มะเขือยาวสีขาวคืออะไรและแตกต่างจากมะเขือยาวทั่วไปอย่างไร

มะเขือยาวสีขาวเป็นผลมาจากการเลือกทำงานที่ประสบความสำเร็จ ความปรารถนาของนักชีววิทยาในการปรับปรุงรสชาติของผลไม้และขจัดความขมขื่นได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ จากบทความนี้คุณจะพบว่ามีมะเขือยาวสีขาวแตกต่างจากผลไม้สีม่วงอย่างไรพันธุ์และลูกผสมใดได้รับการปลูกฝังที่ดีที่สุดในสภาพภูมิอากาศของประเทศของเรา เราจะบอกคุณเกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตรที่ช่วยให้คุณได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คุณสมบัติของมะเขือยาวสีขาว

มะเขือยาวสีขาว - วัฒนธรรมที่ผสมพันธุ์โดยการคัดเลือก จาก "congeners" สีม่วงเพื่อปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์

ผลไม้สีม่วงมีสารแอนโธไซยานิน - สารที่ทำให้ผิวมีสีลักษณะเฉพาะและมีรสขมของเนื้อเยื่อ อันเป็นผลมาจากการทำงานที่เลือกสรรนักชีววิทยาสามารถแยกสารนี้และได้รับวัฒนธรรมที่มีลักษณะเฉพาะโดยไม่มีความขมและสีม่วง

การอ้างอิง แอนโธไซยานินมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ - กำจัดกัมมันตรังสีและลดกระบวนการออกซิเดชั่น

ผลไม้สีม่วงแตกต่างกันอย่างไร

รูปร่างของมะเขือยาวสีขาวแตกต่างกันไป: รูปไข่, ทรงกลม, รูปขอบขนาน, รูปไข่, รูปลำต้น ผิวบางกว่าผลไม้สีม่วง เนื้อนุ่มมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนหนึ่ง ความขมขาดหายไปอย่างสิ้นเชิงและผักบางชนิดมีรสชาติเหมือนเห็ดป่าหรือเนื้อไก่

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของมะเขือม่วง:

• ขาดความขมขื่น
• เนื้อนุ่มและฉ่ำ
• ไม่มีเมล็ดบางส่วนหรือทั้งหมด
• การใช้งานทั่วไปในการปรุงอาหาร
• องค์ประกอบการติดตามจำนวนมาก

ข้อเสียของวัฒนธรรม:

• ความเข้มงวดต่อองค์ประกอบของดิน
• อายุการเก็บรักษาสั้น
• ความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำ
• ไม่มีวิธีการรวบรวมและนำเมล็ดมาใช้ใหม่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

มะเขือยาวสีขาวไม่แตกต่างจากสีม่วงในองค์ประกอบทางเคมีและมี:

• วิตามิน B1, B6, B9, C, K;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• ซิลิคอน;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• กำมะถัน;
• ฟอสฟอรัส;
• คลอรีน;
• เหล็ก;
• ไอโอดีน;
• น้ำผึ้ง;
• ซีลีเนียม;
• ฟลูออรีน;
• สังกะสี.

เนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและเส้นใยจำนวนมาก การบริโภคผักเป็นประจำช่วยได้:

• เพิ่มการบีบตัวของลำไส้และการทำให้อุจจาระเป็นปกติ
• การควบคุมระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"
• การลดไขมันในร่างกาย
• ปรับปรุงปริมาณเลือดไปเลี้ยงสมอง
• การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ
• การลดความเสี่ยงของเนื้องอกวิทยา
• การปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ที่เลิกสูบบุหรี่ (มีกรดนิโคติน)
• เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว
• การกำจัดเหล็กส่วนเกิน

มะเขือม่วงพันธุ์ต่างๆ:

ความละเอียดอ่อนของการดูแลมะเขือพวงพันธุ์ "Black Opal"

มะเขือยาวที่ให้ผลผลิตและสุกเร็วพันธุ์ "Bourgeois"

มะเขือยาวที่สุกเร็วและทนความร้อน "Vera"

แพทย์แนะนำให้เลิกใช้มะเขือยาวเมื่อ:

• โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• โรคข้ออักเสบ;
• urolithiasis;
• โรคภูมิแพ้

พันธุ์และลูกผสม

มะเขือม่วงลูกผสมมีหลายพันธุ์... เราได้รวบรวมตัวเลือกยอดนิยม

คืนสีขาว

ความหลากหลายในการทำให้สุกเร็วมาก ขนาดกะทัดรัด

รสชาติเห็ด

ความหลากหลายที่สุกเร็วเจริญเติบโตได้ในดินทุกประเภท.

