Kupus

Kiseli kupus s hrenom i repe je zdravo i ukusno predjelo koje se dodaje salatama i juhama, koristi se kao neovisno jelo ili kao dodatak prilog. Kuhanje ukiseljenog povrća je jednostavno, ...

Kiseli kupus bez soli i šećera ukusan je i dijetalni zalogaj, blagodati za tijelo i prikladan način za brzo recikliranje usjeva. Ne zahtijeva posebne kulinarske vještine ili ...

Kiseli luk je najstariji način konzerviranja povrća. Glavni konzervans u ovom procesu je mliječna kiselina koja nastaje tijekom fermentacije. Spoj sprječava širenje patogene mikroflore, daje povrću specifičan miris i ...