Kupus
Svježe povrće je zimi skupo i njihova je kvaliteta upitna. Kupus u soku od rajčice, zatvoren za zimu bez sterilizacije, pripravak je zdravih i ukusnih proizvoda koji će zamijeniti svježe povrće u ...
Kiseli kupus odavno je postao svojevrsna posjetnica ruske kuhinje. Uključuje se u mnoga jela, a popularna je i kao samostalna zalogaja. Ali kiseli kras daleko je jedini način ...
Kupus se bere u jesen, čuva i koristi nekoliko mjeseci. Zimi će vam kiseli kupus oduševiti mrvicom i vitaminima ako se pravilno kuha i konzervira bez gubitka kvalitete. Krastavci se čuvaju u bačvama, staklenim posudama, ...
Kupus je vrijedan izvor vlakana, vitamina i minerala koji su ljudima potrebni. Bijele, obojene i pekinške sorte konzumiraju se svježe, pomiješane s drugim povrćem i začinima, kiselo, slano i fermentirano. Takvi su proizvodi dugo ...
Kiselo povrće nije samo sjajan dodatak prilozima i juhama, već je i gotov zalogaj ili salata za svečani stol. Takvim konzerviranjem nastaje konzervans - mliječna kiselina, koja zadržava blagodati ...
Za pripremu kupusa za zimu koristite svježe i zdrave glavice kupusa, čistu vodu, začine i začine. Kumin je posebno popularan - izvor B vitamina i askorbinske kiseline. Dodajte ga u marinade i ...
Slani, kiseli kupus, kiseli kupus vitaminsko je jelo, omiljena zalogaja u bilo koje doba godine. Za one koji dugo ne vole drobljenje kupusa, postoje načini kako ga soliti četvrtinama, velikim komadima i cijelim ...
Recepti od kiselog kupusa u vlastitom soku životno su sredstvo za domaćice koje vole eksperimentirati i napraviti korisne pripreme za zimu. Takav zalogaj bogat je vitaminom C, može se čuvati do godinu dana, koristi se kao sastojak ...
Kiseli kupus zadržava svoj ukus i sastav vitamina zbog mliječne kiseline koja nastaje tijekom fermentacije. Glava kupusa izrezana je na komade tako da je kupus ravnomjerno zasićen slanom vodom ili marinadom. Kuhanje ...
