Przewodnik po uprawie pietruszki dla początkujących ogrodników

Pietruszka liściasta o gładkich liściach i kędzierzawych jest bardzo pospolitą zielenią na naszych szerokościach geograficznych. Nadaje się do uprawy w terenie otwartym, szklarni i na balkonie.

Pietruszka korzeniowa jest mniej popularna, ale zasługuje również na uwagę ze względu na doskonały smak i łatwość pielęgnacji. Technologia uprawy rośliny nie jest pracochłonna, a odporność na zimno i możliwość siewu zimowego pozwalają na jej uprawę wszędzie.

Wybór odmian

Wybór odmiany uzależniony jest od pożądanej szybkości uzyskiwania świeżej zieleni, rodzaju (liściaste lub korzeniowe), wyglądu liści (gładkich lub kręconych), okresu lądowanie.

Popularne odmiany wczesnej pietruszki liściowej (okres dojrzewania 60-65 dni):

• Aster;
• Gloria;
• Natalka;
• Koraliki;
• Uczta rosyjska;
• Chastushka.

Odmiany sezonowe (okres dojrzewania - 70-80 dni):

• Włoski gigant;
• Bryza;
• Kanapka.

Odmiany sezonowe odmian korzeni:

• Uzdrowiciel;
• Wschodni;
• Konica;
• Orzeł;
• Cukier;
• Wydajność;
• Lyubasha;
• Finał;
• Bordwick.

Odmiany korzeni późno dojrzewające:

• Alba;
• Finał;
• Karnawał.

Do sadzenia podzimnego nadaje się odmiana liściasta późno dojrzewająca Bogatyr. Do siewu wiosennego - odmiany liściaste: Zwykłe, Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya.

Odmiana korzeni jest popularna do sadzenia wiosną z okresem dojrzewania 130 dni.

Popularne odmiany liściastej pietruszki kędzierzawej:

• Mazin;
• Potrójny;
• Esmeralda.

Na zdjęciu - pietruszka liściasta i kędzierzawa.

Daty lądowania

Kiedy siać pietruszkę? Daty siewu zależą od rodzaju uprawy:

1. Pietruszkę korzeniową wysiewa się w ostatnich dniach kwietnia, po ogrzaniu powietrza do + 1 ... + 2 ° С, a gleba ma co najmniej 2 cm głębokości.
2. Pietruszkę liściową sadzi się na przełomie kwietnia i maja. Sadzenie taśmociągiem możliwe jest co 2 tygodnie w lipcu - sierpniu.
3. Aby zebrać wczesne zbiory odmiany liściastej, siew zimą przeprowadza się w październiku - listopadzie.

Zasady płodozmianu

Najlepszymi poprzednikami kultury są kapusta, cebula, cukinia, pomidory, dynia, ogórki, ziemniaki. Pietruszka dobrze czuje się obok nasadzeń kopru, fasoli, grochu, kolendry, marchwi.

Nie zaleca się sadzenia rośliny po selerze, kopru, kolendrze, koperku.

Przygotowanie nasion

Nasiona pietruszki zawierają olejki eteryczne, które utrudniają kiełkowanie... Stratyfikacja pomoże zwiększyć kiełkowanie materiału. Na około dwa tygodnie przed siewem nasiona moczy się w ciepłej wodzie przez dwa dni. Woda jest zmieniana 2 razy dziennie.

Opuchnięte nasiona myje się czystą wodą, zawija w wilgotną cienką bawełnianą szmatkę i pozostawia w temperaturze pokojowej na 4-6 dni, aż pojawią się kiełki. Następnie pakiet umieszcza się na dolnej półce lodówki na 10-12 dni, po czym suszy się do uzyskania płynności.

Odniesienie. Stratyfikację nasion przeprowadza się przed sadzeniem wiosennym. Jesienią nietraktowane nasiona są zakopywane w ziemi.

Przygotowanie gleby

Teren przeznaczony do sadzenia pietruszki przygotowywany jest jesienią: wykopuje się go na głębokość łopaty bagnetowej, oczyszcza z resztek roślinnych i nawozi humusem (5 g na 1 m²) i popiołem drzewnym (200-250 g na 1 m²). Kultura dobrze reaguje na substancje organiczne.

Wiosną gleba jest poluzowana, nawozy mineralne (25 g podwójnego superfosfatu, 30 g soli potasowej, 25 g "Nitrofoskiego" na 1 m2) i wyrównane.

