Czy u niemowląt występuje alergia na kalafior?
Każda matka dba o odżywianie swojego dziecka. Rodzice często mają pytanie o przydatność niektórych produktów, w tym hipoalergicznych. Te warzywa obejmują kalafior. Porozmawiamy o jego dobroczynnych właściwościach i przeciwwskazaniach do stosowania. Dowiedzmy się, czy kalafior może wywoływać reakcję alergiczną u niemowląt, rozważmy jego objawy i leczenie.
Treść artykułu
Czy niemowlęta mają alergię na kalafior?
Kalafior jest jednym z pierwszych wprowadzanych do żywności uzupełniającej. Jest uważany za hipoalergiczny, ponieważ rzadko powoduje negatywną reakcję. Jest to pożywny produkt, który łatwo się rozgniata, ma łagodny smak i dobrze komponuje się z innymi warzywami.
Przyczyny alergii
Kalafior jest produktem hipoalergicznym, ale nadal może wywoływać reakcję alergiczną.
Odniesienie. Kalafior zawiera aktywne enzymy - chitynazy. Ich właściwości lityczne pomagają w degradacji chityny, która znajduje się w łodydze i systemie korzeniowym rośliny. Enzym ten może wywoływać reakcje alergiczne.
Na alergię na kalafior może wpływać kilka czynników:
| Przyczyna alergii | Opis |
| Dziedziczność | Wśród krewnych są alergicy.
Matka ma alergię na ten produkt. Wytworzone przez nią przeciwciała dostają się do organizmu dziecka wraz z mlekiem matki. |
| Czynniki wewnętrzne i zewnętrzne |
Czynniki te silnie obciążają organizm dziecka, czego efektem jest negatywna reakcja układu odpornościowego organizmu. |
| Produkt zbyt wcześnie został wprowadzony do diety dziecka | Jego odporność jeszcze się nie ukształtowała. Część przeciwciał trafia do dziecka z mlekiem matki. Komórki odpowiedzialne za odporność mogą w nieodpowiedni sposób reagować na substancje czynne, które dostają się do krwiobiegu ze strawionego pokarmu. Dlatego wprowadzanie nowego produktu należy rozpoczynać stopniowo i powoli. |
| Szklarnia lub importowany kalafior | W procesie wzrostu roślin zastosowano środki chemiczne:
|
| Produkt podaje się dziecku w dużych ilościach | Nieskształtowany układ odpornościowy może negatywnie zareagować na dużą ilość nowego produktu, który dostanie się do organizmu dziecka. |
| Błona śluzowa żołądka dziecka jest bardzo wrażliwa | Kiedy białko roślinne dostanie się do żołądka dziecka, zaczyna się podrażnienie błony śluzowej. |
Czy nadaje się do pierwszego karmienia
Kalafior to jedna z najzdrowszych potraw dla niemowląt. Od tego czasu gotowanie kapusty staje się miękki i delikatny, dobrze nadaje się do robienia tłuczonych ziemniaków dla dziecka.
Specjaliści z zakresu żywienia, gastroenterologii, alergolodzy i pediatrzy uważają kalafior za idealny na pierwszy posiłek:
- jest to produkt hipoalergiczny o niskim ryzyku wystąpienia reakcji alergicznych u dzieci poniżej 1 roku życia;
- zawiera mało błonnika, który może powodować wzdęcia i wzdęcia w jelitach, które nie są jeszcze gotowe na taki pokarm;
- po ugotowaniu ma przyjemny smak i miękką konsystencję;
- zawiera niezbędne dziecku pierwiastki śladowe: magnez, fosfor, jod, sód, potas, żelazo, kobalt, wapń;
- zawiera ważne dla rozwoju witaminy: A, C, PP, E, H;
- nadaje się do zapobiegania niedokrwistości z niedoboru żelaza;
- korzyści w rozwoju układu nerwowego dziecka;
- wspomaga tworzenie zdrowej mikroflory jelitowej.
Jednak kalafior nie jest odpowiedni dla wszystkich dzieci. Przed wprowadzeniem tego warzywa do żywności uzupełniającej przeczytaj listę przeciwwskazań:
- kalafiora nie należy podawać dzieciom podatnym na reakcje alergiczne;
- jeśli występują objawy zaburzenia jelitowego, lepiej odłożyć karmienie uzupełniające tym warzywem na 8 miesięcy,
- problemy z nerkami.
W przypadku bólu brzucha dziecka, zaparcia lub biegunki, produkt zostaje anulowany, możliwa jest indywidualna nietolerancja tego warzywa.
Jak zrobić przecier z kalafiora dla swojego dziecka:
- Główka kapusty powinna mieć gęste białe kwiatostany, bez zaskórników. Jeśli wybierzesz mrożoną kapustę, musi to być sprawdzona marka.
- Przed gotowaniem świeża kapusta jest sortowana na kwiatostany, dobrze myta. Wlej osoloną wodę przez 30 minut. Pozwoli to pozbyć się owadów i pozostałości nawozów.
- Czas gotowania nie przekracza 10 minut, w przeciwnym razie kapusta zamieni się w owsiankę.
- Warzywo siekamy blenderem, dodając trochę bulionu lub wody.
- Przecier powinien być gładki, bez grudek, jak kwaśna śmietana.
Lepiej jest gotować tłuczone ziemniaki dla dziecka ze świeżych warzyw. Zakupione słoiki mogą zawierać niepożądane dla dziecka dodatki i konserwanty.
Objawy i reakcje na kalafior u dziecka
Alergia pokarmowa na kalafior objawia się jednym lub kilkoma objawami:
- Wysypki pojawiają się na twarzy, ustach i języku. Pojawia się obrzęk i mrowienie.
