Prawidłowe i bezpieczne odchudzanie: ile możesz zrzucić na grykę

Dieta gryczana to jedna z najpopularniejszych monodiet na odchudzanie i detoksykację organizmu. Został opracowany w połowie ubiegłego wieku przez dietetyka Alevtinę Moleeva. Najważniejsze jest to, że przez 14 dni podstawą diety jest kasza gryczana gotowana w wodzie bez soli i cukru.

W czasie jej istnienia dieta została zmodernizowana, pojawiły się niuanse, które częściowo wygładziły sztywność monodżywiania. Obecnie dieta gryczano-kefirowa jest częściej praktykowana, chociaż istnieją inne, łagodniejsze opcje. Surowość zastosowanej metody zależy od tego, ile kilogramów można „zrzucić” na grykę.

Jak schudnąć na kaszy gryczanej

Podstawowe zasady są proste. Owsianka przygotowywana jest z ziarna, czyli z całych, nie rozdrobnionych ziaren gryki. Spożywać przez cały dzień w małych porcjach, kierując się zasadami żywienia frakcyjnego... Oznacza to, że każdy następny posiłek powinien nastąpić nie wcześniej niż 2 godziny i nie później niż 4 godziny po poprzednim. Pij co najmniej 2 litry wody dziennie.

Skuteczność diety wynika z niskiego poziomu zboża kaloryczne... Kasza gryczana na parze zawiera tylko 169 kcal na 100 g produktu. Średnie dzienne zapotrzebowanie energetyczne osoby wynosi 1800–2500 kcal. Spożycie poniżej 1500 kcal zmusi organizm do przejścia na odżywianie z własnych rezerw, w tym kosztem tkanki tłuszczowej. Im niższa zawartość kalorii w żywności, tym szybsza utrata masy ciała.

Gryka zawiera zboże imponujący kompleks witamin, a także naturalne białko... Zawiera aminokwasy, przeciwutleniacze i błonnik pokarmowy.

Jedzenie gryki normalizuje poziom hemoglobiny we krwi, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, usuwa toksyny, oczyszcza wątrobę i skórę. Dietetycy potwierdzają, że prawidłowe stosowanie diety gryczanej przyniesie korzyści organizmowi.

Ważny! Stosując jakąkolwiek dietę, a zwłaszcza restrykcyjną, należy skonsultować się z lekarzem. Kiedy pojawiają się oznaki dyskomfortu, bolesne objawy i osłabienie, dieta zostaje natychmiast zatrzymana.

Jak gotować kaszę gryczaną na odchudzanie

Zgodnie z zasadami diety gryczanej zboża nie są gotowane, i gotowane na parze... Dzięki tej metodzie przygotowania użyteczne substancje są w jak największym stopniu zachowywane, zawartość kalorii w produkcie jest zmniejszona, a zawartość błonnika niezbędna do oczyszczenia organizmu i utraty wagi wynosi 11 g na 100 g produktu (w gotowanych zbożach - tylko 4 g).

Uwaga! Każdego wieczoru przygotowywana jest nowa porcja płatków, które wykorzystamy następnego dnia.

Metody gotowania:

1. Szklankę umytej kaszy gryczanej umieszcza się w rondlu i wlewa dwiema szklankami wrzącej wody. Garnek owinąć ręcznikiem lub kocem i pozostawić do spęcznienia na 4-6 godzin (wygodniej na noc). W zależności od apetytu możesz podwoić porcję. Stosunek zbóż i wody zawsze wynosi 1: 2. Zgodnie z zasadami diety owsianka jest gotowana na parze bez soli i cukru. Zamiast rondla można użyć termosu z szeroką szyjką, ceramiki lub szkła.
2. Łagodniejsza wersja diety pozwala na stosowanie kefiru. Następnie jedną szklankę kaszy gryczanej, umytej i oparzonej wrzącą wodą, wlewa się dwiema szklankami kefiru 1% tłuszczu. Pozostaw na noc w lodówce.

Dieta będzie bardziej skuteczna, jeśli użyjesz nie smażonych (brązowych) zbóż, ale surowej (zielonej) gryki... Nie był poddawany obróbce cieplnej, więc jest bardziej przydatny. Jednak nie za smaczne.

