การปลูกและดูแลผักชีฝรั่งนอกบ้าน

ผักชีฝรั่ง - ผักอันเป็นเอกลักษณ์ที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ก่อนหน้านี้เคยคิดว่าจะนำความโชคดีและความคุ้มครองมาให้ และตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 เท่านั้น พวกเขาเริ่มกินมัน ใช้ทุกส่วนของพืช: รากหัวใต้ดินก้านใบอวบน้ำและยอดเหมือนผักชีฝรั่ง

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปลูกคื่นฉ่ายใบรากและก้านใบในประเทศ

ประเภทของขึ้นฉ่าย

ผักมีประมาณ 20 พันธุ์แบ่งออกเป็นสามประเภท ลองวิเคราะห์แต่ละสายพันธุ์แยกกัน

แผ่น

ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนขึ้นฉ่ายชอบสมุนไพรสดและดีต่อสุขภาพ ใช้สำหรับทำสลัดเพิ่มในหลักสูตรแรกและครั้งที่สองอาหารกระป๋องและ สำหรับฤดูหนาว แห้งและแช่แข็ง

การอ้างอิง พันธุ์ปลายได้รับการอบรมโดยต้นกล้าเท่านั้นพันธุ์ต้นจะถูกหว่านลงในสวนโดยตรง

ราก

คื่นฉ่ายชนิดนี้เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเกือบก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก อย่างไรก็ตามรากที่มนและโตแล้วสามารถใช้ได้ตลอดฤดูร้อน สลัดเตรียมจากคื่นฉ่ายราก

การอ้างอิง ผักชนิดนี้เพาะพันธุ์เฉพาะกับต้นกล้า

petiolate

ขึ้นฉ่าย เก็บเกี่ยวปลายฤดูร้อน สลัดทำจากมันเช่นเดียวกับแตงกวาและมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังเพิ่มสตูว์ผักและซุป เก็บผักไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

การอ้างอิง เช่นเดียวกับคื่นฉ่ายใบคื่นฉ่ายตอนปลายได้รับการผสมพันธุ์โดยใช้วิธีการเพาะต้นกล้าและต้นแรกจะปลูกในเตียงทันที

ปลูกขึ้นฉ่ายขนาดใหญ่จากเมล็ดในทุ่งโล่ง

เนื่องจากฤดูปลูกขึ้นฉ่ายเป็นเวลา 120-170 วันจึงปลูกโดยต้นกล้าเป็นหลัก

วิธีปลูกต้นกล้าที่บ้าน

คื่นช่ายใบปลูกสำหรับต้นกล้า 56-61 วันก่อนปลูกและปลูกคื่นช่าย 2 สัปดาห์ก่อนหน้านี้ ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดในต้นเดือนพฤษภาคม

เนื่องจากเมล็ดมีน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้กระบวนการบวมและการงอกช้าลงเวลารอหน่อจึงล่าช้าได้ถึง 4 สัปดาห์ เพื่อเร่งกระบวนการต้องทำความสะอาดเมล็ด

เป็นไปได้หลายวิธีในการทำให้ฟอง:

1. แช่เมล็ดไว้ในน้ำ 1 วันจากนั้นนำไปแช่ในสารละลายด่างทับทิม 1% เป็นเวลา 45 นาที ล้างน้ำและซับให้แห้ง
2. วางเมล็ดไว้ 30 นาทีในน้ำอุ่นถึง + 50 ... + 53 ° C จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 วันซึ่งต้องเปลี่ยน 6-7 ครั้งต่อวัน หลังจากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้แห้งยิ่งขึ้น
3. วางเมล็ดบนผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ ปิดทับทิ้งไว้ 5-7 วัน

ปลูกขึ้นฉ่าย จากเมล็ดของปีที่แล้วเนื่องจากมีระยะการงอกสั้น หลังจากผ่านไปหนึ่งปีศักยภาพของพวกเขาจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญและในปีอื่นจะเป็นศูนย์โดยสิ้นเชิง

ทันทีที่เมล็ดงอกพวกเขาจะปลูกในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วซึ่งเต็มไปด้วยพื้นผิวของทรายและมูลไส้เดือนในอัตราส่วน 1: 1 มีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับส่วนผสมการหว่านที่เตรียมไว้ซึ่งกระจายอย่างสม่ำเสมอในภาชนะเพาะเมล็ดและชุบ ถัดไปหลุมตื้น 0.5 ซม. จะเกิดขึ้นที่ระยะ 8-10 ซม.

เมล็ดแตกหน่อผสมกับทรายและหว่านในร่องที่เตรียมไว้ โรยด้านบนด้วยทรายบาง ๆ ผ่านตะแกรงปิดด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ + 22 ... + 25 ° C จนกว่าหน่อจะปรากฏขึ้นในขณะที่ทำให้ดินชุ่มชื้นอยู่ตลอดเวลา

ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ + 13 ... + 16 °Сเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของพืชที่ไม่ถูกต้องเมื่อใบแรกปรากฏขึ้นการเลือกจะดำเนินการโดยยึดรากโดย 1/3 สิ่งนี้ช่วยให้คื่นฉ่ายรากสร้างรากที่ใหญ่และกลมในขณะที่ petiolate และใบเพื่อสร้างระบบรากที่แตกแขนง

การปลูกถ่ายภาคพื้นดินแบบเปิด

หน่อขึ้นฉ่ายจะปลูกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ผักทุกชนิดและผักกลางคืนสามารถเป็นเพื่อนบ้านในสวนได้

ความสนใจ! คุณไม่ควรรีบปลูกต้นกล้าเนื่องจากความเย็นในเดือนพฤษภาคมสามารถกระตุ้นให้ออกดอกได้แล้วในปีแรก ด้วยเหตุนี้รากและก้านใบจะไม่ทำงาน

การจับเวลา

หน่อจะถูกย้ายเมื่อ 4-5 ใบปรากฏขึ้นเมื่อลำต้นยาวถึง 13-15 ซม. หลังจาก 55-65 วันนับจากวันที่หน่อแรกปรากฏ คื่นช่ายรากไม่ควรเปิดรับแสงมากเกินไปมิฉะนั้นโอกาสในการเก็บเกี่ยวที่ดีจะลดลง ไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะย้ายลงปลูกในที่โล่งต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างเพียงพอด้วยน้ำเพื่อไม่ให้รากเสียหายโดยการถอดออกจากแม่พิมพ์หรือกล่อง

ปลูกที่ไหน

มีการเตรียมพื้นที่ปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุดอย่างดีถึงความลึก 27-30 ซม. ใส่ปุ๋ยปุ๋ยอินทรีย์ (20-40 กรัม) และปุ๋ยหมักที่โตเต็มที่ (10-15 กรัม) ต่อ 1 ตารางเมตร ม. การเตรียมดินครั้งที่สองจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยการคลายตัวลึก ดินได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ - โปแตช 5 กรัมและฟอสฟอรัส 10 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.

การอ้างอิง คุณสามารถเตรียมครั้งเดียว: ในระหว่างการคลายตัวก่อนการปลูกให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อน (35-50 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร) - "Kemira", Azofosk, Nitrofosk และอื่น ๆ

กฎการลงจอดและอัลกอริทึม

สำหรับคื่นช่ายรากระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรเป็น 40-50 ซม. รวมทั้งช่องว่างระหว่างแถว

เมื่อปลูกก้านใบและใบระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 15-20 ซม. และระยะห่างของแถวจะเพิ่มขึ้นเป็น 30 ซม.

การอ้างอิงขึ้นฉ่ายปลูกระหว่างแถวมันฝรั่งกระเทียมหัวหอมกะหล่ำปลีแตงกวา ฯลฯ

วิธีการปลูก:

1. เมื่อปลูกให้ใส่ขี้เถ้าและฮิวมัสหนึ่งกำมือลงในหลุมแต่ละหลุมผสมให้เข้ากันดีกับดินและทำให้ต้นกล้าลึกถึงจุดที่เจริญเติบโต
2. ดินรอบ ๆ ต้นกล้าถูกบดอัดอย่างดีและทำการรดน้ำให้เพียงพอ
3. ต้นกล้าในช่วงแรก ๆ ถูกบังแสงแดดโดยตรงด้วยกันสาดเทียม

วิธีดูแลสวน

ผักชีฝรั่งทุกชนิดต้องการการรดน้ำกำจัดวัชพืชคลายและให้อาหารในเวลาที่เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดน้ำและทำให้รากอิ่มตัวด้วยออกซิเจนหลังจากปลูกแล้วดินรอบ ๆ ต้นกล้าจะคลุมด้วยขี้เลื่อยตัดหญ้าและพรุ

Petiolate และ Spud ใบ 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลซึ่งจะช่วยกระตุ้นการพัฒนาระบบราก ในทางตรงกันข้ามรากจะไม่ได้ปรุงเพื่อไม่รวมลักษณะของรากเพิ่มเติมและสร้างผลไม้กลม

ต้นขึ้นฉ่ายฟอกขาว 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวซึ่งช่วยลดกลิ่นฉุนและความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหย ในการทำเช่นนี้ลำต้นจะถูกรวบรวมและห่อด้วยกระดาษอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้แสงแดดเข้ามา

รดน้ำและใส่ปุ๋ย

วัฒนธรรมนี้เป็นของผู้ชอบความชุ่มชื้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอที่ราก ขั้นตอนนี้ดำเนินการสัปดาห์ละครั้งในอัตรา 20-25 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. ม. เมื่อน้ำแล้งทุกวัน ดินควรชื้นเล็กน้อยเสมอการทำให้ดินแห้งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ในช่วงฤดูการแต่งกาย 2 ครั้งด้วยปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุก็เพียงพอแล้ว ครั้งแรกผลิตในต้นเดือนมิถุนายนเมื่อพืชมีความเข้มแข็งขึ้นครั้งที่สอง - หนึ่งเดือนต่อมา

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ปกป้องพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืชด้วยการเตรียมทางชีวภาพเท่านั้น การใช้เคมีเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ประเภทของโรค:

• สนิม;
• เน่าขาว
• แบคทีเรียเน่า
• โรคราน้ำค้าง
• กระเบื้องโมเสคแตงกวา

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อทางชีวภาพ "Trichodermin", "Planriz" และ "Fitosporin" ในช่วงที่เปียกและเย็นให้ใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ "Fitodoctor" ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์อย่างแน่นอน
คุณสามารถหลีกเลี่ยงการฉีดพ่นได้โดยปฏิบัติตามกฎข้างต้นทั้งหมดสำหรับการเตรียมเมล็ดพันธุ์ ท่าเรือ และการดูแลและการเพาะปลูกต่อไป
ศัตรูพืช:

• Borsch (คื่นฉ่าย) บิน;
• แครอทบิน
• เพลี้ยถั่ว
• แมลงหวี่ขาว;
• แครอทพนัง

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการต่อสู้กับศัตรูพืชที่ระบุไว้คือ "Lepidocid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm" เป็นต้นการใช้ร่วมกับสารกำจัดเชื้อราทางชีวภาพช่วยเพิ่มประสิทธิภาพอย่างมีนัยสำคัญ

การอ้างอิง เพื่อไม่ให้นำไปสู่การรักษาด้วยยาจำเป็นต้องรักษาความสะอาดบนเตียงกำจัดวัชพืชและเศษพืชในเวลาที่เหมาะสมหลังการเก็บเกี่ยวและขุดดินอย่างระมัดระวัง

คื่นฉ่ายมีลักษณะอย่างไรในสวน

คื่นฉ่ายเป็นสมุนไพรล้มลุกที่มีความสูงได้ถึง 1 เมตรและมีรากที่หนาขึ้น ในปีแรกของชีวิตมันจะสร้างพืชรากและดอกกุหลาบของใบสีเขียวเข้มที่ถูกชำแหละอย่างประณีตและในปีที่สองลำต้นจะพัฒนา เมื่อถึงกลางเดือนกรกฎาคมดอกไม้สีขาวเขียวจะบานสะพรั่งกลายเป็นร่ม

รากของคื่นฉ่ายมีรูปร่างกลมสองชั้นโดยมีลักษณะคล้ายเกลียวในแต่ละครึ่ง มีการเพาะปลูกสามประเภท: ใบ petiolate (ลำต้น) และ ราก.

แผ่น

ปลูกเพื่อให้ได้สีเขียวฉ่ำที่อุดมด้วยวิตามินตลอดฤดูร้อน ไม่ก่อให้เกิดการปลูกราก พันธุ์ยอดนิยม:

• Zakhar;
• ซื้อ;
• Sail;
• ซามูไร;
• สปาร์ตัน;
• ความเบิกบานใจ;
• Cartouli

petiolate

สายพันธุ์นี้ได้รับการชื่นชมจากลำต้นที่อ้วนซึ่งมีความหนาถึง 45-50 มม. เช่นเดียวกับใบไม้พืชรากไม่ได้รับการพัฒนา พันธุ์ยอดนิยม:

• แทงโก้;
• ทอง;
• Triumph;
• หินมาลาฮีท

ราก

ปลูกโดยเฉพาะเพื่อให้ได้มาซึ่งพืชรากถึง 450-950 กรัมสำหรับคุณสมบัติทางยานั้นเมื่อเทียบกับรากของโสม มีพันธุ์ต้นกลางและปลาย

ก่อนกำหนด:

• น้ำตก;
• ปรากยักษ์;
• ราก Gribovsky;
• แอปเปิ้ล;
• เพชร.

เฉลี่ย:

• Esaul;
• Egor;
• ผู้ชายแข็งแรง;
• บิน;
• ยักษ์.

กำหนด:

• Maxim;
• แอนนิต้า

ข้อสรุป

คื่นช่ายเป็นพืชผักที่ไม่โอ้อวด ต้นกล้าโผล่ขึ้นมาอย่างหนาแน่น เพื่อกระตุ้นการเติบโตที่ดีขึ้นและได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรของการปลูกคื่นฉ่ายและกฎการดูแลมันในทุ่งโล่ง