เราจัดเรียงเมนูอย่างชาญฉลาด: บัควีทคืออะไรรวมกับโภชนาการที่เหมาะสม

บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารซึ่งมีการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท นักโภชนาการไม่แนะนำให้ใส่น้ำตาลลงไปเพราะจะทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของธัญพืชเป็นกลาง

พิจารณาว่าบัควีทใดที่รวมกับโภชนาการที่เหมาะสมและวิธีที่ดีที่สุดในการใช้

บัควีทที่มีโภชนาการที่เหมาะสม

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์และการผสมผสานกับส่วนผสมอื่น ๆ จึงมีความสำคัญ

เมื่อใช้บัควีทประเภทของมันจะถูกนำมาพิจารณาด้วย:

• เมล็ดธัญพืชขนาดใหญ่ - unground;
• ธัญพืชบด - เสร็จแล้ว;
• Smolensk groats - ไม่บดละเอียด
• สีเขียว - ผลิตภัณฑ์ดิบที่ยังไม่ได้แปรรูป

Unground เหมาะสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้น Prodel มีประโยชน์น้อยกว่าเนื่องจากสูญเสียคุณสมบัติหลักบางประการในระหว่างการบด แต่ก็ไม่ได้หยุดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

เมล็ดที่บดละเอียดใช้ในการเตรียมธัญพืชที่มีความหนืดสำหรับเด็กเล็กและผู้ป่วยที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลัน

บัควีทสีเขียวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกาย นี่คือผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการแปรรูป แต่อย่างใด

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

บัควีทมีองค์ประกอบของสารอาหารที่สมดุล คาร์โบไฮเดรตที่มีปริมาณสูงโดยเฉพาะแป้งและไฟเบอร์ซึ่งใช้เวลานานในการดูดซึมทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มนาน

Groats อุดมไปด้วย:

• วิตามิน E, PP, กลุ่ม B;
• macroelements: โพแทสเซียมซิลิคอนแมกนีเซียมฟอสฟอรัส
• องค์ประกอบของธาตุ: โบรอนวาเนเดียมเหล็กโคบอลต์แมงกานีสทองแดงโมลิบดีนัม
• กรดอะมิโน: วาลีน, ไอโซลูซีน, ลิวซีน, ทริปโตเฟน, ธ รีโอนีน, ฟีนิลอะลานีน, อาร์จินีน, ไกลซีน, โพรลีน;
• phytosterols

คุณสมบัติที่มีคุณค่าของธัญพืช:

• เสริมสร้างและทำความสะอาดหลอดเลือด
• มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและสนับสนุนภูมิคุ้มกัน
• ขาดไม่ได้สำหรับโรคข้อต่อและกระดูก
• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติเร่งการเผาผลาญลดอาการท้องผูกเรื้อรัง
• มีประโยชน์สำหรับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

ประโยชน์และอันตราย

โจ๊กบัควีทมีคุณค่าสำหรับทุกคน แต่คนที่มีฮีโมโกลบินต่ำโรคของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดต้องการมันเป็นพิเศษ มีประโยชน์ที่จะกินมันโดยมีแนวโน้มที่จะก่อตัวเป็นลิ่มเลือดการกักเก็บของเหลวในร่างกายคอเลสเตอรอลสูงและโรคเบาหวาน

เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายการใช้บัควีทอย่างไม่ จำกัด บางครั้งทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนของโรคที่มีอยู่:

• หนา ม้วย เพิ่มอาการท้องผูกและการก่อตัวของก๊าซโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสิ่งนี้เคยเกิดขึ้นมาก่อน
• ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์กับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคไตวายเรื้อรัง
• ลดการใช้ธัญพืชสำหรับโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารและโรคของลำไส้เล็กส่วนต้น

อาหารบัควีทแม้สำหรับคนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ไม่ควรเกิน 5 วัน ดำเนินการไม่เกิน 1 ครั้งต่อเดือน

KBZHU

เนื้อหาแคลอรี่ บัควีทสูง - 308 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการ:

• โปรตีน - 13%;
• ไขมัน - 3%;
• คาร์โบไฮเดรต - 57%;
• น้ำ - 14%;
• ใยอาหาร - 11%

วิธีทำบัควีท

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงธัญพืช แต่ให้นึ่ง ดังนั้นจึงยังคงรักษาปริมาณสารที่มีค่าไว้ได้สูงสุด

สำคัญ! หากคุณชอบโจ๊กต้มเมล็ดจะแข็งเล็กน้อยโดยไม่เสียรูปทรง

เพื่อการเตรียมที่เหมาะสมล้างออกด้วย 1 ช้อนโต๊ะล. ซีเรียลและเติมด้วย 2 ช้อนโต๊ะล.ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก พวกเขาปิดทันทีห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง

บัควีทอะไรรวมกับโภชนาการที่เหมาะสม

Groats เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิดเช่นเนื้อสัตว์ปลาผักและผลไม้

กับเนื้อสัตว์

อาหารมีให้เลือกเยอะ รสชาติของธัญพืชรวมกับเนื้อหมูเนื้อแกะเนื้อวัวสัตว์ปีกและแม้แต่เครื่องใน เมนูของโรงเรียนอนุบาลแต่ละแห่งประกอบด้วยบัควีทกับตับและน้ำเกรวี่

โจ๊กถูกเพิ่มลงในซุปเนื้อสัตว์ทอดยัดไส้สัตว์ปีกสำหรับวันหยุดใช้เป็นไส้พายและแพนเค้กและแทนที่ด้วยข้าวในพิลาฟ

ข้อมูล! ใช้เห็ดแทนเนื้อสัตว์ เห็ดแชมปิญองอบตุ๋นผัดเห็ดขาวเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดชนิดหนึ่งให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเคอร์เนล

กับปลา

หลายคนชื่นชอบปลาผัดบัควีท นี่เป็นความพึงพอใจและดีต่อสุขภาพเป็นทวีคูณ ปลาอบโจ๊กเป็นสิ่งที่ดีอย่างยิ่งเมื่อน้ำผลไม้และกรดไขมันที่สำคัญต่อร่างกายทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่ธัญพืชทำให้มีรสเผ็ดร้อน

ด้วยผลิตภัณฑ์นม

ไม่คลุกเคล้ากับนมและเนยเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับอาหารพื้นบ้านของรัสเซียมานานแล้ว... คนที่มีฟันหวานจะเติมน้ำผึ้งหรือนมข้นลงในอาหารจานนั้นและบางคนก็ใส่ลูกเกด

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วแนะนำให้ทานบัควีทกับ kefir การผสมผสานนี้ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษอย่างรวดเร็วและบำรุงด้วยพลังงาน

กับผัก

การผสมธัญพืชที่ถูกต้องที่สุดคือกับผัก ข้าวต้มเตรียมพร้อมกับพวกเขาและแยกกันเจือจางด้วยซอสและน้ำมัน แครอทหัวหอมฟักทองกะหล่ำมะเขือยาวทำงานได้ดี

กับผลไม้

คุณไม่จำเป็นต้องอบเค้กหรือพายธัญพืชเพื่อทำขนมแสนอร่อย โจ๊กต้มแยกต่างหากและเติมน้ำผึ้งและผลไม้ลงไป พวกเขาเลือกผลไม้แห้งหรือแอปเปิ้ลสดสับละเอียดหรือขูดลูกแพร์องุ่นราสเบอร์รี่กล้วย

ด้วยน้ำมัน

จากตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดนี่เป็นการผสมผสานที่คุ้นเคยและง่ายที่สุด ไม่เพียง แต่ใส่เนยลงในโจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักทุกประเภทด้วย

อาหารมีความหลากหลายโดยมะกอกทานตะวันงาลินซีดและน้ำมันอื่น ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณ: เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูงจึงไม่ควรเติมมากกว่า 1 ช้อนชา ต่อจำนวนบริโภค.

ด้วยเครื่องเทศ

เครื่องเทศสามารถเปลี่ยนรสชาติของโจ๊กจนจำไม่ได้ เคอร์เนลรวมกับผักชีบดลูกจันทน์เทศรากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งพริกหยวกกระเทียมแห้งออริกาโนและเครื่องเทศอื่น ๆ ส่วนใหญ่มักจะถูกเติมลงในซอสและน้ำเกรวี่หรือโจ๊กเอง

การผสมผสานที่ไม่ดีกับบัควีท

ธัญพืชพาสต้าและมันฝรั่งประเภทอื่น ๆ ไม่เหมาะสมในจานที่มีโจ๊กบัควีท ไม่แนะนำให้รวมบัควีทกับเมลอน

เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกหนักอึ้งไม่ควรรับประทานโซบะร่วมกับพืชตระกูลถั่ว

อาหารบัควีท

เส้นใยที่มีอยู่ในธัญพืชเช่น panicle ทำความสะอาดลำไส้ขจัดสารอันตรายโดยไม่รู้สึกอ่อนเพลียและหิวมากเป็นพิเศษ

เพื่อบัควีท อาหารโมโน ก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

1. อย่า จำกัด ปริมาณโจ๊ก แต่อย่ากินมากเกินไป พวกเขากินช้า ทันทีที่ความอิ่มตัวมาถึงพวกเขาก็ลุกขึ้นจากโต๊ะ
2. มีการเตรียม groats ด้วยวิธีพิเศษ: ในตอนเย็นพวกเขาจะเทด้วยน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2 และทิ้งไว้ข้ามคืนคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ
3. อย่าใส่เครื่องเทศและซอสลงในจาน
4. ในระหว่างวันพวกเขาดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ลิตรโดยไม่มีก๊าซ
5. พวกเขานอนหลับอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
6. พวกเขาเดินบ่อยขึ้นเล่นยิมนาสติก แต่ออกกำลังกายโดยไม่ต้องเหนื่อยซึ่งการลดน้ำหนักจะส่งผลเสียมากกว่าผลดี
7. หากความอ่อนแอปรากฏขึ้นอนุญาตให้ดื่มชาหรือกาแฟที่เข้มข้น
8. เตรียมอาหารล่วงหน้า เป็นเวลา 5 วันงดอาหารหนักและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพดื่มน้ำให้มากขึ้น
9. มื้อเย็นไม่ยอมให้กระเพาะพักดังนั้นครั้งสุดท้ายที่กินโจ๊กคือ 3-4 ชั่วโมงก่อนนอน
10. พวกเขาออกจากอาหารทีละน้อยโดยเพิ่มผักและผลไม้ลงในเมนูก่อนจากนั้นผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์

ส่วนควรมีขนาดเล็กและช่วงพักระหว่างมื้ออาหารไม่ควรเกิน 3 ชั่วโมง

วันอดอาหารในบัควีท

วันอดอาหารยังเป็นการลดน้ำหนักเท่านั้น

ใช้กฎและคำแนะนำเดียวกันที่นี่:

• เมล็ด 250 กรัมเทลงในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดปิดให้แน่นและทิ้งไว้ข้ามคืน
• ในตอนเช้าพวกเขาแบ่งโจ๊กออกเป็น 6 เสิร์ฟและกินทุก 2-3 ชั่วโมง
• อย่าใช้เกลือน้ำตาลเครื่องเทศและสารปรุงแต่งอื่น ๆ

ก่อนอาหาร 20 นาทีดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

ความสนใจ! ในช่วงเวลาของการขนถ่ายและการรับประทานอาหารห้ามดื่มแอลกอฮอล์ มีแคลอรี่สูงและป้องกันไม่ให้ร่างกายทำความสะอาดตัวเอง

ข้อสรุป

อาหารที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงบัควีทจะดีต่อสุขภาพเมื่อปรุงอย่างถูกต้องและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ จะดีกว่าที่จะไม่ชง groats แต่ให้นึ่งข้ามคืน บัควีทสีเขียวมักจะงอก

พวกเขารวมเคอร์เนลกับเนื้อสัตว์และปลาผักและผลไม้น้ำมันและเครื่องเทศเพื่อให้ได้อาหารจานใหม่ที่อร่อยทุกครั้ง