คุณสามารถลดน้ำหนักได้กี่ถั่วต่อวัน
ถั่วถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงปรารถนาในเมนูระหว่างการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามนี่เป็นความคิดเห็นที่ผิดพลาดเนื่องจากในปริมาณเล็กน้อยผลไม้บางชนิดช่วยเร่งการลดน้ำหนักอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการกินถั่วจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
เนื้อหาของบทความ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วเมื่อลดน้ำหนัก
นี้ ผลิตภัณฑ์ลดความอ้วน อย่าแยกออกจากอาหาร แต่กินในปริมาณเล็กน้อย (มากถึง 30 กรัมต่อวัน) เพื่อกระตุ้นให้ร่างกายกำจัดน้ำหนักส่วนเกินและลดความหิวผลไม้จะถูกเพิ่มลงในสลัดซีเรียลสมูทตี้ผักและผลไม้คอทเทจชีสและบริโภคดิบระหว่างของว่างเบา ๆ
ประโยชน์ของถั่ว เกี่ยวกับอาหาร:
- ลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- ให้ความแข็งแรงและพลังงานโดยเฉพาะหลังเล่นกีฬา
- ไฟเบอร์ในผลไม้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- ปริมาณโปรตีนและไขมันสูงอิ่มตัวอย่างรวดเร็วในระหว่างของว่าง
- แมกนีเซียมโอเมก้า 3 สังกะสีเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับตับซึ่งเมื่อลดน้ำหนักจะพบกับความเครียดสูงสุดขจัดสารพิษที่เกิดจากการสลายไขมันใต้ผิวหนัง
นักโภชนาการไม่แนะนำให้ทานผลไม้ก่อนนอน เนื่องจากมีแคลอรี่สูง ร่างกายจะไม่มีเวลาในการประมวลผลไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากอย่างรวดเร็ว
สำคัญ! การย่อยถั่วในกระเพาะอาหารระหว่างการนอนหลับจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของการพักผ่อนในตอนกลางคืน บุคคลจะไม่พักผ่อนอย่างเต็มที่ซึ่งคุกคามด้วยการนอนไม่หลับ
ค่าพลังงานแตกต่างกันไปสำหรับถั่วต่างๆตั้งแต่ 550 ถึง 700 กิโลแคลอรี... ไม่แนะนำให้กินผลไม้ที่มีแคลอรี่มากกว่า 650 กิโลแคลอรี (มะคาเดเมีย, พีแคน, ไพน์นัทและถั่วบราซิล) หากไม่มีทางเลือกอัตรารายวันจะลดลง 2 เท่า
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของถั่ว
เพื่อให้เข้าใจถึงคุณค่าและความแตกต่างของปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ลองเปรียบเทียบหลายประเภท... สำหรับการเปรียบเทียบเราจะระบุแร่ธาตุและวิตามินซีบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก
แผนภูมิแคลอรี่และสารอาหารต่อ 100 กรัม:
ประเภทของถั่ว | เนื้อหาแคลอรี่ กิโลแคลอรี |
ไขมัน % |
โปรตีน % |
คาร์โบไฮเดรต % |
โพแทสเซียม, มก. |
แมกนีเซียม, มก. |
ไอโอดีน, ไมโครกรัม |
