Czy brokuły są przydatne do odchudzania oraz w jakiej formie i ilości należy je włączyć do diety

Brokuły to popularny suplement diety. Kapusta zielona jest pożywna i smaczna, przygotowuje się z niej różnorodne niskokaloryczne potrawy - to znaczy, że schudnie bez uczucia głodu. Możesz jeść brokuły do ​​utraty wagi w prawie każdej ilości, najważniejsze jest odpowiednie przygotowanie i połączenie z innymi produktami.

Czy można schudnąć na brokułach?

Dieta brokułowa jest bardzo skuteczna. Przez 5-6 dni tracą do 8 kg nadwagi. Jeśli nie złamiesz diety i wytrzymasz wszystkie 10 dni, możesz schudnąć 10-12 kg.

Co powoduje tę utratę wagi? Kapusta zielona przy codziennym spożyciu:

• usuwa nadmiar soli, dzięki czemu niepotrzebne liście wody i obrzęk znika;
• dzięki zawartości fitohormonów stabilizuje tło hormonalne;
• przyspiesza metabolizm, poprawia trawienie;
• normalizuje czynność wątroby;
• oczyszcza organizm z pasożytów.

Czy brokuły można jeść w nocy

Jeśli nie ma zapalenia żołądka, ciężkich chorób żołądkowo-jelitowych, zapalenia trzustki lub rzadkiej alergii na kapustę, brokuły je się w ciągu dnia, wieczorem i w nocy.

Jeśli wieczorem budzi się nadmierny apetyt, przekąskę na pieczone lub gotowany warzywa, ugotuj kapustę w podwójnym kotle, dodając kilka plasterków gotowanej marchewki, cukinię lub kilka świeżych zielonych liści sałaty.

Z ostrym głodem, którego nie zakłócają niskokaloryczne pokarmy roślinne, w Sałatka lub dodaj posiekane awokado do kapuśniaka. Taka kolacja nie tylko uruchomi przemianę materii i ucieszy utratę wagi, ale także poprawi kondycję skóry i włosów.

Ważny! Jedynym problemem, który może pojawić się podczas jedzenia kapusty w nocy, jest zwiększone tworzenie się gazów. Aby złagodzić wypróżnienia, brokuły gotuje się na parze lub piecze na wieczorny posiłek. Surową kapustę spożywa się po południu lub rano.

Czy można uzyskać lepsze od brokułów?

Zawartość kalorii w brokułach gotowanych w dowolnym Przepisnie przekracza 40 kcal. Nawet jeśli na obiad lub kolację dodaj „Zielona dieta»Jakiś ser lub twarożek, utrata wagi będzie kontynuowana.

Poprawa na takiej diecie jest prawie niemożliwa, jeśli nie je się zupy lub sałatki z kawałkiem ciasta lub bułki z masłem.

Skład i wartość odżywcza warzyw

Produkt bogaty w witaminy, mikroelementy, białko roślinne i błonnik, cenne podczas diety, która uruchamia przemianę materii i pomaga jelitom oczyścić się z toksyn i niestrawionych resztek pokarmowych. Kapusta zielona zawiera:

• 6% białka;
• 1% tłuszczu;
• 2% węglowodanów.

Młody jarmuż zawiera mangan, fosfor, wapń, magnez, selen, sód.

Brokuły zawierają cynk, miedź i żelazo. Kobietom w ciąży zaleca się włączenie do diety kapusty, ponieważ zawiera ona kwas foliowy.

Indeks glikemiczny brokułów - tylko 32 jednostki, więc stanowi podstawę żywienia nie tylko w diecie, ale także przy chorobach wątroby i cukrzycy.

Odniesienie. Zawartość kalorii w brokułach to tylko 40 kcal.

Kapusta zawiera izotiocyjaniany i sulforafan. Są przeciwutleniaczami, które usuwają toksyny i metale ciężkie z organizmu.

Korzyści z utraty wagi

Oprócz wyraźnej utraty wagi brokuły mają inne zalety w stosunku do warzyw, które są zwykle wybierane jako podstawa diety:

• poprawia stan tkanki chrzęstnej;
• zwiększa elastyczność skóry;
• wzmacnia i bielą zęby, chroni przed próchnicą;
• działa przeciwpasożytniczo.

Korzyści z brokułów dla kobiet przy diecie powyżej 10 dni: stabilizuje się tło hormonalne, skóra zostaje oczyszczona, poprawia się stan ogólny.

Przykład diety brokułów

Jarmuż w krótkiej diecie jest podstawą pożywienia. Jako dodatek stosuje się fasolę, chleb żytni, płatki owsiane, niektóre owoce, wszelkie zielone warzywa i ryby.

Przykład diety z połączeniem różnych potraw z pięciu posiłków:

1. Śniadanie: sałatka z 100 g gotowanej fasoli i taką samą ilość kapusty. Doprawić oliwą lub olejem lnianym. Nie zaleca się solenia. Jako dodatek dodaj kromkę chleba pełnoziarnistego. Następnego dnia chleb zastępuje się 100 g płatków owsianych gotowanych na parze w wodzie z kawałkiem masła.
2. Lunch: niezbyt słodkie owoce lub jagody, około 200 g. Banany nie są zalecane, ale jeśli dieta jest trudna do zniesienia i zawroty głowy, zjedz pół banana i 1-2 mandarynki.
3. Lunch: zupa w bulionie rybnym lub warzywnym z brokułami, fasolką, fasolką szparagową lub letnimi warzywami plus kawałek fileta z kurczaka z zieloną sałatą.
4. Popołudniowa przekąska: szklanka kefiru, sfermentowanego pieczonego mleka lub innego sfermentowanego produktu mlecznego bez cukru.
5. Kolacja PP z brokułami: składnik białkowy (ryba, kawałek kurczaka, fasola lub soczewica), gotowane brokuły i fasolka szparagowa.

Naprzemienne potrawy, na takiej diecie bez szkody dla zdrowia i głodu, możesz schudnąć przez dwa tygodnie.

Z czym iw jakiej formie możesz jeść

Kapusta jest przygotowywana:

• dla pary;
• gotowany;
• pieczony;
• duszone z innymi warzywami lub zbożami.

W postaci surowej brokuły spożywa się nie więcej niż 70 g dziennie, drobno posiekane w sałatkę.

Ta kapusta jest łączona z fasolą, gotowaną lub pieczoną rybą i piersią z kurczaka. Wszelkie warzywa, z wyjątkiem ziemniaków, są dozwolone jako dodatek do menu.

Zupę brokułową w razie potrzeby doprawiamy niewielką ilością niskotłuszczowej śmietany lub śmietany.

Dzień postu

Raz w tygodniu dieta obejmuje dzień postu - płynny pokarm składający się wyłącznie z zupy brokułowo-marchewkowej oraz zielonej sałatki w dowolnych ilościach i dużej ilości czystej wody (minimum 2 litry dziennie).

Przepisy

Przepisów na robienie brokułów jest wiele, ponieważ dobrze komponuje się z dowolnymi warzywami, mięsem i serem.

Najpopularniejsze potrawy dla osób pragnących szybko schudnąć to koktajle, zupa jarzynowa i sałatka.

Koktajl

Aby przygotować smoothie zastępujące śniadanie, będziesz potrzebować:

• 70 g kapusty;
• 50 g szpinaku;
• 100 g świeżych ogórków;
• 200 ml wody mineralnej;
• szczypta mielonego imbiru.

Ogórki, szpinak i brokuły drobno siekamy, umieszczamy w misce blendera, dodajemy wodę mineralną i imbir. Ubijaj z dużą prędkością, aż będzie gładka. Pij na śniadanie, obiad lub jako wieczorną przekąskę.

zupa

Wiosenna zupa jarzynowa składa się z:

• 70 g brokułów;
• 50 g marchewki;
• 30 g dyni;
• 20 g beztłuszczowej śmietanki;
• sól i pieprz.

Warzywa gotuje się do miękkości, rozgniata blenderem, rozcieńcza wrzącą wodą do pożądanej konsystencji, delikatnie wlewa ciepłą śmietanę i ponownie ubija się blenderem. Przed podaniem udekoruj ziołami - pietruszką, koperkiem lub kolendrą.

Sałatka

Do świeżej zielonej sałatki będziesz potrzebować:

• 100 g gotowanych brokułów;
• 100 g zielonych liści sałaty;
• 1 duży świeży ogórek;
• 50 g gotowanej fasoli.

Pokrój ogórka i sałatkę, wymieszaj wszystkie składniki, dopraw oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i odrobiną soli. Sałatka może być obiadem lub kolacją, jako samodzielne danie lub w połączeniu z plastrem gotowanej ryby.

Recenzje i wyniki

Recenzje diety brokułów są prawie zawsze pozytywne, ale należy wziąć pod uwagę kilka niuansów.

Fadeeva Alexandra, 21 lat: „Przez tydzień ze standardowego menu brokułów z fasolą, ziołami i jabłkami schudłam 5 kg. Jestem zadowolony, ale nie powtórzę - ciężko, produkt najwyraźniej nie jest mój.Spróbuję innych diet ”.

Gubarva Veronika, 32 lata: „Uwielbiam wszystkie rodzaje kapusty, więc z łatwością tolerowałam dietę brokułową. 10 dni - minus 6 kg. Gotowała na parze, dusiła i upiekła. Połączyłem to ze sfermentowanymi produktami mlecznymi ”.

Marshova Yesenia, 28 lat: „Przez dziesięć dni diety waga znacznie spadła - o 7 kg. Gotowałam głównie zupy i smoothie, na obiad zawsze sałatkę z rybą lub fasolą, inaczej trudno było spać głodnym. Generalnie dieta bardzo mi się podobała, była skuteczna ”.

Wniosek

Jeśli nie ma przeciwwskazań do stosowania zielonej kapusty, dieta na niej nie tylko przyniesie upragnioną utratę wagi, ale także doda siły, poprawi stan skóry, paznokci, złagodzi obrzęki. Najważniejsze jest, aby prawidłowo łączyć żywność i nie stosować diety redukcyjnej przez ponad dwa tygodnie z rzędu.