คุณสมบัติการรักษาของข้าวโอ๊ต: สูตรอาหารพื้นบ้านและข้อห้าม

ข้าวโอ๊ตหว่านใช้ในทางการแพทย์เป็นยาชูกำลังทั่วไป ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ข้าวโอ๊ตทุกส่วนที่มีวุฒิภาวะแตกต่างกัน - เมล็ดพืชหญ้าฉ่ำฟางสีเขียว สารสกัดจากน้ำและเยลลี่เตรียมจากธัญพืชซึ่งมีคุณสมบัติห่อหุ้มอาหารและต้านการอักเสบ

ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์และอันตรายของข้าวโอ๊ตต่อร่างกายสรรพคุณทางยาและข้อห้ามและคำแนะนำในการใช้

องค์ประกอบและองค์ประกอบการติดตาม

ข้าวโอ๊ตมีโปรตีนสูงกว่าธัญพืชอื่น ๆ - 11% อัตราส่วนที่เหมาะสมของกรดอะมิโนที่จำเป็น - ไลซีนทริปโตเฟน

คุณสมบัติของพลังงานถูกกำหนดโดยการมีไขมัน - 6-9% ปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดคือ 65% ไฟเบอร์ - 2.8% เมล็ดข้าวประกอบด้วยวิตามิน B1, B2, B6, PP, โปรวิตามินเอชุดของแร่ธาตุแสดงโดยฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กและซิลิกอน

ประกอบด้วยธัญพืช 100 กรัม:

• เลซิติน - 900 มก.
• เหล็ก - 4 มก.
• วิตามินบี 1 - 400 มก.
• วิตามินอี - 4.2 มก.

ค่าพลังงาน - 420 กิโลแคลอรี

องค์ประกอบของวัตถุแห้งของมวลสีเขียวในระยะการสะกดรอย:

• โปรตีน - 20%;
• กรดแอสคอร์บิก - 67%;
• แคโรทีน - 6%;
• น้ำตาลทั้งหมด - 1.98%

แป้งและβ-glucan มีฤทธิ์ป้องกันและรักษาความชุ่มชื้น... ฟีนอลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ บางชนิดดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลตซึ่งใช้ในเครื่องสำอางเพื่อทำครีมกันแดด

พลังทำความสะอาดของข้าวโอ๊ต เกี่ยวข้องกับซาโปนินที่มีอยู่

คุณสมบัติการรักษา

เป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ผลการรักษาของการเตรียมที่ทำจากข้าวโอ๊ตสำหรับ แผลที่ผิวหนังต่างๆ

ประกอบด้วยเมล็ดข้าวโอ๊ต โพลีฟีนอลซึ่งช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ

น้ำซุปของข้าวโอ๊ต

ความหนืดของน้ำซุปข้าวโอ๊ตเกิดจากการที่มีเหงือกอยู่ - โพลีแซ็กคาไรด์ที่สร้างเมือกที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน

น้ำซุปของข้าวโอ๊ตและแป้งช่วยกระตุ้น การบีบตัวของลำไส้เพิ่มการป้องกันของร่างกายเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญไขมัน พวกเขามี lipotropic, anti-sclerotic, ผลการบูรณะ, ปรับปรุงการนับเม็ดเลือด, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

decoctions จัดทำตามโครงการต่อไปนี้: เทซีเรียลลงในน้ำเย็นแล้วต้มประมาณ 30 นาที ใช้เวลาภายใน 3 สัปดาห์จากนั้นหยุดพัก 14 วัน

ข้าวโอ๊ตที่ไม่ได้ปรุงยา

เมล็ดข้าวมีลักษณะเป็นเปลือกสูงซึ่งสูงถึง 25-30% ของน้ำหนักเมล็ดทั้งหมด

องค์ประกอบทางเคมีของแกลบข้าวโอ๊ต:

• ใยอาหาร - เซลลูโลส 33.9% และเฮมิเซลลูโลส 40.1%
• ลิกนินตัวดูดซับธรรมชาติ - 19.2%;
• สารสกัดที่ใช้ในการรักษาข้อต่อ - 4.7%;
• องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร - 2.1%

Grain Hull มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบต่อต้าน atherosclerotic

