หัวหอมประเภทใดลักษณะเฉพาะและพันธุ์ใดที่เหมาะที่สุดสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว

หัวหอมเป็นพืชผักทั่วไปสำหรับการทำฟาร์มและสวนผัก ผลผลิตขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์และพันธุ์ที่เหมาะสมฤดูปลูกสภาพภูมิอากาศและการปฏิบัติตามมาตรฐานการเกษตร เราจะพูดถึงเรื่องนี้และเรื่องอื่น ๆ อีกมากมายในภายหลัง

โบว์คืออะไร

หัวหอมเป็นพืชล้มลุกและยืนต้นในตระกูล Amaryllis... ทุกชนิดเป็นไม้ล้มลุกมีกลิ่นเฉพาะที่แหลมคม ในการปรุงอาหารจะใช้ทั้งลำต้นและหลอดไฟเอง

ในบรรดาสายพันธุ์ยังมีอีกด้วย ปลูกเพื่อผักใบเขียว:

• ความเร็ว (กระเทียม);
• กระเทียมหอม;
• เมือก (หัวหอมหลบตา);
• batun;
• หอม.

พันธุ์และลูกผสมที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวมีค่าสำหรับการรักษาคุณภาพหลอดไฟขนาดกลางและขนาดใหญ่รสชาติของมัน ผู้บริโภคชอบผักที่มีรสหวานและไม่ฉีกขาดเมื่อปอกเปลือกและสับ:

• เรดบารอน;
• Globo;
• ดาวหาง F1;
• Exibition.

กำเนิดและพัฒนาการ

ผู้คนเริ่มปลูกหัวหอมเมื่อ 4-5 พันปีก่อนคริสต์ศักราช ในดินแดนของประเทศในเอเชีย: อัฟกานิสถานสมัยใหม่และอิหร่าน หัวหอมกลายเป็นพืชที่ได้รับการเพาะปลูกครั้งแรก

ผักถูกบริโภคในอินเดียโบราณกรีซและอียิปต์ ที่นั่นพืชได้รับการยกย่องว่ามีความสำคัญทางเวทย์มนตร์ด้วยเชื่อกันว่ามันให้ความแข็งแกร่งและความกล้าหาญ

ในยุโรปตะวันตกผักดังกล่าวปรากฏในศตวรรษที่ 5-6 อี ในรัสเซียต่อมา - ในศตวรรษที่สิบสาม - สิบสาม

เนื่องจากความต้านทานต่อความหนาวเย็นของวัฒนธรรมจึงปลูกได้ทั้งในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและในละติจูดตอนเหนือ... หัวหอมเติบโตและพัฒนาที่อุณหภูมิ + 3 ... + 5 ° C

องค์ประกอบทางเคมี

หัวหอมมีสารมากมายที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์... น้ำตาลแสดงด้วยกลูโคสซูโครสฟรุกโตสและมอลโตส ผักมี 10-11% ซึ่งหมายความว่าในแง่ของปริมาณน้ำตาลผักรสเผ็ดไม่ได้ด้อยไปกว่าลูกแพร์หวาน

ปลูก ประกอบด้วยกรดซิตริกและมาลิกอินนูลินโพลีแซคคาไรด์ไขมันไฟโตไซด์น้ำมันหอมระเหยที่มีไดซัลไฟด์ซึ่งให้กลิ่นฉุน

วิตามินในผัก:

• ไทอามีน (B1);
• ไรโบฟลาวิน (B2);
• กรดแพนโทธีนิก (B5);
• ไพริดอกซิ (B6);
• กรดโฟลิก (B9);
• กรดแอสคอร์บิก (C);
• โทโคฟีรอล (E);
• ไบโอติน (H);
• กรดนิโคติน (PP)

ติดตามองค์ประกอบ:

• เหล็ก;
• รูบิเดียม;
• อลูมิเนียม
• ทองแดง;
• ไอโอดีน;
• สังกะสี;
• โครเมียม;
• โบรอน;
• ฟลูออรีน;
• แมงกานีส;
• โคบอลต์.