Odniesienie! Kasza gryczana zielona - surowe ziarna gryki. Produkt ekologicznie czysty, bogaty w witaminy i minerały. Jest stosowany w zdrowej diecie oraz jako podstawa wielu diet.

Cechy i zasady diety

Specyfika mono-diety polega na stosowaniu jednego głównego produktu - kaszy gryczanej, której ilość nie jest ograniczona.

Przestrzegaj tych wskazówek podczas diety:

• jedz ułamkowo 4-5 razy dziennie w małych porcjach;
• pić co najmniej 2 litry czystej wody dziennie;
• zrezygnuj z soli, cukru i mąki;
• po przebudzeniu na pół godziny przed śniadaniem wypij szklankę wody z cytryną;
• ostatni posiłek powinien być co najmniej 4 godziny przed snem;
• podczas diety i po jej zakończeniu przyjmuj apteczne kompleksy witaminowe przez co najmniej 1 miesiąc;
• zwiększyć aktywność fizyczną - aerobik, pływanie, spacery są skuteczne w utracie wagi.

W rezultacie diety poprawia metabolizm, usuwa toksyny, toksyny i nadmiar wodyorganizm przestawia się na spożycie tłuszczu podskórnego.

O ile możesz schudnąć, jedząc tylko kaszę gryczaną?

Dieta gryczana to sposób na jak najszybsze pozbycie się nadwagi. Aby się dowiedzieć ile dodatkowych kilogramów można stracić na kaszy gryczanej, po prostu zapoznaj się z odmianami tej diety.

Ścisła 3-dniowa dieta mono

Klasyczna wersja diety gryczanej... Polega na stosowaniu owsianki w małych porcjach w ciągu dnia i obowiązkowym przestrzeganiu reżimu picia w celu normalizacji pracy przewodu żołądkowo-jelitowego.

Kasza gryczana jest węglowodanem wolnoobrotowym, pozwala długo nie odczuwać głodu... Ale brak soli i cukru sprawia, że ​​owsianka jest bez smaku.

Odniesienie! Sól nie poprawia się, ale ponieważ zatrzymuje płyny w organizmie, jest wykluczona z diety. Cukier jest kaloryczny - na 100 g produktu znajduje się prawie 400 kcal, składa się w całości z szybkich węglowodanów.

Ścisła dieta nie jest dla każdego... Monotonne jedzenie szybko się nudzi, już drugiego dnia często odczuwa się osłabienie, z powodu złej diety możliwy jest ból głowy. Jeśli objawy się nasilą, pomiń dietę lub ją rozjaśnij - dodaj trochę glukozy i tłuszczów roślinnych. Na przykład, rozpuść łyżeczkę miodu w szklance ziołowej herbaty lub wody, dodaj łyżkę oliwy z oliwek i posiekane zioła do owsianki.

Zalecane menu:

• gryka;
• napoje: woda - 2 l; herbata zielona i ziołowa, kawa czarna.

Dopuszczalne pokarmy w przypadku słabej tolerancji dietetycznej:

• 1-2 jabłka;
• 1 łyżeczka miód (na porcję);
• 1 łyżeczka olej roślinny (na porcję);
• garść orzechów.

Surowa dieta gryczana jest trudna, ale skuteczna... W ciągu dosłownie dwóch dni organizm wysycha, zajmuje do 3 kg wagi (głównie nadmiar wody). Lekarze i dietetycy nie zalecają stosowania sztywnej mono-diety dłużej niż trzy dni.

Dieta gryczano-kefirowa

Bardziej delikatna opcja utraty wagi. Kefir uzupełnia grykę, korzystnie wpływa na mikroflorę jelitową i metabolizm. Połączenie tych produktów tworzy dietę bliską optymalnej pod względem białek i węglowodanów.

Dieta gryczano-kefirowa służy nie tylko do odchudzania, ale także do delikatnego oczyszczania organizmu... Wysoka zawartość błonnika w zbożach pomaga usunąć toksyny z jelit. Kefir stymuluje perystaltykę jelit, a zawarte w nim pałeczki kwasu mlekowego przywracają mikroflorę. Ciało zostaje oczyszczone, a zbędne kilogramy znika.

