È possibile mangiare cipolle con diabete di tipo 2: benefici e rischi, tassi di consumo
Le cipolle sono un ortaggio con una ricca composizione chimica e numerose proprietà benefiche. Viene utilizzato attivamente non solo nella preparazione del cibo, ma anche in ricette di medicina alternativa. Come antibiotico naturale, è stato dimostrato che le cipolle aiutano a trattare molte malattie diverse, incluso il diabete di tipo 2. L'importante è non abusare del prodotto e usarlo secondo le raccomandazioni mediche, altrimenti puoi danneggiare la tua salute.
Il contenuto dell'articolo
Composizione e proprietà della cipolla
La verdura è composta per l'86% da acqua... Con una quantità sufficiente di zuccheri e carboidrati, non contiene quasi fibre, acidi organici, grassi, amido, proteine e pectina.
La formula chimica contiene:
- zinco - 0,85 mg;
- rame - 85 mcg;
- cromo - 2 mcg;
- boro - 200 mcg;
- alluminio - 400 mcg;
- rubidio - 476 mcg;
- ferro - 0,8 mg;
- iodio - 3 mcg;
- manganese - 0,23 mg;
- fluoro - 31 μg;
- nichel - 3 mcg;
- cobalto - 5 mcg;
- zolfo - 65 mg;
- potassio - 175 mg;
- calcio - 31 mg;
- sodio - 4 mg;
- fosforo - 58 mg;
- magnesio - 14 mg;
- cloro - 25 mg;
- vitamina PP - 0,2 mg;
- B1 - 0,05 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- B5 - 0,1 mg;
- B6 - 0,1 mg;
- B9 - 9 mcg;
- E - 0,2 mg;
- C - 10 mg.
La composizione degli elementi biochimici nelle cipolle Varia - questo è influenzato dalle condizioni climatiche, dal terreno su cui viene coltivato l'ortaggio, dalle caratteristiche agrotecniche e dalla varietà.
Il valore nutritivo:
disaccaridi e monosaccaridi - 8,1 g;- carboidrati - 8,2 g;
- grassi - 0,2 g;
- proteine - 1,4 g;
- cenere - 1 g;
- acidi organici - 0,2 g;
- fibra alimentare - 3 g;
- amido - 0,1 g;
- acqua - 86 g;
- contenuto calorico - 41 kcal.
Interessante sul sito:
Benefici e danni
Nella medicina alternativa esistono molte ricette a base di succo di cipolla, decotti, polpa.Un ortaggio ha molte proprietà positive:
- ha un effetto antielmintico;
- essendo un antibiotico naturale, uccide batteri, germi e funghi;
- ha un effetto diuretico;
- normalizza la produzione di succo digestivo;
- ti permette di sbarazzarti dello stress mentale e nervoso.
Si osserva una reazione negativa del corpo con un uso eccessivo del prodotto - esacerbazione di malattie gastrointestinali, epatiche e renali, aumento della pressione sanguigna.
È interessante! Nell'antico Egitto, si credeva che l'arco fosse in grado di dare la vita eterna. È stato messo nelle orecchie o nelle orbite dei faraoni.
Puoi mangiare cipolle per il diabete di tipo 2?
Il diabete di tipo 2 si sviluppa più spesso nelle persone in sovrappeso... La patologia è caratterizzata da un assorbimento insufficiente del glucosio con produzione normale o eccessiva di insulina.
Attenzione! Il diabete di tipo 2 si sviluppa gradualmente ed è quasi asintomatico.
Si raccomanda una dieta speciale per i pazienti... Ci sono una serie di cibi consentiti e persino obbligatori, comprese le cipolle.
Il suo indice glicemico è in media 15... Per diverse varietà di verdure, lavorate e fresche, gli indicatori vanno da 10 a 20 unità.
Effetto curativo
Dal secondo tipo diabete mellito caratterizzato da una bassa sensibilità delle cellule all'insulina, è richiesta l'assunzione di prodotti contenenti cromo... Il minerale aumenta il livello di sensibilità e migliora l'assorbimento degli zuccheri. Le cipolle contengono una quantità sufficiente di questo elemento: 2 μg per 100 g.
Il cromo aiuta ad abbassare la glicemia, diminuire la quantità di trigliceridi (grassi) nel sangue.
Tassi di consumo di cipolla per la malattia
Le cipolle sono un prodotto che richiede dosaggio rigoroso alla reception... Per una persona con diagnosi di diabete mellito di tipo 2, la dose giornaliera non deve essere superiore a 150 g. Quando si utilizza un decotto di bucce, è consentito assumere fino a 0,5 litri. Per migliorarne il gusto, si consiglia di diluirlo con del tè normale.
Se il brodo viene preso come medicinale, lo bevono da 14 a 28 giorni, seguito da una pausa mensile. Quindi il corso viene ripetuto.
In quale forma è meglio mangiare
Puoi mangiare un vegetale in qualsiasi forma, ma meglio cuocere.
Benefico per i diabetici:
- Scalogno... Ha un gusto delicato e morbido, profumo fragrante. Inoltre, ha effetti anti-cancro e anti-infiammatori.
- Cipolla... Antibiotico naturale, migliora il funzionamento del sistema endocrino, rimuove le tossine, il colesterolo. Le piume hanno un alto livello di antiossidanti e carotene.
- Porro... Non ha un aroma forte, è ricco di minerali e vitamine e ha un effetto positivo sul sistema circolatorio.
- batun... Contiene molta più vitamina C delle cipolle: 27 mg contro 10 mg. Il resto delle proprietà sono le stesse. Si mangiano solo le piume.
Medicina tradizionale per il diabete di tipo 2
Esistono dozzine di ricette efficaci per abbassare lo zucchero nel sangue... La verdura viene preparata in diversi modi.
Cipolla al forno
Preparazione:
- Pelare e tagliare 5 cipolle di media grandezza. Ungere le fette con olio di semi di girasole (o di oliva), salare, mettere in uno stampo, coprire con carta stagnola e infornare per 30 minuti.
- Si lava una grossa cipolla e, insieme alla buccia, si mette in forno per mezz'ora. Questo metodo di cottura è considerato ideale. Lo zucchero diminuisce rapidamente: i risultati sono visibili dopo 2-3 giorni.
- La verdura viene pelata e messa in forno a microonde intera per circa 5-7 minuti. Il prodotto finito non ha un sapore amaro, non emette un odore specifico ed è morbido. Si consiglia di consumare una cipolla al giorno.
Infusione
Preparazione:
- Sbucciare 4-5 cipolle, tritarle finemente e versare 1,5 litri di acqua fredda bollita. Bere 1/3 cucchiaio. 3 volte al giorno per 20 minuti. Corso prima dei pasti - 14 giorni una volta all'anno. Ogni giorno viene aggiunto 1 cucchiaio al barattolo. acqua bollita.
- Tritare una cipolla piccola, versare 1 cucchiaio. acqua e lasciare per una notte. Filtrare al mattino, aggiungere 1 cucchiaio. l. farina di grano saraceno, mescolare. Bere durante il giorno prima dei pasti.
Succo di cipolla
0,5 l di succo di cipolla versare 0,5 l di alcol 96%... Prendi ogni giorno per un mese per 1 cucchiaio. l., diluito con ½ cucchiaio. acqua. Dopo una pausa di un mese, ripetere il corso del trattamento.
Buccia di cipolla
Una manciata di bucce viene gettata in 1 litro di acqua bollente e fatta bollire per circa 10 minuti... Dopo il raffreddamento, il brodo viene filtrato. Bevono 2-3 volte al giorno lontano dai pasti per ¼ di m.
Prendi nota:
Controindicazioni
Non è consigliabile utilizzare cipolle e utilizzare i prodotti preparati da esso quando:
- intolleranza individuale;
- reazioni allergiche;
- asma;
- insufficienza cardiaca;
- ulcere intestinali e gastriche;
- gastrite;
- malattie dei reni e del fegato.
Recensioni
I diabetici che hanno assunto cipolle per scopi sanitari, notano un gusto gradevole e un effetto curativo duraturo.
Anna: “Il diabete mellito di tipo II è stato scoperto solo un anno fa. Oltre al solito trattamento, sulla mia tavola ci sono sempre le cipolle al forno. Aiuta davvero a mantenere lo zucchero in linea "..
Inna: “Faccio sempre le cipolle in forno completamente con la buccia. E il gusto è piacevole e l'effetto è molto migliore rispetto a una verdura sbucciata e tagliata. E non è difficile ".
Svetlana: “Una volta all'anno bevo l'infuso di cipolla con il permesso del mio medico. Per quanto riguarda la verdura al forno, quasi sempre ce l'ho nella mia dieta. Dall'inizio del trattamento aggiuntivo e della dieta a base di cipolla, ho iniziato a sentirmi molto meglio ".
Conclusione
Nel diabete di tipo 2, le cipolle migliorano l'assorbimento del glucosio da parte delle cellule del corpo. La norma giornaliera è di 150 g Tuttavia, la verdura ha una serie di controindicazioni. Tra questi ci sono malattie gastrointestinali nella fase acuta, asma, insufficienza cardiaca, ecc.Prima di iniziare il trattamento, assicurati di consultare il tuo medico.