ธาตุอาหารหลัก:

• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม;
• โซเดียม;
• แมกนีเซียม;
• กำมะถัน;
• ฟอสฟอรัส;
• คลอรีน.

ผักกระตุ้นกระบวนการสร้างเม็ดเลือดทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกายเป็นปกติ, ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

พันธุ์

หัวหอมมีประเภทและพันธุ์อะไรบ้าง? พวกเขา แตกต่างกันทั้งรูปร่างสีรสชาติระยะเวลาการสุกและอายุการเก็บรักษา... สกุล Onion เป็นพืชที่รวมกันมากกว่า 900 ชนิดซึ่งมีพืชตกแต่งกินได้และเป็นป่า

หัวหอม

หัวหอมเป็นไม้ยืนต้นที่มีกระเปาะกลมหรือแบนเล็กน้อย (หัวผักกาด). สีของเกล็ดและเนื้อแห้งแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (มีสีขาวสีเหลืองสีม่วง)

วัฒนธรรมทำให้หัวผักกาดเป็นที่ต้องการของตลาดในปีที่สองหลังจากหว่านผลไม้ชนิดหนึ่ง... ในปีแรกชุดเล็ก ๆ จะเติบโตขึ้นซึ่งปลูกเพื่อให้ได้หัวหอมใหญ่เลือก

ในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียระยะเวลาในการเพาะปลูกผักล่าช้าถึงสามปี: เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายพืชผลจึงไม่มีเวลาทำให้สุกในการนำเสนอภายในสองปี

หัวหอมยอดนิยม (พร้อมคำอธิบาย):

1. Timiryazevsky - ได้รับการแนะนำในปี 1968 เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น การสุกเร็ว (ทำให้สุกใน 77–82 วัน) ผลผลิตเฉลี่ย 2–3.2 กก. / ม²... น้ำหนักผักเฉลี่ย 50–70 กรัมรสชาติเผ็ดร้อน
2. Myachkovsky (ภาพด้านขวา) - สุกเร็วผลิตหลอดไฟกึ่งแหลมแบนน้ำหนักไม่เกิน 70 กรัมเหมาะสำหรับจัดเก็บ ผลผลิตที่ต้องการ - 197-315 กก. / ไร่ แนะนำสำหรับภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือตอนกลาง Volgo-Vyatka, Middle และ Lower Volga, Ural
3. Karatalsky - การทำให้สุกเร็วเหมาะสำหรับบริเวณ Central Black Earth, North Caucasus และ Lower Volga มวลของผักคือ 50–120 กรัมรสชาติของเนื้อผลจะมีลักษณะกึ่งแหลม ความหลากหลายมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี

สีเขียว

หน่ออ่อนของหัวหอมและหัวหอมชนิดอื่น ๆ เรียกว่าสีเขียว... มีพันธุ์ผักกาดขนาดเล็กที่ปลูกเพื่อประโยชน์ของพืชพรรณซึ่งใช้เกือบตลอดฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง

น้ำเมือก

หัวหอมยืนต้นร่วงหล่นปรากฏในต้นฤดูใบไม้ผลิเติบโตเป็นพุ่มไม้เขียวชอุ่ม... มีลำต้นยาวกว้างคล้ายกับก้านไอริส

ยังไงซะ. พืชมีกลิ่นหอมมากใช้ในสลัดและสำหรับตกแต่งจาน

ขยายพันธุ์โดยต้นกล้ากองและเมล็ด

พันธุ์:

1. สีเขียว (ในภาพ) - การเลือกไซบีเรียนไม่กลัวอากาศหนาวไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเน่าขาว, peronosporosis, penicillosis, สนิม ในที่เดียวมันเติบโตได้ถึงหกปี รสชาติอ่อน ๆ ใบฉ่ำนุ่มได้ 4-6 กก. / ตร.ม. สำหรับการตัดครั้งเดียว².
2. เพลงเต้นรำ - เหมาะสำหรับปลูกทั่วรัสเซียทนน้ำค้างแข็ง การสุกเร็ว: ใบเกลียวละเอียดอ่อนจะเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 28–30 วัน รสชาติอ่อนและละเอียดอ่อน หลังจาก 2 ปีจะได้รับ 4.2 กก. / ม².
3. เสน่ห์ - เหมาะสำหรับทุกภูมิภาคทนความหนาวเย็น กลางฤดูกาล: จะถึงอายุทางเทคนิคใน 37–40 วัน รสชาติของผักใบเขียวอ่อน ใบ 100 กรัมมีวิตามินซี 64.25 มก. 1.7 กก. / ม. ต่อการตัดหนึ่งครั้ง²ในไม่กี่ - สูงถึง 4 กก. / ม² ด้วยการเพาะปลูกระยะยาว

หอม

นิยมเรียกว่า "kushchevka" ยืนต้นใบสุกหลังจาก 30 วัน... มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ไม่โอ้อวดด้วยการดูแลที่เหมาะสมจะทำให้เก็บเกี่ยวได้อย่างสมบูรณ์ รูปแบบหลอดไฟมากถึง 12 หลอด

หอม มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน... เช่นเดียวกับหัวหอมจะมีรสหวานเผ็ดและกึ่งแหลม เรียกอีกอย่างว่าธนูของขุนนางเนื่องจากก่อนหน้านี้สายพันธุ์นี้มีให้เฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้น พืชเติบโตอย่างรวดเร็วพัฒนาพอใจกับลูกศรแสนอร่อยตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์:

1. Albik (ในภาพ) - กลางฤดูเหมาะสำหรับการปลูกในฤดูหนาว หลอดมีลักษณะกลมในรังมีมากถึง 11 ชนิดรสชาติกึ่งแหลม ผลผลิตหัวผักกาด - 1.7 กก. / ม²... เหมาะสำหรับทุกภูมิภาค
2. Belozerets-94 - ต้น (ผ่านไป 76–85 วันก่อนที่ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง) ผลผลิต - 1.2-1.4 กก. / ม²... เกล็ดสีม่วงฉ่ำรสฉุน. แบ่งออกเป็นพื้นที่ North Caucasian
3. รับประกัน - กลางฤดูเหมาะสำหรับทุกภูมิภาค พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหกเดือน รสชาติของเนื้อเยื่อสีขาวมีลักษณะกึ่งแหลม ผักกาดรับได้ถึง 1.7 กก. / ม².

Batun

คนจรจัดแทบจะไม่สร้างหลอดไฟความแข็งแรงทั้งหมดของพืชจะเข้าไปในลำต้นสูงถึง 1 เมตร... ปรากฏเร็วไม่กลัวน้ำค้างแข็ง หากต้นกล้าถูกปกคลุมด้วยฟิล์มทันทีหลังจากหิมะละลายการตัดลำต้นครั้งแรกจะดำเนินการในเดือนเมษายน

ขนกินสดเค็มหรือแช่แข็ง... ในระหว่างการประมวลผลจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น่าสนใจ วิตามินซีในรูปแบบนี้มีมากกว่าขนหัวหอม 2 เท่า

พันธุ์:

1. เมษายน (ภาพด้านขวา) - ช่วงแรก: 102-142 วันผ่านไปจากการแตกหน่อเต็มไปจนถึงขนนกที่กำลังจะตาย ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเหมาะสำหรับทุกภูมิภาค ใบนุ่มฉ่ำกึ่งแหลมเพื่อลิ้มรส ผลผลิต - 100-181 กก. / ไร่
2. บารอน - พันธุ์กลางฤดูหนาวที่แข็งแกร่ง: ใบถึงอายุทางเทคนิคใน 35 วัน รสชาติจะอ่อน ผลผลิตที่ต้องการในปีที่สองของการเพาะปลูก - 9.3 กก. / ม².
3. Baia Verde - กลางฤดูต้านทานโรค ใบกึ่งคมผลผลิต - 4.2 กก. / ม²... ปลูกทั่วรัสเซีย

กระเทียมหอม

หอมหัวใหญ่มุกเรียกอีกอย่างว่า "หลวง"... พืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -7 ° C มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนหวานและมีสีกระเทียมเล็กน้อย

