ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนต้องเตรียมความยากลำบากอะไรบ้างเมื่อปลูกมะเขือ "รสชาติของเห็ด"?

แม่บ้านหลายคนเคยได้ยินว่าถ้าคุณปรุงมะเขือยาวด้วยวิธีพิเศษพวกเขาจะได้รับรสชาติเห็ด บางคนได้ลองสูตรอาหารต่างประเทศนี้ด้วยซ้ำ น่าเสียดายที่ความคาดหวังและความเป็นจริงไม่ได้ตรงกันเสมอไป ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ได้รับการทดลองมักบ่นว่าแม้จะพยายามเต็มที่ แต่พวกเขาก็ได้มะเขือยาวที่ธรรมดาที่สุด แต่บางทีสาเหตุของความล้มเหลวไม่ได้อยู่ในสูตรอาหารที่ไม่ดี แต่เป็นผักที่ไม่ถูกต้อง

มะเขือพวงเห็ดรสชาติมีกลิ่นหอมเห็ดจริงๆ ไม่ทำให้คนรักเห็ดผิดหวังอย่างแน่นอน อะไรคือข้อดีของความหลากหลายที่น่าทึ่งนี้และมันยากที่จะเติบโตบนไซต์ของคุณ - อ่านต่อ

คำอธิบายของความหลากหลาย

มะเขือยาวสีขาว รสชาติของเห็ดจาก "Sedek" ได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศเมื่อต้นปี 2543 แต่ในปี 2552 ความหลากหลายได้ถูกเพิ่มลงในทะเบียนของรัฐรัสเซีย

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลไม้ที่แปลกตา ไม่ใช่สีม่วงเข้ม สีน้ำเงิน หรือเบอร์กันดีเช่นมะเขือยาวอื่น ๆ และสีขาวซึ่งทำให้พวกเขาดูแปลกใหม่อย่างแท้จริง

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องเตรียมความยากอะไรบ้างเมื่อปลูกมะเขือรสชาติของเห็ด?เนื้อนุ่มของพันธุ์นี้ไม่มีลักษณะความขมของมะเขือยาว กลิ่นหอมเข้มข้นเห็ด นักชิมบางคนเชื่อว่ารสชาติของเห็ดเหมือนไก่มากกว่าไม่ใช่เห็ด

มะเขือยาวยังโดดเด่นด้วยความต้านทานความหนาวเย็น เป็นหนึ่งในไม่กี่พันธุ์ที่สามารถเติบโตได้ในภาคกลางโดยไม่มีเรือนกระจก

ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันต่อโรคของพืชกลางคืน สิ่งนี้ช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลเขาเป็นอย่างมาก

ข้อดีและข้อเสีย

เกษตรกรผู้ปลูกผักหลายคนได้ลองลิ้มรสเห็ดแล้วให้คำวิจารณ์ในเชิงบวกเกี่ยวกับเรื่องนี้ นี่เป็นเพราะรายการข้อดี:

  • รสเห็ด
  • สีขาวผิดปกติของผลไม้
  • ผลผลิตที่ดี
  • ภูมิคุ้มกันต่อโรคกลางคืน
  • การดูแลที่ไม่โอ้อวด
  • ความสามารถในการหว่านเมล็ดที่เก็บจากผลไม้

ข้อเสียของความหลากหลายคือความจริงที่ว่าแอนโธไซยานินที่มีคุณค่านั้นไม่มีอยู่ในผลไม้สีขาว นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดซึ่งผลของมันมีผลดีต่อสภาวะของร่างกาย

สังเกตขนาดของผลไม้ที่เล็กด้วย ชาวสวนบางคนคิดว่านี่เป็นข้อเสียแม้ว่าหลายคนจะจัดว่าเป็นข้อดี แต่ก็ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการปลูก

ความยากลำบากในการเติบโต

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องเตรียมความยากอะไรบ้างเมื่อปลูกมะเขือรสชาติของเห็ด?มะเขือยาวรสชาติของเห็ดไม่โอ้อวด การปลูกมันไม่ใช่เรื่องยากไปกว่าความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้ นอกจากนี้พันธุ์สีขาวยังทนต่อความหนาวเย็นและมีภูมิคุ้มกันต่อโรคกลางคืน

แม้จะมีความแข็งแกร่งของวัฒนธรรมชาวสวนควรทำความคุ้นเคยกับความยากลำบากในการเติบโตที่บางครั้งเกิดขึ้น:

  1. ความหลากหลายเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการให้อาหาร ใช้อย่างน้อยสี่ครั้งต่อฤดูกาล มิฉะนั้นผลผลิตจะต่ำและผลจะมีขนาดเล็ก
  2. แม้จะมีภูมิคุ้มกันต่อโรคของ nightshade ตามที่ชาวสวนกล่าวไว้ความหลากหลายนี้บางครั้งก็ติดเชื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลและฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยยาต้านเชื้อราเป็นประจำ
  3. ในสภาพอากาศแห้งพุ่มไม้จะเริ่มผลัดใบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้พืชจะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

ลักษณะทั่วไปของรสชาติเห็ดมะเขือ

รสเห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ไม่เพียง แต่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นที่ผิดปกติ แต่ยังมีพารามิเตอร์อื่น ๆ อีกมากมาย

ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์:

พารามิเตอร์ ตัวชี้วัด
ประเภทพุ่มไม้ พุ่มไม้ที่มีการเจริญเติบโต จำกัด กิ่งก้านสูงถึง 60-70 ซม. พุ่มไม้มีพลังและทนทานปกคลุมไปด้วยขนอ่อนสีเขียวเข้ม (ไม่มีโทนสีม่วงในสี) ใบมีขนาดกลางมีคลื่นเล็กน้อยตามขอบและมีสีเขียวเข้ม พืชมีใบขนาดกลาง
ผลไม้ ขนาดกลาง น้ำหนักของผลไม้แต่ละชนิดแตกต่างกันไประหว่าง 100-180 กรัมความยาวของผลไม่เกิน 20 ซม. รูปร่างเป็นทรงกระบอกหรือรูปลูกแพร์เล็กน้อย สีเปลือกเป็นสีขาว เนื้อเป็นครีม เมล็ดมีขนาดเล็กและนุ่ม เนื้อนุ่มไม่มีความขมด้วยกลิ่นเห็ด
ผล สูง. ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. รับผลไม้ได้มากถึง 6.5 กก.
เงื่อนไขการทำให้สุก ตอนต้น ผลไม้จะปรากฏ 95-105 วันหลังจากหว่านเมล็ด
พา สูง. ผลไม้เหมาะสำหรับการขนส่งทางไกลและมีความสามารถ ถูกเก็บไว้ ในที่เย็นนานกว่าหนึ่งเดือน
สภาพการเจริญเติบโต พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรง เหมาะสำหรับการปลูกในทุ่งโล่งและเรือนกระจกในภาคใต้และภาคกลาง
ต้านทานโรค มีภูมิคุ้มกันต่อโรคพืชกลางคืน

วิธีปลูกเห็ดรสชาติดีบนเว็บไซต์ของคุณ

รสชาติเห็ดเป็นมะเขือยาวที่ทนอุณหภูมิได้ ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน ในกรณีที่สองผลผลิตจะสูงขึ้น

มะเขือยาวในประเทศของเราปลูกโดยต้นกล้าเท่านั้น มิฉะนั้นพืชจะไม่มีเวลาให้พืชมีน้ำค้างแข็ง

สำหรับมะเขือยาวจะเลือกเตียงที่ไม่มีการปลูกพืชกลางคืนอื่น ๆ ในช่วงสองปีที่ผ่านมา พันธุ์นี้ให้ความรู้สึกดีที่สุดรองจากผักใบเขียวแตงโมหัวหอมและแตงกวา

บันทึก! มะเขือยาวเป็นวัฒนธรรมที่ชอบแสง ในบริเวณที่มีร่มเงาพวกมันจะไม่สร้างรังไข่หรือให้ผลไม้ขนาดเล็กที่มีรูปร่างผิดปกติและรสจืด

หว่านเมล็ดและปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าเริ่มเติบโตสองเดือนก่อนที่จะได้รับการคัดเลือกไปยังสถานที่ถาวร... เวลาในการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับภูมิภาค: ในเมืองทางใต้ - ปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคมในเมืองที่มีอากาศค่อนข้างเย็น - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม

ดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้า ร้านค้าจำหน่ายส่วนผสมสำหรับพืชกลางคืนและดินสากล

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องเตรียมความยากอะไรบ้างเมื่อปลูกมะเขือรสชาติของเห็ด?เตรียมดินด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสม: พีท 2 ส่วนฮิวมัส 1 ส่วนและทรายล้าง 0.5 ส่วน ใช้ 1 ช้อนโต๊ะในถังขององค์ประกอบที่ได้ เถ้าและ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. superphosphate

มะเขือยาวไม่ชอบหยิบ ดังนั้นเมล็ดจะถูกหว่านทันทีในภาชนะแต่ละอันที่มีปริมาตร 300-500 มล. เหมาะสำหรับเป็นภาชนะโฮมเมดจากเศษวัสดุที่มีรูระบายน้ำที่ด้านล่าง (ถ้วยทิ้งกล่องน้ำผลไม้ขวดตัด) และหม้อพิเศษ (พลาสติกหรือพีท) ชาวสวนบางคนใช้เทปคาสเซ็ตพิเศษหรือเม็ดพีท

นอกจากนี้สำหรับการปลูกต้นกล้าคุณจะต้องมีการระบายน้ำ หินเปลือกหอยเซรามิกแตกอิฐบดหรือดินเหนียวกรวดละเอียดจะทำ

ต้องฆ่าเชื้อในดินภาชนะและทางระบายน้ำ ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้มหรือคอปเปอร์ซัลเฟตร้อน (1 ช้อนชาต่อน้ำ 3 ลิตร)

ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกเตรียมไว้ กระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

  • บรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดวางอยู่บนแบตเตอรี่เป็นเวลาสองสัปดาห์
  • วัสดุปลูกแช่เป็นเวลา 30 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 15 นาที
  • เมล็ดถูกล้าง
  • ตามคำแนะนำวัสดุปลูกจะได้รับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ("Epin", "Kornevin" ฯลฯ )

หลังจากการแปรรูปเมล็ดก็พร้อมสำหรับการหว่าน ในหม้อแต่ละใบเต็มไปด้วยการระบายน้ำและดินมีการปลูกเมล็ดสามเมล็ดที่ความลึก 1 ซม. พวกเขาจะโรยด้วยดินและชุบน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์

ภาชนะบรรจุปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือแก้วและวางไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิ 25-27 ° C ตลอดเวลานี้ดินถูกชุบด้วยขวดสเปรย์

ในกระบวนการปลูกต้นกล้าเธอได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสม:

  1. เมื่อภาพแรกปรากฏขึ้นฟิล์มหรือกระจกจะถูกนำออกพืชจะถูกย้ายไปยังที่เย็นที่มีแสงสว่างเพียงพอ (15 ° C) เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นต้นกล้าจะเติบโตที่อุณหภูมิห้อง
  2. ดินจะชื้นเมื่อแห้ง ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน เทลงใต้รากของพืชโดยตรง
  3. มะเขือยาวต้องการเวลากลางวัน 10-12 ชั่วโมงเท่านั้น ดังนั้นการใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์จะจำเป็นก็ต่อเมื่อหว่านเมล็ดในเดือนกุมภาพันธ์
  4. สองสัปดาห์หลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกพืชที่อ่อนแอกว่าจะถูกบีบ ควรมีมะเขือยาวเพียงลูกเดียวในหม้อ
  5. 14 วันหลังจากการงอกของเมล็ดและทุก ๆ สองสัปดาห์จะใช้การแต่งกายด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อน การปฏิสนธิครั้งสุดท้ายจะทำห้าวันก่อนที่จะเก็บต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร
  6. สองสัปดาห์ก่อนที่จะเก็บต้นกล้าในที่โล่งพวกมันจะเริ่มแข็งตัว ในการทำเช่นนี้พวกเขาพามันออกไปที่ถนนในฤดูร้อนค่อยๆเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศบริสุทธิ์

เลือกไปยังสถานที่ถาวร

ต้นกล้าดำน้ำไปยังที่ถาวรเมื่อดินที่ระดับความลึก 15 ซม. อุ่นขึ้นถึง 15 ° C ในภาคใต้จะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนเมษายนและในภาคกลาง - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

ในฤดูใบไม้ร่วงมีการเตรียมเตียง พวกเขาถูกขุดขึ้นและทำความสะอาดวัชพืช สำหรับ 1 ตร.ม. ทำปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกเน่า 6 กก. และซุปเปอร์ฟอสเฟต 45 กรัม

ในฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกปรับระดับและทำความสะอาดวัชพืช สำหรับ 1 ตร.ม. m ทำยูเรีย 20 กรัม จากนั้นดินจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายร้อนของคอปเปอร์ซัลเฟต

แนะนำ! ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ชอบปลูกมะเขือยาวในเตียงสูง 30 ซม. และกว้าง 100 ซม.

เตียงเหล่านี้มีรูสองแถว ใช้โครงร่าง 60X40 ซม.

น้ำ 1 ลิตรเทลงในแต่ละช่องและ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เถ้า. จากนั้นปลูกมะเขือยาวที่นั่นทำให้คอรากลึกขึ้น 2 ซม. หลุมถูกโรยด้วยดินซึ่งถูกบีบเป็นวงกลม จากนั้นให้รดน้ำมะเขืออีกครั้งโดยใช้น้ำ 1 ลิตรต่อพุ่มไม้

การดูแลพืช

รสชาติของเห็ดไม่จำเป็นต้องจับ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้กำจัดพืชที่อยู่ด้านล่างของพุ่มไม้เช่นเดียวกับสีเขียวที่เป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา ขั้นตอนนี้จะดำเนินการทุกๆสองสัปดาห์

แนะนำ! เพื่อให้ได้ผลไม้ขนาดใหญ่รังไข่จะเหลือเพียงแปดรังในต้นเดียว

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องเตรียมความยากอะไรบ้างเมื่อปลูกมะเขือรสชาติของเห็ด?พืชแม้จะมีขนาดเล็ก แต่บางครั้งก็โค้งงอตามน้ำหนักของผลไม้ ควรผูกติดกับส่วนรองรับด้วยด้ายสังเคราะห์

มะเขือยาวรดน้ำทุก 3-4 วัน เทน้ำที่รากเท่านั้น ขั้นตอนนี้จะดำเนินการในตอนเช้าตรู่หรือตอนพระอาทิตย์ตกเมื่อดวงอาทิตย์ไม่ทำงาน

หลังจากรดน้ำแต่ละครั้งดินจะคลายตัว สิ่งนี้ทำลายเปลือกโลกซึ่งขัดขวางการแลกเปลี่ยนอากาศ

แนะนำ! เพื่อหลีกเลี่ยงการคลายตัวและการกำจัดวัชพืชบ่อยครั้งรวมทั้งเพื่อป้องกันรากพืชจากการจับเย็นและศัตรูพืชขอแนะนำให้คลุมด้วยหญ้า ในการทำเช่นนี้ให้คลุมด้วยหญ้าแห้งฟางพีทหรือแกลบของเมล็ดทานตะวัน

การแต่งกายยอดนิยมโดยทำทุกสองสัปดาห์ ใช้โครงร่างต่อไปนี้:

  1. ปุ๋ยอินทรีย์ใช้ก่อนออกดอก ตัวอย่างเช่นสารละลายมูลไก่กับน้ำในอัตราส่วน 1:10 ใส่ 2 ช้อนโต๊ะลงในถังส่วนผสมดังกล่าว ล. superphosphate
  2. ในระหว่างการออกดอกและการเจริญเติบโตของผลไม้จะใช้ปุ๋ยโปแตช เตรียมจาก 1 ช้อนชา โพแทสเซียมโมโนซัลเฟตเจือจางในถังน้ำ
  3. ในช่วงออกดอกพุ่มไม้จะถูกพ่นด้วยกรดบอริก เพิ่มจำนวนผลไม้

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

รสชาติของเห็ดสามารถต้านทานโรคของพืชกลางคืนได้ ตามความคิดเห็นการติดเชื้อบางอย่างยังสามารถติดเขาได้

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ปฏิบัติตามกฎการป้องกัน:

  1. การปฏิบัติตามกฎการฆ่าเชื้อโรค... สารฆ่าเชื้อใช้ในการบำบัดดินภาชนะเพาะกล้าผนังเรือนกระจกเครื่องมือทำสวนและเมล็ดพันธุ์เอง
  2. ป้องกันการปัดฝุ่นของใบพืชและเตียงด้วยขี้เถ้าไม้ วิธีนี้จะป้องกันพืชจากการติดเชื้อราและแมลงศัตรูพืช
  3. การรักษาป้องกันด้วยยาต้านเชื้อรา ชาวสวนส่วนใหญ่ใช้ Fitosporin เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

การป้องกันศัตรูพืชมีความสำคัญไม่แพ้กันพวกมันแพร่กระจายการติดเชื้อราและไวรัสและทำลายพุ่มไม้และผลของมะเขือยาว วิธีการทั่วไปที่ใช้เพื่อป้องกันความเสียหายของพืชจากแมลงที่เป็นอันตรายมีดังนี้

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนต้องเตรียมความยากอะไรบ้างเมื่อปลูกมะเขือรสชาติของเห็ด?
แมลงหวี่ขาว
  1. สารละลายสบู่... สบู่ซักผ้าขูดละลายในถังน้ำ พืชถูกฉีดพ่นด้วยสารนี้ ช่วยต่อสู้กับเพลี้ยไรเดอร์และแมลงหวี่ขาว
  2. ทิงเจอร์พริกไทย พริกขี้หนูสามเม็ดผ่านเครื่องบดเนื้อและละลายในน้ำ 5 ลิตร ใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม ล. ขี้เถ้ายาสูบ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงซักฟอก ยานี้ใช้ทั้งในการป้องกันศัตรูพืชและเพื่อควบคุมพวกมัน
  3. ยาต้มสมุนไพร ใช้สมุนไพรรสขม (ดอกแดนดิไลออนบอระเพ็ดยาร์โรว์ celandine) เติมหนึ่งในสี่ของถังเทส่วนที่เหลือด้วยน้ำเดือด เครื่องมือนี้ได้รับการยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมงและใช้ในการฉีดพ่นพืช
  4. สารเคมี... ยาเช่น "Decis" และ "Barrier" มีความเหมาะสม

ความคิดเห็นของชาวสวน

ความคิดเห็นของชาวสวนที่ได้ลองมะเขือรสชาติของเห็ดส่วนใหญ่เป็นบวก หลายคนแปลกใจที่ผลไม้หลากหลายชนิดนี้มีกลิ่นหอมของเห็ดที่เด่นชัด

Tamara, คราสโนดาร์: «ฉันปลูกเห็ดรสชาติดีมา 5 ปีแล้วครั้งแรกที่ปลูกฉันไม่เชื่อว่าจะมีกลิ่นหอมของเห็ดแชมปิญองจริงๆ ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อแขกตัดสินใจว่ามีเห็ดในสลัดฤดูหนาวของฉันซึ่งฉันทำจากมะเขือยาวเหล่านี้ ความหลากหลายนั้นดูแลง่ายมาก”

วิกเตอร์ตเวียร์: “ ปีนี้ฉันได้ลองชิมเห็ด ดึงดูดใจด้วยรูปถ่ายของมะเขือยาวสีขาวและกลิ่นเห็ด มีกลิ่นหอมผิดปกติในผลไม้ พอใจกับความหลากหลายและผลผลิตของมัน ฉันไม่ได้หยิกเขาและไม่ได้เอารังไข่ส่วนเกินออก เขาเลี้ยงเขาด้วยปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโปแตชสลับกับหญ้าหมักและมูลไก่ "

อ่าน:

วิธีการแช่แข็งมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวที่บ้านและสิ่งที่ต้องทำจากพวกเขา

มะเขือยาวที่ให้ผลผลิตและสุกเร็วหลากหลายพันธุ์ "Bourgeois"

วิธีการตากมะเขือยาวที่บ้านอย่างถูกต้อง: 3 วิธีที่ดีที่สุด

ข้อสรุป

รสชาติเห็ดเป็นหนึ่งในมะเขือยาวที่แปลกที่สุด ผลิตผลไม้สีขาวที่ไม่มีความขมและไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนปรุงอาหาร ชาวสวนที่ได้ทดลองปลูกกล่าวว่ามีกลิ่นหอมของเห็ดอยู่ในรสชาติ

ปัญหาการเติบโตสำหรับพันธุ์นี้หายาก ทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงและโรคกลางคืน

เพิ่มความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้