Uprawa winogron dla początkujących

Winogrona są jednymi z pierwszych roślin, które ludzie zaczęli uprawiać. Był uprawiany przez starożytnych Rzymian i Egipcjan. Teraz jest popularny na całym świecie. Winogrona rosną z powodzeniem zarówno w klimacie południowym, jak iw regionach centralnych. Jeśli w pierwszym przypadku można uprawiać odmiany o dużych delikatnych owocach, to tylko odporne odmiany z małymi jagodami o gęstej skórce i cierpkim smaku mogą poradzić sobie z chłodnym klimatem.

Technologia uprawy winogron, zwłaszcza w klimacie umiarkowanym, ma wiele niuansów. Aby co roku uzyskiwać bogate plony i nie tracić roślin podczas zimowych przymrozków, warto wiedzieć, jak o nie dbać. Jeśli jednak odkryjesz wszystkie subtelności i zastosujesz się do instrukcji, nawet początkujący ogrodnik może stworzyć własną winnicę.

Cechy wzrostu winogron

Początkującym łatwiej będzie zrozumieć zasady uprawy winorośli, jeśli zrozumiesz cechy wzrostu roślin... Pozwoli ci to zrozumieć, jakiej pielęgnacji potrzebuje krzew o różnych porach roku.

Żywotność winogrono zależy od odmiany i sposobu rozmnażania. W ten sposób dzikie okazy wyhodowane z nasion mogą rosnąć i owocować przez ponad 400 lat. Rośliny uprawiane wegetatywnie owocują od 25 do 150 lat.

To, jak szybko roślina zaczyna przynosić owoce, zależy również od sposobu jej uprawy. W przypadku metody sadzenia nasion roślina owocuje przez 5-6 lat po posadzeniu. Podczas wzrostu sadzonki winogron pierwsze plony zostaną zebrane za 2-3 lata. Podczas nakładania warstw i szczepienia jagody pojawią się w pierwszym roku.

Od kiełkowania nasion winogron do zakończenia sezonu wegetacyjnego roślina przechodzi długi cykl rozwojowy, który dzieli się na etapy:

1. Wzrost. Najkrótszy okres, którego czas trwania wynosi od 1 do 5 lat. W tym czasie roślina rozwija się, przygotowując się do owocowania.
2. Rozwój i owocowanie. Najdłuższy okres. Trwa dłużej niż 25 lat.
3. Osłabienie funkcji produkcyjnej i wzrostowej... Wyraża się to w przypadku braku nowych pędów i wzrostu wielkości rośliny, stopniowego spadku plonu, aż do całkowitego braku owoców.

Podczas swojego życia winogrona przechodzą przez mały cykl, który powtarza się co roku. Składa się z fazy uśpienia i fazy wegetacji.

Faza odpoczynku występuje w krzewach tylko w regionach o silnych zimowych ostrzach. W tym okresie obserwuje się opadanie liści. Młode pędy dojrzewają, nabierając ciemnego koloru. Niedojrzałe części rośliny odpadają. Kilka warstw w pobliżu rdzenia, a także kora systemu korzeniowego, zostaje przekształconych w tkankę korkową, chroniąc żywe części rośliny przed mrozem. Wzrost zatrzymuje się. Wszystkie procesy życiowe w tkankach roślinnych ulegają spowolnieniu lub zawieszeniu.

Druga faza - wegetacja... Trwa od wczesnej wiosny do późnej jesieni. W tym czasie winogrona aktywnie rosną, wyrzucając nowe pędy, kwitnące i owocujące. W tym okresie roślina wymaga zwiększonej uwagi i troski.

Metody uprawy

Winogrona są uprawiane w całej Rosji, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Istnieją odmiany, które nie tylko przynoszą owoce, ale również pełnią funkcję dekoracyjną. Niektóre z nich można uprawiać w domu.

Metody uprawy winogron:

1. Na dworze. Jest to najczęstsza opcja uprawy.W otwartym terenie warto sadzić tylko te rośliny, które mogą rosnąć w określonym regionie.
2. Szklarnia. W szklarni winogrona są uprawiane w centralnej i północnej Rosji. Ta metoda uprawy pozwala na uprawę odmian o pysznych jagodach, takich jak rodzynki, w trudnych warunkach klimatycznych.
3. Na balkonie. Istnieją ozdobne odmiany winogron, które mają małe kwaśne jagody, ale piękne liście i pędy. Są bezpretensjonalne i służą nie tylko do projektowania krajobrazu, ale także do dekoracji balkonu.
4. Na parapecie. Istnieją odmiany, które można uprawiać w domu w doniczce. Pełnią również funkcję dekoracyjną.

Wybór odmiany winogron

Wybierając odmianę do uprawy na różne lata Rosji (na przykład dla regionu moskiewskiego i terytorium Krasnodar), należy zwrócić uwagę na następujące czynniki.

