grah
Mladi, nezreli grah u obliku mahuna s gustim sočnim školjkama naziva se grah šparoga. Mahunarke ove vrste poznate su po sadržaju askorbinske i folne te pantotenske kiseline, tiamina i tokoferola, piridoksina, riboflavina i ...
S početkom hladnog vremena, svi žele raznoliku prehranu. No, nakon svijetlih ljetnih jela, zimski stol ne djeluje tako atraktivno. Riješiti ovaj problem pomoći će jedinstvena metoda konzerviranja hrane - zamrzavanje. Pripremajući ...
Grah šparoge ima osjetljiv slatkast okus i nema tvrdu uzdužnu venu. Upravo se ta sorta smatra najprikladnijom za prehranu ljudi. U ovom članku ćemo vam reći kako pravilno pripremiti ...
Konzervirani domaći grah koristi se kao neovisno jelo, kao dodatna komponenta borschta ili juhe ili prilog mesu i ribi. Ove mahunarke su prepune proteina, škroba, minerala i sporih ugljikohidrata, ...
Čovječanstvo uzgaja grah već oko pet tisuća godina. Međutim, ta je kultura došla u Europu i Rusiju tek u osamnaestom stoljeću. Jedu sjeme i grah grah, bogat proteinima, ...
U Aziji se grahove klice nazivaju "eliksirom života" zbog velike količine hranjivih sastojaka. Ali samo dvije vrste mogu se konzumirati u ovom obliku - mung grah i adzuki. Jesti bijele ili crvene klice graha ...
Kiseli grah nije samo ukusan, već i zdrav proizvod. Malo ljudi zna da jelo sadrži veliku količinu cinka, kalija i vlakana, koji su neophodni za zdrav razvoj organizma. ...
Pripreme domaće štede novac i osiguravaju vlasnicima zdrave i kvalitetne proizvode za hladnu sezonu. Sve sorte graha sadrže vitamine B, C i T, ugljikohidrate, lako probavljive proteine, kalcij i ...
Zeleni grah s pravom se smatra jednim od najcjenjenijih i najkorisnijih predstavnika mahunarki. Njezina je domovina Srednja Amerika, ali danas se kultura uzgaja u cijelom svijetu, uključujući i u našem ...