พวกเขาใช้ผักใบเขียวและขาขาวเป็นอาหาร... พืชเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง

การอ้างอิง ซึ่งแตกต่างจากผักอื่น ๆ เมื่อเก็บไว้ในกระเทียมปริมาณวิตามินซีในส่วนสีขาวจะเพิ่มขึ้นมากกว่า 1.5 เท่า

พันธุ์:

1. โคลัมบัส - พันธุ์ดัตช์ที่ทำให้สุกเร็วและมีรสชาติอ่อน ๆ ใช้ผักใบเขียวสดใส่อาหารต่าง ๆ และบรรจุกระป๋อง ผลผลิต - 3.1 กก. / ม²... โคลัมบัสไม่พิถีพิถันเกี่ยวกับสภาพภูมิอากาศ
2. เวสต้า (ในภาพ) - ตัวเลือกในประเทศที่หลากหลาย ความสูงของพืช - 100-140 ซม. ความยาวของส่วนสีขาว - สูงถึง 50 ซม. ผลผลิต - 5.7 กก. / ม²... รสชาติเป็นเลิศ
3. งวงช้าง - กลางฤดูเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาว รสชาติของผักใบเขียวมีรสหวาน น้ำหนัก - 150 กรัมผลผลิต - 4.3 กก. / ม².

แบบยาว

หัวหอมยาวปลูกสำหรับผักกาดและผักใบเขียว... ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากเลือกผักที่มีรูปร่างเป็นพิเศษเนื่องจากผักกาดแบนและกลมไม่สะดวกในการหั่น

หัวผักกาดดังกล่าวผลิตหัวหอมและหอมแดง

พันธุ์ยอดนิยม:

1. Bamberger - พันธุ์ดัตช์ตอนต้นขนาดกลางให้ผลผลิตสูงมีรสหวาน แต่มีกลิ่นฉุน เก็บไว้ได้นานไม่งอกและไม่เสื่อมคุณภาพ ไม่โอ้อวดในการดูแลทนทานต่อศัตรูพืชและโรค หลอดมีขนาดเล็กหลอดละ 60–80 ก.
2. รูปไข่ (ภาพด้านขวา) - สายกลาง: ผ่านไป 130 วันก่อนที่ขนจะร่วงหล่น หัวผักกาดเต็มใบจะเกิดใน 1 ฤดูกาล มวลของผัก 150-200 กรัมรสชาติกึ่งแหลม
3. Sturon - หัวหอมขนาดกลางทนต่อโรค เหมาะสำหรับการจัดเก็บ น้ำหนักผัก 80–100 กรัมรสชาติและกลิ่นเผ็ด ผลผลิตสูง 230–350 กก. / ไร่ แนะนำสำหรับภูมิภาคไซบีเรียกลางและตะวันตก
4. หมอผี - พันธุ์กลางฤดูไม่โอ้อวดในการดูแล หัวผักกาดได้มาจากเมล็ดในหนึ่งปีจากต้นกล้า - หลังจาก 2 ครั้งมวลของผักคือ 50–90 กรัมรสชาติจะกึ่งแหลม ผลผลิต - 130-280 กก. / ไร่

Sevok

Sevk เรียกว่าหลอดไฟขนาดเล็กที่ได้จากเมล็ดพืช... ใช้เป็นวัสดุปลูกในการปลูกหัวผักกาดขนาดกลางและใหญ่

ชุดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 50 กรัมกลาง - 100 กรัมชุดใหญ่หนักเกิน 100 กรัม

พันธุ์ยอดนิยม:

