Przegląd najlepszych odmian winogron białych
Uprawa białych winogron w domu nie jest trudna - ważne jest tylko przestrzeganie zaleceń dotyczących sadzenia i pielęgnacji. Do przygotowania napojów winiarskich używa się odmian białych. Ponadto owoce są dobre, gdy są suszone, świeże, przetworzone.
Wybierając odmianę, należy zwrócić uwagę na listę zalet i wad winogron, korzystny obszar uprawy. Nie bez znaczenia jest także wygląd krzewów i owoców, ich odporność, wymagania glebowe i klimatyczne.
Treść artykułu
Słodkie odmiany
Do produkcji wina, koniaku, szampana wykorzystuje się słodkie odmiany białe. Sok z białych winogron ma harmonijny cierpki aromat i posmak gałki muszkatołowej. Takie winogrona są uprawiane w ciepłych regionach - na Krymie i Terytorium Krasnodarskim. Roślina kocha światło słoneczne i ciepło, nie toleruje ostrego trzasku i obfitych opadów deszczu.
Rozważ najlepsze białe winogrona.
Chardonnay
Okres dojrzewania jest wczesny - mieszkańcy lata zbiory w 130 dni od momentu otwarcia pąków. Krzewy są wysokie, winorośl szybko rośnie, pędy są mocne. Pęczki są cylindryczne, ważą 200-250 g. Struktura kiści jest gęsta i luźna.
Jagody są koloru żółto-białego ze złotym odcieniem, atrakcyjnie mienią się w słońcu. Masa jagód do 4 g, skórka jest cienka. Smak jest harmonijny i słodki. Chardonnay sadzi się tylko na żyznych glebach, w przeciwnym razie plony będą niskie.
Aisar
Krzewy energiczne, ulistnienie gęste. Pędy wyprostowane, rozwinięty system korzeniowy. Grona są duże, waga jednej dochodzi do 600 g, kształt stożkowaty wydłużony. Jagody są owalne, ważą od 10 do 16 g. Miąższ jest jędrny i mięsisty, smak przyjemny, słodki. Okres dojrzewania 100-115 dni, Aisar charakteryzuje się mrozoodpornością do -25 ° С. Winogrona służą do transportu i przechowywania, dzięki grubej skórce zachowują walory handlowe i smakowe.
Aleshenkin
Winogrona Aleshenkin uprawiane nie tylko na południu, ale także w centralnej części kraju. Krzewy są wysokie, winorośl szybko rośnie, liście są średnie, ciemnozielone. Okres dojrzewania wynosi 100-120 dni. Pęczki są stożkowe, waga jednej to około 1,5 kg.
Jagody są owalne, podłużne, o masie 5 g. Skórka w kolorze jasnożółtym z białym odcieniem, prześwitująca. Miąższ jest słodki i słodki, soczysty. Miąższ jest gęsty, mało nasion. Plon odmiany Aleshenkin wynosi do 20 kg z rośliny. W użyciu winogrona są uniwersalne - robią suszone owoce z jagód, robią dżemy i soki, jedzą świeże zbiory.
Z długimi jagodami
Charakterystyczną cechą niektórych odmian winorośli są długie jagody. Pod względem smaku i składu takie jagody prawie nie różnią się od okrągłych lub owalnych winogron. Rośliny uprawiane są na południu i w centralnej Rosji.
Cicha sympatia
Wysokie krzewy z rozłożystą koroną, mrozoodporność do -24 ° C. Długość wiązki około 40 cm, kształt cylindryczny, waga do 1,5 kg. Jagody są długie, ważą 15 g. Skórka ma kolor bursztynowo-zielony, przezroczysty. Smak muszkatołowy z wyraźnym aromatem winogron. Miąższ rozpływa się w ustach, jędrny, z kilkoma małymi nasionami.
Winogrona Valentines dojrzewają 130-140 dni, zbiór zbierany jest w drugiej połowie września. Odmiana jest łatwa do przechowywania, dobrze przechowywana w ciemnych, suchych i chłodnych pomieszczeniach. Jagody nie psują się, zachowują smak i aromat.
Husain White
Jedna z popularnych odmian winogron ma inną nazwę - Paluszki damskie. Krzewy są bujne, okres dojrzewania owoców wynosi 145-155 dni. Jagody są biało-żółte z zielonkawym odcieniem, czasami zdarzają się okazy z różową beczką.
