เป็นไปได้ไหมที่จะกินฟักทองสำหรับโรคกระเพาะ: เราศึกษาข้อห้ามและปรุงอาหารตามสูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

โรคกระเพาะเป็นการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลันหรือเรื้อรังที่เกิดขึ้นเมื่อสัมผัสกับปัจจัยที่เป็นอันตรายต่างๆเช่นการติดเชื้อความไม่ถูกต้องของอาหารพิษจากสารเคมีความเครียดเรื้อรังและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร การรักษาเป็นแบบอนุรักษ์นิยมโดยใช้ยาปฏิชีวนะสารป้องกันกระเพาะอาหารตัวดูดซับตัวแก้ไขการทำงานของสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหารเสริมด้วยการแก้ไขทางโภชนาการ อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำปลาโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณปานกลางผลไม้หยาบและผลเบอร์รี่โจ๊กในน้ำผักต้มบด

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าผักและผลไม้ทุกชนิดจะมีประโยชน์ต่อโรคกระเพาะอย่างเท่าเทียมกัน ฟักทองอยู่ในรายชื่ออาหารที่อนุญาตหรือไม่? มันจะส่งผลต่อการดำเนินของโรคอย่างไรมันมีประโยชน์ในรูปแบบใดและเมื่อใดที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายเราจะพิจารณาคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ ในบทความด้านล่าง

ฟักทองได้รับอนุญาตสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงหรือต่ำ

ยาแผนโบราณนิยมใช้ฟักทองในการรักษาโรคหลอดเลือดตับและไตมาเป็นเวลานานเพื่อรักษาความอ่อนแอภาวะซึมเศร้าโรคโลหิตจาง... ด้วยความช่วยเหลือของมันพวกเขาทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญทำให้น้ำหนักเป็นปกติทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่มีประโยชน์ เช่นเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียมโพแทสเซียมวิตามิน A, B, C, E, K, PP

นักโภชนาการแนะนำให้รวมฟักทองไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคกระเพาะ... อย่างไรก็ตามมีข้อ จำกัด บางประการ ด้วยการลดลงของการผลิตกรดไฮโดรคลอริกโดยต่อมของกระเพาะอาหาร (โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ) ห้ามมิให้บริโภคผักในรูปแบบดิบ เป็นแบบต้มอบตุ๋นนึ่ง ฟักทองที่ผ่านความร้อนย่อยและสลายได้ง่ายกว่าไม่ทำให้โรคกำเริบเพิ่มความเจ็บปวด

ฟักทองจะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง... ในกรณีเช่นนี้ฟักทองสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบรวมทั้งผลดิบ แต่ยังดีกว่าหลังการอบด้วยความร้อน ช่วยกำจัดความเจ็บปวดในบริเวณลิ้นปี่เรอและทำให้อุจจาระเป็นปกติ

อาหารเยื่อฟักทอง

เยื่อฟักทอง - คลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ... นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่จำเป็นในการรักษาการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติและไม่มีไขมันเลย

ผักอิ่มตัวไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งจะกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายทำความสะอาดระบบตับและระบบทางเดินอาหาร

เมื่อใช้อย่างถูกต้องเยื่อจะส่งผลดีต่อโรคกระเพาะ... อย่างไรก็ตามเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดผลข้างเคียงจากระบบย่อยอาหารขอแนะนำให้บริโภคผลไม้แปรรูปด้วยความร้อน

สำหรับการอ้างอิง ปริมาณแคลอรี่ของผักดิบคือ 22 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและ 25 กิโลแคลอรีหลังการอบร้อนในขณะที่เมล็ดฟักทอง 100 กรัมมี 550 กิโลแคลอรี

ดื่มน้ำฟักทองได้ไหม?

น้ำฟักทองได้มาจากเนื้อผลไม้ เขาคืออิ่มตัวด้วยวิตามินเดียวกันโอเมก้า 3 โปรตีนคาร์โบไฮเดรตจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์... นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีสารเพคตินที่ช่วยปรับปรุงการบีบตัวของลำไส้กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญขจัดสารพิษและสารพิษปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารจากสารระคายเคืองทำให้ดูดซึมได้ยาก

แนะนำให้ใช้น้ำฟักทองเช่นเดียวกับเยื่อกระดาษสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง... อัตราสูงสุดที่อนุญาตของน้ำฟักทองสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 200 มล. ต่อวัน น้ำผลไม้จากหัวบีทผักโขมพริกหวานหัวหอมกะหล่ำปลีลูกแพร์แอปเปิ้ลและส้มจะช่วยเพิ่มการผลิตกรดไฮโดรคลอริกโดยต่อมในกระเพาะอาหาร

เมล็ดฟักทองกินได้ไหม?