1. Hercules (ดูรูปประกอบ) - การคัดเลือกพันธุ์ดัตช์ที่สุกก่อนกำหนดสุกใน 75–80 วัน เหมาะสำหรับการจัดเก็บ รสชาติของผักจะเผ็ด ผลผลิตที่ต้องการในปีที่สองคือ 230–500 c / ha แนะนำสำหรับภาคกลางทนแล้ง
2. โลก - กลางฤดูปลูกจากต้นกล้าในวัฒนธรรมล้มลุก ผักมีมวล 70–90 กรัมรสชาติกึ่งแหลม เหมาะสำหรับการเก็บรักษาทนต่อโรคเชื้อรา ผลผลิตที่ต้องการ - 170-420 กก. / ไร่
3. Alvina - ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู หลอดไฟแบนสีแดงและมีโทนสีม่วง รสชาติแหลมปานกลาง การเจริญเติบโต - สูงถึง 100% รักษาคุณภาพ - 6-7 เดือน

ความหลากหลายใดที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย

ประโยชน์ของหัวหอมสำหรับมนุษย์นั้นมากมายมหาศาลแต่ไม่สามารถโต้แย้งได้ว่าสีแดงมีประโยชน์มากกว่าสีขาวหรือในทางกลับกัน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปัญหาสุขภาพหรือเป้าหมายการป้องกัน

วัฒนธรรมที่หลากหลายมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากมี phytoncides ผักสีม่วงและสีแดงมีความกระตือรือร้นในการต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเนื่องจากนอกจากไฟโตไซด์แล้วยังมีไซยานิดิน

หากงานของบุคคลคือการหยุดกิจกรรมที่เป็นอันตรายของจุลินทรีย์หัวหอมสีขาวก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการเสริมสร้างระบบไหลเวียนโลหิตด้วยผักสีแดงหรือสีม่วงจะช่วยได้

พืชมีคุณสมบัติในการขับพยาธิ... ผักกาดขาวมีประสิทธิภาพมากกว่าในการต่อสู้กับฝ้ากระและเม็ดสี

เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเติมเต็มวิตามิน หลังจากฤดูหนาวหัวหอมสีเขียวมีความเหมาะสม

การปลูกและการปลูกหัวหอมประเภทต่างๆ

ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานในการปลูกพืชต่างชนิดกัน... สิ่งสำคัญคือการสังเกต กฎการหมุนเวียนของพืช: ไม่ควรปลูกพืชที่เกี่ยวข้อง (พันธุ์อื่นหรือกระเปาะ) เป็นพันธุ์ก่อนในสวน มิฉะนั้นผักจะเริ่มเน่าโรคต่างๆจะ "เกาะ" กับพืช

เมื่อปลูกหัวหอมพวกเขาจะตรวจสอบเวลาและองค์ประกอบของดิน: การหว่านเร็วเกินไปความเป็นกรดของดินสูงการขาดหรือไนโตรเจนมากเกินไปจะไม่อนุญาตให้พืชพัฒนาได้ตามปกติ

สถานที่สำหรับวัฒนธรรมถูกเลือกให้มีแดดอบอุ่น - ความชุ่มฉ่ำของผักและสีเขียวขึ้นอยู่กับมัน

สำคัญ! ดินที่มีสารอาหารหลวมจะช่วยป้องกันพืชจากความเสียหายจากการเน่า

สวนจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า... เป็นที่พึงปรารถนาว่าบรรพบุรุษเป็นมะเขือเทศหรือพืชตระกูลถั่ว หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีหลังจาก celandine ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังโปรยมันให้แห้งเป็นพิเศษบนพื้นดิน พืชฆ่าเชื้อในดินป้องกันการแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืช

ความเป็นกรด - ด่างของดินควรเป็นกลาง เตียงนั้นได้รับการปฏิสนธิด้วยสารอินทรีย์หรือสารประกอบแร่

ปลูกอย่างไรและเมื่อไหร่

หัวหอมปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ (บนหัวผักกาด) และ ในฤดูใบไม้ร่วง (บนปากกา)

ปลูก Sevka:

1. ควรอุ่นหลอดไฟหากเก็บไว้ในที่เย็นมิฉะนั้นคุณจะต้องรอลูกศรสีเขียวเป็นเวลานาน
2. ผ่านวัสดุปลูก.
3. คลายเตียงอีกครั้งกำจัดวัชพืช
4. ปิด Sevok ให้ลึกประมาณ 4 ซม. ระยะห่างระหว่างพวกเขาคือ 6-10 ซม. ระหว่างเตียง - 20–25 ซม.

การปลูกด้วยเมล็ด:

1. โครงการ - 13x1.5 ซม.
2. ความลึกประมาณ 2 ซม.
3. หลังจากหยอดเมล็ดแล้วให้รดน้ำเตียงให้สะอาด
4. ปิดด้านบนด้วยพลาสติกแรปเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก

เทคโนโลยีการเจริญเติบโตและการดูแล

เพื่อปกป้องพืช จากการเน่าเปื่อยและ โรคกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและคลายดิน โดยเฉลี่ย 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

เพื่อความชุ่มฉ่ำของหัวผักกาดและก้านเขียว วัฒนธรรมรดน้ำ สัปดาห์ละครั้ง. ในฤดูร้อน - 2-3 ครั้ง เนื่องจากฝนตกชุกการชลประทานจึงหยุดชั่วคราว หัวหอมบางพันธุ์ทนแล้งและไม่ต้องการความชื้นเพิ่มเติม

เพื่อให้หัวหอมกลายเป็นสีเขียวอย่างรวดเร็วเขาเลี้ยง 1 ช้อนโต๊ะล. mullein ยูเรีย 15 กรัมเจือจางในน้ำหนึ่งถัง

การอ้างอิง จากเชื้อราวัฒนธรรมจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต พวกเขาทำเช่นนี้เมื่อลำต้นสูงถึง 15 ซม. ชาวสวนบางคนใส่สบู่ซักผ้าบดลงในสารละลาย

พันธุ์ที่จะเลือกขึ้นอยู่กับเวลาและภูมิภาคของการปลูก

แม้จะมีความไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพืช ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์และลูกผสมที่เหมาะสมกับพื้นที่ใดภูมิภาคหนึ่ง... ดูตารางสำหรับรายละเอียด

ควรปลูกพันธุ์ก่อนฤดูหนาว Arzamas, Danilovsky 301, Stuttgarter Riesen, Strigunovsky, ปลาทอง, Chalcedony.

สำหรับสปริงหว่านเลนกลาง พอดี Sturon, Centurion และ Hercules

พันธุ์การเก็บรักษาระยะยาว

คุณภาพการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือหัวหอมที่มีเกล็ดแห้งสีทอง... ผักดังกล่าวมีรสขมกลิ่นฉุน แต่จะถูกเก็บไว้เกือบจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่เนื่องจากความหนาและจำนวนเกล็ดด้านนอก พันธุ์หวานมีเกล็ดน้อยบางเกินไปคุณภาพการเก็บรักษาจึงต่ำ

สำคัญ! ตามที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนหัวหอมสีหวาน (สีแดงสีม่วง) สูญเสียการนำเสนอและรสชาติอย่างรวดเร็ว

วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง

เลือกตัวอย่างแห้งที่สุกเต็มที่สำหรับการจัดเก็บหากจำเป็นให้อบแห้งหลาย ๆ ครั้ง

ห้องหลบหนาวต้องแห้งและเย็น (อุณหภูมิ - 0 ° C) บางชนิดมีอุณหภูมิสูงถึง -3 ° C และบางชนิด - ที่ + 18 ° C ไม่แนะนำให้วางตะกร้าที่มีพืชผลบนระเบียง: ผักไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

พวกเขาเก็บการเก็บเกี่ยวในภาชนะ "หายใจ" ในฤดูหนาว: กล่องตะกร้าถุงตาข่าย แม่บ้านบางคนที่ปฏิบัติตามประเพณีถักหลอดไฟเป็นพวงหรีดและสานเป็น "เปีย"

ข้อสรุป

เมื่อปลูกพืชนี้ให้ความสนใจกับคำอธิบายของพันธุ์หัวหอมที่เฉพาะเจาะจงคุณภาพการเก็บรักษาการนำเสนอและรสชาติภูมิภาคที่ขอแนะนำ แม้ว่าพืชชนิดนี้จะไม่โอ้อวดในการดูแลรักษาและทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรฐานพืชไร่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์