Jak uprawiać papryczki chili w domu na parapecie: instrukcje krok po kroku i sekrety doświadczonych rolników

Papryczka chili to najpopularniejsza przyprawa wśród miłośników „pikantnych”. Znajduje zastosowanie nie tylko w gotowanieale także medycyna czy kosmetologia. Korzyści płynące z tej rośliny były dobrze znane Aztekom i plemionom Majów - Europejczycy otrzymali od tych ludów pierwsze nasiona.

Dziś nawet początkujący poradzi sobie z uprawą pieprzu: piękne krzewy staną się dobrą ozdobą balkonu czy parapetu iz pewnością zachwycą właściciela ostrymi, pikantnymi owocami.

Wybór różnych papryczek do uprawy na parapecie

Uprawa papryczek chili w domu na parapecie nie jest trudna, jeśli wybierzesz właściwy stopień.

Egzotyczne nazwy pieprzu: Jaskółka, Dzwoneczek ma różne kształty, kolor owoców, kolor liści i okres dojrzewania.

Wczesne odmiany dojrzewają w 90-120 dni, w połowie w 120-140 dni od momentu posadzenia.

Odmiana Tabasco ma ostry miąższ owoców. Nadaje się do uprawy na oknie i do celów przemysłowych na plantacjach. Papryka jest ceniona za wczesną dojrzałość.

Salute jest odmianą nisko rosnącą, jej zwarty, zaokrąglony krzew dorasta do 20 cm. Pięciocentymetrowe owoce w postaci pomarańczowych i czerwonych szyszek skierowane są do góry, mają mocny aromat.

Odmiana Aladdin uprawiana jest na parapecie lub na otwartym polu. Podczas uprawy owoce zmieniają kolor z zielonego na krzemienny, purpurowy i czerwony. Papryka wyróżnia się długim i obfitym owocowaniem, a także wczesną dojrzałością.

Dzwonek posiada czerwone owoce o nietypowym kształcie, odmiana dojrzewa w 150 dni. Ostrość owoców jest nierównomiernie rozłożona.

Popularne są również inne wczesne odmiany do uprawy w domu:

• Krasnolud;
• Akwarela;
• Wyspa Skarbów;
• Pierworodny Syberii.

Uwaga. Istnieją również niejadalne rodzaje papryki, które są uprawiane wyłącznie do celów dekoracyjnych: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Jak zdobyć nasiona chili

Istnieją dwa sposoby na zdobycie nasion do uprawy papryki: kup je w sklepie ogrodniczym lub odbierz samodzielnie. W pierwszym przypadku ważne jest, aby wybrać materiał wysokiej jakości, który zagwarantuje dobre kiełkowanie.

Jednocześnie eksperci zalecają przestrzeganie następujących zasad:

1. Przed zakupem nasion dokładnie sprawdź ich wygląd: uszkodzone lub zdeformowane, najczęściej nie kiełkują. Ponadto muszą być wystarczająco duże - słabe, chore rośliny wyrastają z małych nasion.
2. Na powierzchni nasion nie mogą występować żółte, pomarańczowe lub brązowe plamki. Jeśli są obecne, oznacza to, że do suszenia użyto wysokiej temperatury, co ma szkodliwy wpływ na nasiona.
3. Aby nie tracić czasu i nie być rozczarowanym, przetestuj nasiona pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, włóż je do pojemnika z wodą, dodaj tam stymulant wzrostu i moczyć w powstałym roztworze przez 24 godziny. Następnie wypełnij go ziemią i poczekaj, aż pojawią się korzenie - zajmuje to 2-3 dni. Jeśli nie rosną, materiał jest złej jakości.

Aby nie kupować nasion niskiej jakości, najlepiej je zebrać samodzielnie.

Dla Twojej informacji. Główną zasadą w tej procedurze jest czekanie, aż owoce dobrze dojrzeją, a ten czas nie nadejdzie, gdy będą już nadawać się do jedzenia, ale znacznie później.

Termin zbierania nasion zależy od wyglądu owocu - strąki zaczynają wysychać, a końcówka staje się brązowa. Delikatnie przekrój paprykę na pół, wytrząśnij nasiona, a następnie przetrzyj je dłońmi i zdmuchnij pozostały miąższ. Należy przy tym używać rękawiczek i okularów ochronnych, ponieważ kontakt małych cząstek na skórze lub oczach spowoduje poważne podrażnienia. Przechowuj nasiona w suchym miejscu.

Aby dowiedzieć się więcej o przyprawach do pieprzu syczuańskiego, Śledź ten link.

Czas lądowania

Sadzenie nasion do sadzonek odbywa się w okresie luty-marzec. Aby to zrobić, będziesz potrzebować specjalnej gleby, którą można łatwo przygotować lub kupić gotową w sklepie ogrodniczym.

Dokładny czas siewu obliczany jest w taki sposób, aby termin kiełkowania przypadał na pierwszy miesiąc wiosny, kiedy to wydłużają się godziny dzienne. W takim przypadku rośliny będą miały wystarczającą ilość naturalnego światła, aby rosnąć. A to uratuje właściciela przed niepotrzebnymi problemami z organizacją oświetlenia.

