Kapusta
Zimą świeże warzywa są drogie, a ich jakość budzi wątpliwości. Kapusta w soku pomidorowym, zamykana na zimę bez sterylizacji, to preparat zdrowych i smacznych produktów, które zastąpią świeże warzywa w ...
Kapusta kiszona już dawno stała się swoistą wizytówką kuchni rosyjskiej. Jest składnikiem wielu dań, jest też popularna jako samodzielna przekąska. Ale marynowanie nie jest jedyną drogą ...
Kapusta jest zbierana jesienią, przechowywana i używana przez kilka miesięcy. Zimą kapusta kiszona zachwyci chrupkością i witaminami, jeśli zostanie odpowiednio przygotowana i zakonserwowana bez utraty jakości. Marynaty są przechowywane w beczkach, szklanych słoikach, ...
Kapusta jest cennym źródłem błonnika, witamin i minerałów, których potrzebuje człowiek. Odmiany białe, kolorowe i pekińskie są spożywane na świeżo, mieszane z innymi warzywami i przyprawami, marynowane, solone i fermentowane. Takie produkty są długie ...
Marynowane warzywa to nie tylko doskonały dodatek do przystawek i zup, ale także gotowa przekąska lub sałatka na świąteczny stół. Przy takiej puszce powstaje środek konserwujący - kwas mlekowy, który zachowuje korzyści ...
Do przygotowania kapusty na zimę używaj świeżych i zdrowych główek kapusty, czystej wody, przypraw i przypraw. Szczególnie popularny jest kminek - źródło witamin z grupy B i kwasu askorbinowego. Dodaj do marynat i ...
Kapusta solona, kapusta kiszona, kapusta kiszona to witaminowe danie, ulubiona przekąska o każdej porze roku. Dla tych, którzy nie lubią szatkować kapusty przez długi czas, są sposoby na solenie jej ćwiartkami, dużymi kawałkami i całymi ...
Przepisy na kapustę kiszoną we własnym soku to ratunek dla gospodyń domowych, które lubią eksperymentować i przygotowywać przydatne preparaty na zimę. Taka przekąska jest bogata w witaminę C, można ją przechowywać nawet rok, jako składnik ...
Kapusta kiszona zachowuje swój smak i skład witamin dzięki kwasowi mlekowemu, który powstaje podczas procesu fermentacji. Główkę kapusty kroi się na kawałki, aby kapusta była równomiernie nasycona solanką lub marynatą. Gotowanie ...