- Na ciele może pojawić się wysypka i czerwone plamy, którym towarzyszy silny świąd.
- Łzawienie i wyraźna wydzielina z nosa
- Zaburzenia przewodu pokarmowego: tworzenie się gazów, biegunka, wzdęcia, zielone stolce.
- Zapalenie błony śluzowej oczu i nosa.
- Skurcze oskrzeli, kaszel, zaburzenia oddychania, świszczący oddech podczas oddychania.
- Trójkąt nosowo-wargowy może zmienić kolor na niebieski.
- W najcięższych przypadkach rozwija się obrzęk Quinckego, wstrząs anafilaktyczny i obrzęk naczynioruchowy jelita.
U niemowląt wysypka często pojawia się w fałdach na ciele, w których zwiększona jest potliwość.
Rzadko kończyny mogą puchnąć, a temperatura ciała wzrasta. Dziecko może odmawiać jedzenia, źle spać i być kapryśne z powodu silnego dyskomfortu, który występuje przy alergiach pokarmowych.
Po otrzymaniu przez dziecko pierwszej porcji tego produktu warto odczekać 24 godziny. W tym czasie nie podawaj kapusty ani żadnych innych nowych pokarmów. Monitoruj reakcję dziecka - w tym czasie mogą pojawić się pierwsze objawy reakcji alergicznej.
Ważny. Zabierz swoje dziecko do pediatry w celu wykrycia nawet najmniejszych objawów alergii. Samoleczenie jest niebezpieczne dla jego życia i zdrowia.
Leczenie i zapobieganie alergiom
Jeśli dziecko rozwinie ostrą alergię pokarmową, przeprowadza się złożone leczenie specjalnymi lekami. Neutralizują alergeny i działają uspokajająco na układ odpornościowy.
Wraz z lekami dziecku i matce przepisywana jest specjalna dieta, która uwzględnia indywidualne cechy dziecka. Dieta jest koniecznie hipoalergiczna.
Jeśli alergia jest spowodowana chorobą wrodzoną lub przewlekłą, zaleca się dodatkowe leczenie w celu jej wyeliminowania.
Przy łagodnych objawach, które nie stanowią zagrożenia dla zdrowia i życia dziecka, lekarz nie przepisuje silnych leków.
Ważny. Leczenie lekami przeciwhistaminowymi nie zawsze jest bezpieczne. Takie leki często mają skutki uboczne, które są niekorzystne dla stanu dziecka. Może stać się ospały, senny i ospały.
W przypadku ciężkich reakcji alergicznych lekarz przepisuje leczenie, w tym następujące leki:
- Zastosowanie zewnętrzne: maści i kremy o działaniu przeciwzapalnym i uspokajającym. Złagodzą obrzęki i podrażnienia skóry, złagodzą wysypki i swędzenie.Leki takie jak „Advantan” (hormonalny), „Fenistil” (niehormonalny) żel itp.
- Leki przeciwhistaminowe: dziecko musi kupować tylko te leki, które są przeznaczone specjalnie dla dzieci. Dziecięce „Suprastin”, „Fenistil”, „Zirtek” i inne.
- Enzymatyczne enterosorbenty: „Polyphepan” i węgiel aktywny. Podejmowane są w celu powstrzymania przedostawania się składników odżywczych do krwiobiegu, które mają negatywny wpływ na układ odpornościowy, a także w celu oczyszczenia organizmu z toksycznych związków. Często są przepisywane w przypadku ciężkiego obrzęku, aby zmniejszyć ryzyko wstrząsu anafilaktycznego.
Aby zapewnić opiekę medyczną w nagłych wypadkach, lekarze mają prawo do stosowania leków na bazie hormonów - „prednizolonu”, „hydrokortyzonu”.
Aby złagodzić swędzenie i inne objawy alergii, lekarze zalecają kąpiel dziecka w wannie z dodatkiem ziół takich jak rumianek, sznurek, kora dębu, piołun.
Ważny! Wszelkie leki mogą być przepisywane wyłącznie przez lekarza prowadzącego.
Jak zapobiegać reakcji alergicznej u niemowląt:
- Nie podawaj mu więcej niż dwóch pokarmów na raz podczas pierwszego karmienia.
- Podczas karmienia piersią przestrzegać diety hipoalergicznej. Z mlekiem dziecko dostaje substancje zawarte w pożywieniu matki, które mogą powodować alergie.
- Kupuj tylko świeżą żywność. Karm swoje dziecko samodzielnie przygotowanymi posiłkami.
- Jeśli dziecko ma dziedziczną predyspozycję do alergii, warto chronić go przed wszelkimi alergenami.
Układ odpornościowy reaguje negatywnie na kalafior dzięki temu, że zawiera chitynazę. Enzymy te są bardzo aktywne, więc organizm dziecka postrzega je jako zagrożenie i kieruje przeciwciała, aby je wyeliminować.
To interesujące:
Objawy i leczenie alergii na brokuły u niemowląt
Czy dzieci są uczulone na grykę
Czy w czasie ciąży można jeść brokuły, w jakiej formie i ilości
Wniosek
Reakcja alergiczna pokarmowa jest częstym stanem. Aby zmniejszyć ryzyko, zaleca się ciągłe podnoszenie odporności dziecka. Jeśli ma skłonność do alergii, wymagana jest specjalna dieta hipoalergiczna. Oprócz wewnętrznego działania alergenów na organizm może wystąpić również efekt zewnętrzny - czasem reakcję wyzwala nawet zapach warzyw.