วิตามินซี, มก. |
ถั่วลิสง | 552 | 45,2 | 26,3 | 9,9 | 658 | 182 | 2 | 5,3 |
พิซตาชิโอ | 560 | 45,3 | 20,2 | 16,6 | 1025 | 121 | 10 | 5,6 |
ต้นมะม่วงหิมพานต์ | 600 | 48,5 | 18,5 | 22,5 | 553 | 270 | 11,1 | 0,5 |
อัลมอนด์ | 609 | 53,7 | 18,5 | 13 | 748 | 234 | 2 | 1,5 |
เฮเซลนัท | 628 | 61,5 | 15 | 9,4 | 717 | 172 | 0,2 | 1,4 |
ชาวบราซิล | 659 | 67,1 | 14,3 | 4,2 | 659 | 376 | 0,02–0,10 | 0,7 |
Gretsky | 656 | 60,8 | 16,2 | 11,1 | 474 | 120 | 3,1 | 5,8 |
ต้นซีดาร์ | 673 | 68,4 | 13,7 | 9,4 | 597 | 251 | 2–25 | 0,8 |
ผลไม้พิแคน | 691 | 72 | 9,2 | 4,3 | 410 | 121 | – | 1,1 |
ไอโอดีนโพแทสเซียมแมกนีเซียมและกรดแอสคอร์บิกมีบทบาทสำคัญในการลดน้ำหนัก:
- ไอโอดีน ทำให้ต่อมไทรอยด์เป็นปกติ Hypothyroidism เป็นโรคของอวัยวะนี้เนื่องจากการเผาผลาญอาหารถูกรบกวนแคลอรี่ส่วนเกินจะไม่ถูกเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนังจะถูกสะสม ไอโอดีนจำนวนมากที่สุดพบในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วสนและถั่วพิสตาชิโอ
- โพแทสเซียม ป้องกันท้องอืดเพิ่มการเผาผลาญ การขาดธาตุอาหารหลักในร่างกายระหว่างการลดน้ำหนักทำให้เกิดอาการท้องผูกคลื่นไส้อ่อนเพลียและความดันโลหิตลดลง ถั่วพิสตาชิโอมีโพแทสเซียมในปริมาณสูงสุด
- วิตามินซี สลายไขมันและช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญหลายอย่างเช่นการให้ออกซิเจนของเซลล์การทำลายและกำจัดสารพิษการเปลี่ยนแคลอรี่เป็นพลังงาน ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งสำคัญเมื่อลดน้ำหนัก วอลนัทถั่วลิสงถั่วพิสตาชิโออุดมไปด้วยวิตามินซี
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทั้งหมด - ยิ่งมีเนื้อหาในผลิตภัณฑ์มากเท่าใดการสลายไขมันและการกำจัดสารพิษก็จะเกิดขึ้นเร็วขึ้นเท่านั้น ถั่วบราซิลมีแมกนีเซียม 376 มก. ดังนั้นจึงไม่พึงปรารถนาที่จะแยกมันออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง 1-2 ผลไม้ต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ถั่วชนิดใดที่ได้รับอนุญาตในอาหาร
อาหารไม่ควรทำให้หิว สาระสำคัญคือการฟื้นฟูโภชนาการที่เหมาะสมและการฟื้นฟูการเผาผลาญที่บกพร่อง ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ร่างกายหมดแรงด้วยอาหารหนักและปฏิเสธอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การกินผลไม้จำนวนเล็กน้อยในขณะที่ลดน้ำหนักจะตอบสนองความรู้สึกหิวและอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์.
