Koliko kalorija ima u kineskom kupusu i koliko je koristan

Kineski kupus niskokalorično je povrće s mnogim zdravstvenim prednostima. U članku ćete naučiti sastav proizvoda, opseg njegovih ljekovitih svojstava, prikladnost njegove upotrebe za mršavljenje, kontraindikacije za upotrebu i preporuke za odabir i čuvanje povrća.

Kalorični sadržaj kineskog kupusa

Kineski kupus dijetalni je proizvod niske energetske vrijednosti i bogat vitaminima i mineralima.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks kineskog kupusa je 15 jedinica.

Štoviše, indeks ne ovisi o načinu obrade, osim za prženje. U ovom slučaju glikemijski indeks je 35 jedinica.

BZHU

100 g kineskog kupusa sadrži:

• 1,2 g proteina;
• 0,2 g masti;
• 3,2 g ugljikohidrata.

Sastav i svojstva, što vitamina sadrži

Kineski kupus ima razne zdravstvene koristi. Opseg njegove primjene vrlo je širok.

Potrošnja povrća:

• jača imunološki sustav;
• potiče metabolizam - ubrzava metabolizam lipida, proteina i ugljikohidrata u tijelu;
• normalizira krvni tlak;
• smanjuje težinu;
• poboljšava san;
• smanjuje koncentraciju šećera u krvi;
• normalizira aktivnost kardiovaskularnog sustava: jača srčani mišić, povećava snagu i elastičnost stijenki krvnih žila, rješava kolesterolne plakove, normalizira rad srca;
• stimulira procese hematopoeze i pročišćavanja krvi;
• normalizira rad živčanog sustava: smanjuje negativne učinke stresa, pomaže u izbjegavanju živčanih slomova;
• poboljšava procese probave, povećava proizvodnju probavnih enzima;
• uklanja višak tekućine i toksičnih tvari iz tijela;
• štiti od slobodnih radikala.

Važno! Lizin u sastavu potiče apsorpciju i nakupljanje kalcija, osigurava njegovu isporuku u koštano tkivo.

Također, povrće se koristi u narodnoj medicini za liječenje mastopatije, upaljenih očiju, akni, glavobolje i napadaja migrene, s artritisom i drugim bolestima zglobova.

Koristi se u kućnoj kozmetologiji: maske za lice, maske za kosu.

Kineski kupus ima protuupalna, protiv starenja, diuretička svojstva.

100 grama povrća sadrži sljedeće vitamine:

• A - 15,6 mcg;
• Bl - 0,04 mg;
• B2 - 0,05 mg;
• B4 - 7,7 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,2 mg;
• B9 - 78 mcg;
• C - 27 mg;
• E - 0,1 mg;
• K - 43 μg;
• PP - 0,4 mg.

Pored toga, alfa-karoten - 1 mcg, beta-karoten - 0,2 mg, zeaksantin i lutein - 48 mcg.

100 g kupusa sadrži sljedeće elemente u tragovima:

• željezo - 0,3 mg;
• bakar - 37 mcg;
• mangan - 0,2 mg;
• cink - 0,2 mg;
• selen - 0,6 mcg.

Makrohranjiva u 100 g proizvoda:

• kalij - 238 mg;
• kalcij - 77 mg;
• fosfor - 29 mg;
• magnezij - 13 mg;
• natrij - 9 mg.

Koliko kalorija u 100 g

Kineski kupus je niskokalorični proizvod, bez obzira na to kako se konzumira.

Svježe

100 g sirovog kineskog kupusa sadrži 15,8 kcal.

U kuhanom

Kada se prerađuje, kalorični sadržaj povrća lagano raste, u 100 grama pirjani kupus 18 kcal, kiseli listovi kupusa sadrže 19 kcal.

Je li moguće jesti kineski kupus radi gubitka kilograma na dijeti

Oni koji žele smršavjeti mogu koristiti povrće na različite načine:

• za večeru, na primjer, salata s lišćem kupusa;
• primijenite dijetu do 2 tjedna: kuhano meso sa svježim listovima povrća;
• posni dani (jednom svaka 2 tjedna) uz uporabu kineskog kupusa i drugog povrća.

Za održavanje težine, proizvod morate uključiti u stalni izbornik.

Pročitajte i:

Uporaba karfiola za mršavljenje

Kako napraviti najbolje praznine kupusa

Je li moguće tijekom trudnoće i HB

Kineski kupus preporučuje se dodavati prehrani trudnica.

Važno! Kontraindikacija - nadimanje.

U tom razdoblju žene imaju povećanu potrebu za vitaminima i mineralima, kineski kupus njihov je prirodni izvor. Jedenje povrća pomaže u regulaciji tjelesne težine, ublažava nadutost, normalizira krvni tlak, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, ublažava simptome umora, ublažava zatvor, uklanja opasnost od anemije, povećava zgrušavanje krvi i pomaže u rješavanju toksikoze.

Pažnja! Preporučuje se konzumiranje povrća dva tjedna prije poroda kako bi se izbjegao veliki gubitak krvi tijekom porođaja.

Tjedni broj trudnica u ranim fazama iznosi oko 300 grama 3-4 puta tjedno i 2 puta tjedno u kasnijim fazama.

Dojećim se majkama savjetuje da privremeno prestanu koristiti proizvod jer to izaziva prekomjerno stvaranje plinova i probavne probleme u djetetu. Kada dijete napuni tri mjeseca, majka može dodati kineski kupus u prehranu. Dozvoljeno je konzumirati 50 g proizvoda dnevno.

Jesti kupus u kuhanom ili pirjano smanjuje rizik od naduvavanja.

Korist i šteta

Upotreba kineskog kupusa za mršavljenje vrlo je učinkovita jer proizvod ima:

• nizak sadržaj kalorija i prisutnost raznih hranjivih sastojaka, što tijelu daje lažni osjećaj sitosti, a da dugo ne doživljava glad;
• "Negativan" sadržaj kalorija, to jest, više kalorija se potroši na probavu povrća nego što ga sadrži - tijelo prima vitamine, minerale i gubi višak kilograma;
• bogata vlaknima, što usporava apsorpciju ugljikohidrata i masti.

Prekomjerna konzumacija povrća dovodi do negativnih posljedica:

• nadutost;
• proljev;
• hipotireoze;
• podrigivanje;
• nelagoda i nadimanje;
• hipoglikemija.

Važno! Jesti kupus s mliječnim i fermentiranim mliječnim proizvodima dovodi do crijevnih poremećaja.

Kako pravilno odabrati i pohraniti

Prilikom odabira kineskog kupusa, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

1. Lišće. Listovi kupusa trebaju biti čvrsti i suhi. Spori i mekani listovi ukazuju na postojanost proizvoda.
2. Gustina povrća. Preporučuje se odabrati glave srednje gustoće, elastične na dodir.
3. Težina. Glava kupusa trebala bi biti teška, postaje lagana zbog dugog skladištenja i sušenja.
4. Miris. Neobičan miris posljedica je uzgoja povrća s stimulansima rasta i obrade s kemikalijama.
5. Boja. Zeleni kupus je vlaknastiji, lagani kupus je sočniji.
6. Na površini glave kupusa ne bi trebalo biti truleži, sluz, tamne mrlje ili svjetlosne naslage.
7. Nema vlage ispod ambalaže... Njegova prisutnost ukazuje na nepravilno skladištenje povrća.

Kupus čuvajte u hladnjaku na donjoj polici u vrećici ili lijepljenom filmu. U takvim se uvjetima čuva 3-5 tjedana. Kupus možete i izrezati i zamrznuti, dok povrće ne izgubi svoja korisna svojstva.

Vijeće. Ako je glava kupusa otvorena, ostatak treba iskoristiti što je prije moguće, jer će lišće postati gorko.

Stope potrošnje dnevno

Zdrava odrasla osoba može konzumirati kineski kupus u bilo kojoj količini. Preporučena dnevna doza je do 150 g.

kontraindikacije

Kineski kupus zabranjeno je koristiti za sljedeće bolesti:

• pankreatitisa;
• gastritis;
• povećana kiselost želučanog soka;
• unutarnje krvarenje;
• hipotenzija;
• trovanje hranom;
• upalni procesi u jetri i žučnom mjehuru;
• proljev.

Pročitajte i:

Ukrasni kupus: značajke i opis sorti

Značajke uzgoja japanskog kupusa (mizuna)

Romanesco kupus: blagodati i karakteristike

Zaključak

Kineski kupus nevjerojatno je povrće koje kombinira nisku kalorijsku vrijednost i visok sadržaj hranjivih sastojaka. Mogućnosti njegove uporabe kao lijeka su opsežne, uključujući i za mršavljenje. Unatoč tome, potrebno je zapamtiti o kontraindikacijama za uporabu i opasnostima pretjerane uporabe. Također biste trebali odabrati svježu hranu i pravilno je čuvati.