เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวฟักทองในภูมิภาคมอสโกและทำอย่างไรให้ถูกต้อง: คุณสมบัติของการปลูกและการเก็บเกี่ยว

แม้แต่ฟักทองที่สุกเร็วที่สุดก็ยังไม่สุกเต็มที่จนถึง 4 เดือนหลังปลูก ในขณะเดียวกันพันธุ์ที่สุกช้าถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง แต่ถึงแม้จะอยู่ในบริเวณที่มีอากาศร้อนฟักทองก็ต้องทำให้สุก ดังนั้นใน Middle Lane รวมถึงในภูมิภาคมอสโกผักนี้จึงปลูกในต้นกล้า

ควรเก็บเกี่ยวฟักทองในเขตชานเมืองเมื่อใดเพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีคุณภาพสูงและอร่อย? คุณจะพบคำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถามนี้ในบทความ

คุณสมบัติของการปลูกและดูแลฟักทองในภูมิภาคมอสโก

ฟักทองสุกเต็มที่บนรากของมันเอง - เป็นไปได้เฉพาะในพื้นที่ทางใต้ของรัสเซีย แต่สิ่งนี้ไม่ได้ขัดขวางการปลูกผักที่ประสบความสำเร็จในภูมิภาคมอสโกรวมถึงในระดับอุตสาหกรรม

ฟักทองมีความสามารถในการทำให้สุกได้อย่างน่าทึ่งหลังจากถอนออกจากพุ่มไม้ จำเป็นต้องมีเงื่อนไขที่เหมาะสมเท่านั้น: เย็นแห้งและมืด หลังจากกำจัด 1-2 เดือนคุณจะได้รับผลไม้ที่พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

สำคัญ! ฟักทองที่สุกในสวนมีรสชาติอร่อยกว่าดังนั้นเกษตรกรจึงมักใช้วิธีปลูกแบบกึ่งเรือนกระจก รากพืชจะอุ่นอยู่ได้นานและปล่อยให้ฟักทองดูดซึมสารอาหารเพิ่มเติม ในกรณีนี้การระบาดอาจอยู่ภายนอก

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคนี้

ลูกจันทน์เทศที่อร่อยที่สุดคือการสุกช้าในภูมิภาคมอสโกพวกเขาไม่ทำให้เถาองุ่นสุก จากฟักทองลูกจันทน์เทศแนะนำให้ใช้พันธุ์ Candied สำหรับภูมิภาคมอสโก เธอมีหนังสีน้ำตาลมีดอกคล้ายข้าวเหนียวผลไม้แบ่งเป็นส่วน ๆ มีน้ำหนักมากถึง 7 กก.

คุณภาพการเก็บรักษาของพันธุ์คือ 7 เดือนหลังจากการกำจัดวัฒนธรรมปรับตัวได้สามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศที่แตกต่างกัน

ในช่วงปลายและกลาง - ปลายสายพันธุ์ Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka เหมาะสำหรับภูมิภาคมอสโก พวกเขาเติบโตได้ดีและมีประสิทธิผลสูง

อย่างไรก็ตามในภูมิภาคมอสโกควรปลูกพันธุ์ต้นและกลางฤดู

ฟักทองสุกเร็ว:

1. กระบนผิวหน้า ผลไม้มีขนาดกลางสูงถึง 3 กก. กลมแบน สีของผลสุกเป็นสีเขียวแตกต่างกันเนื่องจากตาข่ายสีเหลืองอ่อนละเอียด
2. พุ่มไม้ Gribovskaya น้ำเต้าทรงกระบอกรูปไข่ยาวเหมือนสควอชขนาดใหญ่ น้ำหนัก - 3-6 กก. ผักอาจมีเนื้อซี่โครงหรือเนื้อเนียนเล็กน้อย ผลสุกมีสีสดใส: บนพื้นหลังสีส้มอ่อนสีเขียวเข้มเกือบดำลายไม่ต่อเนื่อง
3. ทางการรักษา... ฟักทองแบนแบ่งส่วนเล็กน้อยน้ำหนักไม่เกิน 5 กก. เปลือกเป็นสีเทาอ่อนมีเครือข่ายจุดสีเทาเข้มหนาแน่น
4. ปืนกล... ผลไม้แบนมีส่วนมากถึง 8-15 กก. เปลือกมีสีส้มเข้มเรียบไม่มีลวดลาย
5. Olga... ผลไม้เรียบแบ่งส่วนขนาดกลางได้ถึง 1.5 กก. สุกพร้อมกัน เปลือกไม้เป็นสีชมพูที่มีลายหินอ่อนสีแดง
6. ทองปารีส... ผลมีสีครีมแบ่งส่วนน้ำหนักได้ถึง 9-16 กก. มีลายด่างสีเหลือง
7. มาตุภูมิ... ผลไม้มีลักษณะคล้ายลูกแพร์กว้างเรียบสีส้มมีส่วนที่อ่อนแอไม่มีลวดลายบนเปลือก น้ำหนักผลไม้ - สูงถึง 5.5 กก.
8. ผู้หญิงรัสเซีย... ผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 1.9 กก. สีส้มเกลี้ยงรูปทรงลูกแพร์เปลือกอ่อนเปราะบาง
9. การรักษา... ฟักทองกลมแบนแบ่งส่วนสีส้มมาตรฐานผิวเรียบน้ำหนักเฉลี่ย 3 กก. (รับได้ 7 กก.)