หมายเหตุ! เมล็ดวอลนัท 3-4 เมล็ด (50 กรัม) ในแง่ของปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการแทนที่ขนมปังขาว 100 กรัม (265 กิโลแคลอรี)
พิจารณา ที่สุด ถั่วเพื่อสุขภาพ ด้วยอาหารที่รับประทานดิบหรือเพิ่มในอาหารต่างๆ:
- อัลมอนด์ หมายถึงผลไม้แคลอรี่ต่ำ (609 กิโลแคลอรี) ปริมาณไขมันสูง (53%) ช่วยตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ประกอบด้วยวิตามินอีจำนวนมาก (สูงถึง 173% ของมูลค่ารายวัน) ธาตุเหล็ก (29%)
- ต้นมันฮ่อ มีคุณค่าสำหรับวิตามินซีซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตการสร้างโปรตีนคาร์นิทีน แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง (656 กิโลแคลอรี) และมีไขมันมากกว่า 60% แต่ก็สามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยหากคุณรับประทานอาหารตาม
- เฮเซลนัท - ถั่วแคลอรี่ต่ำ (628 กิโลแคลอรี) มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก (44% ของ DV) ซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินอี (สูงถึง 117%) และกรดไขมันโอเมก้า 6 (66.7%)
- ถั่วลิสง อนุญาตให้ลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ (552 กิโลแคลอรี) และมีไขมันต่ำที่สุด (45.2%) มีคุณค่าเนื่องจากมีวิตามินซีสูงช่วยตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็วช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- ต้นมะม่วงหิมพานต์ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินซึ่งเป็นผลมาจากความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ ส่วนประกอบของถั่ว 100 กรัมมีไอโอดีน 11.1 ไมโครกรัมและมีไขมันในระดับต่ำ (มากถึง 50%) ผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นด้วยดัชนีน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น - 22 ตัวอย่างเช่นในถั่วบราซิลตัวบ่งชี้คือ 10 ในถั่วพิสตาชิโอ - 18 ในวอลนัท - 15
- พิซตาชิโอ อุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติป้องกันการเกิดอาการท้องผูกเนื่องจากการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่อ่อนแอและท้องอืด ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (560 กิโลแคลอรี) วิตามินซีและไอโอดีนในปริมาณสูงทำให้ถั่วเหล่านี้เป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก
คุณสามารถลดน้ำหนักด้วยถั่วเพียงอย่างเดียวได้หรือไม่? นี่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดเนื่องจาก ในการลดน้ำหนักส่วนเกินและรวบรวมผลลัพธ์สิ่งสำคัญคือต้องทำให้อาหารสมดุล สำหรับโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต ผลไม้เพียงอย่างเดียวจะสร้างความบกพร่องทางโภชนาการและปริมาณมากจะนำไปสู่การสะสมของไขมันและปัญหาสุขภาพ
คุณสมบัติการใช้โภชนาการที่เหมาะสม
การปฏิบัติตามกฎง่ายๆช่วยให้คุณกินผลไม้ในระหว่างการรับประทานอาหารและไม่ต้องกลัวหุ่นของคุณ ฟุ่มเฟือย ไขมันจะไม่ถูกสะสมหากคุณไม่เกินอัตรา 20-30 กรัมต่อวัน ในกรณีนี้ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะถูกแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ครั้งหรือรับประทานทั้งส่วนในแต่ละครั้ง
สำคัญ! พิจารณาคุณค่าทางพลังงานของถั่วเมื่อคุณประกอบอาหาร แม้แต่ของว่างง่ายๆก็เพิ่มแคลอรี่ได้ 100 ถึง 200 แคลอรี่ต่อวัน นอกจากนี้ให้ใส่ใจกับโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต - ปริมาณควรสมดุล
คำแนะนำสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ:
- อย่ากินถั่วในช่วงแรกของอาหาร... พวกเขารวมอยู่ในอาหารในขั้นตอนของการรักษาเสถียรภาพเมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุนและเสริมสร้างความเข้มแข็ง
