คื่นฉ่ายสายพันธุ์ที่ดีที่สุด: "Pascal", "Atlant", "Utah" และอื่น ๆ
ก้านเป็นส่วนที่มีวิตามินมากที่สุดของขึ้นฉ่าย แต่ในผักใบและรากมีขนาดเล็กเป็นเส้น ๆ และมีรสเผ็ดมากเกินไปจึงเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเทศเท่านั้น ขึ้นฉ่ายก้านใบเพื่อประโยชน์ของลำต้นฉ่ำ เพื่อทำความเข้าใจว่าอะไรเป็นตัวกำหนดรสชาติของผักและในการเลือกพืชที่เหมาะสมกับสภาพอากาศในท้องถิ่นให้พิจารณาพันธุ์ที่ดีที่สุดของประเภทนี้
เนื้อหาของบทความ
ผักชีฝรั่งพันธุ์ต่างๆ
หลายศตวรรษที่ผ่านมาต้นผักชีฝรั่งถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น... เมื่อเวลาผ่านไปพืชชนิดนี้กลายเป็นเครื่องเทศและพืชผักยอดนิยมและถูกรวมอยู่ในรายการอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ปลูกขึ้นฉ่าย สำหรับลำต้นเผ็ดฉ่ำ... ใช้งานได้หลากหลายและมีวิตามินและแร่ธาตุสูง พืชมีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน (70-180 วัน) ดังนั้นในเขตหนาววัฒนธรรมจึงปลูกในต้นกล้าเท่านั้น
ตามระยะเวลาการสุกพันธุ์แบ่งออกเป็น:
- ต้น;
- กลางฤดู;
- สาย
คื่นช่ายที่มีช่วงเวลาการสุกเหมาะสำหรับเลนใต้และกลาง... ในสภาพอากาศของไซบีเรียและเทือกเขาอูราลจะมีการปลูกพืชที่มีการเจริญเติบโตเร็วและปานกลาง พืชที่สุกในช่วงปลายจะปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น
ต้นคื่นช่ายมีหลายสี: สีชมพูและแดงเข้มเขียวและเกือบขาว ก้านใบสีขาวมีคุณค่าทางอาหารสูง มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีรสหวานไม่มีความขม
สำคัญ! 2 สัปดาห์ก่อนการสุกเต็มที่ลำต้นที่มีสีจะถูกฟอกขาวเป็นพิเศษพวกมันถูกห่อด้วยวัสดุที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อให้อากาศไหลผ่านได้และปล่อยให้สุก
ปากน้ำพิเศษและการขาดแสงช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม... ตามเทคโนโลยีการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับสีของลำต้นสายพันธุ์ petiolate แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม:
- พันธุ์สีเขียวและสีแดงที่ฟอกขาวเพิ่มเติม
- พันธุ์ฟอกสีเองที่ไม่ต้องฟอก
เมล็ดผักชีฝรั่งเก็บไว้ให้ดีและการงอกของมันจะเพิ่มขึ้นตามเวลาเท่านั้น
ที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:
พันธุ์สีเขียวที่ดีที่สุด
อย่างเช่น พืชให้ผลผลิตสูงและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แตกต่างกันไม่โอ้อวดทนต่อความแห้งแล้งและหนาวได้ดี... เพื่อปรับปรุงรสชาติของก้านใบให้ขจัดความขมและกลิ่นฉุนที่มากเกินไปลำต้นของพันธุ์เหล่านี้จะถูกฟอกขาวในขั้นตอนของความสุกทางเทคนิค
ปาสคาล
พันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นในช่วงกลางฤดูจะสุกภายใน 150 วัน... เหมาะสำหรับโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง ขอแนะนำให้ปลูกในต้นกล้า คื่นช่ายต้นปาสคาลหว่านในปลายเดือนมีนาคมต้นกล้าที่มีใบ 5-6 ใบจะปลูกในพื้นดินในต้นเดือนพฤษภาคม
ต้นที่โตเต็มที่มีดอกกุหลาบตั้งตรงซึ่งมีลำต้นสูงถึง 20 ลำต้นและมีน้ำหนักประมาณ 450 กรัม... ก้านใบมีสีเขียวอ่อนมียางเล็กน้อยเติบโตได้ถึง 25 ซม. ความกว้างของแต่ละโคน 4 ซม. ใบมีสีเข้มมีมันวาวเล็กน้อย เก็บก้านใบ 3-4 กิโลกรัมจาก 1 ตารางเมตร
Atlant
มัน พันธุ์กลางฤดูโดยมีระยะเวลาการสุก 150-170 วัน... เติบโตได้ดีที่สุดในเรือนกระจก เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมปลูกในพื้นดินภายในต้นเดือนมิถุนายน
ต้นกุหลาบตรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 50 ซม. และน้ำหนัก 300-400 กรัมมีกลิ่นหอมมากมาย... ก้านใบมีสีเขียวสดใสมีซี่โครงอ่อนสูง 40–45 ซม. ใบมีขนาดกลางมีความเงางาม ผลผลิตเฉลี่ย 1 ตร.ม. คือ 3 กก.
ความสนใจ! จากความคิดเห็นของผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ควรหว่านเมล็ดพันธุ์แอตแลนต้าโดยไม่ให้ลึก
ความกล้าหาญของชาย
พันธุ์ที่สุกเร็วโดยมีระยะเวลาการทำให้สุก 150-165 วันนั้นไม่โอ้อวดเติบโตได้ดีในโรงเรือน เมล็ดจะถูกหว่านในต้นเดือนมีนาคมย้ายลงดินภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม
พืชมีดอกกุหลาบตรงที่ทรงพลังประกอบด้วย 15 ลำต้นปิดสนิท... ก้านใบโค้งมนเรียบสม่ำเสมอน้ำหนักได้ถึง 650 กรัมและยาวได้ถึง 55 ซม. ทาสีเขียวอ่อน ใบเป็นมัน วัฒนธรรมโดดเด่นในเรื่องของการงอกที่ดีและก้านใบฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมของทาร์ต ผลผลิตสูงถึง 4 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
ชัย
ความหลากหลายโดยมีความสุกโดยเฉลี่ย - ทำให้สุกภายใน 130 วัน... เหมาะสำหรับทุ่งโล่งโรงเรือนและปลูกบ้าน เมล็ดจะถูกหว่านในช่วงกลางเดือนมีนาคมและต้นกล้าจะถูกย้ายไปปลูกในเตียงในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม
พืชมีดอกกุหลาบที่เป็นระเบียบพร้อมก้านใบสีเขียวมรกต สูงไม่เกิน 30 ซม. กลิ่นหอมแรงและรสเปรี้ยวสดใส ผลผลิตจาก 1 ตร.ม. มีน้ำหนักประมาณ 3 กก.
กระทืบ
พันธุ์กลางฤดูที่ทำให้สุกใน 120 วันทนต่อความหนาวเย็น... ปลูกในเรือนกระจกและเตียงแบบเปิด เมล็ดจะถูกหว่านในต้นเดือนมีนาคมย้ายลงดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม
พืชขนาดเล็กที่มีดอกกุหลาบพุ่มในแนวตั้งมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม... ก้านใบสีเขียวเข้มมีความยืดหยุ่นมีเนื้อมีผิวยางเติบโตได้ถึง 45 ซม. ผักใบเขียวมากถึง 3 กก. เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 1 ตร.ม. Crunch มีกลิ่นหอมหวานอ่อน ๆ และรสชาติกลางๆ
รัฐยุทา
นี่คือคื่นช่ายที่อร่อยที่สุดในบรรดาพันธุ์สีเขียวทั้งหมด... เป็นช่วงกลาง - สุก: สุกภายใน 170-180 วัน เหมาะสำหรับเรือนกระจก เมล็ดจะถูกหว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์ต้นกล้าจะถูกย้ายลงดินภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม
พืชมีดอกกุหลาบแนวตั้งที่มีลำต้นโค้งงอเล็กน้อย... ก้านใบมีลักษณะเป็นซี่โครงเล็กน้อยยาวได้ถึง 30 ซม. มีสีเขียวอ่อน ใบมีความมันวาวต่ำ น้ำหนักผัก - ประมาณ 350 กรัมผลผลิตสูงถึง 3.7 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร
อ่าน:
พันธุ์และลูกผสมด้วยตนเอง
พืชในกลุ่มนี้ชอบความชื้นและทนต่อความหนาวเย็นได้น้อย... มีกลิ่นหอมที่นุ่มนวลและมีรสหวานอ่อน ๆ ของก้านใบ ลำต้นที่มีลักษณะการปรุงแต่งที่ยอดเยี่ยมไม่จำเป็นต้องฟอกสีเพิ่มเติม
ทอง
พันธุ์กลางฤดูสุกใน 160 วัน... เหมาะสำหรับโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง หว่านในต้นเดือนมีนาคมย้ายปลูกลงดินในปลายเดือนพฤษภาคม
พืชที่มีดอกกุหลาบกึ่งกระจายน้ำหนักมากถึง 850 ก... ก้านใบเตี้ยเนื้อแน่นสีเหลือง เนื้อเป็นสีขาวหวานและฉ่ำ ใบมีสีเขียวซีดผิวมันและมีกลิ่นหอมคงอยู่ ผลผลิต - สูงถึง 5 กก. / ตร.ม.
หินมาลาฮีท
พันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วโดยมีระยะเวลาการทำให้สุก 80 ถึง 90 วัน พัฒนาได้ดีในสภาพที่มีความชื้นสูงทนต่อความเย็น หว่านในปลายเดือนกุมภาพันธ์ต้นกล้าจะย้ายปลูกในปลายเดือนเมษายน
พืชที่มีดอกกุหลาบขนาดใหญ่ลำต้นหนาเป็นยางเล็กน้อยมีน้ำหนักมากถึง 1.2 กก... กลิ่นเผ็ดกำลังดี ผลผลิต - สูงถึง 4 กก. / ตร.ม.
สำคัญ! คื่นช่ายที่ขึ้นในที่ร่มและเย็นรสชาติดีกว่า
แทงโก้
ลูกผสมที่มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ย - 160-180 วัน - ดูดความชื้นและทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น เมล็ดพันธุ์ถูกหว่านในทศวรรษสุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์ ต้นกล้าจะย้ายไปปลูกในที่โล่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม
ดอกกุหลาบของขึ้นฉ่ายแทงโก้เกิดจากลำต้นตั้งตรงที่มีความโค้งภายในที่แข็งแรง... น้ำหนักต้นถึง 1 กก. ก้านใบมีขนาดใหญ่และอ้วนมีสีเขียวอมฟ้า เนื้อนุ่มไม่มีเส้นใยมีกลิ่นหอมสูง เก็บผักใบเขียวประมาณ 4 กก. จาก 1 ตร.ม.
ข้อสรุป
ในภาคเหนือที่มีฤดูร้อนสั้นควรปลูกคื่นช่ายก้านใบมากกว่า พืชในช่วงต้นและกลางฤดูที่ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นเหมาะสำหรับภูมิภาคดังกล่าว ในพื้นที่ภาคใต้และเลนกลางจะมีการปลูกพันธุ์สีเขียวและพันธุ์ฟอกขาวและลูกผสมที่มีระยะเวลาการสุก สิ่งที่กล่าวมามีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ดีผลผลิตสูงและความคล่องตัวในการใช้งาน