องค์ประกอบทางเคมีของเมล็ดคล้ายกับเนื้อฟักทอง... คุณสมบัติที่โดดเด่นคือการมีกรดซาลิไซลิกซึ่งห้ามใช้ในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ดังนั้นการใช้เมล็ดฟักทองสำหรับโรคกระเพาะจึงได้รับอนุญาตโดยลดการทำงานของสารคัดหลั่งและการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร

อ่าน:

น้ำผึ้งฟักทอง: สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

วิธีทำน้ำฟักทองโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

แป้งเมล็ดฟักทองและวิธีใช้เพื่อสุขภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผัก

เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย ฟักทองมีผลดีต่อร่างกาย:

• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ
• ปรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เป็นปกติ
• ขจัดสารพิษและสารพิษ
• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• เร่งการสลายไขมัน
• ทำหน้าที่เป็นยาระบาย
• เพิ่มความอดทนและความสามารถในการทำงาน
• ลดผลกระทบที่ระคายเคืองของปัจจัยทางกายภาพและทางเคมีชะลอการดูดซึมจากทางเดินอาหาร
• เพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด
• น้ำมันเมล็ดฟักทองใช้รักษาโรคพยาธิ
• ทำให้การทำงานของตับมีเสถียรภาพ

ฟักทองให้ความอิ่มเร็วผ่านไฟเบอร์ซึ่งช่วยให้คุณลดปริมาณการเสิร์ฟตามลำดับช่วยให้น้ำหนักเป็นปกติ

จะใช้ในรูปแบบใด?

เนื้อฟักทองเมล็ดพืชน้ำมันฟักทองและน้ำผลไม้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ... เยื่อกระดาษอบต้มตุ๋นนึ่งบริโภคเป็นอาหารจานเดียวหรือรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ไม่แนะนำให้ทอดผักในน้ำมันเนื่องจากสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายถูกปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการทอดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ทำอาหารฟักทองสำหรับโรคกระเพาะ

มีสูตรฟักทองจำนวนมากซึ่งช่วยให้คุณสามารถรับประทานอาหารที่หลากหลายสำหรับโรคกระเพาะได้... นอกเหนือจากโจ๊กฟักทองหรือซุปมาตรฐานแล้วคุณยังสามารถทำค็อกเทลมูสขนมหวานเยลลี่หม้อปรุงอาหารได้ นอกจากนี้สตูว์ที่ผิดปกติจะได้รับจากฟักทองเพิ่มในสลัดขนมอบ

ด้านล่างนี้เราจะแบ่งปันอาหารฟักทองแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียม

ตุ๋น

เพื่อให้ฟักทองอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักที่เหมาะสม ควรซื้อผลไม้ขนาดกลางที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 5 กกปลูกโดยไม่ต้องเติมไนเตรต มีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามีเนื้อฉ่ำและหวานกว่า

หั่นฟักทองที่สะอาดตามยาวออกเป็นสองซีกเอาเมล็ดออกล้างน้ำให้สะอาดแล้วเอาเปลือกออก... หั่นผักที่ปอกเปลือกโดยสุ่มเป็นก้อนหรือก้อนใส่ในหม้อไอน้ำสองชั้นหรือชามนึ่งหลายเครื่องเปิดโหมด "ไอน้ำ" ในหม้อต้มสองชั้นฟักทองชิ้นเล็ก ๆ จะสุกโดยเฉลี่ยเป็นเวลา 30 นาทีในหม้อหุงช้า - 30-35 นาที อาหารสำเร็จรูปสามารถเลือกปรุงรสด้วยน้ำผึ้งได้

ซุปฟักทอง

ฟักทอง เตรียมซุปอาหารเบา ๆ ซุปครีมในน้ำซุปหรือนม... ด้านล่างเราจะพิจารณาสูตรที่เรียบง่ายที่สุด แต่อร่อยไม่น้อยสำหรับซุปฟักทอง

ส่วนผสม:

• เนื้อฟักทอง 250-300 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ แต่จะดีกว่าถ้าไม่มีมัน

ปอกเปลือกมันฝรั่งและฟักทองเอาเมล็ดออกจากฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ... ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ต้มน้ำซุปไขมันต่ำหรือต้มน้ำล่วงหน้า

ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำเดือดปรุงประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งหลังจาก 5-10 นาทีใส่ฟักทองลงในกระทะ ต้มน้ำซุปด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม เสิร์ฟอุ่น ๆ เพิ่มผักใบเขียวในส่วน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สภา. หากซุปมีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงควรไม่ใช้หัวหอม นำทั้งหัวที่ล้างสะอาดแล้วมาต้มเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติจากนั้นนำออก