ภูเขาน้ำแข็ง

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู สำหรับปลูกในโรงเรือนและสวน

ปุย

ความหลากหลายที่สุกเร็วสำหรับเรือนกระจก.

Bibo f1

ลูกผสมที่สุกเร็วเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตในเขตอบอุ่น ประเทศในเรือนกระจกและในที่โล่ง

ปิงปอง f1

ลูกผสมกลางฤดูสำหรับสภาพเรือนกระจก.

นกกระทุง f1

ลูกผสมกลางฤดู สำหรับการเพาะปลูกในสภาพเรือนกระจก

รูปทรงอย่างไข่

พันธุ์ญี่ปุ่นที่สุกเร็ว สำหรับการเติบโตในพื้นที่อบอุ่นในดินที่ไม่มีการป้องกัน

หงส์

พันธุ์กลางฤดูสำหรับดินที่ไม่มีการป้องกัน.

เต็มไปด้วยหิมะ

ต้นสุกหลากหลาย สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดและปิด

เสาน้ำแข็ง

พันธุ์กลางฤดูสำหรับการเพาะปลูกในสวน.

นกกระสา

ความหลากหลายที่สุกเร็วสำหรับการเพาะปลูกทางตอนใต้ของประเทศในโรงเรือนภาพยนตร์.

คุณสมบัติที่กำลังเติบโต

การปลูกมะเขือยาวสีขาวแทบไม่ต่างจากการปลูกสีม่วง... บนแพ็คเกจเมล็ดพันธุ์ผู้ผลิตจะระบุเงื่อนไขที่ลูกผสมถูกผสมพันธุ์

มะเขือยาวทั้งหมดปลูกผ่านต้นกล้า... เมล็ดพันธุ์จะหว่านในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ 60-65 วันก่อนที่จะย้ายไปที่ถาวร เมล็ดถูกแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ("เพทาย", "เอพิน - เอ็กซ์ตร้า") และหว่านลงในกระถางแยกต่างหากทันทีเนื่องจากต้นกล้าไม่ทนต่อการเก็บได้ดี

เตรียมดินสำหรับต้นกล้าบนพื้นฐานของ สนามหญ้าสองส่วนฮิวมัสหนึ่งส่วนทรายหนึ่งส่วนและเติม superphosphate 20 กรัม สามารถผสมเปลือกไข่แห้งลงในดินเพื่อปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง

น้ำสลัดยอดนิยมใช้ในขั้นตอนของการปลูกต้นกล้า เพื่อเสริมสร้างระบบราก สำหรับสิ่งนี้จะใช้แร่ผสมกับอินทรียวัตถุ (ฮิวมัส) การแต่งกายทางใบด้วยการเตรียม "รังไข่", "หน่อ" ช่วยกระตุ้นการสร้างรังไข่และเพิ่มความต้านทานของพืชต่อโรคของกลางคืน

และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ "สีน้ำเงิน":

รีวิวมะเขือเปราะ "แคร็กเกอร์" หลากหลายสายพันธุ์

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับความหลากหลายของ Epic Eggplant

การลงจอดในพื้นทำได้หลายวิธี:

1. มีการสร้างเส้นสองเส้นและปลูกตามพุ่มไม้นี้ในหลุมที่ระยะ 40 ซม. ความกว้างระหว่างเส้นคือ 40 ซม. ระหว่างแถว - 70 ซม.
2. พุ่มไม้ปลูกในแถวเดียวโดยมีช่องว่างระหว่างหลุม - 30 ซม. ระหว่างแถว - 60 ซม. หนึ่งพุ่มในหนึ่งรู
3. 2 ต้นกล้าปลูกในหลุมเดียว ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้และแถวคือ 70 ซม.

ดินถูกคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง เพื่อลดความจำเป็นในการคลายอย่างต่อเนื่อง

หลังจากปลูกในดินมะเขือยาวต้องการการรดน้ำมากและบ่อยครั้ง น้ำอุ่นที่ตกตะกอน - ทุก 2-3 วัน ในสภาพอากาศร้อนพืชจะได้รับการรดน้ำทุกวัน การรดน้ำอย่างทันท่วงทีมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงออกดอก เมื่อขาดความชุ่มชื้นก้านช่อดอกจะร่วงหล่นและทำให้ผลผลิตลดลง

พุ่มไม้ถูกเลี้ยงด้วยสารอินทรีย์... ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มูลไก่มูลีนขี้เถ้า ความถี่ของการปฏิสนธิคือ 1 ครั้งต่อ 7 วัน เมื่อปลูกมะเขือยาวสีขาวบนดินเหนียวดินทรายพุ่มไม้จะได้รับการปฏิสนธิด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

สำคัญ! การแนะนำองค์ประกอบแร่จะหยุดสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวผลไม้

ใบสมัคร

มะเขือยาวสีขาวมีมูลค่าสูงในการปรุงอาหารเนื่องจากโครงสร้างเนื้อละเอียดอ่อนไม่มีความขมผิวบางไม่มีเมล็ดสมบูรณ์หรือบางส่วนและรสชาติที่ถูกใจ ผลไม้ใช้ทำสตูของว่างคาวคาเวียร์ผักสลัดซุปหม้อปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์ถูกตุ๋นอบในเตาอบและย่างต้มทอดนึ่งยัดไส้ดอง

เราขอแนะนำให้ใช้สูตรสำหรับมะเขือยาวสีขาวอบกับเฟต้าชีส... สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือยาว - 800 กรัม
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• ชีสนมแกะ - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะล ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พาร์เมซาน - 50 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี

การจัดเตรียม:

1. มะเขือยาวล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. ผิวบางและบอบบางจึงไม่จำเป็นต้องตัดออก ทอดแก้วในน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษเช็ดเพื่อขจัดคราบไขมันส่วนเกิน
2. ต้มมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกผิวออก ใช้เครื่องปั่นเพื่อคั้นเอาเนื้อออก ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรอิตาเลี่ยนผสมผสานเพื่อลิ้มรส
3. ใส่มะเขือยาวลงในพิมพ์ใส่เฟต้าชีสชิ้นบาง ๆ และซอสมะเขือเทศเล็กน้อยด้านบน ทำซ้ำชั้นจนกว่าอาหารจะหมด ขูดพาร์มีซานบนกระต่ายขูดและโรยด้านบน
4. ใส่หม้อตุ๋นในเตาอบและปรุงอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ความคิดเห็นของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

ผู้ที่ได้ทดลองปลูกมะเขือยาวสีขาว แสดงความคิดเห็นในเชิงบวกเกี่ยวกับวัฒนธรรม.

วาดิมโวโรเนจ: “ ปีที่แล้วฉันปลูกลูกผสม Snezhny ในเรือนกระจกที่เดชาของฉัน ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม ผลผลิตสูงผลไม้อร่อยไม่มีรสขม การดูแลรักษาเหมือนกับมะเขือม่วง ".

Olga, Saratov: “ มะเขือยาวสีขาวฉันปลูกเห็ดมาห้าปีติดต่อกัน รสชาติของมันนั้นยอดเยี่ยมมากคล้ายกับเห็ดป่าจริงๆ ผิวบางไม่ต้องตัดออกก่อนปรุงเนื้อนุ่มไม่ขม ".

อินนาเชคอฟ: “ ฉันพยายามปลูกไวท์ไนท์แบบลูกผสมในประเทศ การเก็บเกี่ยวถูกรวบรวมจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เทคโนโลยีการเพาะปลูกไม่ต่างจาก "สีฟ้า" ผลไม้มีรสอร่อยเนื้อไม่ขมผิวบาง ใช้ปรุงเหมันต์ตุ๋นอบทอด ".

ข้อสรุป

การปลูกมะเขือพวงสีขาวไม่แตกต่างจากการปลูกลูกพี่ลูกน้องสีม่วงของพวกเขา สิ่งเดียวที่ต้องจำคือวัฒนธรรมชอบแสงแดดและการรดน้ำมากมาย

ลดราคาคุณจะพบเมล็ดพันธุ์และลูกผสมต่าง ๆ ที่เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกเรือนกระจกและสวนผัก ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยการไม่มีรสขมที่ค้างอยู่ในคอมีผิวบางและเนื้อนุ่ม ความเก่งกาจในการปรุงอาหารช่วยให้คุณทดลองและสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยได้