Zastosowanie orzechów włoskich do utraty wagi: czy można jeść i ile

Aby zachować dobrą kondycję fizyczną, prawidłową wagę lub oczyścić organizm, z diety usuwa się wysokokaloryczne potrawy: tłuste, smażone, mączne, słodkie, fast food. Wydawałoby się, że orzechy włoskie również powinny znaleźć się na tej liście ze względu na ich wartość odżywczą. Jednak niektóre programy dietetyczne zawierają w menu orzechy włoskie. Umiarkowane spożycie ziaren przyniesie korzyści zdrowotne bez szkody dla sylwetki; najważniejsze jest zapewnienie ujemnego bilansu energetycznego w organizmie.

Czy podczas utraty wagi można jeść orzechy włoskie?

Trudno sobie wyobrazić orzechy włoskie jako główny składnik diety, ponieważ są pożywne, bogate w kalorie i długo się trawią.... Ale dzięki tym właściwościom pomagają w diecie.

Orzechy włoskie są nawet korzystne dla umiarkowanej utraty wagi. Stanowią dodatkowe źródło witamin, minerałów, aminokwasów, zdrowych tłuszczy, które są ważne dla utrzymania procesów życiowych i dobrego samopoczucia. Odchudzaniu na orzechach nie towarzyszy uczucie głodu, gdyż zapewniają szybkie i długotrwałe nasycenie, napełniają organizm energią.

Zawartość kalorii i korzystne właściwości odchudzające

Ze wszystkich rodzajów orzechów najbardziej pożywne są orzechy włoskie - 640 kcal na 100 g. Zawartość białek, tłuszczów, węglowodanów wygląda tak: odpowiednio 15,23 g, 65,21 g, 7,01 g. Ale to orzechy włoskie mają najbogatszy zestaw składników odżywczych, w tym:

• witaminy A, C, E, K, PP, beta-karoten, grupa B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• makroelementy: potas, wapń, magnez, sód, siarka, fosfor;
• pierwiastki śladowe: żelazo, mangan, miedź, selen, cynk;
• sterole;
• omega-3 i omega-6;
• kwasy tłuszczowe: arachidowy, stearynowy, linolowy, palmitynowy, gadoleinowy.

Pomimo wysokiej zawartości kalorii indeks glikemiczny produktu jest niski - 15 jednostek. Oznacza to, że glukoza dostaje się do krwiobiegu stopniowo, trzustka nie jest przeciążona, energia jest wydawana równomiernie, co zapobiega odkładaniu się złogów tłuszczu.

W przypadku odchudzania orzechy włoskie są cenione ze względu na wysoką zawartość kwasów omega-3. Ten wielonienasycony kwas tłuszczowy aktywuje metabolizm, przyspiesza rozkład tłuszczów i zmniejsza zawartość złego cholesterolu we krwi.

Korzyści omega-3 dla organizmu nie ograniczają się do tego. Jego funkcje są różnorodne:

• normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego;
• poprawia napięcie naczyniowe;
• stymuluje funkcje układu odpornościowego;
• stabilizuje ciśnienie krwi;
• przyspiesza regenerację tkanek i błon śluzowych;
• spowalnia proces starzenia;
• hamuje stany zapalne;
• utrzymuje zdrową skórę.

Jądra nasycają organizm białkiem, które przeprowadza procesy metaboliczne, wiąże toksyny i usuwa je z organizmu, wzmacnia układ odpornościowy i służy jako źródło energii.

Rdzenie zawierają błonnik pokarmowy. Delikatnie oczyszczają jelita, pobudzają ich pracę, zmniejszają wchłanianie szkodliwych substancji, regulują metabolizm, normalizują poziom glukozy we krwi.

Na przykład. Błonnik pokarmowy nie ulega trawieniu i pęczniejąc pod działaniem soku żołądkowego, zajmuje wolną przestrzeń, zapewniając tym samym długotrwałe uczucie sytości i brak dodatkowych przekąsek.

Polifenole orzecha włoskiego mają właściwości moczopędne i żółciopędne, zmniejszając w ten sposób nadmiar płynów w organizmie i łagodząc obrzęki. Witaminy C i E, które odpowiadają za wytrzymałość i wydolność, stymulują aktywność fizyczną, co prowadzi do dodatkowego spalania kalorii. Witaminy z grupy B mają korzystny wpływ na układ nerwowy, zmniejszają skutki stresu, ułatwiają tolerowanie diety i normalizują nocny sen.

Kwasy organiczne zawarte w orzechach przyczyniają się do utraty wagi. Regulują metabolizm lipidów, poprawiają trawienie, utrzymują prawidłową mikroflorę w jelicie, przywracają równowagę mikroorganizmów, zapobiegają rozwojowi dysbiozy, która jest ważna przy odchudzaniu. Jest to naruszenie mikroflory jelitowej, która przyczynia się do wielu chorób układu pokarmowego i otyłości.

Dieta orzechowa

Orzechy włoskie mogą schudnąć na kilka sposobów: dzień postu, ścisła mono-dieta i zbilansowanie z dodatkiem innych pokarmów.