- อย่ากินถั่วที่มีการปรุงแต่งเพิ่มเติม (แป้งหวานเคลือบน้ำผึ้งเกลือหรือน้ำตาล) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยเพิ่มความอยากอาหารเท่านั้นเกลือกักเก็บน้ำในร่างกายไขมันส่วนเกินจะสะสม
- มันจะดีกว่า สลับหรือเพิ่มผลไม้อื่น สลัดผักหรือผลไม้ พวกเขาจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานทำให้ร่างกายอิ่มตัว
อัตราการใช้งาน
หากไม่มีน้ำหนักที่บ้านอย่าให้เกินค่าเผื่อรายวันที่อนุญาต 30 กรัม สามารถใช้ถั่วได้กี่ชนิดต่อวันสำหรับการลดน้ำหนัก:
- เฮเซลนัท - 8-10 ชิ้น;
- วอลนัท - 6 ครึ่ง;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 9-10 ชิ้น;
- อัลมอนด์ - 12 ชิ้น;
- ถั่วพิสตาชิโอ - 40 ชิ้น;
- ถั่วลิสง - 20 ชิ้น
เมื่อมีถั่วอยู่ในอาหารที่เหมาะสม
เพื่อการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จควรคำนึงถึงเวลาในการบริโภคอาหาร... อาหารที่มีแคลอรีสูงทั้งหมดจะดูดซึมได้ดีกว่าในตอนเช้า ถั่วสองสามอย่างที่ใส่ในสลัดโยเกิร์ตหรือซีเรียลอาหารเช้าจะทำให้อิ่มจนถึงมื้อถัดไป
หมายเหตุ! ในเวลาอาหารกลางวันผลไม้จะดีที่สุดสำหรับอาหารว่างระหว่าง 13:00 น. - 16:00 น. พวกเขาตอบสนองความรู้สึกหิวที่เกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว
ในตอนเย็นเมื่อการย่อยอาหารช้าลงและร่างกายเตรียมพร้อมสำหรับการนอนหลับให้กินถั่วใน 2-3 ชั่วโมง (แคลอรี่สูง - 4 ชั่วโมง) ก่อนนอน จำกัด ไว้ที่ 1-2 ชิ้น จะดีกว่ากินช็อคโกแลตหรือขนมอื่น ๆ การใช้เวลาเกินมาตรฐานนี้และการไม่สังเกตเวลาจะส่งผลเสียต่อการพักผ่อนในช่วงกลางคืนและกระตุ้นให้เกิดการสะสมของไขมัน
ขนมถั่วเมื่อลดน้ำหนัก
อาหารส่วนใหญ่รวมถึงของว่างซึ่งช่วยให้คนรออาหารมื้อหลักโดยไม่ทำให้ร่างกายเครียด ถั่วเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างมื้อที่สองระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวัน.
ในที่นั้น ผลไม้ที่มีแคลอรีสูงใช้เป็นของว่างเพียงวันละครั้ง... เมื่อเพิ่มลงในจานควรสลับผลิตภัณฑ์หลายประเภท ตัวอย่างเช่นหากหลังอาหารเช้าพวกเขากินถั่วพิสตาชิโอ 5-10 เม็ดพวกเขาจะไม่กินมันในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แต่จะเพิ่มชิ้นวอลนัทบดหรือถั่วลิสงลงในสลัดหรือโจ๊ก
ประโยชน์ของอาหารว่าง:
- ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วของร่างกายด้วยกรดไขมัน
- กำจัดความหิวและรู้สึกอิ่ม
- ปรับปรุงการทำงานของสมองบรรเทาอาการปวดหัวและเวียนศีรษะ
- การฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารด้วยไฟเบอร์
การใช้ผลิตภัณฑ์จะส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ของคุณหาก มีอาการแพ้หรือภูมิแพ้เป็นรายบุคคล
จุดด้อยของการแนะนำถั่วระหว่างของว่าง:
- คนอ้วนต้องตรวจสอบปริมาณผลไม้ที่รับประทานอย่างเคร่งครัดนักโภชนาการแนะนำให้ลดอัตราที่อนุญาตลง 2 เท่า
- ผลไม้มีออกซาเลตซึ่งเมื่อบริโภคถั่วมากเกินไปจะทำให้เกิดหินและทรายในไต
- ผลิตภัณฑ์เป็นของอาหารหนักดังนั้นผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารเฉียบพลันไม่ควรใช้ในทางที่ผิด
ข้อสรุป
ถั่วประเภทต่างๆมีแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน สิ่งนี้ถูกนำมาพิจารณาเมื่อรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักและการรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหาร ผลไม้สามารถช่วยรับมือกับความหิวได้ในปริมาณเล็กน้อย พวกมันทำให้ร่างกายอิ่มตัวได้อย่างรวดเร็วด้วยองค์ประกอบระดับจุลภาคและมาโครวิตามินหากคุณเพิ่มเข้าไปในอาหารหลัก