Zasady siewu

Nasiona z liśćmi pietruszki sadzi się na głębokość 1-1,5 cm w odstępie 8-10 cm, obserwując szczelinę między bruzdami 20-30 cm. Posyp górę ziemią i ściółkuj łóżka sianem lub słomą.

Pietruszkę korzeniową sadzi się na głębokość 2 cm w odstępie 20 cm według schematu 30 × 30 cm Na wierzch wylewa się centymetrową warstwę ziemi. Następnie glebę podlewa się ciepłą, czystą wodą i przykrywa folią na 2-3 dni. Jest to klasyczna technologia sadzenia odmiany korzeni w regionach o ciepłym i umiarkowanym klimacie.

Na Syberii i Uralu racjonalne jest prowadzenie siewu podzimnego na głębokość 2-2,5 cm. Łóżka nie są podlewane i muszą być ściółkowane trocinami, słomą lub torfem. Nasiona kiełkują 12-14 dni po stopieniu się śniegu.

Jak uprawiać pietruszkę

Częstotliwość podlewania uzależniona jest od rodzaju uprawianej pietruszki: liść podlewamy regularnie co drugi dzień w celu uzupełnienia zielonej masy, korzeń intensywnie nawilżają pod koniec sierpnia, w okresie aktywnego wzrostu roślin okopowych.

Ważne jest, aby unikać gromadzenia się wody. Do nawadniania używaj ciepłej wody, ponieważ zimna woda spowalnia rozwój rośliny. W deszczową pogodę podlewanie jest tymczasowo anulowane. W przypadku suszy dopuszczalne jest codzienne nawilżanie łóżek.

Pielenie odbywa się w miarę wzrostu chwastów. Na początku sezonu wegetacyjnego pietruszka jest na nie zbyt wrażliwa i spowalnia wzrost. Trawy chwastowe są usuwane nie tylko z łóżek, ale także w nawach bocznych. Najłatwiej to zrobić po deszczu, wtedy rośliny można zrywać razem z korzeniami.

Rozluźnienie skorupy ziemskiej po deszczu i podlewaniu zapewnia dodatkowy dopływ tlenu do systemu korzeniowego.

Przerzedzanie odbywa się w miarę wzrostu pietruszki, aby umożliwić dostęp światła słonecznego do młodych pędów i poprawić nasycenie minerałów i wilgoci. Niemożliwe jest uzyskanie dużej pietruszki bez przerzedzania. Pierwszy zabieg wykonuje się po pojawieniu się pędów, pozostawiając 2-3 cm między pędami, przerzedzenie ponownie po 14 dniach, pozostawiając 5-7 cm odstęp.

Pietruszka liściasta karmić nawozy azotowe 2 razy w sezonie w ilości 5 g na 1 m². Pierwszą porcję aplikuje się 5 dni po wykiełkowaniu, drugą - 7 dni po pierwszej. Nie przekraczać dawki ze względu na gromadzenie się azotanów w łodygach i liściach z nadmiarem azotu. Miesiąc przed pierwszym zbiorem zieleni nasadzenia są zasilane mieszaniną 40 g superfosfatu i 20 g soli potasowej lub 150-200 g popiołu drzewnego na 1 m².

Pierwsze karmienie pietruszki korzeniowej przeprowadza się po pojawieniu się 3-4 prawdziwych liści - dodaje się 15 g saletry amonowej na 1 m2. Drugą porcję nawozu aplikuje się 3 tygodnie po pierwszej - 5 g saletry amonowej i soli potasowej, 10 g superfosfatu na 1 m2.

Zwalczanie chorób i szkodników

Pietruszka jest najczęściej chora:

• peronosporoza - białe plamki na liściach;
• biała zgnilizna - korzenie gniją i miękną;
• biała plama - na liściach pojawiają się białawe plamy, tkanki miękną i gniją;
• czarna zgnilizna - ciemnienie i rozkład szyjki korzeniowej;
• rdza - czerwono-pomarańczowe plamy nie zielone.

Choroby te występują w wyniku naruszenia technologii rolniczej. Aby zapobiec infekcji zaleca się:

• obserwować płodozmian;
• utrzymywać optymalną wilgotność gleby;
• usunąć chwasty;
• do przetwarzania nasadzeń z Fitosporin, Energen;
• rozgrzej nasiona przed wysianiem do + 45 ... + 50 ° С.