• odporność;
• maksymalna odporność na mróz;
• wydajność;
• warunki wzrostu;
• dokładność do ziemi;
• walory smakowe;
• wielkość i kolor jagód;
• obecność odporności na suszę.

Lądowanie

Sadzenie i pielęgnacja winogron wymaga przestrzegania podstawowych zasad. Tylko w tym przypadku będzie można wyhodować silne, zdrowe rośliny.

Do uprawy winogron najczęściej stosuje się metodę sadzonek. Pozwala na uzyskanie pierwszego plonu już 2 lata po posadzeniu. Powielanie jest rzadziej stosowane przez nakładanie warstw.

Winogrona można sadzić wiosną (od połowy marca do początku czerwca) i jesienią. Pierwsza opcja jest bardziej preferowana, szczególnie w regionach o chłodnym klimacie - jest bardziej prawdopodobne, że sadzonka się zakorzeni.

Wybór i przygotowanie materiału do sadzenia

Ważnym warunkiem uprawy winogron jest dobór odpowiedniego materiału do sadzenia i jego przygotowanie. Od tych etapów będzie zależeć, czy sadzonka się zakorzeni i jak często roślina będzie bolała w przyszłości.

Zwykle sadzonki kupuje się w wyspecjalizowanych sklepach i na rynkach. Aby wybrać najlepszy materiał do sadzenia, zwróć uwagę na następujące czynniki:

1. Korzenie. Dobra sadzonka powinna mieć więcej niż 4 grube korzenie. Dobrze rozwinięty system korzeniowy pozwoli na szybsze zakorzenienie się materiału nasadzeniowego. Korzenie powinny być długie, mocne i grube. Korzeń powinien być biały i wilgotny podczas cięcia. Suche, ospałe, cienkie i złamane korzenie wskazują na słabą jakość produktu. Szanse, że taki materiał sadzeniowy się zakorzeni, są niewielkie.
2. Bagażnik samochodowy. Najważniejsze, że ma co najmniej 5 żywych pąków. Aby upewnić się, że nerki nie są martwe, naciska się je na nie palcem. Jeśli pąki zaczną się łuszczyć lub odpadną, nie są zdolne do życia. Na winorośli nie powinno być żadnych uszkodzeń ani oznak choroby. Wysokiej jakości lufa jest sprężysta i ciepła w dotyku. Jego kora jest brązowa z warstwą zieleni pod spodem.
3. Liczba pni... Jedna sadzonka powinna mieć nie więcej niż 2 pnie. 2 winorośle zapuszczą korzenie, jeśli materiał nasadzeniowy ma rozwinięty system korzeniowy.
4. Wielkość winorośli. Średnica lufy nie powinna być mniejsza niż 6 mm. Długość powinna wahać się między 30-40 cm.

Sadzonki winogron nazywane są również chubuki. Można je przygotować samodzielnie, w procesie formowania winorośli.

Rada! Jesienią zaleca się zakup trzonków. Przechowuje się je do wiosny zakopując je w okopach lub piaskownicach.

Aby rośliny nie zachorowały i szybko się nie zakorzeniły, są przygotowane do sadzenia. Odbywa się to w następujący sposób:

1. Sadzonka jest skracana z każdej strony o 1,5 cm, nacięcia wykonywane są pod kątem. Ta procedura aktywuje wzrost sadzonki.
2. Aby chronić winogrona przed chorobami, materiał do sadzenia jest dezynfekowany. Aby to zrobić, zanurza się na 20 minut w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu w temperaturze pokojowej.
3. Przez 2 dni łodygi moczy się w roztworze stymulatora wzrostu (Epin, Circo). Zwiększy to odporność sadzonek na negatywne czynniki środowiskowe i pomoże im szybciej się zakorzenić.

Sadzonki przygotowuję tuż przed sadzeniem.

Wybór, przygotowanie miejsca i lądowanie

Ważne jest, aby znaleźć w ogrodzie odpowiednie miejsce do uprawy winogron. Powinien być chroniony przed wiatrem i umieszczony w najbardziej oświetlonym miejscu. Wody gruntowe nie powinny znajdować się blisko powierzchni. Pożądane jest, aby łóżka były bez nachylenia.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają umieszczanie łóżek winogronowych na południowym zachodzie. Winnice położone są z północy na południe. Jednak nie jest to wymagane. Dowolna lokalizacja spełniająca określone wymagania będzie odpowiednia.

Poletkę przygotowuje się minimum 3 tygodnie przed sadzeniem sadzonek. Jeśli winogrona są sadzone wiosną, zaleca się przygotowanie miejsca jesienią. Robi się to w ten sposób:

1. Kopać dziury. W glebie piaszczystej jej głębokość powinna wynosić 50 cm, aw glebie gliniastej 20 cm.
2. Gleba z dołka jest mieszana z nawozami. Na 1 część gleby weź 1 część zgniłego obornika, 25 g superfosfatu, 1 łyżkę popiołu.
3. Drenaż wylewa się na dno otworu. Może to być drobny żwir, keramzyt lub łamana ceramika. Na drenażu układana jest warstwa gałęzi lub desek.
4. Na wierzchu warstwy gałęzi wykonuje się zjeżdżalnię z przygotowanej mieszanki gleby.
5. Korzenie zanurza się w mieszaninie gliny i dziewanny. Aby to zrobić, 1 kg dziewanny i 2 kg gliny wlewa się do wiadra. Pozostała część objętości jest wypełniona wodą. Wszystkie składniki są mieszane, aby utworzyć mieszaninę o jednolitej konsystencji.
6. Ucieczki odciąć 1-2 cm i zanurzone w stopionej parafinie.
7. Sadzonka jest umieszczana w dołku, tak aby winorośl znajdowała się na środku wzgórza. Wokół kopca należy rozłożyć korzenie.
8. Otwór jest pokryty pozostałą ziemią. Gleba wokół sadzonki jest kruszona.
9. Winogrona są podlewane. W przypadku jednej rośliny użyj 5 litrów osiadłej wody o temperaturze pokojowej.
10. Gleba wokół winogron jest ściółkowana. Pokryta jest kompostem, opadłymi liśćmi, zgniłą słomą lub torfem.

Pielęgnacja winogron

Zadając pytanie, jak prawidłowo uprawiać winogrona, warto przede wszystkim zapoznać się z podstawowymi niuansami pielęgnacji. Długość życia i produktywność rośliny zależy od poprawności technologii rolniczej.

Zasady sadzenia i pielęgnacji winogron w otwartym polu dla początkujących.

Pielęgnacja po zimie

Gdy temperatura na zewnątrz osiągnie + 5 ° C, roślina jest usuwana schronienie... Krzew opryskuje się preparatem "Epin". Winogrona są badane pod kątem chorób, spryskiwane roztworem siarczanu miedzi (1 łyżka. L produktu pobiera się do wiadra z wodą).

Przygotowanie do zimy

Aby zapobiec zanieczyszczeniu winogron chorobami zakaźnymi, to proces roztwór siarczanu miedzi. Zbierz wszystkie liście i resztki roślin. Winorośl jest zgięta do ziemi i zamocowana za pomocą ładunku lub wspornika. Z góry roślina pokryta jest świerkowymi gałęziami.

W zimę

Zimą zaleca się posypywanie nasadzeń winogron śniegiem.

Podlewanie

Winogrona nie wymagają częstego podlewania. Pierwszy raz podlewamy glebę po zebraniu schronisko zimowe... Drugie sadzenie podlewa się 7 dni przed kwitnieniem, a trzecie - gdy roślina zanika.

Winogrona podlewamy ostatni raz w sezonie, w którym zebrano wszystkie owoce. Do nawadniania użyj ciepłej osiadłej wody. Ta procedura jest wykonywana rano lub wieczorem, gdy słońce jest nieaktywne.

Podwiązka

Procedura odbywa się w 2 etapach. Suchą podwiązkę przeprowadza się natychmiast po zdjęciu schroniska zimowego. Winorośl jest przywiązana do pierwszego stopnia kraty. W miarę rozwoju pędów tworzy się zieloną podwiązkę. Odrastające części rośliny są przymocowane do kolejnych etapów pędów pod kątem.

Rozwolnienie

Po każdym podlewaniu i wytrącaniu gleba wokół winogron jest poluzowana, aby zniszczyć skorupę ziemną. Podczas procesu rozluźniania wygodnie jest usunąć chwasty przenoszące infekcję.

Zabiegi profilaktyczne

Kiedy winogrona rosną, ważne jest, aby chronić je przed chorobami. W tym celu przeprowadza się leczenie zapobiegawcze. Pierwszy oprysk rośliny wiosną, drugi tydzień przed kwitnieniem lub na pąkach, trzeci - po kwitnieniu, czwarty - gdy owoce osiągają wielkość grochu.

Do opryskiwania stosuje się płyn Bordeaux, siarczan miedzi lub ogólnoustrojowe fungicydy.

Top dressing

Przed uprawą winogron należy zapoznać się ze schematem nawożenia. W ubogiej glebie roślina nie zadowoli ogrodnika bogatymi uprawami, będzie bolała.

Do pierwszego owocowania (2-3) lata winogrona nie są karmione. Ma wystarczającą ilość składników odżywczych wprowadzonych podczas sadzenia. Dlatego tak ważne jest, aby przed sadzeniem sadzonki położyć wystarczającą ilość zgniłego obornika i nawozów mineralnych.

Gdy winogrona zaczną przynosić owoce, konieczne jest nawożenie. Roślinę nawozimy pod korzeniem według następującego schematu:

1. Pierwsze karmienie nanieść natychmiast po zebraniu powłoki zimowej. Stosuje się granulowane nawozy suche. Z jednej rośliny pobiera się 40 g superfosfatu, 45 g nawozu azotowego i 30 g preparatu zawierającego potas. Substancje układa się w rowku wokół buszu, po czym zakrywa się zagłębienie.
2. Drugi raz nawozy stosuje się na tydzień przed kwitnieniem. W celu przygotowania 2 części wody miesza się z 1 częścią obornika kurzego. Produkt parzy się przez 2 tygodnie, następnie rozcieńcza się wodą w stosunku 1: 5. 25 g superfosfatu i 10 g nawozu potasowego wlewa się do wiadra powstałego nawozu. Jeden krzew zużywa 10 litrów nawozu.
3. Podczas dojrzewania jagód wykonuje się 3 karmienie... Pod krzak nakłada się 20 g nawozu potasowego i 50 g superfosfatu.

Wiosną i jesienią stosują opatrunek dolistny. Winogrona są spryskiwane kompozycją zawierającą pierwiastki śladowe, wśród których muszą być bor, potas, fosfor i azot. Nawóz jest przygotowywany samodzielnie lub kupowane są gotowe preparaty.

Kształtowanie i przycinanie

Tworzenie młodych roślin jest dość proste. Obejmuje dwa etapy. Przycinanie sanitarne odbywa się jesienią bezpośrednio po zbiorach... Słabe pędy, wirujące wierzchołki, owocniki, suche gałęzie, części roślin z objawami infekcji lub szkodnikami są usuwane z krzewu.

Drugie przycinanie odbywa się po opadnięciu liści. Wszystkie nadmiarowe pędy są odcinane, pozostawiając na roślinie od 3 do 8 pochyłych rękawów.

Ci, którzy uważają, że przycinanie winogron to szybki proces, są w błędzie. Im starsza roślina, tym dłużej trwa formowanie.

W dorosłych winogronach przy pierwszym przycinaniu wycina się wszystkie pędy znajdujące się poniżej 0,5 m nad ziemią. Ponadto wszystkie pasierbów są usuwane z gałęzi znajdujących się powyżej 0,8 m od powierzchni ziemi. Wierzchołki tych gałęzi są odcinane, cofając się 10 cm od końca.

Podczas drugiego przycinania pozostają tylko wieloletnie łodygi i rękawy z pąkami umieszczonymi prostopadle do gleby. Z tego ostatniego pędzle z jagodami wyrosną w przyszłym roku.

Ważny! Pierwsze przymrozki hartują winogrona. Cięcie można przeprowadzić do –3 ° C.

Cechy uprawy w różnych regionach

Przy odpowiednim doborze odmiany winogron dla danego regionu pielęgnacja roślin nie będzie się różnić w zależności od warunków klimatycznych. Nie jest możliwe uprawianie kultury na otwartym polu we wszystkich miastach Rosji.

Region Krasnodar ma idealne warunki dla winnic... Klimat jest tu ciepły, a zimowe mrozy rzadko sięgają nawet –20 ° C. Dlatego w południowej części Rosji można uprawiać odmiany o dużych owocach, cienkiej skorupce i słodkim smaku.

W Niżnym Nowogrodzie, regionie moskiewskim i innych regionach centralnych zimy są surowe. Większość uprawianych odmian winorośli nie może rosnąć w takich warunkach. W takich miastach odpowiednie są winogrona o zwiększonej odporności na mróz. W większości przypadków owoce są małe, mają gęstą skórkę i cierpko-kwaśny smak. Są często używane w produkcji wina.

Na Syberii iw innych miastach o zimnym klimacie winogrona nie rosną na otwartym polu. Tutaj można uprawiać rośliny tylko w szklarniach.

Żniwny

Winogrona zbierane są w drugiej połowie lata. Jagody o czarnych owocach nabierają w tym czasie charakterystycznego niebieskiego koloru, a białe nabierają żółtawego odcienia.Dojrzałe jagody mają soczysty, delikatny miąższ, słodki smak i wyraźny aromat.

Winogrona są krojone lub łamane w całe kiście. Są trzymane w lodówce, w szufladzie na warzywa.

Wniosek

Winogrona to wymagająca uprawa, która wymaga stałej uwagi ogrodnika. Bez terminowego podlewania, przycinania, podwiązki, nawożenia i przygotowania na zimę roślina będzie bolała i dawała skromne plony.

Główną zasadą początkującego hodowcy jest nie lekceważenie podstawowych zasad pielęgnacji, słuchanie rad i zaleceń doświadczonych ogrodników.