Ženin vjerni prijatelj je lubenica: kako je korisna za tijelo
U kolovozu dolazi sezona lubenica. Teško je zanijekati aromatičnu, meku, slatku i ružičastu pulpu lubenice. Štoviše, bobica je vrlo korisna: to je dijetalni proizvod koji brzo udovoljava osjećaju gladi, sadrži elemente u tragovima i vitamine, ne šteti čak i trudnicama i pomaže u suočavanju s bolestima.
O čemu lubenica je dobra za tijelo žene i koja su njena druga karakteristična svojstva naučit ćete u članku.
Sadržaj članka
Sastav i kalorični sadržaj lubenice
Kalorični sadržaj lubenice - samo 27 kcal. Sadržaj proteina u 100 g iznosi 0,6 g, masti - 0,1 g, ugljikohidrata - 5,8 g. Niskokalorični sadržaj objašnjava se činjenicom da je u sastavu lubenice 92,6% vode. Dijetalna vlakna - 0,4 g, mono - i disaharidi - 5,8 g. Istovremeno, 0% škroba i kolesterola.
Više detalja o sastavu vitamina vidi tablicu.
| Vitamini, mikro- i makroelementi | Sadržaj lubenice u 100 g proizvoda |
| Vitamin C | 7 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (piridoksin), vitamin E | 0,1 mg |
| Vitamin PP (niacin) | 0,3 mg |
| Vitamin B9 (folna kiselina) | 8 µg |
| Vitamin A | 17 mcg |
| Željezo | 1 mg |
| Kalij | 110 mg |
| kalcijum | 14 mg |
| Magnezij | 12 mg |
| Natrij | 16 mg |
| Fosfor | 7 mg |
Lubenica je jedan od sedam lidera među ostalim proizvodima po sadržaju prirodnog antioksidansa - likopena: 4532 µg na 100 g. Štiti stanice od preranog starenja i raka.
Što možete jesti
Lubenica je nevjerojatna bobica, čiji svaki dio ima jedinstvena svojstva. Jedite ne samo slatka kašaali i sjeme, bijeli dio kore.
Pulpa
Najukusniji dio lubenice. Preporučuje se jesti pulpu, od kore od nje odvojiti se 0,5-1 cm, a u kore se nakupljaju štetne tvari koje se tijekom transporta dobivaju na njoj.
Salate, juhe pripremaju se od pulpe, kompot, sokovi, limunade i kokteli. Smrznuta je kako bi napravila alkohol slani za zimu i napraviti voćne sendviče.
Sok
Sok od lubenice sadrži aminokiselinu citrulin. Jednom u tijelu pretvara se u arginin koji je potreban za opskrbu mišića tijela kisikom i hranjivim tvarima. Stoga će sok od lubenice dodati snagu u satovima tjelesnog odgoja ili ako morate provesti cijeli dan na nogama.
Pripremite sok od lubenice iz zrelih, sočnih bobica. Operite, narežite na komade, ogulite. Celuloza se reže na sitne komade, prolazi kroz sokovnik. Dobiveni sok bit će sladak, pa mu se ne dodaje šećer.
sjemenke
Sjemenke lubenice jedu u sljedećim varijantama:
- sirov Je najčešći način korištenja.
- pržena. Prvo se kosti suše na prozoru, a zatim se prže u suhoj tavi. Čim počnu iskakati, ulijte ¼ šalice slane vode i pržite dok tekućina ne ispari.
- Mljeveni u brašno... Dodaju ga umacima, salatama, juhama i energetskim koktelima u sportskoj prehrani.
- Suho - prodaje se u trgovinama, malo spljošteno i već oguljeno. Kod kuće se sjemenke lubenice suše na suncu. Čuvaju se na suhom mjestu. Ovaj jednostavan i siguran način očuvanja hranjivih sastojaka sjemena do zime.
Guliti
Koristite tvrdo bijeli dio mesa pored kore.Skinuta je prugasta koža. Pripremite od bijelog dijela kore pekmez i kandirano voće.
Korisna svojstva lubenice za žensko tijelo
Ne možete jesti lubenice sami da biste napunili vitamin. Ali u sezoni se ova bobica preporučuje uvesti u prehranu.
Normalizacija probave
Folna i pantotenska kiselina sadržana u lubenici poboljšavaju metaboličke procese i potiču probavu. Crijevna mikroflora se obnavlja, a korisni mikroorganizmi se množe aktivnije.
Vlakna u lubenici pročišćava crijeva, pokreti crijeva pri konzumiranju lubenice bit će redoviti.
Znanstvenici su dokazali onkoprotektivna svojstva vlakana od lubenice. Ljudi čija je prehrana bogata njima manje su skloni raku debelog crijeva, raku želuca, crijeva i drugih organa probavnog sustava.
Uz upalu gastrointestinalnog trakta, pektinske tvari lubenice adsorbiraju i uklanjaju štetne tvari, štite crijevnu sluznicu i potiču njezino zacjeljivanje zbog baktericidnog učinka.