ด้วยหยกพวกเขาดื่มยาต้มจากเมล็ดข้าว 0.5 เซนต์ 3 ครั้งต่อวัน

ที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

ทำไมน้ำข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์วิธีเตรียมและดื่ม

ข้าวโอ๊ตสูบบุหรี่: หลักการออกฤทธิ์และสูตรอาหาร

ข้าวโอ๊ตสีเขียว

หญ้าที่ตัดในระยะน้ำนมและตากแห้งใช้เป็น วัตถุดิบยา

ทิงเจอร์ข้าวโอ๊ตอบแห้งทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอ่อน ๆ สำหรับอาการบวมน้ำของไต... ใช้เป็นยากล่อมประสาทสำหรับโรคลมหลับ

ทิงเจอร์ลดไข้ที่มีคุณสมบัติในการกดประสาท:

1. 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สับสมุนไพรสดในเครื่องบดเนื้อ
2. เท 1 ช้อนโต๊ะ. วอดก้า;
3. ยืนยันในความมืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์

รับประทานวันละ 20-30 หยดวันละสองครั้งก่อนอาหาร

ข้าวโอ๊ตแตกหน่อ

ในเมล็ดข้าวโอ๊ตงอก มีวิตามินบีเพิ่มขึ้น... การขาดสารอาหารเหล่านี้ทำให้เกิดการคั่งของของเหลวในร่างกายการสะสมของไขมันรอบ ๆ อวัยวะภายใน ธัญพืชที่มีประโยชน์ที่สุดกับต้นกล้า 2-6 มม. เนื่องจากเปลือกแข็งข้าวโอ๊ตสีขาวจึงงอกช้า

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคควรปลูกในแปลงส่วนตัว ข้าวโอ๊ตเปล่าเมล็ดที่ไม่มีแกลบเริ่มพร้อมสำหรับการแปรรูปและงอกเร็วขึ้น

คนที่เป็นโรคอ้วนการกินข้าวโอ๊ตงอกจะมีประโยชน์

แป้งข้าวโอ๊ต

แป้งข้าวโอ๊ต - ผลิตภัณฑ์อาหาร มัน ประกอบด้วยกลูเตน 21% เส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำวิตามินบี... ข้าวโอ๊ตถูกเพิ่มลงในแป้งคุกกี้และแพนเค้ก ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตได้

แป้งข้าวโอ๊ต ปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ, ความดัน, ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด, เสริมสร้างระบบประสาท

ทำไมข้าวโอ๊ตจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

การรักษาด้วยยาต้มจากธัญพืช โรคโลหิตจาง โรคตับ, ลำคอ, จังหวะการเต้นของหัวใจรบกวน

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพช่วยลดความเสี่ยง ความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือดในผู้สูงอายุที่มีน้ำหนักเกินป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดในโรคหัวใจขาดเลือดความดันโลหิตสูงภาวะลิ่มเลือดอุดตัน การรับประทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำทุกวันช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนที่เกิดจากความเครียดจากการออกกำลังกาย

ข้าวโอ๊ตกับนมทำหน้าที่เป็นแหล่งแคลเซียมซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก ยาต้มข้าวโอ๊ตและฟาง ถ่ายเป็นเบาหวาน.

สูตรการรักษาจากข้าวโอ๊ต

ส่วนบนของข้าวโอ๊ตที่มีความยาว 20 ซม. ในระยะใช้เป็นวัตถุดิบยา การปอกเปลือกและเมล็ดข้าว

Decoctions and infusions เป็นน้ำสกัดจากสมุนไพรและเมล็ดข้าวโอ๊ต... วัตถุดิบบดใส่ในชามเคลือบและเติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจะอุ่นในห้องอบไอน้ำ:

• decoctions - 30 นาที
• เงินทุน - 15 นาที

อัตราส่วนข้าวโอ๊ตต่อน้ำ – 1:10.

น้ำซุปจะถูกทำให้เย็นลงเป็นเวลา 15 นาทีการแช่ - 45 นาที... จากนั้นวัตถุดิบผักจะถูกกรองบีบและของเหลวทั้งสองรวมเข้าด้วยกัน เติมน้ำถ้าจำเป็น การตกแต่งและการแช่จะถูกดูดซึมอย่างช้าๆและออกฤทธิ์เป็นเวลานาน

ยาต้ม

น้ำซุปข้าวโอ๊ตลื่นไหล - พื้นฐานของอาหาร สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร.

เตรียมยาต้ม 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดและ 5 ช้อนโต๊ะล. น้ำ... ต้มลงครึ่งหนึ่งกรองเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง. ดื่มเป็นยาบำรุงกำลังและยากล่อมประสาท

ตั้งแต่ 1 ช้อนโต๊ะล. ธัญพืชในเปลือกและ 5 ช้อนโต๊ะล. น้ำเตรียมเครื่องดื่มที่มีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุ... น้ำซุประเหยด้วยไฟจนกว่าปริมาตรจะลดลงครึ่งหนึ่ง เติมนมลงในปริมาตรเดิมต้ม ผัด 4 ช้อนโต๊ะในเครื่องดื่มอุ่น ๆ ล. น้ำผึ้ง. ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะล. 3 ครั้งต่อวัน

สำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังเตรียมยาต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตและน้ำ 3 ลิตร... ต้มไฟปานกลางเปิดฝา 3 ชั่วโมงหลังจากนั้นควรเหลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป. นำมาอุ่นวันละครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน มีบริการเครื่องดื่มสดใหม่ทุกวัน

เมื่อมีอาการไอ, ปอดบวม, หลอดลมอักเสบ - ข้าวโอ๊ตเทลงในกระทะ 2/3 ของปริมาตรเทนมเพื่อไม่ให้ถึงขอบ 4 ซม. ปิดด้วยฝานำเข้าเตาอบด้วยไฟอ่อน ในขณะที่นมเดือดให้เพิ่มปริมาณเดิมจนกว่าธัญพืชจะเดือดจนหมด ใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล. 3 ครั้งต่อวัน

Kisel Izotova

ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีความหนืดซึ่งได้จากการหมักกรดแลคติกอิ่มตัวด้วยโปรตีนวิตามิน B1, B2, B6... ประกอบด้วยกรดอะมิโนต่อต้าน sclerotic Kissel มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินอาหารตับตับอ่อน

ผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ... เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินอีเจลลี่ข้าวโอ๊ตของ Izotov จะป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด เกลือแมกนีเซียมช่วยกระตุ้นการขับน้ำดี เครื่องดื่มมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ

Kissel Izotova สูตร 1:

• ข้าวโอ๊ต - 500 กรัม
• โยเกิร์ต - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำต้มสุกไม่เกิน 40 ° C

เฮอร์คิวลิสเทลงในโถ 3 ลิตรเทน้ำและโยเกิร์ตผสม ปิดด้วยฝาที่มีรูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน ความพร้อมจะพิจารณาจากกลิ่นนมหมักและรสเปรี้ยว

สูตร 2:

• เฮอร์คิวลิส - 500 กรัม
• kefir หรือโยเกิร์ต - 150 มล.
• ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด - 200 กรัม
• น้ำอุ่น 2 ล.

เมล็ดพืชถูกบดในเครื่องบดกาแฟ ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในโถผสม ปิดฝาอย่างหลวม ๆ พวกเขาจะถูกวางไว้ในที่มืดสำหรับการหมักเป็นเวลาสองวัน

ส่วนผสมที่ขุ่นจะถูกกรอง เกล็ดจะถูกล้างด้วยน้ำอุ่นจากนั้นเทลงในภาชนะแยกต่างหาก

การกรองได้รับการปกป้องเป็นเวลา 16-18 ชั่วโมงซึ่งเป็นผลมาจากการแบ่งออกเป็น 2 เศษส่วน:

• ด้านบนโปร่งใส - ข้าวโอ๊ต kvass;
• ด้านล่างมีสีขาวหนา - เจลลี่ข้าวโอ๊ต

Kvass ถูกระบายออก อุดมไปด้วยแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร เติมน้ำหรือนมลงในเจลลี่ข้าวโอ๊ตแล้วต้มประมาณ 5 นาที เพิ่มรสชาติของผลไม้แห้ง

ข้าวโอ๊ตเจลลี่ยังบริโภคดิบในรูปแบบของสมูทตี้... ใส่ผลไม้หรือเบอร์รี่ลงไปตีด้วยเครื่องปั่นจนฟู

Kissel กับนม

Kissel จากข้าวโอ๊ตที่เติมนมมีฤทธิ์บำรุง

ด้วยโรคหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม:

• 1 ช้อนโต๊ะล. ธัญพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น
• นม 1 ลิตร

นำไปต้มและเคี่ยวในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที จนกระทั่งเปลือกโลกสีน้ำตาลก่อตัวขึ้น กรองและแช่เย็น ดื่มตอนกลางคืนอุ่นได้ถึง 0.5 ช้อนโต๊ะ

อื่น ๆ

ยาต้มจากเมล็ดข้าวโอ๊ตช่วยแก้อาการแพ้... 1 ช้อนโต๊ะล. ข้าวโอ๊ตล้างให้สะอาดเท 5 ช้อนโต๊ะ นึ่งใต้ฝาด้วยไฟอ่อนหรือในเตาอบ 4 ชั่วโมง จากนั้นทุกอย่างจะถูกถูผ่านตะแกรง กลายเป็นของเหลวหนืดคล้ายเยลลี่ น้ำซุปข้าวโอ๊ตดื่มได้ตลอดเวลา 1 ช้อนโต๊ะล. ในหนึ่งวัน.

ยาต้มฟางอาบน้ำสำหรับโรคข้อต่อ:

1. เทฟางสด 1.5 กก. ผสมน้ำ 5 ลิตรต้ม 30 นาที
2. เทน้ำซุปลงในอ่าง

อุณหภูมิของน้ำรวมสำหรับโรคไขข้ออักเสบข้อต่อปวดตะโพกโรคผิวหนังไม่ควรสูงกว่า 38 ° C

ข้อห้าม

อาการคันและผื่นที่ผิวหนังเกิดขึ้นเพียง 2% ของกรณีระหว่างการรักษาด้วยข้าวโอ๊ต... อาการแพ้แสดงออกมาเอง ข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนหรือที่เรียกว่ากลูเตน สารนี้ขัดขวางการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ

สารประกอบที่ขยายออกได้ที่ผ่านจากเปลือกและธัญพืชไปสู่ยาต้ม อาจทำให้เหงื่อออกมากเกินไปและง่วงนอน

ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง น้ำซุปข้าวโอ๊ตควรระมัดระวัง

ในผู้ที่ได้รับการผ่าตัดเอาถุงน้ำดีออกการใช้ยาต้มและวุ้นมากเกินไปจะกระตุ้นให้น้ำดีเข้าไปในกระเพาะอาหาร

ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการสมัคร

แฟน ๆ ของยาแผนโบราณบอกวิธีรักษาข้าวโอ๊ตที่บ้าน

Inna อายุ 52 ปี Murmansk: “ โรคนี้เป็นโรคเบาหวานตั้งแต่อายุ 36 ปี ฉันดื่มข้าวโอ๊ตในหลักสูตร - การบริโภค 3 เดือนหยุดพัก 30 วัน หนึ่งวันฉันชงเอง 1 ช้อนโต๊ะล. ข้าวโอ๊ตที่ไม่ได้ปอกเปลือกในน้ำ 1 ลิตรฉันยืนยันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ฉันดื่มทั้งอินฟิวชั่น 3 โดสต่อวัน ".

Milena อายุ 28 ปี Chernigov: “ เจลลี่ข้าวโอ๊ตช่วยฉันต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกิน สำหรับอาหารเช้าฉันทำสมูทตี้ 1 ช้อนโต๊ะ เยลลี่และกล้วย 1 ลูก ฉันจำอาหารไม่ได้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง นอกจากนี้วุ้นยังช่วยลดอาการบวมน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความร้อน.

ข้อสรุป

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายข้าวโอ๊ตจึงเป็นวัตถุดิบที่มีค่าสำหรับอุตสาหกรรมยาเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการอาหารและการกีฬาและยาแผนโบราณ

ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มีการใช้ยาพื้นบ้านเป็นยารักษาโรคหลายชนิดมานานแล้ว การตกแต่งและทิงเจอร์ใช้เป็นสารเสริมความแข็งแรงหลังการเจ็บป่วย