sposób możliwe jest uzyskanie dwuramiennego krzaka według Guyota. Pędy winorośli owocujących są przywiązywane pionowo do drugiego i trzeciego drutu w miarę wzrostu.

W trzecim roku winorośl daje pierwsze zbiory.Jesienią tego samego roku łodyga jest całkowicie wolna od kwiatostanów i pasierbów. W następnym sezonie winorośl wydłuża się o 10-12 oczu, zwiększając ich liczbę do 20. W każdym kolejnym sezonie etapy metody są powtarzane.

Model wentylatora

Schemat wachlarza zakłada uformowanie dwóch krótkich rękawów umieszczonych w tej samej płaszczyźnie pod różnymi kątami nachylenia. Dzięki tej listwie winorośl można łatwo usunąć z kratek jesienią i przykryć na zimę. Krzew winogronowy jest stale odnawiany, a plony rosną.

Mały wachlarz z Moskwy

Przy takim schemacie formowania krzewy znajdują się w odległości 70-80 cm, rozstaw rzędów wynosi 1,5-2 m. Pozwala to na przykrycie krzewów na zimę trawą i suchymi gałęziami. Winorośl oddycha swobodnie, dzięki czemu żyje ponad 10 lat. Schemat jest często stosowany w regionach północnych.

Kordon poziomy

Istotą schematu jest wyhodowanie jednego pędu, który jest odcinany jesienią, pozostawiając jedno oko na dnie. W przyszłości wyrośnie z niego rękaw.

W następnym sezonie pęd jest mocowany pod kątem do dolnego drutu, przebudzone oczy są wyłamane, a te ostatnie pozostają poniżej. Oczy są również przerzedzone, pozostawiając szczelinę 30-35 cm.

Jesienią drugiego roku rozwoju winorośl tnie się na 2-3 oczka, a ostatnie skraca się do pełnej długości rękawa. Wiosną pękają pąki, pozostawiając 2-3 pędy w odstępie 30-35 cm.

Jesienią trzeciego roku rozwoju na pędach o 2-3 oczkach pojawiają się dwa pędy. Dolne pędy są przycinane przez 2-3 pąki, aby uzyskać węzły zastępcze, a górne przez 5-6 pąków, aby uzyskać strzały owocujące.

Przycinanie wiosenne stempli

Procedura jest odpowiednia dla wieku winogron. Metodę stosuje się w uprawie odmian okrywowych.

Schemat przycinania:

1. W pierwszym roku później lądowanie sadzonki przycina się do dwojga oczu, aby uzyskać dwa pędy. Reszta pędów jest całkowicie usuwana.
2. W drugim roku rozwoju główny pęd skraca się do 50-90 cm, w przypadku siatki zabezpieczającej zapisuje się jeszcze jeden pęd i przycina na dwoje oczu.
3. W trzecim roku wszystkie pędy na pniu są usuwane, z wyjątkiem dwóch górnych. Każdy z nich ma dwoje oczu i jest przymocowany do wspornika. Jesienią odcina się cztery pędy, które wyrosły latem: dolne pędy są odcinane do dwojga oczu ze wszystkich stron, górne - do 5-15 oczu.
4. W czwartym roku rozwoju gałęzie owocujące są odcinane, pędy z węzłów zastępczych tworzą nowe ogniwa owocowe. Aby to zrobić, po każdej stronie buszu jedna pęd jest przycinana do 5-15 oczu, druga - do dwóch oczu.

Bezstopniowe przycinanie wiosenne

Ten rodzaj listwy ma swoje własne subtelności i jest stosowany do odkrytych winogron:

1. Rok po posadzeniu usuwa się suche, chore gałęzie, pozostawiając 10% wszystkich młodych pędów, które są cięte na wysokość 2-3 cm powyżej drugiego pąka.
2. W drugim roku ścina się 60% młodych pędów, pozostawiając 2-3 najsilniejsze.
3. W trzecim roku dolną winorośl, która pełni rolę węzła zastępczego, przycina się do dwojga oczu, strzała owocowa (część górna) - do 7-14 oczu. Na każdym rękawie pozostają dwa winorośle, reszta jest cięta.

Wiosenne przycinanie owocujących winogron

Ten rodzaj przycinania zapewnia przestrzeganie kilku niuansów. Aby odciąć owocujący krzew i nie uszkodzić go, hodowcy usuwają słabe, uszkodzone, cienkie i tuczące pędy, które zakończyły owocnikowanie. Na krzakach pozostają dojrzałe gałęzie o średnicy 6-10 mm.

Specjalne przycinanie uszkodzonych krzewów

Wiosenne przycinanie odbywa się nie tylko w celu ukształtowania krzewów, ale także w celu przywrócenia winorośli po zimie, po nieoczekiwanych mrozach powrotnych i innych niespodziankach pogodowych. Prawidłowe przycinanie może przywrócić do życia nawet bardzo zniszczone winogrona.

Odmrożenie zimą

Jeśli krzewy są bardzo zamarznięte zimą, najpierw zbadaj pąki i wykonaj cięcia, przechodząc od podstawy do góry. Jeśli oczy są zielone, wszystko jest w porządku. Ciemnobrązowe lub czarne zabarwienie wskazuje na uszkodzenie.

Jeśli mniej niż 80% nerek zmarło, na ogniwach owocowych pozostaje więcej pąków niż przy tradycyjnym przycinaniu. Zbiory będzie można zebrać dzięki dodatkowym pędom na gałęziach owocujących pozostawionych po jesiennym cięciu.

