Jak wyhodować pyszną zieloną fasolkę w kraju

Fasola szparagowa jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych roślin strączkowych w Rosji. Pochodzi z Ameryki Środkowej. Teraz fasolka szparagowa jest uprawiana na całym świecie. Uprawa i pielęgnacja fasoli jest bardzo prosta.

W tym artykule przyjrzymy się bliżej, jak uprawiać zieloną fasolę w kraju, korzystając z instrukcji krok po kroku.

Charakterystyka i wydajność

Strączkowy fasolki – produkt szeroko stosowany w kuchni jako składnik warzyw do sałatek, przystawek, pierwszych i drugich dań.

Groch czarnooki - różne strąki. Są to długie, zielone fasolki, mają bardziej miękkie łupiny i smakują jak szparagi.

Fasolka szparagowa jest niezwykle bogata w składniki odżywcze i korzyści zdrowotne. To sprawia, że ​​fasola jest tak popularnym produktem na całym świecie. Zawiera witaminy takie jak: A, C, B1, B2, E.

Ponadto fasolka szparagowa zawiera makro- i mikroelementy:

• wapń; utrzymuje zdrowie i gęstość kości, stawów, paznokci, włosów;
• potas; pomaga w normalizacji tętna, jest również polecany przy miażdżycy;
• fosfor i cynk; niezbędny organizmowi do metabolizowania tłuszczów i normalizacji poziomu hormonów;
• lecytyna, która pomaga oczyścić ściany naczyń krwionośnych;
• żelazo; ma korzystny wpływ na dostarczanie składników odżywczych do mózgu;
• kwas foliowy; zawarty w strąkach i wspomaga funkcje rozrodcze u kobiet, aw okresie ciąży wspomaga rozwój płodu. Ponadto kwas foliowy może pomóc w walce z depresją.

A nawet oprócz wszystkich powyższych składników odżywczych fasolka szparagowa zawiera dużą ilość prostego białka i błonnika, które poprawiają trawienie i oczyszczają jelita.

Czas zbioru fasolki szparagowej rozpoczyna się od momentu pojawienia się owoców. Zielone strąki można zbierać kilka razy w sezonie. Z reguły częstotliwość odbioru wynosi 1-2 razy w tygodniu. Liczba zbieranych strąków zależy od wielu czynników: odmiany fasoli, warunków pogodowych, nawozu i gleby.

Ale w każdym razie, sadząc kilka kiełkujących nasion dowolnego rodzaju fasolki szparagowej, z należytą starannością, nawet początkujący ogrodnik zbierze dobre zbiory, które wystarczą nie tylko na lato, ale także na zbiory zimowe.

Istnieje wiele odmian zielonej fasoli, które różnią się rozmiarem, kształtem, kolorem i smakiem. Średnio długość strąka waha się od 7 do 15 cm, w każdym strąku dojrzewa do 9 ziaren.

Na zdjęciu fasolki szparagowej można zobaczyć, jak wygląda fasola w strąkach i jakie różne kolory można znaleźć w zależności od odmiany. Odpowiednio nasiona fasoli mogą mieć również różne kolory.

Najlepsze odmiany fasolki szparagowej

Rozważ najpopularniejsze rodzaje zielonej fasoli.

Fioletowa królowa

Krzaczasta odmiana zielonej fasoli, która łączy w sobie funkcje owocowe i ozdobne. Produkuje ciemnofioletowe strąki dorastające do 16 cm długości. Ta odmiana fasoli jest odporna na wiele chorób i szkodników, a także na niekorzystne warunki atmosferyczne. Daje duże zbiory.

Dźwig

Odmiana jest niewielka, nie przekracza 60 cm wysokości. Jest bezpretensjonalny i przynosi dobre zbiory. Nadaje się do przygotowywania szerokiej gamy potraw, a także do mrożenia i wekowania.

Sachsa 615

Krzaczasta odmiana fasoli, która wcześnie dojrzewa i produkuje duże zielone strąki (około 13 cm długości).Różni się nasyceniem różnymi witaminami i składnikami odżywczymi.

Król ropy

Niezwykła odmiana fasoli owocująca w żółtych strąkach o bardzo specyficznym smaku. Wzrost i rozwój tej odmiany fasoli następuje w ciągu dwóch miesięcy.