พันธุ์ทั้งหมดนี้มีความโดดเด่นด้วยเปลือกบางและอายุการเก็บรักษาสั้น 1 เดือน

ฟักทองกลางฤดู:

1. อเมซอน... ผลไม้เรียบกลมมีส่วนน้ำหนักได้ถึง 5 กก. สีของผิวที่โตเต็มที่เป็นสีครีมเข้ม
2. โดมทอง... ฟักทองสีเหลืองมีน้ำหนักมากถึง 10 กก. ทรงกลมมีส่วนที่แสดงออกอย่างอ่อนแอเรียบ
3. มนุษย์ขนมปังขิง... ฟักทองสีส้มแบ่งท่อนทรงกลมคลาสสิกน้ำหนัก 3.5-5 กก. เปลือกเรียบน่าสัมผัส
4. แฟน... ฟักทองจิ๋วทรงกลมแบ่งสัดส่วนได้ดีมีน้ำหนักมากถึง 3 กก. สีของผลสุกเป็นสีแดงเข้มมีลายจุดสีเขียว ผิวเปลือกของผลสุกหยาบ
5. ภรรยาของพ่อค้า... ฟักทองสี่เหลี่ยมแบ่งส่วนเป็นสีส้มอ่อนมีจุดครีม เรียบ. น้ำหนักเฉลี่ย 3-5 กก. แต่บางตัวอย่างสามารถสูงถึง 13 กก.
6. รอยยิ้ม... ฟักทองลูกเล็กสีส้มสดใสสำหรับ 1.5 กก. มีลายทางสีขาวละเอียด

ทำให้สุกได้ 4 เดือนเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือนหลายชนิดยังคงรสชาติและความสามารถทางการตลาดได้นานถึง 3-4 เดือน

เมื่อไหร่ที่จะเอาฟักทองออกจากสวนในเขตชานเมือง

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บผลไม้ก่อนที่ฝนจะตกความชื้นและน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน ให้ความสำคัญกับการพยากรณ์อากาศ การลดอุณหภูมิกลางคืนให้เหลือศูนย์และต่ำกว่าจะทำให้พืชเสียหาย

วันเก็บเกี่ยว

ฟักทองจะเก็บเกี่ยวใกล้มอสโกว์จนถึงกลางเดือนกันยายน ฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาคนี้อากาศเย็นและชื้นเกินไปสำหรับผักชนิดนี้จึงไม่แนะนำให้ทิ้งผลไม้ไว้ในที่โล่งนานกว่านี้ พืชผลจะเก็บเกี่ยวเร็วขึ้นหากการพยากรณ์อากาศสัญญาว่าจะมีอากาศหนาวจัดและฝนตกเป็นเวลานาน

พันธุ์ที่สุกเร็วที่ปลูกโดยต้นกล้าสามารถถอดออกได้ในปลายเดือนสิงหาคม

สิ่งที่กำหนดระยะเวลาการทำความสะอาด

หลักการพื้นฐานคือยิ่งผลไม้ออกในภายหลังก็ยิ่งดี ฟักทองที่สุกตามธรรมชาติจะมีรสชาติที่หวานกว่าและฉ่ำกว่า อย่างไรก็ตามแม้ในภาคใต้มักจะถูกกำจัดออกไปก่อนกำหนดทางชีวภาพ หากพลาดกำหนดเวลาความชื้นและความเย็นจะทำลายการเก็บเกี่ยวอย่างสิ้นหวัง แม้แต่ผลไม้แช่แข็งเล็กน้อยก็ไม่เหมาะสำหรับการทำให้สุก

บ่อยครั้งที่ชาวสวนได้รับคำแนะนำจากข้อกำหนดที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับภูมิภาค ตัวอย่างเช่นในไครเมียเวลาเก็บเกี่ยวมาตรฐานคือปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม พันธุ์ปลายสุกในร่ม

การคำนวณที่แน่นอน

ในการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมควรเน้นที่ความหลากหลาย บนบรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดจะระบุไว้เสมอว่าผลไม้จะสุกภายในกี่วัน อายุทางเทคนิคคืออายุที่ผลไม้มีมวลที่ต้องการ แต่เมล็ดยังไม่สุกเต็มที่ ความสุกทางชีวภาพ - การสุกขั้นสุดท้ายของฟักทอง