Jeśli ponad 80% nerek zmarło, wykonać przycinanie sanitarne w dwóch etapach. Aby to zrobić, dopóki pąki nie zakwitną, zamrożone pędy i rękawy są usuwane. Po pojawieniu się zieleni odetnij niepotrzebny wzrost.

Ze 100% śmiercią nerek kontrola pasierbów, które wyróżniają się zwiększoną odpornością na mróz. Jeśli pąki na nich umarły, zaczynają tworzyć ogniwa owocowe z pędów (pędy ich podziemnej części łodygi) lub wierzchołków (pędy tuczące).

Kiedy cała nadziemna część obumarła, wykonuje się nacięcie „na czarnej głowie”: kopią w krzak na głębokość 25-30 cm i odcinają wszystkie gałęzie do zdrowego węzła, a pień przykrywa się ziemią warstwą 5 cm. Wkrótce z pnia wyrosną młode pędy. Pozostaje najsilniejszy z nich, nadmierny wzrost zostaje odcięty.

Odmrożone korzenie

Częściowe odmrożenie lub całkowita śmierć systemu korzeniowego winogron następuje z powodu małej śnieżnej zimy. Aby sprawdzić stan korzeni, zaleca się wykopanie gleby w kilku miejscach i wykonanie cięć. Zdrowe korzenie mają szaro-biały krój, zamrożone ciemnobrązowe.

Przy średnicy odmrożenia korzenia nie większej niż 2,5 mm nie ma zagrożenia dla życia rośliny; najważniejsze jest to, że główna część kłącza pozostaje nienaruszona. W przypadku częściowego odmrożenia zaleca się zmniejszenie obciążenia winorośli poprzez przycięcie pędów owoców.

Grad uszkodzenia

Jeśli po silnym gradie winogrona straciły większość liści, młode pędy przycina się do 1-2 oczu. Nowe pędy należy przerzedzać, aby stymulować wzrost wolnych oczu, które przyniosą plon w następnym sezonie.

Konsekwencje ostrego zimnego trzasku

Wiosenne przymrozki często pokrywają się z przebudzeniem pąków, więc śmierć młodych pędów, rocznych winorośli i oczu nie jest rzadkością. W tym przypadku hodowcy wykonują krótkie przycinanie zeszłorocznych gałęzi, aby stymulować wzrost młodych pędów i nowych pąków.

To interesujące:

Jak podlewać i karmić winogrona wiosną: instrukcje dla początkujących

Najlepszy sos winogronowy na wiosnę i zasady ich wprowadzania

Jakie właściwości powinny mieć nieokrywające odmiany winogron i które z nich są uważane za najlepsze

Niuanse przycinania w zależności od regionu uprawy

Preferowane metody przycinania dla każdego regionu to:

• schemat moskiewskiego małego wentylatora jest odpowiedni dla północnych regionów;
• formowanie kordonu poziomego jest praktykowane w klimacie północno-zachodnim;
• Przycinanie Guyot jest odpowiednie tylko dla regionów południowych (Kuban).

Cechy przycinania młodych i starych roślin

Młode winogrona przycina się w celu nadania koronie standardowego lub krzewiastego kształtu, dostosowując liczbę łopatek i rękawów. Przycinanie roślin dorosłych odbywa się w celu pozbycia się suchych, chorych, zniszczonych gałęzi. Na starych krzakach pozostawia się 2-3 młode pędy, aby zastąpić starą winorośl.

Pielęgnacja po przycięciu

Każde przycinanie jest niezwykle stresujące. Na krzakach pojawia się wiele ran, a winogrona poświęcają dużo energii na przywrócenie integralności osłon. Szczególnie niebezpieczne są cięcia o obwodzie powyżej 1,5 cm, a duża ilość uszkodzeń osłabia roślinę i często staje się przyczyną jej śmierci.

Przestrzeganie szeregu zasad pomoże roślinie szybko przywrócić witalność:

1. Zaleca się użycie ostrego sekatora do równych cięć podczas przycinania cienkich pędów. Piła łukowa nadaje się do usuwania grubych gałęzi, a piła do metalu poradzi sobie ze starymi grubymi gałęziami.
2. Wszystkie plasterki powinny być najlepiej po jednej stronie. Aby osiągnąć ten wynik, pędy zastępcze należy umieścić po jednej stronie podczas corocznego przycinania. Dzięki takiemu ułożeniu wszystkie gałęzie otrzymają swoją porcję składników odżywczych.
3. Aby wilgoć nie pozostawała na powierzchni nacięć, nierówne krawędzie czyści się nożem ogrodowym. Nadmiar wody wnika w głębokie warstwy drewna i prowadzi do rozwoju procesów gnilnych.
4. Po przycięciu grubego pędu wysokość konopi powinna być mniejsza niż 1 cm, w przeciwnym razie pęknie.
5. Grube i stare gałęzie są cięte pod kątem 90 °, aby przyspieszyć gojenie ran.
6. Pędy roczne są cięte 1-2 cm powyżej dolnego oka.

Wniosek

Przycinanie winogron na wiosnę pomaga zwiększyć produktywność i nadać krzewom schludny kształt. Prawidłowe przycinanie poprawia wentylację i ogrzewanie słoneczne. Zaniedbanie przycinania prowadzi do zgrubienia nasadzeń, zmniejszenia zapylenia i jagód grochu.

Plantatorzy winorośli stosują różne schematy: według metod Guyota, wachlarza, poziomego kordonu i moskiewskiego przycinania małych wentylatorów. Przy uprawie winogron okrywowych stosuje się metodę standardowego przycinania, bez standardu - do niepowlekania. Dodatkowo wiosną zostanie przeprowadzone przycinanie sanitarne i przeciwstarzeniowe w celu przywrócenia witalności rośliny po zimie.