Istnieje kilka opcji diety na kefir gryczany.

opcja 1

Menu składa się z dwóch dań: 4-5 porcji owsianki i 1 litr kefiru 1% tłuszczu.

Jedzenie jest spożywane osobnona przykład picie kefiru między posiłkami lub razem - umyj owsiankę kefirem lub wymieszaj oba produkty i dodaj posiekane warzywa lub suszone owoce do powstałego „koktajlu” gryczano-kefirowego.

Opcja 2

Gryka wieczorem zalać płatki nie wrzącą wodą, ale kefirem i pozostawić na noc do spęcznienialepiej w lodówce. Jedz jak kaszę gryczaną gotowaną na parze - 4-5 dawek w ciągu dnia. Kasza gryczana z kefirem smakuje lepiej niż pusta owsianka i daje długotrwałe uczucie sytości.

Zalecane menu:

• gryka;
• 1 litr kefiru 1% tłuszczu;
• woda 1,5-2 litry, herbata zielona i ziołowa, kawa czarna.

Dopuszczalne produkty:

• 1-2 jabłka;
• 1 łyżeczka miód (na porcję);
• 1 łyżka. l. olej roślinny (dziennie);
• suszone owoce: suszone śliwki, suszone morele, figi;
• garść orzechów;
• zielenie: koperek, pietruszka.

Kefir gryczany dieta też jest dość ciężka, jedzenie ubogie i monotonne... Nie każdy, kto traci na wadze, może to wytrzymać do końca - pogarsza się jego zdrowie, pojawia się osłabienie.

Czas trwania diety - 7 lub 14 dni. Z reguły w ciągu tygodnia można schudnąć od 5 do 8 kg, a za dwa tygodnie - nawet do 14 kg.

Jak łatwo i bezpiecznie schudnąć na diecie gryczanej

Aby nie stresować organizmu i utrzymać dietę, wprowadzić do diety dodatkowe pokarmy... Istnieje kilka odmian mieszanej diety gryczanej.

opcja 1

Oprócz owsianki i kefiru, dozwolone są małe ilości owoców i warzyw.

Dodaj pokrojone owoce do kaszy gryczanej - poprawią smak mdłej potrawy i pobudzą perystaltykę. Owoc możesz zastąpić jeden posiłek lub użyć go jako przekąski, najlepiej rano. Preferowane są owoce niesłodzone: zielone jabłka, śliwki, kiwi, grejpfrut. Surowo wyklucza się banany i winogrona.

Dozwolone są sałatki z warzyw nieskrobiowych: ogórki, pomidory, kapusta. Sałatkę można doprawić łyżką oliwy lub oleju lnianego, dodać koperkiem lub natką pietruszki.

Do menu można dodawać warzywa gotowane na parze lub gotowane na parze: kalafior, brokuły, cukinia, szpinak. Są dodawane do owsianki lub spożywane jako samodzielne danie.

Jeśli dieta trwa dłużej niż tydzień, menu jest uzupełniane białkiem zwierzęcym.: jajka, małe porcje gotowanej wołowiny lub indyka.

Opcja 2

Kolejna delikatna i delikatna opcja diety, która polega na stosowaniu gryki z kefirem tylko raz dziennie. Aby to zrobić, umyj 2 łyżkami. l. kasza gryczana i zalać szklanką kefiru lub jogurtu. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki.

Na śniadanie jedzą uzyskany przez noc koktajl gryczano-kefirowy. Następny posiłek jest nie wcześniej niż trzy godziny później. W ciągu dnia możesz jeść lekkie pokarmy roślinne i resztki kefiru.

Według opinii osób, które tracą na wadze, skuteczność tej opcji diety nie jest zła - od 3 kg tygodniowo.

Zalecane menu:

• gryka;
• kefir 1% tłuszczu lub jogurt bez wypełniacza;
• woda 1,5-2 litry dziennie;
• zielona herbata, herbata ziołowa, kawa bez cukru;
• 1 łyżeczka miód (na porcję);
• suszone owoce: suszone śliwki, suszone morele;
• sos sojowy;
• owoce, warzywa, zioła.
• białko zwierzęce (przy czasie trwania diety dłuższym niż 7 dni).