การอ้างอิง... โวลก้าสีเทาจาก "Aelita" ถึงความสุกงอมทางเทคนิคใน 120-121 วันนับจากช่วงหว่านเมล็ด

อย่างไรก็ตามระยะเวลาจะถูกระบุไว้สำหรับสภาพที่เหมาะสมดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวคุณควรให้ความสำคัญกับสภาพอากาศและสภาพของผลไม้

วันมงคลตามปฏิทินจันทรคติ

วันมงคลสำหรับการเก็บเกี่ยวพืชผลเมล่อนจากสวนในปี 2562:

• 23-27 กรกฎาคม;
• 19-25 สิงหาคม;
• 8 กันยายน 9, 16-21, 25, 26;
• 3-6 ตุลาคม, 15-19, 22-25 ตุลาคม

วิธีตรวจสอบความสุกของผลไม้

เมื่อฤดูปลูกสิ้นสุดลงลักษณะของพืชและผลไม้จะเปลี่ยนไป

สัญญาณภายนอก

เวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมจะพิจารณาจากลักษณะของผลไม้ สามารถเลือกฟักทองได้หาก:

1. ใบไม้เริ่มแห้งตามธรรมชาติแห้งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (เพื่อไม่ให้สับสนกับการเป็นสีเหลืองและการแห้งเนื่องจากโรคเช่นแอนแทรคโนส)
2. เปลือกของฟักทองสว่างขึ้นสีแสดงออกได้ดีรูปแบบถ้ามีจะชัดเจนและเห็นได้ชัดเจนมากขึ้น สิ่งนี้ใช้ได้กับพันธุ์ของสีใด ๆ แม้แต่ฟักทองที่มีเปลือกสีเทาก็ยังมีสีที่บริสุทธิ์และชัดเจนกว่า
3. เปลือกผลไม้ขูดเล็บด้วยเล็บยาก
4. เมื่อกดด้วยนิ้วเปลือกจะไม่ให้ แต่อย่างใดไม่มีความรู้สึกสปริง
5. ก้านช่อดอกและก้านมีความแข็งคล้ายกับการสัมผัสของไม้ก๊อกทำให้สูญเสียความยืดหยุ่น เป็นการยากที่จะย้ายฟักทองไปอีกด้านหนึ่งโดยไม่ทำให้ก้านเสียหาย ถ้าก้านแห้งพอเกาแสดงว่าฟักทองสุกเต็มที่
6. มีขี้ผึ้งบานสะพรั่งปรากฏขึ้นบนเปลือกโลกและก้านจะหลุดออกอย่างง่ายดาย นี่คือฟักทองที่สุกเต็มที่

แฮ็กชีวิตสำหรับการตรวจสอบ

คุณสามารถตรวจสอบความสุกของผลไม้ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ตบฝ่ามือลงบนพื้นผิว... เสียงที่ชัดเจนและชัดเจนบ่งบอกว่าเนื้อกระดาษมีความหนาแน่นและความแน่นตามที่ต้องการและเปลือกแข็งแล้ว เสียงงัวเงียบ่งบอกว่าฟักทองยังไม่สุก
2. ในการตรวจสอบความสุกของพันธุ์ที่มีสีเขียวเทาของผลโตเต็มที่จะมีการประเมินก้านและเปลือก ฟักทองที่ยังไม่สุกจะมีก้านสดในขณะที่ฟักทองสุกจะเริ่มแห้ง เปลือกของฟักทองสุกมีความหนาแน่นหยาบมากในสถานที่แสดงความโล่งใจได้ดี

กฎการเก็บเกี่ยว

พันธุ์ฟักทองทั้งหมดเก็บเกี่ยวตามกฎทั่วไป:

1. เมื่อหยิบขึ้นมาควรให้อากาศแจ่มใสอบอุ่น... อย่าเก็บในที่ชื้นและน้ำค้างแข็ง แต่คุณไม่ควรรอให้อากาศดีๆ หากคุณต้องผ่าฟักทองกลางสายฝนให้ใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดหรือซับให้แห้ง
2. หากฝนเริ่มตก แต่ไม่มีทางเก็บได้ พืชถูกปกคลุมด้วยพลาสติกห่อ เพื่อไม่ให้ความชื้นเข้าไปในฟักทอง
3. ก้านไม่เคยถูกตัดราก... ผลไม้ดังกล่าวจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเนื่องจากการตัดเยื่อกระดาษเปิดทางให้ออกซิเจนแบคทีเรียจุลินทรีย์ ให้แน่ใจว่าเหลือปลาย 3-5 ซม. ควรตัดปลายให้เท่ากัน
4. รักษาเปลือกฟักทองอย่างระมัดระวังที่สุด ความเสียหายใด ๆ แม้แต่รอยขีดข่วนเล็กน้อยก็ช่วยลดโอกาสในการจัดเก็บข้อมูลได้สำเร็จ หลีกเลี่ยงการหกล้มที่ไม่ก่อให้เกิดความเสียหายที่มองเห็นได้ จากการถูกกระทบกระแทกอย่างรุนแรงความสมบูรณ์ภายในของผักจะถูกละเมิดซึ่งไม่ได้มีส่วนช่วยในการรักษาคุณภาพ ฟักทองหนึ่งลูกที่เริ่มเสื่อมสภาพอาจทำให้เกิดความเสียหายกับส่วนที่เหลือได้
5. ฟักทองขนาดใหญ่จะถูกนำออกจากสวนแยกกัน พวกเขาใช้เวลานานกว่าจะโตเต็มที่

พื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม

ก่อนวางฟักทองเพื่อจัดเก็บจะถูกเก็บไว้ในห้องที่สว่างและอบอุ่นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 20 ° C ภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้ผักจะสุกวิตามินจะสะสมอยู่ในนั้นเนื้อจะหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ในระหว่างการจัดเก็บเงื่อนไขต่อไปนี้มีความสำคัญ:

1. ไม่พึงปรารถนาที่ผลไม้จะสัมผัสกัน
2. สถานที่ที่เสียหายรอยขีดข่วนรอยเจาะเล็ก ๆ ทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยสีเขียวสดใส
3. ควรเก็บผักที่เสียรูปและบาดเจ็บแยกจากกัน
4. การอบแห้งที่ดีมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผักที่เก็บเกี่ยวในหน้าฝนและสำหรับตัวอย่างที่เสียหาย ห้องควรอยู่ที่ประมาณ 28 ° C ความชื้น - สูงถึง 80% ฟักทองที่ได้รับบาดเจ็บจะแห้งดีภายใต้สภาวะดังกล่าว
5. อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ 5-10 ° C ห้องควรมืดแห้งมีการระบายอากาศที่ดีความชื้น - ไม่เกิน 80% โดยปกติจะเป็นห้องใต้ดินระเบียง แสงน้อยเป็นที่ยอมรับ แสงจ้าเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา: เมล็ดอาจเริ่มงอกภายในผลไม้

การทำให้สุก

หากคุณต้องการนำผักที่สุกเต็มที่ให้เก็บไว้ในห้องที่อบอุ่นและสว่าง แต่มีความแตกต่าง:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟักทองต้องการการสุกจริงๆ ในหลายพันธุ์ฟักทองที่สุกเต็มที่ก็มีผิวสีเทาหรือเขียว
2. ก่อนที่จะวางเพื่อทำให้สุกผลไม้จะได้รับการตรวจสอบคุณภาพและความสมบูรณ์อย่างรอบคอบ ไม่ควรมีบาดแผลรอยบุบรอยขีดข่วนหรือบริเวณที่เริ่มเน่า จะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้ดังกล่าวทันที

เคล็ดลับชาวนาเก๋า

คุณสามารถเรียนรู้เคล็ดลับในการปลูกผักได้ในทางปฏิบัติเท่านั้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ:

1. อย่าให้อาหารฟักทองมากเกินไปด้วยปุ๋ยไนโตรเจนอินทรียวัตถุสด ผลไม้ที่ได้จากพืชดังกล่าวไม่แตกต่างกันในการรักษาคุณภาพ
2. เมล็ดที่อร่อยที่สุดมาจากฟักทองยิมโนสเปิร์ม
3. พันธุ์สเปนเป็นเลิศ กีตาร์, กล้วยสีชมพู, มิราเคิลยูโดะ, เรดบารอนเนส, หินอ่อน, โวลก้าสีเทา มาทิลด้า, โพย.
4. ฟักทองขนาดใหญ่ไม่สามารถรับประทานได้ในครั้งเดียวคุณต้องเก็บชิ้นส่วนไว้ ผักที่หั่นไว้แล้วแช่แข็งหรือแห้ง (ตากแดดในเตาอบ) ชาวสวนบางคนสามารถเก็บรักษาผลไม้ในสภาพห้องปกติได้: ที่อุณหภูมิและความชื้นที่กำหนดการตัดก็จะแห้ง

ข้อสรุป

การปลูกฟักทองในภูมิภาคมอสโกนั้นเต็มไปด้วยปัญหามากมายเนื่องจากสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและช่วงฤดูร้อนที่ค่อนข้างสั้น ด้วยการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและกำหนดเงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของแตงและน้ำเต้าที่ทนความร้อนนี้ชาวสวนในภูมิภาคมอสโกได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี ตามคำแนะนำง่ายๆพวกเขาจัดการเพื่อรักษาผักเพื่อสุขภาพนี้โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษาจนถึงฤดูใบไม้ผลิ