หัวหอมอบสำหรับโรคเบาหวานมีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ของหัวหอมได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์มานานแล้ว มันถูกใช้เช่น แก้ และสารป้องกันโรคสำหรับโรคจำนวนมาก สำหรับโรคเบาหวานแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อแนะนำให้รับประทานผักอบ อ่านเกี่ยวกับวิธีการอบหัวหอมในเตาอบและความถี่ในการใช้สำหรับโรคเบาหวาน

ปริมาณแคลอรี่ BZHU คุณค่าทางโภชนาการดัชนีน้ำตาลของหัวหอมอบ

100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 59 กิโลแคลอรีซึ่งเป็น 1% ของมูลค่ารายวัน ในขณะเดียวกันหัวหอมอบก็มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่สัมพันธ์กับโปรตีนและไขมัน

BZHU ของหัวหอมอบคือ:

• คาร์โบไฮเดรต - 73.2%;
• ไขมัน - 15.5%;
• โปรตีน - 11.3%

คุณค่าทางโภชนาการต่อวันต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• ใยอาหาร - 16%;
• คาร์โบไฮเดรต - 6.17%;
• ไขมัน - 5.29%;
• กิโลแคลอรี - 4.74%;
• น้ำ - 2.96%;
• โปรตีน - 1.61%

ดัชนีน้ำตาลเป็นแนวคิดที่ช่วยกำหนดผลของรายการอาหารต่อระดับน้ำตาลในเลือด หัวหอมอบมีคะแนนต่ำ (10) ทำให้ปลอดภัย กับโรคเบาหวาน

เพิ่มหรือลดน้ำตาลในเลือด

หัวหอมในรูปแบบใด ๆ รวมถึงหัวหอมมีสารอาหารจำนวนมากที่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด:

• ธาตุและวิตามินทำให้ปริมาณกลูโคสเป็นปกติและฟื้นฟูภูมิคุ้มกัน
• ซีสเทอีนและไกลโคนินลดระดับกลูโคส
• ไอโอดีนช่วยคืนความสมดุลของฮอร์โมนและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

เมื่อกำหนดการรักษาและเลือกอาหารแพทย์ต่อมไร้ท่อจะพิจารณาตัวบ่งชี้ของดัชนีน้ำตาล

สารที่มีประโยชน์และคุณสมบัติของหัวหอมอบ

ส่วนประกอบของผักอบ:

• phytoncides;
• องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร (ฟอสฟอรัสแคลเซียมไอโอดีนโพแทสเซียมโครเมียม ฯลฯ );
• เอนไซม์;
• เซลลูโลส;
• วิตามิน PP, H, C, E, กลุ่ม B;
• flavonoids

ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายทำให้หัวหอมอบ:

• ขจัดอาการนอนไม่หลับ
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• ส่งผลบวกต่อความใคร่และความแรง
• มีฤทธิ์ถ่ายพยาธิ
• ทำให้การทำงานของตับอ่อนเป็นปกติ
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ฟื้นฟูการทำงานของลำไส้
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ในการแพทย์พื้นบ้านมีหลายสูตรที่มีหัวหอมอบเพื่อสุขภาพผิวผมและเล็บ

ฉันสามารถกินหัวหอมอบสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 ได้หรือไม่?

สำหรับโรคเบาหวานทุกประเภทการรักษาและการรับประทานอาหารควรทำโดยแพทย์เฉพาะทางต่อมไร้ท่อเท่านั้นเนื่องจากต้องคำนึงถึงดัชนีน้ำตาลในเลือด การรับประทานอาหารด้วยตัวเองเป็นเรื่องอันตรายเนื่องจากหัวหอมอบอาจมีผลดีและผลเสียต่อร่างกาย

เขาทำอันตรายได้อย่างไร

น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผักมากเกินไปอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่แก้ไขไม่ได้

ไม่แนะนำ กินมันหากคุณมีโรคดังต่อไปนี้:

• ตับอ่อนอักเสบ;
• อาการกำเริบของโรคหอบหืดหลอดลม
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและอยู่ในระยะเฉียบพลัน

การให้ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดผลดังต่อไปนี้:

• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ความตื่นเต้นทางประสาท
• เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของหัวหอมอบ

ด้วยโรคเบาหวานประเภทที่ 1 และ 2 หัวหอมอบมีผลดีต่อร่างกายหลายประการ ซึ่งรวมถึง:

• การทำให้สมดุลของวิตามินเป็นปกติ
• ลดคอเลสเตอรอล
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• การเผาผลาญปกติ
• การป้องกันการติดเชื้อหลายชนิด - ไวรัสเชื้อราแบคทีเรีย
• การฟื้นฟูการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์
• การทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• การทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• การป้องกันเนื้องอก
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ทำความสะอาดเลือด
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การกระตุ้นการผลิตอินซูลิน
• การทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ

เมื่อกินหัวหอมอบพวกเขาจะสังเกตอัตรารายวันตรวจระดับน้ำตาลในเลือดและรับประทานยาให้ตรงเวลา

กินหัวหอมอบบ่อยแค่ไหนสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2

หัวหอมอบเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหมายเลข 9 ซึ่งออกแบบมาเฉพาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 และ 2

อัตราสิ้นเปลือง

การบริโภคประจำวันกำหนดโดยแพทย์ที่เข้าร่วมเป็นรายบุคคล ในเวลาเดียวกันไม่ควรเกิน 100 กรัมเมื่อวาดเมนูจะพิจารณาลักษณะของสิ่งมีชีวิตระดับน้ำตาลในเลือดการปรากฏตัวของโรคร่วมและโรคเบาหวาน (ชนิดภาวะแทรกซ้อน)

กับอะไร

ผักอบในแกลบและไม่มีมัน เพื่อรักษาสารอาหารเพิ่มเติมไว้ในนั้นก่อนปรุงอาหารจะถูกตัดอย่างระมัดระวังจากด้านบนน้ำมันพืชเล็กน้อยหยดและห่อด้วยกระดาษฟอยล์

หัวหอมรับประทานแยกกันและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอื่น ๆ ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาเครื่องเคียงต่าง ๆ (ผักธัญพืชและพาสต้า) ใช้เป็นหนึ่งในส่วนผสมของซอส

สูตรอาหารที่มีหัวหอมอบสำหรับโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร หัวหอมอบ เพื่อลดน้ำตาลในเลือด นี่คือรายการยอดนิยมและมีประสิทธิภาพ

ทิงเจอร์หัวหอม

โหมดการใช้งาน:

1. สับหัวหอมที่อบไว้ 2-3 หัวให้ละเอียด
2. วางไว้ในภาชนะลึก
3. เทน้ำเย็น 2 ลิตร
4. ปิดฝาภาชนะให้ทั่วแล้วเขย่าให้เข้ากัน
5. เก็บในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
6. เติมน้ำส้มสายชู 15 มล.

ระยะเวลาการรักษา 15-18 วัน

หัวหอมยัดไส้เห็ด

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมขนาดกลาง 4 หัวให้สะอาด
2. ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที
3. เย็นและแห้ง
4. ค่อยๆตัดด้านบนและถอดแกนออก
5. ทอด เนื้อผลในน้ำมันมะกอกกับแชมปิญองสับละเอียด 300 กรัมและเนื้อไก่
6. เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
7. เทโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 มล. ลงไป
8. สิ่งที่มีมวลหัวหอม
9. วางในจานอบ
10. เทน้ำซุปไก่ให้ทั่ว
11. วางในเตาอบ 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที

สมุนไพรสดใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานนี้ - ผักชีฝรั่งผักชีและ / หรือผักชีลาว

ซอสหัวหอม

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมขนาดกลาง 5 หัวอย่างประณีต
2. เทน้ำมันพืชและน้ำ 100 มล. ลงในมวลเกลือ
3. ใส่ส่วนผสมลงบนกระดาษฟอยล์แล้วห่อเบา ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวรั่วไหลออกมา
4. เจาะรูด้านบนในซองจดหมาย
5. นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 ° C เป็นเวลา 45 นาที
6. ใช้เครื่องปั่นสับหัวหอมจนเนียน
7. ใส่แป้งสาลี 20 กรัมลงในแป้ง
8. ใส่พริกไทยดำและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
9. เทโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 มล.
10. นำไปต้มไฟอ่อน ๆ

ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมอาหารทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ผักปลาหรือเห็ด

ข้อสรุป

สำหรับการรักษาโรคเบาหวานหัวหอมจะถูกอบในเตาอบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วมันถูกรวมไว้ในเมนูอาหารมานานแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหัวหอมมีข้อห้ามหลายประการดังนั้นก่อนที่จะใช้มันจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