Diety mieszane na 7 lub 14 dni... Ilość produktów dodatkowych i indywidualne cechy ciała zależą od tego, o ile kilogramów zmniejszy się waga. Z reguły można pozbyć się od 3 do 5 kg w ciągu tygodnia, a do 10 kg w dwa tygodnie.

Dzięki oszczędnej opcji utraty wagi wynik może nie być tak szybki, jak w przypadku diety mono, ale bardziej stabilne.

Dlaczego waga powoli spada, waha się lub wraca

Dieta gryczana pomaga w krótkim czasie schudnąć. Ale czasami waga spada powoli lub wracają utracone kilogramy.

Przyczyną mogą być następujące okoliczności:

1. Kasza gryczana jest źle ugotowana, np. Kaszę gotowano, ale nie gotowano na parze. Do owsianki dodaje się sól, olej, cukier lub inne składniki niedozwolone w diecie.
2. Dieta jest naruszona. Jedzenie przed snem może zmniejszyć prawdopodobieństwo utraty wagi.
3. Siedzący tryb życia, brak aktywności fizycznej spowalnia utratę wagi.
4. Skutek odchudzania zależy od indywidualnych cech, a przede wszystkim od wielkości nadwagi. Otyli ludzie, jeśli inne rzeczy są równe, będą tracić więcej i szybciej niż ci, których waga jest przekraczana bezkrytycznie.
5. Złe wyjście z diety. Po abstynencji zaleca się stopniowe, w ciągu 1-2 tygodni, dodawanie do diety nowych pokarmów, kontrolowanie dziennej zawartości kalorii w pożywieniu (nie więcej niż 1500 kcal). W przeciwnym razie utracona waga może łatwo wrócić.

Przeciwwskazania

Ograniczone menu ma swoje wady... Każda mono-dieta to poważny stres dla organizmu. Możliwe objawy to ból głowy, drażliwość, obniżona wydajność, osłabienie, senność.

Jeśli wystąpią te objawy, należy przerwać abstynencję i powrócić do normalnej diety lub uzupełnić menu kilkoma niskokalorycznymi pokarmami, które mogą wesprzeć organizm.

Dieta jest ściśle przeciwwskazana w przypadku chorób i dolegliwości:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• ciąża, karmienie piersią;
• choroby ginekologiczne;
• choroba zakaźna;
• nadciśnienie;
• cukrzyca;
• wszelkie mono-diety są przeciwwskazane dla dzieci i sportowców.

Co się stanie, jeśli jest jedna kasza gryczana

Gryka jest bogata w składniki odżywcze, ale nie wystarczają one do pełnego funkcjonowania organizmu ludzkiego.

Jeśli stosujesz dietę monoto znaczy, aby jeść tylko grykę i wodę, organizm nie otrzyma wymaganej ilości pierwiastków śladowych i witamin.

Brak cukrów prostych może niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie narządów i układów, w szczególności mózgu.

Brak soli w diecie może prowadzić do obniżenia ciśnienia krwi, co jest ryzykowne w przypadku niedociśnienia.

Dietetycy uważają, że maksymalny okres ścisłej mono-diety bez szkody dla zdrowia - 3 dni. Jeszcze lepiej wprowadzać do diety jeden dzień rozładunku "gryki" w tygodniu.

Długotrwałe stosowanie takiej diety graniczy ze strajkiem głodowym. Po jego zakończeniu organizm będzie wymagał kompensacji, aby utrzymać równowagę energetyczną: osoba zacznie wchłaniać pokarm w nadmiernych ilościach, co nieuchronnie doprowadzi do przyrostu masy ciała.

Wniosek

Korzyść z każdej diety polega na tym, że osoba zaczyna świadomie odnosić się do swoich zachowań żywieniowych, aby śledzić, ile i jakie pokarmy spożywał dziennie.

Diety mono działają dobrze, ale zwykle są tymczasowe. Ścisła dieta gryczana jest skuteczna po przejadaniu się, świątecznych ucztach. 1-3 dni rozładunku gryki znormalizuje pracę przewodu pokarmowego, poprawi samopoczucie, pomoże pozbyć się nadmiaru wody i zapobiegnie tyciu.

Lepiej jest wybrać dietę gryczano-kefirową lub mieszaną z gryki jako główny sposób na odchudzanie.