โจ๊กธัญพืชกับฟักทอง

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดข้าวหรือโจ๊กลูกเดือย... สูตรด้านล่างใช้ข้าวฟ่าง groats อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงลูกเดือยจึงเพิ่มระดับความเป็นกรดดังนั้นโจ๊กนี้จึงได้รับอนุญาตสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำหรือปกติ ในกรณีอื่น ๆ ขอแนะนำให้ใช้ข้าวข้าวโอ๊ตบัควีท

ควรกินโจ๊กในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าเพื่อเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายตลอดทั้งวัน... จานเตรียมไว้ในน้ำ แต่อนุญาตให้ใช้นมไขมันต่ำในกรณีเช่นนี้ส่วนนี้จะลดลงครึ่งหนึ่งเพื่อลดปริมาณแคลอรี่

ส่วนผสม:

• ฟักทองสด 300-400 กรัม
• ต้นข้าวสาลี 100 กรัม

ใส่ฟักทองปอกเปลือกและสับลงในหม้อต้มน้ำ... หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนปิดไว้ประมาณ 20-25 นาทีจนฟักทองนุ่ม ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วปรุงจนนุ่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความสม่ำเสมอให้นวดฟักทองด้วยส้อมก่อนวางซีเรียล ข้าวต้มจะอร่อยกว่าถ้าคุณเท 1 ช้อนชาด้านบน น้ำผึ้ง.

ซุปฟักทองกับคื่นช่าย

ซุปดังกล่าว ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย... อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ได้ไม่เกินวันละครั้ง

สำหรับทำอาหาร ต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้ (สำหรับสามเสิร์ฟ):

• ฟักทอง 0.5 กก.
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนชา
• หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• 2 แครอทถ้าใหญ่หนึ่งอันก็เพียงพอแล้ว
• รากผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• พฤกษชาติ

ซุปซุปข้นปรุงในน้ำหรือน้ำซุปไขมันต่ำ... น้ำซุปเนื้อเหลวมีโปรตีนจำนวนหนึ่งในขณะที่ดูดซึมได้ง่ายแม้ร่างกายที่อ่อนแอ

ปอกหัวหอมแครอทและฟักทองล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทสามารถขูดได้... เทผักลงในน้ำเดือด (น้ำซุป) แล้วปรุงปิดจนนุ่มโดยเฉลี่ย 30-40 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทองและขนาดของชิ้นส่วน ด้วยความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยส้อมผักควรจะนิ่ม

ในขณะที่ผักกำลังเดือดให้ทอดรากผักชีฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับไว้ ในน้ำมันมะกอกจนสุกเหลือง ใส่คื่นช่ายลงในซุปสำเร็จรูปตีด้วยเครื่องปั่นจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรรำหรือขนมปังปิ้ง

การอ้างอิง เป็นการยากที่จะประเมินประโยชน์ของคื่นฉ่ายสำหรับโรคกระเพาะสูงเกินไป: ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันการซึมผ่านของเชื้อยับยั้งการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารลดความรุนแรงของอาการปวดและป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้

พุดดิ้งฟักทองนึ่ง

ในการทำพุดดิ้งคุณจะต้อง:

• ฟักทอง 400 กรัม
• น้ำผึ้ง 70-100 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว 15-20% ไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• semolina 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ไข่ 2 ชิ้น;
• ลูกเกด 50-100 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ปอกเปลือกฟักทองออกจากเมล็ดเอาเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำผักดิบผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งหรือนำเข้าเตาอบไมโครเวฟจนนิ่มตีด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด
2. รวมเซโมลินากับมวลฟักทองทิ้งไว้ 15-30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงตีจนแข็ง
4. ล้างลูกเกดเติมน้ำร้อนปิดฝาทิ้งไว้ 5-10 นาที สะเด็ดน้ำเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
5. เพิ่มลูกเกดน้ำผึ้งโปรตีนลงในมวลด้วยฟักทองบดและเซโมลินา ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบนเพื่อให้มวลไม่ตกตะกอน แบ่งลงในแม่พิมพ์หรือเติมภาชนะขนาดใหญ่
6. เทน้ำลงบนหม้ออเนกประสงค์วางภาชนะสำหรับนึ่งด้านบนตามด้วยพุดดิ้งตั้งโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 30 นาที เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการทำงานของผู้เล่นหลายคน
7. ตัดสินพุดดิ้งที่ทำเสร็จแล้วในรูปแบบแล้วใส่ลงในจานหั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวผสมคอทเทจชีส

ในกรณีที่ไม่มีผู้เล่นหลายคนให้เตรียมพุดดิ้งไว้ดังนี้... ใส่ส่วนผสมในรูปแบบแห้งไม่ถึงด้านข้าง จากนั้นตั้งขาตั้งที่ด้านล่างของกระทะด้านบน - แบบฟอร์มที่มีพุดดิ้งเทน้ำร้อนเพื่อไม่ให้ไปถึงด้านล่างของแบบฟอร์ม หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

สลัดฟักทอง

สำหรับการเตรียมสลัดจะใช้เนื้อฟักทองดิบดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้จานดังกล่าวสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงเท่านั้น... ตัดเนื้อฟักทองที่ปอกแล้วเป็นก้อนบาง ๆ หรือตะแกรง

เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมตามความชอบของคุณ: แตงกวาสดบวบแครอทสมุนไพรแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยครีมที่ไม่มีไขมันน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวโยเกิร์ต

มีการบริโภคสลัดโดยไม่มีข้อ จำกัด ในระหว่างวัน... ดูดซึมได้ง่ายให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครที่มีประโยชน์

มันจะน่าสนใจ:

วิธีทำฟักทองอบในเตาอบอย่างถูกต้อง

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมฟักทองสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองทอด

ทอดดังกล่าว เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับครีมเปรี้ยวหรือเป็นของหวานปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง, แยม.

ส่วนผสม:

• เนื้อฟักทอง 400-500 กรัม
• เซโมลินา 100 กรัม
• นม 250 มล.
• ไข่ 2 ชิ้น;
• เกลือที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• สวดมนต์

สูตรอาหาร:

1. ขูดฟักทองปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะใส่ฟักทองเคี่ยวไฟกลางจนนุ่มคนเป็นครั้งคราว เติมเกลือเล็กน้อยในตอนท้าย
3. เทนมลงบนฟักทองค่อยๆใส่เซโมลินาในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนต่อไป ทันทีที่เซโมลินาข้นให้นำกระทะออกจากเตา
4. เทส่วนผสมลงในจานปล่อยให้เย็น
5. ใส่ไข่ลงในมวลที่อุ่นคนให้เข้ากันปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ม้วนในเกล็ดขนมปัง
6. จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช แต่เนื่องจากของทอดและไขมันมีข้อ จำกัด สำหรับโรคกระเพาะจึงเป็นการดีกว่าที่จะอบทอด
7. อุ่นเตาอบ. ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบวางชิ้นเล็ก ๆ อบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180-200 องศา

คุณสามารถเลือกที่จะเพิ่มมอสซาเรลล่าหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำลงไปตรงกลางของทอด... หากใช้เป็นอาหารหวานพวกเขาจะเตรียมแอปริคอตแห้งและลูกพรุน

เมื่อไม่ควรกินฟักทองสำหรับโรคกระเพาะ

ฟักทองดิบมีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ในกรณีอื่น ๆ การรับประทานผักที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนหรือดิบ ขอแนะนำให้ จำกัด ในกรณีที่มีโรคร่วมเช่น:

• โรคเบาหวาน;
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• ลำไส้อุดตัน;
• โรค hypertonic
• ท้องอืด;
• ท้องอืด;
• การแพ้ผลิตภัณฑ์ของแต่ละบุคคล

ต้องใช้ฟักทองด้วยความระมัดระวังในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร, เด็กเล็กเนื่องจากเสี่ยงต่อการเกิดโรคภูมิแพ้, ท้องร่วง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินฟักทองกับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ

Gastroduodenitis เป็นโรคกระเพาะที่ซับซ้อนโดยการอักเสบของลำไส้เล็กส่วนต้น... ดังนั้นเงื่อนไขในการกินผักจะไม่เปลี่ยนแปลง: ฟักทองหลังการรักษาความร้อนได้รับอนุญาตสำหรับตัวแปรใด ๆ ของโรค แต่ต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น

ผลดิบสามารถใช้สำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบที่มีความเป็นกรดสูงในช่วงที่มีการบรรเทาอาการคงที่ แต่ในปริมาณที่น้อย

ข้อสรุป

แพทย์ระบบทางเดินอาหารแนะนำให้ใส่ฟักทองไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคกระเพาะ แต่ไม่ควรรับประทานแบบดิบ แต่ควรใช้หลังการอบช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารบรรเทาอาการท้องผูกขจัดสารพิษและสารพิษและเริ่มกระบวนการเผาผลาญ

คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากฟักทองหากคุณปฏิบัติตามกฎการบริโภคผัก: อย่าใช้ผักดิบสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำและมีข้อห้ามอื่น ๆ อย่าใช้เกลือน้ำตาลไขมันและน้ำมันในการปรุงอาหารฟักทอง เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กันที่ทุกวันนี้มีสูตรฟักทองจำนวนมากเนื่องจากอาหารสำหรับโรคกระเพาะจะมีรสชาติที่อร่อยขึ้นและหลากหลายขึ้น