Jak uprawiać zieloną fasolkę

Jak wyhodować zieloną fasolkę w ogrodzie? To pytanie zadają wszyscy początkujący mieszkańcy lata. W rzeczywistości algorytm sadzenia i pielęgnacji rośliny jest niezwykle prosty i nie wymaga dużego wysiłku. Uprawa fasoli rozpoczyna się od przygotowania gleby do sadzenia rośliny.

Jak przygotować łóżko ogrodowe

Przede wszystkim musisz wybrać odpowiednie miejsce na lokalizację ogrodu. Roślina wymaga dobrze oświetlonego obszaru, ale nie podlega przeciągom. Wybrane miejsce jest dokładnie rozkopane. Wskazane jest, aby zrobić to już jesienią.

Oprócz zwykłego kopania w glebie warto dodać szereg nawozów:

1. Humus (5 kg na 1 m2).
2. Superfosfat (30-40 g na 1 m2 M).
3. Chlorek potasu (około 20 g na 1 m kw.).

Wiosną można również dodać trochę złożonych nawozów (z zawartością potasu): 30 g na 1 m2. m. Następnie musisz poluzować ziemię, co przyczyni się do dobrego sadzenia, a następnie pomoże korzeniom roślin otrzymać azot.

Ważny! Nie sadzić zielonej fasoli w glebie zbyt kamienistej lub gliniastej! Może to wpływać na kiełkowanie nasion.

Wysiew nasion

Po przygotowaniu gleby przygotowujemy nasiona do sadzenia. Sadzenie zielonej fasoli jest podobne do sadzenia innych roślin strączkowych.

Algorytm namaczania nasion w celu ich korzystnego kiełkowania pomoże Ci:

1. Nasiona wlewa się do woreczka i zanurza na krótki czas w ciepłym (około + 40 ° C) roztworze wody i nadmanganianu potasu.
2. Następnie nasiona myje się wodą i zawija w wilgotną szmatkę na 5-6 dni. Upewnij się, że tkanina nie traci wilgoci, zwilż ją w razie potrzeby.
3. Utrzymuj temperaturę + 25-30 ° C, aby stworzyć korzystny klimat dla nasion.

Około maja (lub w tym tygodniu sezonu, w którym ziemia ogrzewa się do + 15-17 ° С), kiełkujące nasiona są sadzone w glebie.

Ważny! Początkowo nasiona są wrażliwe na zmiany temperatury. Warto wykluczyć początek mrozu lub zabezpieczyć miejsce sadzenia szklarnią lub szklarnią.

Kilka minut przed położeniem fasoli należy namoczyć przez około 4 minuty w wodnym roztworze kwasu borowego (0,2 g / l) w celu zwiększenia odporności na choroby.

Nasiona lepiej sadzić w odległości co najmniej 10 cm od siebie (jeśli jest to odmiana fasoli pnącej) lub w odległości 20 cm (jeśli jest to fasola krzewiasta). Ta metoda sadzenia uprości wzrost i rozwój roślin, a także zapewni wygodę w pielęgnacji ogrodu i zbiorów.

W przypadku każdej odmiany kiełkujące nasiona układa się na głębokość około 3 cm, po 2-3 sztuki w każdym otworze. Następnie posyp łóżko humusem. Według statystyk pierwsze pędy pojawiają się 10 dni po posadzeniu.

Przeczytaj także:

Jak fasola wpływa na organizm mężczyzny, kobiety i dziecka?

Top 20 najsmaczniejszych przepisów na fasolę szparagową w puszkach.

Jak wyhodować czarną fasolę na swojej stronie i dobrze ją ugotować.

Opieka i karmienie

Fasolka szparagowa, podobnie jak szparagi, wymaga regularnego podlewania. jednak regularnie nie znaczy wiele... Fasolka szparagowa nie lubi zbyt dużej wilgoci, w grządce nie powinno być stojącej wody. Przestrzegając tempa podlewania (2-3 razy w tygodniu, w zależności od klimatu), uzyskasz mięsiste, soczyste strąki i dobre zbiory.

Podlewanie zwiększa się w okresie kwitnienia (miesiąc po pojawieniu się kiełków). Aby zwiększyć plon, dodaj do wody różnorodne nawozy (nawet najprostszy pożywny napar jest odpowiedni: namocz chwasty w beczce z wodą przez 7 dni i dodaj uzyskany nawóz do wiadra z wodą po 1 litrze do podlewania ogrodu).

Główną zasadą jest unikanie suchej skorupy na ziemi. Spowoduje to uszkodzenie wzrostu i rozwoju rośliny (na przykład świeżo wykiełkowane sadzonki mogą pękać na twardej, suchej glebie).

Ważnymi procedurami są spulchnianie gleby i pielenie. Należy to robić regularnie: poluzować po każdym podlewaniu, chwastów, gdy rosną chwasty. Poluzowanie pozwoli dotlenić korzenie, a pielenie zatrzyma składniki odżywcze w roślinie.

Ponieważ fasola jest zwykle wysoką rośliną (w zależności od odmiany), do normalnego rozwoju wymagają wiązania. Jeśli robisz podwiązkę pionową, musisz zainstalować podpórkę do krzaka (może to być kołek, patyk) i przywiązać do niej gałąź i / lub łodygę kawałkiem liny. Ułatwi to roślinie wzrost i rozwój.

Poziomy krawat (jeśli rośnie w szklarni) wykorzystuje drut lub linę wysokiego napięcia od jednego końca szklarni do drugiego. Zostaną do niego przymocowane liny podtrzymujące gałęzie i łodygi roślin.

Między innymi przydatne jest okresowe nawożenie gleby nawozami mineralnymi lub organicznymi. Jeśli są to suche nawozy, umieszcza się je na samej powierzchni gleby, lekko rozluźniając górną warstwę. Jeśli nawozy są rozcieńczane w wodzie, podlewanie odbywa się na samej glebie za pomocą konewki z wąską szyjką.

Ważny! Upewnij się, że nawozy nie dostają się na liście roślin, może to spowodować ich spalenie.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Uważaj na szkodniki lub patogeny roślinne, aby uniknąć utraty plonów.

Najczęstsze choroby fasoli:

1. Mączniak... Choroba grzybicza atakująca liście rośliny z białym nalotem. Chore liście mogą z czasem spaść, ale nie czekaj. Oderwij je, gdy tylko zobaczysz początek choroby, aby uniknąć przeniesienia grzyba na zdrowe liście. Spryskaj krzaki roztworem 1: 9 mleka w proszku i wody dwa razy w tygodniu. Możesz również dodać 1 część octu lub sody oczyszczonej, aby poprawić efekt.
2. Antraknoza... Choroba prowadzi do gnicia owoców i objawia się brązową wysypką na liściach rośliny. Jako zabieg odpowiednie jest spryskiwanie płynem Bordeaux. Zaleca się również leczenie chlorkiem miedzi.
3. Biały gnić... Choroba prowadzi do zmiękczenia łodyg i liści lub pojawienia się na nich białych plam. Do leczenia konieczne jest usunięcie chorych części rośliny lub posypanie ich węglem drzewnym lub kredą.
4. Zgnilizna korzeni... Przy takiej chorobie cierpi główny korzeń rośliny, w wyniku czego roślina więdnie. Na zakażonych obszarach może tworzyć się płytka nazębna. Aby zwalczyć chorobę, konieczna jest dezynfekcja gleby.
5. Mozaika... Kolor liści stopniowo staje się jasny, wielokolorowy, jak mozaika. Tkanka liści może się marszczyć, w niektórych miejscach obrzęknąć. Wzrost i rozwój rośliny jest poważnie zaburzony. Zapobiegawczo stosować środek odstraszający mszyce.

Istnieje również możliwość uszkodzenia fasolki szparagowej przez niektóre szkodniki, w tym:

1. Ślimakiktóre żyją na chwastach. Mogą po prostu przenieść się z nich na łoże fasoli, więc konieczne jest chwastowanie na czas.
2. Mączlik... Wchłania cały sok z liści. Jako środek zapobiegawczy zaleca się spłukanie liści.
3. Kiełkować muchę... Gryzie podstawę młodych pędów i może całkowicie zniszczyć plon. Muchy kiełkujące początkowo występują w ziemi w postaci larw, które należy usunąć mechanicznie.
4. Mszyca melonowa... Przenosi różne choroby. Zaleca się zapylenie mieloną siarką lub wodą z mydłem (dodać 1/4 tartego mydła do prania na 1 litr wody, można dodać 1 łyżkę sody oczyszczonej).

Wniosek

Przygotowanie nasion fasolki szparagowej, sadzenie ich i pielęgnacja roślin jest łatwe nawet dla początkujących ogrodników. Fasolka szparagowa jest przydatna i rośnie w prawie wszystkich regionach Rosji. Korzystając z materiałów artykułu, można łatwo uzyskać dobre zbiory fasoli i wykorzystać ją w różnorodnych potrawach i przygotowaniach na zimę.