Jeden dzień postu

Dzienna dieta składa się z 150-200 g dowolnych orzechów, w tym orzechów włoskich, i obfitego reżimu picia (co najmniej 2 litry wody). Jądra są spożywane na świeżo, smażone bez dodatku soli, cukru i przypraw. Po dniu postu ważne jest, aby stopniowo przestawiać się na zwykłą dietę, aby nie przejadać się. Ta opcja diety pozwala kontrolować wagę i nabrać formy po okresie przejadania się.

Średnio można pozbyć się 1-1,5 kg dziennie. Utrata wagi wynika głównie z usunięcia nadmiaru płynu. Ze względu na niską zawartość kalorii dietetycy zalecają rozładowywanie nie częściej niż raz na 2-3 tygodnie.

Ścisła dieta mono

Podstawą diety są orzechy włoskie i dużo płynu. Może to być zielona herbata bez cukru, herbaty ziołowe, minimum 2 litry niegazowanej wody mineralnej. Zwykle dieta trwa nie dłużej niż 2-3 dni. W tym czasie można schudnąć o 2-3 kg, oczyścić jelita, zmienić nawyki żywieniowe.

Według dietetyków nie jest to najbezpieczniejsza opcja kształtowania sylwetki dla zdrowia. Faktem jest, że niedobór mikro- i makroelementów źle wpływa na ogólny stan zdrowia. Bardziej optymalnym wyborem jest jednodniowy dzień postu raz w miesiącu.

Oszczędna dieta

Trwa to 3, 5 lub 10 dni. Codziennie można zjeść 50 g orzechów włoskich i innych produktów z listy dozwolonych (o tym - poniżej).

W zależności od dokładności wykonania wybranej diety, przemiany materii i czasu trwania, można schudnąć 3-7 kg, gdy podłączona jest aktywność fizyczna - 8-10 kg. Ważny jest również schemat picia - 2 litry lub więcej płynu dziennie.

Podstawowe zasady odchudzania z orzechami włoskimi

Dla bezpiecznego odchudzania ważne jest, aby w diecie były wszystkie składniki - białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, minerały - oraz ich stosunek ilościowy. Tak więc podstawą składnika tłuszczowego powinny być tłuszcze roślinne, których źródłem są orzechy włoskie. Ze względu na wysoką zawartość kalorii spożywane są w ograniczonych ilościach i łączone z niskokalorycznymi potrawami.

Dozwolone produkty:

• suszone owoce: suszone śliwki, suszone morele, figi, suszone jabłka, daktyle, rodzynki;
• orzechy: pistacje, orzeszki pinii, orzechy nerkowca, migdały, orzechy laskowe, pekan, brazylijski, las;
• niskotłuszczowe produkty mleczne i fermentowane: jogurt bez cukru i dodatków, kefir, twarożek, sery;
• chuda owsianka;
• świeży warzywa i owoce (inne niż banany i winogrona);
• warzywa ogrodowe;
• chude mięso, drób i ryby;
• świeżo przygotowane soki owocowe i warzywne.

Produkty w pełni lub częściowo limitowane:

• wędliny;
• olej zwierzęcy i jadalny;
• półprodukty;
• przyprawy, sosy wysokokaloryczne, majonez;
• tłuste mięso i drób, smalec, podroby;
• wyroby z ciasta, cukier, dżem, czekolada;
• wysokotłuszczowe produkty mleczne;
• mąka i makaron z odmian pszenicy białej;
• alkohol, piwo;
• słodkie napoje gazowane, przechowuj soki.

Ważne jest, aby dieta zawierała tylko wysokiej jakości orzechy. Kupując na targu, sklepie czy supermarkecie zwracaj uwagę na ich wygląd. Dobrej jakości skorupa ma jednolity jasnobrązowy kolor, bez śladów uszkodzeń, zacieków i obcych zapachów. Jadalne jądro jest mocne, zwarte, o barwie od jasnożółtej do brązowej.

Dietetycy zalecają kupowanie świeżych orzechów, nie smażonych, a nawet mniej solonych, ponieważ sól zatrzymuje płyn w organizmie, wywołując obrzęki. Jeśli naprawdę chcesz, możesz smażyć je w domu na suchej patelni przez około pięć minut bez soli i przypraw.

Ważny! Świeże jądra są najbardziej przydatne dla zdrowia i utraty wagi, ponieważ podczas obróbki cieplnej zmniejsza się zawartość cennych substancji, a dodatek soli lub cukru może powodować nadwagę.

Warunkiem diety jest wystarczające spożycie płynów, co najmniej 2 litry dziennie. Oprócz wody do picia można zieloną herbatę bez cukru, wywary z ziół i dzikiej róży, niegazowaną wodę mineralną.

Posiłki frakcyjne - 4-6 razy dziennie w małych porcjach. Aby zwiększyć skuteczność odchudzania, wskazane jest przygotowanie ciała. 4-6 dni przed rozpoczęciem diety wyklucz lub ogranicz alkohol, wędliny, potrawy smażone i tłuste, pieczywo i wyroby cukiernicze, marynaty, oleje i tłuszcze.

Równie ważne jest prawidłowe wyjście z diety. Aby zapobiec powrotowi utraconych kilogramów, musisz przestrzegać ogólnych zaleceń:

1. Wcześniej zabronione pokarmy należy wprowadzać do diety stopniowo, w małych porcjach, raz dziennie.
2. Jeśli to możliwe, ogranicz smażone potrawy, tłuste potrawy, mąkę, wędzonki, biały chleb, wyroby cukiernicze i ciasta, słodkie napoje gazowane, alkohol w diecie.
3. Wybieraj delikatne metody obróbki termicznej produktów - nie smaż.
4. Przygotowując dowolne danie, staraj się, aby było mniej kaloryczne. Na przykład warzywa, ryby, mięso i drób można piec, gotować lub gotować na parze zamiast smażenia na oleju roślinnym.
5. Stale monitoruj swoją wagę.
6. Wprowadź dziennik posiłków i nie przekraczaj dopuszczalnej wartości energetycznej codziennej diety (więcej o tym poniżej).
7. Pij od 1,5 do 3 litrów wody dziennie.

Okres odstawienia od diety orzechowej powinien wynosić co najmniej czas trwania wybranego schematu żywieniowego. Aby uniknąć niepożądanych efektów podczas odchudzania, związanych z niedoborem mikro- i makroskładników odżywczych, dietetycy zalecają dodatkowe multiwitaminy.

Dieta i zasady użytkowania

Utrata wagi jest osiągana poprzez ujemny bilans energetyczny. Jeśli energia jest zużyta więcej niż dostarczana z pożywieniem, organizm zaczyna zużywać zapasy tłuszczu, a masa ciała spada. Średnia zawartość kalorii w codziennej diecie dla kobiet z utratą wagi wynosi 1200-1400 kcal, dla mężczyzn - 1600-1800 kcal. Znając spożycie kalorii i wartość energetyczną pożywienia, możesz stworzyć menu na cały dzień.

Menu zależy od preferencji kulinarnych, możliwości finansowych i czasu trwania reżimu. Jeśli przestrzegasz diety przez 1-5 dni, mięso można zastąpić garścią orzechów. Jeśli zamierzasz przestrzegać diety przez dłuższy czas, wskazane jest włączenie do diety chudego mięsa, drobiu, ryb. W przypadku odchudzania orzechy są używane jako samodzielne danie na śniadanie lub obiad, jako przekąska lub dodawane do sałatek owocowo-warzywnych, dań mięsnych i rybnych.

To interesujące:

Zastosowanie kalafiora do utraty wagi.

Dlaczego mielona kasza gryczana z kefirem jest przydatna i jak ją prawidłowo stosować do odchudzania i oczyszczania.

Czy podczas odchudzania można jeść smażoną cebulę i jaka jest jej kaloryczność?

Przykładowe menu na trzy dni

Pierwszy dzień:

1. Śniadanie: sałatka z pieczonej dyni, świeża marchewka, pokruszone orzechy włoskie z sokiem z cytryny.
2. Obiad: porcja zupy jarzynowej, garść orzechów.
3. Kolacja: niskotłuszczowa ryba gotowana na parze, zielona herbata bez cukru.

Drugi dzień:

1. Śniadanie: garść orzechów, kefir, niesłodzone grzanki.
2. Obiad: zupa wegetariańska, sałatka jarzynowa ze świeżym pomidorem i ogórkiem.
3. Kolacja: pieczone jabłka z twarogiem, wywar z dzikiej róży.

Trzeci dzień:

1. Śniadanie: 50 g orzechów, 2 jajka na twardo, niesłodzona zielona herbata.
2. Obiad: gotowana wołowina z pieczonymi warzywami, świeżo przygotowany sok pomarańczowy.
3. Kolacja: porcja gotowana na parze gryka, wywar ziołowy.

Dieta orzechowa może być stosowana przez całkowicie zdrowych ludzi przy braku patologii, zwłaszcza ze strony przewodu pokarmowego i alergii na ten produkt. Ścisła mono-dieta nie jest zalecana przez dłużej niż trzy dni, ponieważ niezrównoważone odżywianie i niedobory żywieniowe mogą pogorszyć ogólny stan zdrowia i wywołać zaostrzenie chorób przewlekłych.

Uwaga! Odchudzanie na orzechach włoskich jest przeciwwskazane u kobiet w ciąży i karmiących, dzieci i młodzieży oraz osób starszych.

Wniosek

Pomimo wysokiej zawartości kalorii z umiarem, orzechy włoskie są skuteczne w diecie. Pomagają oczyścić jelita, pobudzają metabolizm, przyspieszają rozkład tłuszczów, który jest niezbędny przy odchudzaniu.

Przestrzegając diety, nie trzeba całkowicie odmawiać jedzenia. Istnieje wiele różnych schematów, więc każdy może wybrać najlepszą dla siebie opcję pod względem czasu trwania i diety, biorąc pod uwagę pożądane rezultaty. Najważniejsze jest prawidłowe liczenie kalorii i nie przekraczanie dziennej wartości energetycznej diety - 1200 kcal dla kobiet i 1600 kcal dla mężczyzn.