Najlepsze mrozoodporne odmiany winogron: charakterystyka, opis, kryteria wyboru

Odmiany winorośli odporne na zimę są sadzone w całym kraju - w regionach Leningradu i Rostowa, w regionie Wołgi i regionie centralnym. Większość odmian nie wymaga schronienia na zimę, wytrzymują ostry klimat i nagłe zmiany pogody. Aby wybrać odpowiednią odmianę, zaleca się przestudiowanie rankingu najlepszych, zwracając uwagę na wskaźniki temperatury, odporność na choroby i wymagania pielęgnacyjne.

Cechy mrozoodpornych odmian winogron

Winogrona uwielbiają ciepło, światło i słońce. Nie przeszkadza to jednak w jej rozwoju w regionach o zimnym klimacie - na Uralu, w r Syberia, niektóre obszary Dalekiego Wschodu. Ziemie te charakteryzują się krótkimi i chłodnymi latami, gwałtownymi zmianami pogody, częstymi mrozami i wiatrami. Dlatego ogrodnicy do sadzenia wybierają odporne na mróz odmiany winogron, które każdego roku zapewniają stabilne zbiory.

Z agrotechnicznego punktu widzenia mrozoodporność jest rozumiana jako zdolność kultury do wytrzymania spadku temperatury bez uszkadzania oczu podczas corocznego pędu. Te oczy są odpowiedzialne za dalsze owocowanie i liczbę zdrowych owoców. Agronomowie dzielą mrozoodporność na kilka kategorii - słabą, średnią i podwyższoną. Im chłodniejszy region, tym powinien być wyższy.

Najlepsze najlepsze

Jak wybrać mrozoodporną odmianę winogron? Na początek zaleca się zbadanie najlepszych z najlepszych - ich smaku i przydatności handlowej, wydajności i właściwości.

Brunatnożółty

Popularna odmiana winorośli Isabella pojawiła się w Ameryce iw krótkim czasie rozprzestrzeniła się po całym świecie. Ogrodników przyciąga wygląd owoców - niebiesko-fioletowe jagody z gęstym białym nalotem są pięknie zebrane w dużą kiść. Waga dłoni sięga 2 kg.

Smak Isabelli jest intensywny, słodki i soczysty, z aromatem truskawek. Skóra jest jędrna, miąższ delikatny i przyjemny. Okres dojrzewania - około 6 miesięcy od daty pojawienia się pierwszych pąków. Roślina jest wysoka, więc na to lądowanie wybierz przestronne obszary.

Palce pani

Odmiana śródsezonowa o okresie dojrzewania około 140 dni. Krzewy są energiczne, liście zwinięte, kolor intensywnie zielony. Grona duże, stożkowate, masa do 400 g. Owoce wydłużone, skórka cienka, miąższ średniej gęstości.

W zależności od podgatunku odmiany kolor może być jasnozielony z żółtym odcieniem lub różowawy. Panie cenione są za przyjemny słodko-kwaśny smak z cierpkim posmakiem. Wydajność - około 4 kg na 1 mkw. m.

Lydia

Techniczna odmiana winogron Lydia jest często mylona z Isabella - obie odmiany pochodzą z Ameryki i mają kilka podobieństw. Krzewy rosną szybko, różnią się mocą. Z jednego krzewu w sezonie zbiera się do 40 kg pysznych winogron. Jagody dojrzewają stopniowo, okres owocowania wydłuża się.

Kształt owocu okrągły, barwa fioletowoczerwona, w okresie dojrzałości może być brązowa. Skórka jest gęsta, więc zbiory nadają się do długotrwałego przechowywania. Miąższ o silnym aromacie jagód, smak słodko-cierpki. Winogrona Lydia są używane świeże lub gotowane soki i kompoty.

Zagadka Sharova

Odmiana bardzo wczesna dojrzewa w 3-3,5 miesiąca. Krzewy są małe, liście średniej wielkości. Waga kiści około 500 g, kształt się rozpościera. Jagody są okrągłe, waga jednej waha się od 2 do 3 g. Barwa ciemnoniebieska lub czarna, z lekkim nalotem woskowym.

Miąższ jest przyjemny, z małymi kośćmi w środku. Smak jagodowo-owocowy, słodki aromat. Po dojrzewaniu owoce nie kruszą się, długo pozostają na krzakach. Po zbiorach przechowuje się je w chłodnym miejscu do 80 dni. Wydajność - około 20 kg na roślinę w sezonie. Odmiana jest popularna w Rosji, Białorusi i Ukrainie.

Tajga

Nazwa odmiany mówi sama za siebie - nadaje się do Taiga uprawa w trudnych warunkach zimy na Syberii i Uralu. Krzewy są bujne, pędy rozrastają się. Pęczki stożkowe o wadze około 300 g.

Kształt owocu kulisty, lekko wydłużony, masa owocu 2-3 g. Kolor ciemnofioletowy lub czarny, skórka średniej gęstości, z lekkim lekkim nalotem. Smak jest słodki, bez kwaśności. W zastosowaniu Taiga jest uniwersalna - nadaje się do świeżego spożycia, przetwarzania, długotrwałego przechowywania. Wydajność - około 20 kg na krzak.

Przełom w Amurze

Wysokość krzewu sięga 2,5 m, więc Przełom Amurski sadzi się na przestronnych obszarach. Waga kiści około 350 g, jagody są ciemnoniebieskie, zaokrąglone. Waga jednego to 3 g, gęsta skórka chroni plon przed pękaniem. Przełom Amur jest odporny na choroby, wytrzymuje mrozy do -40 ° C, dlatego nadaje się do uprawy w najzimniejszych regionach.

Smak jest przyjemny, słodko-kwaśny, mało nasion. Ważne jest monitorowanie poziomu wilgoci w glebie - odmiana nie toleruje długotrwałego braku podlewania. Wydajność - 10 kg owoców na roślinę.

Różowa perła

Odmiana zawdzięcza swoją nazwę pięknym czerwono-różowym kulistym owocom. Jagody zbierane są w stożkowatą wiązkę o wadze 400-500 g. Okres wegetacji trwa nie dłużej niż 120 dni. Masa jagód - 5 g, miąższ średniej gęstości, delikatny. Klasyczny smak winogronowy, przyjemny. Skórka jest cienka, więc różowe perły nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Latem ogrodnicy zbierają około 8 kg dojrzałych winogron z jednego krzewu. Zaleca się spożywać świeże jagody lub przetwarzać je bezpośrednio po zbiorach.

Tukay

Rosyjska odmiana Tukai jest ceniona za zimotrwałość i bezpretensjonalną pielęgnację. Grona są duże - do 1,5 kg, dojrzewają do połowy lipca. Jagody są smaczne i słodkie, z jasnym aromatem gałki muszkatołowej i dużą zawartością cukru. Waga jednej wynosi 4 g, skórka jest gęsta, kolor biało-bursztynowy z zielonymi refleksami. Owoce nie kruszą się, rzadko są atakowane przez owady i choroby. Wydajność - do 20 kg na krzak.

Ciekawy! Powyższe odmiany nadają się nie tylko do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych, ale często są również używane do gotowania. Słodki i przyjemny smak winogron harmonijnie łączy się z różnymi produktami: ananasem, pieczarkami, oliwkami, piersią z kurczaka, serem, ziołami.

Najlepsze wczesne, średnio dojrzewające, późno dojrzewające odmiany winogron

Niektórzy ogrodnicy nie lubią długo czekać i wolą wczesne odmiany, które dają pierwsze zbiory na początku lub w połowie lipca. Inni sadzą winogrona późno dojrzewające, które dojrzewają dopiero jesienią.

Wcześnie dojrzewające, mrozoodporne odmiany winogron

Takie odmiany są wybierane do uprawy w regionach północnych. Okres dojrzewania waha się od 95 do 110 dni. W tym czasie winogrona mają czas na wyhodowanie winorośli, nabranie soczystości i słodyczy. Również odmiany wcześnie dojrzewające rzadko chorują.

Muromets

Okres dojrzewania - 105 dni, krzewy bujne, masa pęczków - ok. 500 g. Jagody gęste i sprężyste, zabezpieczone przed pękaniem. Masa owocu - 4 g, kolor ciemnofioletowy, na skórce wyraźny woskowy nalot. Miąższ jest jędrny i chrupiący, słodki. Muromets charakteryzuje się wysoką jakością i bezpretensjonalną pielęgnacją. Wydajność - 12 kg na roślinę.

Codryanka

Odmiana stołu jest szeroko rozpowszechniona w regionach północnych i centralnej Rosji. Jagody są duże, okrągłe, ciemnofioletowe.Waga jednego to około 10 g, waga pęczka sięga 1,5 kg. Okres dojrzewania wynosi 110 dni. Codryanka są cenione za słodki miąższ jagód i stabilny plon - ogrodnicy zbierają do 20 kg z krzewu w sezonie.

Hercules

Wczesne winogrona stołowe dojrzewają w ciągu 90 dni. Pęczki o wadze do 500 g, jagody są gęste, w kolorze jasnej brzoskwini z nalotem. Smak jest słodki i aromatyczny, z posmakiem gałki muszkatołowej. Hercules nie cierpi na mączniaka prawdziwego ani zgnilizny, jest odporny na ataki owadów. Wytrzymuje temperatury do -25 ° C. Nadaje się do świeżego spożycia, przetwarzania i przechowywania. Wydajność - 10-15 kg.

Odmiany w połowie sezonu

Odmiany w połowie sezonu wyróżniają się bezpretensjonalną pielęgnacją. Winogrona dojrzewają do sierpnia, jagody rosną duże i soczyste.

Oryginalny

Odmiana wytrzymuje temperatury do -22 ° C, odporna na choroby. Krzewy średniej wielkości, mocne korzenie. Jagody są różowozielone, z ostrym końcem. Skórka zwarta, miąższ soczysty i słodki. Oryginał ma przyjemny aromat gałki muszkatołowej i orzeźwiający słodko-kwaśny smak. Waga pęczka - od 600 do 800 g.

Chrupiący

Winogrona energiczne z dużymi biało-różowymi owocami. Masa jagód - do 3 g, pęczek - 400 g. Aromat delikatny, jagodowy. Miąższ średniej gęstości, słodki. Crisp dojrzewa na początku września. Wydajność - do 10 kg na roślinę. Ma uniwersalne zastosowanie.

Czekolada

Jagody wyróżniają się oryginalnym smakiem czekoladowo-muszkatołowym. Kształt owalny lub cylindryczny, kolor purpurowo-brązowy, skórka gęsta. Masa kiści waha się od 700 do 1200 g, masa jagód to około 8 g. Aby poczuć niezwykły smak czekoladowych winogron, zaleca się stosowanie jej na świeżo.

Odmiany późno dojrzewające

Średni okres dojrzewania winogron późno dojrzewających waha się od 150 do 170 dni. Owoce rzadko gniją i są odporne na szkodniki owadzie.

Taifi

Jagody są duże, białe lub różowe, o okrągłym wydłużonym kształcie. Jagoda waży około 4 g, powierzchnia winogron jest pokryta małymi kropkami i woskowym nalotem.

Miąższ jest soczysty, mięsisty i chrupiący. W smaku słodki z lekką kwaskowatością. Taifi jest cenione za atrakcyjną prezentację i wszechstronność zastosowania.

Hercules

Wytrzymuje temperatury do -23 ° C, bezpretensjonalny w uprawie. Waga kiści sięga 1 kg, kształt jest stożkowy. Masa jagodowa - około 3 g, smak słodko-kwaśny, bogaty aromat jagodowy. Kolor skórki jest fioletowy z niebieskim odcieniem. Wydajność - 8-12 kg na krzak.

grudzień

Fioletowe winogrono o delikatnym miąższu i małych pestkach. Masa kiści około 300 g, jagody zwarte, elastyczne. Różni się odpornością na choroby. Smak jest słodki, plon stabilny - około 13 kg z rośliny. Uprawiane na środkowym pasie, Tatarstan, region Samara, region moskiewski.