Leczenie tego miejsca siarczanem miedzi, tlenochlorkiem miedzi, Fitosporin, Fundazim, Quadris, Skorom, Bayleton pomoże zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji grzybiczych.

Skuteczne środki ludowe:

• 1 litr kwaśnego mleka na 10 litrów wody;
• 1/3 sody kalcynowanej i 25 ml mydła w płynie na 1 litr wody;
• 1 litr popiołu drzewnego na 5 litrów gorącej wody;
• 1 kg świeżego skrzypu polnego zagotować w 10 litrach wody i odstawić na 24 godziny;
• 1/2 wiadra kwiatostanów nagietka i 25 ml mydła w płynie na 10 litrów wody.

Przetwarzanie odbywa się raz na 7 dni. Roztworem mleka fermentowanego można codziennie spryskiwać rośliny.

Sadzonki pietruszki liściowej i korzeniowej są często atakowane przez muchy marchwiowe, mszyce i nicienie łodygowe.

Aby odstraszyć szkodniki sadzenia:

• pył z mieszaniną pyłu tytoniowego i popiołu drzewnego 1: 1, przykryć lutrasilem o gęstości 17 g / m²;
• spryskać "Fitoverm" lub "Iskra Bio" 2-3 razy co 10 dni.

Bezpieczne środki ludowe na owady:

• Nalegaj 200 g łusek cebuli w 5 litrach ciepłej wody przez 3 godziny, dodaj 50 g mydła;
• Nalegaj 200 g pyłu tytoniowego w 5 litrach wody przez 2 dni;
• Nalegaj 150 g rumianku w 1 litrze wody przez 12 godzin, dodaj 5 litrów wody i dodaj 25 ml mydła w płynie;
• 4 łyżki. l. ocet 9% na 5 litrów wody;
• 1 łyżka. l. amoniak na 1 litr wody;
• 5 łyżek. l. soda na 5 litrów wody;
• 200 ml mleka i 30 kropli jodu na 2 litry wody.

Cechy uprawy w otwartym polu

Uprawa pietruszki na otwartym polu nie sprawia trudności nawet początkującym ogrodnikom. Aby uzyskać bogate zbiory zieleni, ważne jest przestrzeganie zasad pielęgnacji siewu i sadzenia:

1. Niepożądane jest zbyt głębokie sadzenie nasion - utrudnia to ich kiełkowanie ze względu na ograniczony dostęp tlenu, ciepła i wody. Aby się obudzić, nasiona pochłaniają dużą ilość składników odżywczych, które mogą nie wystarczyć do dalszego rozwoju roślin, a sadzonki umrą w glebie.
2. Wysiew zbyt małych nasion nie jest zalecany ze względu na duże ryzyko wysychania i wywiewania przez wiatr. Optymalna głębokość sadzenia to 1,5 cm dla pietruszki liściowej i 2 cm dla pietruszki korzeniowej.
3. Lepiej jest zagęścić dno bruzd, aby ułatwić dostęp wody z dolnych warstw gleby.
4. Zaleca się mieszanie nasion pietruszki i sałaty, aby pomóc zwalczać chwasty. Ta roślina kiełkuje przed pietruszką, zaznaczając rzędy, więc pielenie można wykonać ostrożnie, nie uszkadzając przyszłych sadzonek.
5. Głównym warunkiem pielęgnacji pietruszki jest regularne poluzowanie. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że dwukrotne poluzowanie gleby może zastąpić jedno podlewanie. Procedurę najlepiej wykonać po podlaniu, gdy gleba trochę wyschnie. Podczas suszy zaleca się poluzowanie łóżek na głębokość 3-5 cm, łamiąc ziemną skorupę.

W szklarni

Pietruszkę można również uprawiać w warunkach szklarniowych, przestrzegając tych samych zasad pielęgnacji, co na otwartym polu. Ta metoda jest bardziej odpowiednia do uprawy zieleni na sprzedaż lub do sadzenia razem z innymi uprawami.

Na 1 m² wysiewa się 2 g rozwarstwionych nasion. Sadzonki pojawiają się po 8-10 dniach w temperaturze + 2 ° C.

Optymalna temperatura powietrza do rozwoju roślin wynosi + 10 ... + 15 ° С. W podwyższonych temperaturach liście żółkną i opadają, w niskich temperaturach system kory zamarza.