Miąższ jest miękki i chrupiący, smak słodki z lekką kwaskowatością. Grona są stożkowate, luźne, o masie od 400 do 800 g. Husayne Białe winogrona nie kruszą się ani nie psują po dojrzewaniu, wiszą na krzakach. Odporny na szkodniki owadów, mrozoodporny i wszechstronny.
Ciekawy! Gospodarstwo wykorzysta nie tylko winogrona, ale także liście. Gospodynie domowe używają ich zamiast kapusty do gotowania gołąbków z mięsem. Liście winogron nadają potrawie oryginalny smak i pikantny aromat.
Wcześnie
Wczesne odmiany zachwycają zbiorami w sierpniu - okres dojrzewania waha się od 110 do 120 dni. Wczesne dojrzałe winogrona sadzi się na środkowym pasie iw regionie moskiewskim.
Arkadia
Odmiana energiczna z gęstą koroną. Winorośl jest silna i szybko rośnie, liście są średniej wielkości, jasnozielone. Okres wegetacyjny Arkadii wynosi 120 dni. Jagody są jajowate z cienką, ale jędrną skórką. Klastry są duże, waga jednego dochodzi do 700-800 g.
Miąższ jest gęsty, nasion mało, smak słodko-muszkatołowy. Winogrona Arcadia mają bogaty aromat deserowy i mają wszechstronne zastosowanie. Jest odporny na mróz, rzadko ulega gniciu i pleśni. Aby chronić się przed owadami, ogrodnicy zalecają regularne spryskiwanie nasadzeń roztworem siarczanu miedzi.
Muscat Velvet
Odmiana stołu wczesnego dojrzewania - letnie zbiory mieszkańców w ciągu 105-110 dni. Krzewy są średniej wielkości, korona prosta. Grona są cylindryczne, wydłużone, o wadze od 400 do 600 g. Jagody są piękne, mleczne, waga jednej 5-7 g.
Miąższ jest mięsisty, nasiona małe. W smaku słodki, przyjemny, mocny aromat. Wśród zalet wymieniają również polubowne dojrzewanie jagód, mrozoodporność, odporność na szkodniki, właściwości transportowe i handlowe. Zbiory są spożywane w stanie świeżym lub przetwarzane na dżemy i soki.
Kadzidło
Bardzo wczesna techniczna odmiana winogron, która dojrzewa w 105 dni. Grona stożkowate, rosnące na krótkiej łodydze, o masie od 600 do 800 g. Jagody są owalne, bursztynowo-żółtawe z białymi refleksami. Skórka jest gęsta, miąższ mięsisty, wewnątrz znajdują się 2-3 kości.
Smak jest słodki i delikatny, łączy w sobie aromat jagód, owoców i kwiatów. Kadzidło jest używane do produkcji elitarnych win musujących, słodkich i półsłodkich. Świeże jagody nie są gorsze - mają przyjemną cierpkość. Kadzidło jest sadzone na suchych i dobrze ogrzanych miejscach, z dala od przeciągów i wód gruntowych.
Odmiany w połowie sezonu
Dojrzewające w połowie białe winogrona dojrzewają do końca sierpnia, okres dojrzewania 130-145 dni. Podczas uprawy ogrodnicy przycinają pędy, stosują nawozy oraz regularnie poluzowują i mulczują glebę. Na zimę młode sadzonki przykrywa się deskami lub grubą folią, aby chronić je przed mrozem i zimnymi wiatrami. Rozważ dalej cechy i nazwy średnio dojrzewających białych winogron.
Monarcha
Wczesna dojrzała odmiana stołowa. Roślina jest wysoka, pędy lekkie. Grona stożkowate lub cylindryczne, masa jednej od 400 do 1000 g. Jagody owalne, masa od 15 do 23 g. Kolor od biało-żółtego do zielonkawego, w zależności od regionu uprawy i nasłonecznienia.
Skórka jest jędrna i chrupiąca, niewyczuwalna podczas jedzenia. Miąższ ma średnią gęstość, wewnątrz znajduje się 1-2 nasiona. Smak deserowy z posmakiem gałki muszkatołowej. Okres dojrzewania to około 130 dni, plon do 7 kg z rośliny w sezonie.
Biały CoKl
Uniwersalna odmiana stołu jest sadzona na Uralu i Syberii, w regionach Dalekiego Wschodu i Środkowej. Krzewy są wysokie, pędy wyróżniają się zwiększoną płodnością, dlatego wymagają regularnego przycinania. Pęczki w kształcie stożka upośledzenia, średnia kruchość, waga ok. 600 g.
Owoce są owalne, podłużne, białe z zielonkawym odcieniem. W smaku soczyste i słodkie, harmonijne. Biały CoKl dojrzewa w 120-125 dni, na południu Rosji zbiory są zbierane na początku lub w połowie sierpnia. Wada odmiany - przy braku światła słonecznego przez długi czas jagody staną się kwaśne.
Pinot biały
Wczesna klasa średnia plonuje w 125 dni.Liście są średniej wielkości, okrągłe, mocne winorośli. Waga pęczka 150 g, kształt cylindryczny, gęsty. Jagody są okrągłe, waga jednej około 1,5 g. Łodyga jest krótka, skórka biała i szorstka. Smak jest harmonijny, z lekką zawartością cukru. Zimotrwalosc winogron jest niska, dlatego zaleca sie sadzenie Pinota bialego w poludniowych regionach kraju.
Uwaga! Aby ptaki nie zjadały jagód, mieszkańcy lata instalują nad krzakami strukturę drobnych sieci. Aby chronić przed szkodnikami, krzewy są regularnie spryskiwane. Lek „Nitrofen” pomaga w walce z przędziorkami, a „Chlorofos” w walce z wałeczkami liści. Aby zwalczyć mszyce, użyj środków „Intavir” lub „Karate”. Rozpylanie odbywa się zgodnie z zaleceniami wskazanymi na opakowaniu.
Odmiany późne
Odmiany późne odznaczają się szczególną słodyczą i przyjemnym miąższem - w okresie letnim kiście absorbują światło słoneczne i ciepło. Aby uzyskać plony, ważne jest, aby regularnie monitorować stan krzewów, chronić je przed owadami i ptakami oraz wytwarzać nawozy mineralne i organiczne. Winogrona zbierane są jesienią, część zbiorów jest przetwarzana, część jest wysyłana na przechowanie lub sprzedaż.
Grushevsky biały
Zimotrwała i wydajna odmiana o późnym dojrzewaniu. Krzewy średnie, liście średniej wielkości. Grona są małe, cylindryczne, waga jednej ok. 150 g. Jagody są kulisto-owalne, masa 1-2 g. Miąższ jest gęsty, każde ma po 2-3 nasiona, skórka jest gruba, z białym woskowym nalotem.
W smaku umiarkowanie słodki, delikatny. Grushevsky white może wytrzymać mrozy do -27 ° C, krzewy nie są przykryte na zimę. Odporny na pleśń, mączniaka prawdziwego i zgniliznę. Odmiana techniczna nadaje się do transportu i uprawy towarowej.
Kokur White
Odmiana techniczna późno dojrzewająca, polecana do uprawy na Kaukazie Północnym. Grona cylindryczna, średnia kruchość, masa ok. 400 g. Jagody zielono-żółte z białym odcieniem, owalne.
Smak jest umiarkowanie słodki, nie różni się bogatym aromatem i cukrem. Wewnątrz jagody znajdują się 2-3 małe nasiona. Do produkcji napojów używaj Kokur white. Wadą odmiany jest jej słaba odporność na choroby grzybowe i wirusowe.
Onitskan White
Odmiana winorośli dojrzewa w 160-170 dniach, więc zbiory są zbierane dopiero w listopadzie. Sadzenie wymaga żyznej gleby i przestronnego, dobrze ogrzewanego obszaru. Wzrost krzewów jest silny, liście zaokrąglone, lekko rozcięte. Pęczek waży 200 g, jagody ściśle przylegają do siebie.
Owoce są owalne, jasnozielone ze złotym odcieniem. Miąższ średniej gęstości o smaku gałki muszkatołowej z kwaskowatością. Onitskan White jest odporny na filokserę, mączniaka i szarą zgniliznę. Winogrona są używane do produkcji białych win stołowych i materiałów do win szampańskich.
Przeczytaj także:
Hybryda winogronowa Kesha - opis i charakterystyka
Wniosek
Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia to nazwy popularnych, owocnych i smacznych odmian białych winogron. Służy do produkcji wina, szampana, łyżwy. Białe winogrona nazywane są ze względu na ich charakterystyczny kolor - większość owoców ma bursztynowo-zieloną skórkę z białymi przezroczystymi odcieniami.
Najsmaczniejsze są te, które rosną na słońcu i nie brakuje im ciepła. W przeciwnym razie jagody będą kwaśne, a wina będą miały nieprzyjemny kwaśny posmak.