Uwaga! Doświadczeni ogrodnicy zalecają przykrywanie późno dojrzewających odmian winogron na zimę workiem. Owoce dojrzewają późno, nie będzie zbędne zapewnienie im dodatkowej ochrony.

Odmiany białe, ciemne i różowe

Odmiany białe to odmiany techniczne i stołowe, w tym jagody w kolorze białym, jasnożółtym i zielonym. Wykorzystują jagody do przetwarzania i żywności, przygotowują soki, wina, kompoty. Rosyjscy ogrodnicy wybierają odmiany Arkadia, Aligote, Biały muszkat, chardonnay. Średni okres dojrzewania wynosi 130 dni, pielęgnacja polega na tradycyjnym podlewaniu i dressowaniu. Jagody wytrzymują temperatury do -20 ° C, ale na zimę zaleca się okrycie je materiałem ochronnym.

Ciemne odmiany słyną ze słodkiego i soczystego smaku, przyjemnego miąższu jagód. Kolor w ciemnych odmianach to czarny, niebieski, fioletowy, bordowy, brązowy. Z mrozoodpornych winogron odnotowano Black Delight, Codryanka, Athos. Ciemne winogrona są bogate w cukry i zawierają zdrowe witaminy i minerały.

Różowe winogrona są uwielbiane ze względu na atrakcyjny wygląd - jagody są jasnoczerwone, różowawe, z bursztynowym odcieniem. Popularne odmiany rosyjskie wczesne, Julian, Tason. Jagody mają uniwersalne zastosowanie, rośliny są bezpretensjonalne w pielęgnacji.Winogrona różane są uprawiane zarówno przez ogrodników-amatorów, jak i doświadczonych rolników.

Najlepsze dla różnych regionów uprawy

W najzimniejszych regionach Syberii zaleca się wybieranie odmian mrozoodpornych, które wytrzymują temperatury do -40 ° C. To przełomowe winogrona Amur, Lydia, Aleshenkin. Przy takich odmianach ogrodnicy mogą być pewni, że pędy nie zamarzną, będą zachwycać latem soczystymi i dużymi jagodami.

Na łagodniejsze mrozy (do -25 ° C) wybierz winogrona Paluszki damskie, Tukai, Cardinal. Na zimę pokryte grubym płótnem, zabezpieczenie zdejmuje się na przełomie kwietnia i maja. Takie odmiany są odpowiednie dla regionów Czelabińska, Swierdłowska, Orenburga.

W centralnej Rosji i regionie moskiewskim uprawia się winogrona Isabella, Pink Pearl, Taifi. Z reguły tutejsze ziemie lepiej nadają się do uprawy owoców. Winogrona rzadko chorują i nie są uciążliwe w pielęgnacji.

Jak wybrać mrozoodporną odmianę winogron

Przede wszystkim zwróć uwagę na reżim temperaturowy. Każda odmiana przeznaczona jest do pracy w określonej temperaturze, zaleca się zasięgnięcie informacji u sprzedawcy sadzonek. Na przykład, jeśli oryginalne winogrona mogą wytrzymać temperatury do -22 ° C, to sadzenie ich w Chabarowsku, gdzie temperatura spada do -40 ° C, nie ma sensu - krzew zamarznie.

Nie mniej ważny jest smak i cechy handlowe - kształt, kolor, waga. Niektóre odmiany mają uniwersalne zastosowanie i są wykorzystywane do różnych celów, podczas gdy inne są przeznaczone tylko do celów spożywczych lub przetwórczych. Do przechowywania używa się jagód o gęstej skórce, a cienką zjada się zaraz po zbiorach.

Wniosek

Wiele odpornych na mróz odmian winogron nie kryje, to znaczy nie potrzebują ochrony na zimę. Jednak doświadczeni ogrodnicy nadal zalecają przykrywanie krzewów późną jesienią, szczególnie w zimnych regionach.

Popularne odmiany to Isabella, Ladies fingers, Pink pearls, Hercules, Aligote. Potrafią wytrzymać mrozy, ostre spadki temperatury i wiatr. Aby winogrona rosły słodkie i duże, ogrodnicy regularnie karmią ziemię i utrzymują ogród w czystości. Zebrane plony są świeże lub przetworzone.