Na balkonie

Liściasta pietruszka jest jedną z najbardziej wybrednych roślin uprawnych na balkonie. Zakład nie potrzebuje specjalnych warunków i kosztów pracy.

Nasiona wysiewa się na gotowym podłożu ze sklepu ogrodniczego. Długie skrzynki dezynfekuje się roztworem nadmanganianu potasu, drenaż umieszcza się na dnie i wypełnia wilgotną mieszanką gleby. Przygotowane nasiona wysiewa się do bruzd o głębokości 5 mm, przykrywa ziemią i przykrywa folią. Po pojawieniu się pędów schronienie zostaje usunięte.

Sadzonki podlewamy co drugi dzień. Gdy sadzonki staną się mocniejsze, przenosi się je na słoneczny parapet i przerzedza pozostawiając 3-4 cm odstępu.Pierwsze zielenie kroi się 5-6 tygodni po wykiełkowaniu.

Reprodukcja

Pietruszka rozmnaża się przez nasiona, które zbiera się w drugim roku sezonu wegetacyjnego. Rośliny są cięte i układane w rzędy do wyschnięcia. Po 4-6 dniach nasiona są młócone, suszone i usuwany nadmiar łuski.

Materiał do sadzenia jest składany w papierowe lub materiałowe torby i odkładany w ciemnym miejscu, z dala od obcych zapachów.

Zbiór i przechowywanie

Pietruszkę korzeniową zbiera się na przełomie września i października. Aby to zrobić, wybierz słoneczną i suchą pogodę. Odcina się zielenie, wyrywa korzenie, strząsa ziemię i pozostawia do wyschnięcia w ogrodzie.

Następnie plon jest sortowany, zgniłe i uszkodzone korzenie wyrzucane, zdrowe z uniesionymi głowami składane do pudełek i posypywane piaskiem. Optymalna temperatura przechowywania wynosi 0 ... + 15 ° С.

Korzeń można przechowywać w lodówce. Wierzchołki i ogony są odcinane, korzenie umieszcza się w perforowanych workach.

Pietruszkę zbiera się przez cały sezon wegetacyjny:

• wierzchołki są odcięte, wewnętrzne liście pozostawia się, aby nie opóźniać dalszego wzrostu;
• do cięcia wybiera się łodygi, na których dojrzałe są wszystkie trzy liście.

Możesz pietruszkę przechowywać w zamrażarce, smar w słoikach i suszyć.

Świeże zioła są przechowywane przez 12-15 dni w lodówce w temperaturze 0 ... + 5 ° C.

Niuanse uprawy w różnych regionach

Czas siewu pietruszki w otwartym terenie zależy od regionu uprawy:

• na południu siew wiosenny przeprowadza się na początku marca, gdy tylko stopi się śnieg;
• na Dalekim Wschodzie - pod koniec marca;
• na Uralu, na Syberii i na północy europejskiej części Rosji - pod koniec kwietnia.

Im dalej na południe znajduje się region, tym później przeprowadza się siew zimowy. W rejonach południowych pietruszkę wysiewa się w ostatnich dniach listopada, w północnych najpóźniej do końca października.

W regionach o zimnym klimacie praktykowana jest metoda sadzenia pietruszki korzeniowej:

• prace siewne prowadzone są w drugiej połowie marca;
• glebę z ogrodu dezynfekuje się "Fitosporyną", nadmanganianem potasu lub siarczanem miedzi, podłoże ze sklepu ogrzewa się w piecu lub podwójnym kotle;
• sadzonki rosną w temperaturze + 23 ... + 25 ° C;
• wilgotność gleby utrzymuje się na stałym poziomie;
• po pojawieniu się pierwszych prawdziwych liści temperatura spada do + 18 ° C;
• sadzonki przenosi się na stałe na miejsce w połowie maja.

Reszta techniki uprawy jest taka sama dla wszystkich regionów.

Wniosek

Pietruszka nie jest wymagająca w warunkach klimatycznych, wystarczy tylko przestrzegać reżimu nawadniania, przerzedzania, nawożenia i regularnego spulchniania rabat wraz z pieleniem.

Pozwala na to odporność rośliny na zimno siać nasiona przed zimą na wczesne zbiory zieleni. Metoda siewu taśmowego (co 2 tygodnie) jest wygodna dla uprawiających pietruszkę na sprzedaż i pozwala na konsekwentne zbieranie świeżych plonów.