Smanjenje unosa kalorija
Na lubenici se ne oporavljaju zbog vodenastog sastava njegove kaše. Kvantitativni sastav vitamina, minerala i elemenata u tragovima je mali, ali svi su uravnoteženi i lako se apsorbiraju.
Pažnja! Obroci napravljeni s lubenicom imaju više kalorija od uobičajene kaše zbog dodavanja sastojaka treće strane. Uzmite u obzir to prilikom izrade prehrane.
Čisti tijelo
Vodom, od koje je lubenica gotovo u cijelosti sastavljena, toksini i toksini se uklanjaju iz crijeva i iz cijelog tijela.
Tijelo se brzo zasiti lubenicom. Jednako brzo napušta želudac, pokazujući laksativni učinak, stoga se upotreba bobica preporučuje kod konstipacije.
Normalizira krvni tlak
U tome mu pomaže citrulin, koji se u tijelu pretvara u arginin. Drugi ima vazodilatacijska svojstva i snižava krvni tlak.
Važno! Pacijentima s hipotenzijom i ženama kritičnih dana savjetuje se jesti ne više od 2-3 kriške lubenice dnevno kako ne bi još više snizili tlak i ne izazvali porast menstruacije.
Ima diuretski učinak
Lubenica je diuretik, diuretik. Ubrzava izlučivanje tekućine iz tijela, smanjuje njegov sadržaj u tkivima, ispiranje soli i viška mokraćne kiseline.
Diuretička svojstva bobica nastaju zbog činjenice da je velika količina vode i alkalnih spojeva koncentrirana u pulpi. Ne nastaju kalijev, oksalat, uratne soli urina, koje djeluju s alkalijama, otapaju se, pijeskom i kamenjem u genitourinarnom sustavu.
Poboljšava metabolizam i stanje kože, kose
To je zbog tri komponente:
- folna kiselina koji sudjeluje u stvaranju novih stanica i održava ih u zdravom stanju;
- magnezij, koja je odgovorna za metabolizam, rad živčanog sustava, zdravlje kostiju i zuba, održava tonus kože, sprječava strije, održava zdravlje kose i noktiju;
- likopen - antioksidans koji štiti stanice kože od ultraljubičastoga zračenja i regulira pigmentaciju.
Da biste napravili masku za kožu koja je izgubila elastičnost, pomiješajte 2 žlice. l. sok od lubenice s 1 žličicom. l. pšenično brašno. Nanesite na lice i vrat 15 minuta, jednom tjedno.
Prevencija kardiovaskularnih bolesti
Vlakna uklanja štetni kolesterol iz tijela, normalizira krvni tlak i smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara.
Vitamin PP, sadržan u lubenicama, jača krvne žile, povećava elastičnost njihovih zidova, čisti arterije i krvne žile od plaka. Dnevna doza ovog vitamina je 50 mg. Sadrži ga u 150 g lubenice.
drugo
Lubenica je neophodna za normalno funkcioniranje jetre: ima choleretic učinak, a glukoza i fruktoza neguju tkiva.
Bobica smiruje živčani sustav, poboljšava raspoloženje zbog glukoze, koja pomaže u proizvodnji serotonina - hormona sreće.
Povećava i hemoglobin zbog sadržaja željeznih soli, pa se preporučuje kod anemije.
Prednosti lubenice za trudnice i dojilje
Trudnoća i hranjenje djece su ključne faze u životu žene i djeteta. Korisna svojstva lubenice podržavaju zdravlje žena u tim razdobljima. Više detalja o njima nalazi se u tablici.
| Komponente lubenice | Prednosti za trudnice i dojeće žene |
| Mono- i disaharidi | Zamjenjuje voće, bombone i kolače s visokim ugljikohidratima. Trudnice ponekad žele nešto slatko! Lubenica je vrlo slatka, jede se u svom čistom obliku, tako da se glukoza apsorbira u potpunosti i ne uzrokuje povećanje šećera u krvi. |
| Celuloza | Ima blagi laksativni učinak. Ublažava zatvor u prvom i posljednjem tromjesečju trudnoće te u prvim mjesecima nakon porođaja.
