การเก็บเกี่ยวตรงเวลา: ควรเก็บเกี่ยวฟักทองเมื่อใดและจะกำหนดความสุกในสวนได้อย่างไร

การเก็บเกี่ยวฟักทองเป็นกระบวนการที่สนุกที่สุดสำหรับชาวสวน และถ้าผลไม้น่าเกลียดก็ทวีคูณ ฟักทองเป็นที่ชื่นชอบในเรื่องของวิตามินและองค์ประกอบที่หลากหลาย แต่เนื่องจากความผิดพลาดของผู้ปลูกผักจึงสูญเสียประโยชน์ไป หากคุณวางฟักทองไว้ในสวนมากเกินไปอาจทำให้แข็งตัวได้ รสชาติและอายุการเก็บรักษาของผักส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเก็บ

คุณรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อฟักทองสุก? ลักษณะของพันธุ์และลักษณะส่วนบุคคลใดที่จะกำหนดวุฒิภาวะ? เก็บเกี่ยวตามปฏิทินจันทรคติเมื่อใด? คุณจะพบคำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามเหล่านี้ในบทความของเรา

ควรเก็บเกี่ยวฟักทองเมื่อใด

ฟักทองพันธุ์กลางฤดูสุกประมาณ 4 เดือน เก็บเกี่ยวกลางเดือนกันยายน ข้อกำหนดเบื้องต้นคือต้องมีเวลาตัดผลไม้ทั้งหมดก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง มิฉะนั้นฟักทองจะแข็งตัวและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว

เก็บเกี่ยวในวันที่อากาศดีและแห้ง หากผลไม้ถูกนำออกในช่วงฝนตกผลไม้จะแห้งและทิ้งไว้หลายวันในที่แห้งและมืด

สิ่งที่กำหนดเวลาในการทำให้สุก

มีทั้งพันธุ์ที่สุกเร็วกลางต้นและช่วงปลายสุก แต่ละอย่างแตกต่างกันตามความเร็วและเงื่อนไขของการทำให้สุก

สภาพอากาศมีบทบาทสำคัญในการออกผลของพืช:

• ในภาคใต้บนพื้นที่โล่งเป็นเรื่องปกติที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อใบไม้แห้ง
• ในภาคเหนือผลไม้ไม่มีเวลาสุกพวกเขาจะถูกลบออกก่อนเวลาและส่งไปที่บ้าน

จะเข้าใจได้อย่างไรว่าฟักทองสุกและถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว

วิธีการตรวจสอบความสุกของผักในสวน? สำหรับชาวสวนมือใหม่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องทราบสัญญาณความพร้อมของผลไม้สำหรับการบริโภคหรือการเก็บรักษา ได้รับคำแนะนำจากอาการภายนอก อย่าทำลายความสมบูรณ์ของผลไม้และอย่าพยายามเจาะหรือตัดมิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

สำคัญ! คุณสามารถเอาผักออกได้ด้วยมีดเท่านั้นโดยตัดออกจากก้านอย่างระมัดระวัง อย่าถอนฟักทองหรือทิ้งปลายมอมแมมไว้ที่หางเพราะจะทำให้ผลไม้และพืชเสียหาย

สัญญาณส่วนบุคคลของการสุกของผลไม้

คุณสามารถตรวจสอบความสุกของฟักทองได้โดยไม่ต้องถอดออกจากสวน พืชแต่ละชนิดส่งสัญญาณความสุกของผลไม้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พอที่จะดูเปลือกผักอย่างใกล้ชิด:

• พันธุ์พุ่มไม้มีความโดดเด่นด้วยแถบสีเหลืองอ่อนที่ชัดเจน
• ฟักทองผลใหญ่มีตาข่ายสีเข้มและหนาแน่น
• เปลือกของพันธุ์มัสกัตกลายเป็นสีน้ำตาลมีจุดกลมอ่อน

อาการภายนอก

เกณฑ์ภายนอกสำหรับความสุกของฟักทอง:

1. ก้านช่อดอกแห้งแข็งเหนียว ถ้ายังเป็นสีเขียวปล่อยให้สุก
2. ใบและแส้บนต้นจะเป็นสีเหลืองและแห้ง (อย่างน้อยก็บางส่วน)
3. ฟักทองมีสีที่หลากหลายขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน - สีเหลืองสีเทาสีเขียวหรือสีส้มเข้ม มีบางพันธุ์ที่ไม่อยู่ในกฎนี้ มีพืชที่ผลยังคงเป็นสีขาวหรือเทาแม้ว่าจะสุกเต็มที่ก็ตาม
4. เปลือกผลไม้มีความเหนียวและแน่น เมื่อกดไม่ควรมีรอยบุบ
5. เปลือกของผลสุกมีลวดลายเด่นชัด ข้อยกเว้นคือพันธุ์ผลไม้สีเขียว
6. โครงสร้างเยื่อหนาแน่น
7. หนังเมล็ดแข็งไม่รวมยิมโนสเปิร์ม

การอ้างอิง ชาวสวนบางคนแนะนำให้เน้นเสียงเมื่อเคาะ ถ้ามีเสียงดังแสดงว่าฟักทองสุก

ด้วยความรู้ง่ายๆนี้คุณสามารถหาเวลาเก็บเกี่ยวในสวนของคุณได้อย่างง่ายดายไม่ว่าเขาจะอยู่ที่ใดใน Kuban ในไซบีเรียในเลนินกราดภูมิภาคมอสโกหรือในเทือกเขาอูราลเกณฑ์เหล่านี้เป็นสากล

เก็บเกี่ยวเฉพาะผลสุก หากคุณยังต้องเก็บเกี่ยวก่อนเวลาควรทิ้งไว้ให้สุกในที่แห้งและอบอุ่น

เพื่อความสะดวกของชาวสวนผู้ผลิตเขียนวันที่เก็บเกี่ยวไว้ที่ด้านหลังของถุงเพาะ บางครั้งคำอธิบายระบุสีของผลสุก

สำคัญ! ระยะเวลาที่ผู้ผลิตระบุจะแม่นยำก็ต่อเมื่อฤดูร้อนอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด

การเก็บเกี่ยววันที่ในปฏิทิน

วันเก็บเกี่ยวฟักทองขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความหลากหลายของพืช:

• ในไซบีเรียการเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม
• ในรัสเซียตอนกลางและยูเครน - กลางเดือนกันยายน
• ในดินแดนครัสโนดาร์ - จนถึงต้นเดือนตุลาคม

ฟักทองควรเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแจ่มใสและแห้ง เป็นที่พึงปรารถนาหากตรงกับวันที่รวบรวมตามปฏิทินจันทรคติ

การทำความสะอาดดวงจันทร์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ดำเนินงานทั้งหมดบนไซต์ตามปฏิทินจันทรคติ ปรากฎว่าแม้การเก็บเกี่ยวก็มีวันมงคล - ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ทั้งหมดจะเคลื่อนไปที่ผลไม้ทำให้อิ่มตัวและให้รสชาติ

ปฏิทินจันทรคติมีการเปลี่ยนแปลงทุกปี วันที่เหมาะที่สุดสำหรับการเก็บฟักทองคือวันที่ดวงจันทร์อยู่ในราศีเมถุนในช่วงข้างแรมราศีพิจิกอยู่ในช่วงข้างแรมราศีธนูราศีมังกรและราศีกุมภ์

พันธุ์ฟักทองและวันที่สุก

ฟักทองมีหลายพันธุ์ แต่มีวันเก็บเกี่ยวสากล:

• การทำให้สุกเร็ว - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, อัลมอนด์35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka ฯลฯ พวกมันจะสุกภายใน 3.5 เดือนและเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางเดือน - ปลายเดือนสิงหาคม ผลไม้ค่อนข้างนุ่มมีเปลือกบางจึงเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งเดือน พันธุ์ที่สุกเร็วมักปลูกในเขตหนาว: ในกรณีที่มีอาการบวมเป็นน้ำเหลืองจะไม่เก็บไว้เป็นเวลานาน
• กลางฤดู — รอยยิ้ม, ฤดูหนาวหวาน, โพย, Volzhskaya สีเทา, หนึ่งร้อยปอนด์, ทางการรักษา, ผู้หญิงรัสเซีย และอื่น ๆ ระยะเวลาการสุก - 4 เดือน ฟักทองจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกันยายนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกปรากฏขึ้น
• การทำให้สุกช้า (ยาก) - มัสกัต ไข่มุก, Vita, Testi Delipe, สกัดกั้น, วิตามิน และ Butternat Ponca เก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนเนื่องจากเปลือกหนา ค่าธรรมเนียมจัดขึ้นในช่วงกลางเดือน - ปลายเดือนกันยายน ระยะเวลาการทำให้สุกประมาณ 200 วันฟักทองจึงสุกระหว่างการเก็บรักษา

การเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยว

ก่อนที่จะทิ้งพืชที่เก็บเกี่ยวไว้เพื่อจัดเก็บขอแนะนำให้จัดเรียงฟักทองตามปริมาตรเป็นขนาดใหญ่กลางและเล็ก... ผู้ที่มีประสบการณ์ในช่วงฤดูร้อนควรทิ้งผลไม้ที่มีขนาดกลางและขนาดใหญ่เท่านั้นโดยไม่เกิดความเสียหาย

คุณรู้ได้อย่างไรว่าฟักทองจะเน่าในระหว่างการเก็บรักษา? หากเป็นไปตามเงื่อนไขบางประการก็จะยังคงสดตลอดฤดูหนาว ที่อุณหภูมิ 25-28 ° C และความชื้น 80-85% ฟักทองที่ยังไม่สุกจะทำให้สุกผิวจะแข็งและรอยขีดข่วนที่อาจทำให้เน่าเปื่อยจะหายเป็นปกติ หากคุณเห็นความเสียหายให้พยายามรักษาโดยการรักษาด้วยด่างทับทิม 3%

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ขอแนะนำให้ย้ายฟักทองไปยังที่แห้งและเย็นควรมีการระบายอากาศที่ดี สภาพการเก็บรักษาที่ดีในช่วงเวลาที่เหลือ - อุณหภูมิ + 4 ... + 9 ° C และความชื้น - 70%

เจ้าของบ้านส่วนตัวสามารถใช้ห้องใต้ดินเพื่อปลูกพืชได้ผู้อยู่อาศัยในมหานครได้ปรับตัวเพื่อเก็บผักบนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน

นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำอีกสองสามข้อที่จะช่วยให้คุณสามารถเก็บผลผลิตในฤดูหนาวได้:

• จัดฟักทองเพื่อให้อากาศไหลเวียนระหว่างพวกเขา
• สะดวกที่สุดในการจัดเก็บฟักทองบนชั้นวางโดยวางฟางไว้ข้างใต้
• ด้วยการดูแลการจัดเก็บ 2 ครั้งต่อสัปดาห์คุณสามารถสังเกตเห็นผลไม้ที่เน่าเปื่อยได้ทันทีและปกป้องส่วนที่เหลือ
• อย่าเก็บฟักทองไว้ข้างๆผลไม้

การอ้างอิง ชาวสวนทราบถึงการเก็บรักษาที่ดีที่สุดในพันธุ์ต่างๆเช่น Almond 35, Mozoleevskaya 49, Premiera และ Gribovskaya Zimnyaya

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

การปลูกฟักทองมีเทคนิคของตัวเอง:

1. ครั้งสุดท้ายในการรดน้ำผักควรเป็นเวลา 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
2. ในบางกรณีคุณสามารถตรวจสอบความสุกของฟักทองได้โดยใช้เล็บมือกดลงไป ถ้าเปลือกถูกกดผ่านและเป็นสีเขียวด้านในแสดงว่ายังไม่สุก แต่การทดสอบดังกล่าวเต็มไปด้วยการเน่าของผลไม้ทั้งหมด
3. หากมีพื้นที่จัดเก็บผักไม่เพียงพอคุณสามารถหั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ และแช่แข็งได้ ช่องว่างนี้ใช้ในการเตรียมอาหารทั้งหมดยกเว้นน้ำฟักทอง การอบแห้งผักก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
4. ไม่ควรเก็บฟักทองไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้มันจะเริ่มเหม็นและกลายเป็น "ผ้าฝ้าย" เสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำ
5. หากฤดูหนาวและฝนตกแสดงว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว แต่ฟักทองยังไม่สุกคุณสามารถเร่งกระบวนการนี้ได้ 3 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกดอกไม้ทั้งหมดจากฟักทองจะต้องถูกลบออกและต้องบีบยอดของยอดอ่อน เพื่อเร่งการสุกของผลไม้ขนาดใหญ่ฟักทองขนาดเล็กทั้งหมดจะถูกนำออกจากพุ่มไม้

ข้อสรุป

ฟักทองเป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดมันเติบโตในเดชาและสวนผักส่วนใหญ่ในรัสเซีย ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการปลูกมัน แต่อย่างน้อยคุณต้องรู้พื้นฐานในการดูแลผัก การกำหนดวุฒิภาวะของทารกในครรภ์เป็นการออกกำลังกายง่ายๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะรู้ลักษณะพันธุ์ของฟักทองและดูพืชและผักอย่างใกล้ชิด

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งมิฉะนั้นผลไม้จะแข็งตัว ปฏิบัติตามแนวทางที่เป็นประโยชน์ของเราและรับผลตอบแทนที่ดีทุกปี!