|
| Vitamin C, askorbinska kiselina | Jača imunološki sustav, ublažava pospanost, letargiju i depresivno raspoloženje. Askorbinska kiselina pomaže oblikovanju kostura fetusa, jer poboljšava apsorpciju kalcija i zadržava ga u ženskom tijelu. |
| Vitamin B6 | Odgovorna je za metabolizam i uklanja višak tekućine iz tijela. Težina se održava normalnom, oteklina se smanjuje, toksini se eliminiraju. |
| Folna kiselina, ili vitamin B9 | Sudjeluje u stvaranju fetalnog mozga i leđne moždine. |
| Riboflavin i tiamin | Oni su odgovorni za jačanje majčinog živčanog sustava i poboljšanje prijenosa živčanih impulsa u fetusu u razvoju. |
| Magnezij i kalcij | Podržavaju kardiovaskularni sustav trudnice. Jačaju srce i uklanjaju tahikardiju, što je češće u trećem tromjesečju. |
| Magnezij | Ublažava hipertoničnost maternice, održava snagu zuba i kostiju, sudjeluje u formiranju koštanog sustava fetusa. |
| Kalij | Održava vodeno-solnu ravnotežu u tijelu i uklanja višak vode. To ublažava stres na unutarnjim organima i pomaže u rješavanju natečenosti. |
| Željezo | Podržava normalan hemoglobin, pomaže da se riješite slabosti, mučnine, vrtoglavice. Pruža fetusu dovoljno kisika.
Lubenica pruža dovoljno željeza prilikom hranjenja bebe, što štedi od anemije nedostatka željeza. |
Jedna kriška lubenice eliminira napade mučnine toksikozom zbog svoje sočnosti i ugodnog ukusa.
Koji problemi pomažu u rješavanju problema
Lubenica se prema narodnim receptima koristi kao diuretik, anthelmintik i laksativ:
- Uklonite višak tekućine iz tijela i riješiti se edema pomoći će dekocija kore lubenice. 90 g kore preliti sa 0,5 l prokuhane vode, kuhati 10 minuta i inzistirati dok se potpuno ne ohladi. Pijte 100 ml 4 puta dnevno tjedan dana.
- Riješite se crva dekocija sjemenki lubenice pomoći će. Samljeti 100 g sjemenki lubenice, sipati 1 litru kipuće vode, staviti u vodenu kupelj 45 minuta. Stavite da se ohladi na hladnom mjestu, a zatim pažljivo filtrirajte.
Uzimajte jednu čašu 3 puta dnevno. Tijek liječenja je dva tjedna. - Poraziti kronični zatvor moguće je ako tijekom sezone pojedete 1 kg kaše lubenice. Stolica se normalizira za 5-6 dana. U istu svrhu upotrijebite sitno sjeckanu i suhu koru lubenice, zgnječenu u prah: dodajte 1 žlicu. l. prah lubenice u 1 šalici infuzije mente (1 žličica metvice na 1 šalicu kipuće vode, inzistirati 20 minuta). Zagrijte pekmez od šljiva prije obroka dok se stolica ne normalizira.
Šteta i kontraindikacije
Lubenica može štetiti i tijelu. U takvim slučajevima morate biti oprezni:
- Sa sklonošću nadimanju. Lubenica uzrokuje nadimanje i plinove.
- Za probleme s bubrezima, kamenom ili pijeskom u njima ili u mjehuru uporaba bobica uzrokuje njihovo kretanje.
- Sve dok nije došao kolovoz... Rane lubenice sadrže puno nitrata. Može se pojaviti proljev i povraćanje. U trudnica, nitratni proizvod uzrokuje sužavanje maternice, što je prepuno pobačajima i preranom rođenju.
- Kada kupujete lubenice polovice. Bolje je ne kupovati ove, kao i izrezane ili oštećene bobice. Bakterije prodiru u reznice i aktivno se množe. Može se zaraditi proljev, bol u trbuhu, pa čak i crijevna infekcija.
- Kada koristite lubenicu, a istovremeno mliječne i kiselo mliječne proizvode ili raženi kruh. To uzrokuje fermentaciju u crijevima i jake bolove u trbuhu. Lubenica se jede između obroka, 1,5-2 sata nakon jela.
- Pijte lubenicu navečer. Rizikujete da uzrokujete jutarnje otekline zbog stresa na bubrezima i mjehuru.
- Nemojte jesti lubenicu izrezanu jučer... Maksimalni rok trajanja bobica u hladnjaku je dan.
- Pri dojenju... U prehranu unosite postupno lubenicu, jedući ne više od 100 g. Promatrajte djetetovu reakciju na proizvod. Tri dana nemojte dodavati nove komplementarne namirnice kako biste točno shvatili je li dijete alergično na lubenicu ili ne.
Lubenice se smatraju zdravom bobicom, ali su kontraindicirane ako imate:
- bolesti gušterače;
- dijabetes;
- pretilosti;
- bolest urolitijaze;
- pijelonefritis;
- nefritis;
- nephrosis;
- bolesti slezene;
- povećana kiselost želuca, akutni čir ili gastritis;
- alergija na dinje.
Zaključak
Pulpa lubenice je neosporno zdrava, jela s bobicama su nisko kalorična i samim tim pogodan za dijetu... Njegove komponente koriste se za pripremu ukusnog kandiranog voća, ljekovitih proizvoda. Koristeći bobicu pravilno, poboljšat ćete stanje tijela, bit ćete zdravi i lijepi, što je posebno važno tijekom trudnoće i dojenja.
Ne zaboravite na kontraindikacije i ne zanemarite još jednom konzultacije s liječnikom.