Jak samodzielnie uprawiać papryczki chili w domu

Ostra papryka często znajduje się w domowych doniczkach. Ale nie każdy wie, jak prawidłowo go uprawiać. Poznawszy główne tajemnice uprawy, możesz łatwo wyhodować tę kulturę na własnym parapecie.

Ostra papryka dobrze rośnie zarówno na otwartym polu, jak iw domu. Czerwone owoce doskonale zdobią parapet lub łóżko ogrodowe.

Przygotowanie nasion i kiełkowanie sadzonek

Przed sadzeniem przygotuj nasiona w następujący sposób:

1. Pozbądź się uszkodzonej i zepsutej fasoli. Nasiona umieścić w roztworze soli kuchennej (10 g substancji na 1 litr wody), po kilku minutach puste ziarna wypłyną na powierzchnię, usuń je.
2. Zdezynfekuj nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Trzymaj materiał tam przez 15 minut. Następnie dokładnie spłucz nasiona pod bieżącą wodą i wysusz. Możesz również aplikować określone preparaty przeciwko grzybom roślinnym, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
3. Aby krzew pieprzowy stał się silniejszy, namocz nasiona w pożywce. W tym celu odpowiedni jest napar z popiołu drzewnego (20 g na 1 litr wody), pozwól mu parzyć przez jeden dzień. Stymulatory wzrostu są sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach. Takie leki będą służyć zarówno jako karmienie, jak i środek dezynfekujący.
4. Aby nasiona się wykluły, muszą wykiełkować. Aby to zrobić, rozłóż nasiona w jednej warstwie na wilgotnej szmatce lub papierze i przykryj nią. Utrzymuj wilgotną tkaninę przez cały czas. Procedura pomaga określić kiełkowanie pieprzu, usunąć bezużyteczne nasiona przed sadzeniem i skrócić czas kiełkowania sadzonek.

Czy wiedziałeś? Papryczki chili zawierają kapsaicynę, która aktywuje procesy metaboliczne w organizmie i wspomaga spalanie tłuszczu.

Pielęgnacja sadzonek

Latem wyprowadź roślinę na balkon lub loggię, a zimą umieść ją na parapecie po słonecznej stronie. Zawieś lampy nad krzakiem na czas dziennych godzin.

Uwaga. Przy braku światła liście zyskują jasny odcień, co następnie prowadzi do opadania liści. W takim przypadku należy wydłużyć czas trwania sztucznego oświetlenia.

Podlewaj korzeń pieprzu, gdy wysycha. Aby to zrobić, użyj czystej wody o temperaturze pokojowej i zwilż liście opryskiwaczem.

Wybór odpowiedniego miejsca i stworzenie optymalnych warunków do uprawy

Lekko ocień roślinę podczas gorącego słońca. Latem wyjmij krzak na balkon lub loggię, ale nie dopuszczaj do przeciągów. Podczas wentylacji usuń kulturę z dala od otwartego okna. Jeśli masz stare okna, uszczelnij wszystkie pęknięcia.

Ważny! Dla normalnego wzrostu roślin zimą temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej +18 ° C, a od wiosny optymalna temperatura wyniesie + 20 ... + 24 ° C.

Przenoszenie papryki do garnków

Gdy sadzonki osiągną 10-15 cm, przeszczep krzaki do oddzielnych doniczek. Najlepszą pojemnością byłby szeroki plastikowy pojemnik, ale niezbyt głęboki.

Następujące rośliny do przeszczepów:

• w przypadku warstwy drenażowej na dnie ułóż małe kamyczki co najmniej 3 cm;
• wlej ziemię na pieprz do pojemnika;
• przygotuj dołki dla rośliny i umieść tam kiełki z kawałkiem ziemi, bez zakopywania łodygi, posyp ziemią.
• po posadzeniu dobrze wstrząśnij i podlej glebę wokół łodygi;
• zrób następne podlewanie za tydzień, kiedy system korzeniowy zacznie się zakorzenić.

Dla Twojej informacji. Nie należy nadmiernie zwilżać gleby, dopóki korzenie nie będą twarde, w przeciwnym razie istnieje ryzyko, że zaczną gnić.

Wybór pojemności

Umieszczając krzew w jednym pojemniku wygląda atrakcyjnie, a posadzone razem silniejsze rośliny zagłuszą słabe okazy, a piękna kompozycja nie zadziała. Stłumione krzewy opóźnią kwitnienie, a owoce będą drobne i niepozorne.

Domowe papryczki chili są zwykle uprawiane w małych pojemnikach. Hodowla nie potrzebuje dużego pojemnika: do sadzonek nadają się płytkie kubki o pojemności 150-200 ml, wówczas roślinę należy przesadzić do pojemnika o pojemności 3-6 litrów.

Nie używaj produktów ceramicznych, ponieważ ziemia w takim garnku szybko wysycha. Kiedy korzenie wychodzą z dna, jest to sygnał do przeszczepu roślin.

Jak zrobić pyszny sos koperkowy, przeczytaj tutaj.

Odpowiednie podłoże

Ostra papryka nie jest szczególnie kapryśna i wymagająca na glebie, więc nawet zwykła gleba z łóżka ogrodowego będzie całkiem odpowiednia. Jednak ziemia może być zaatakowana przez szkodniki i choroby z poprzednich upraw.

Aby stworzyć bardziej komfortowe warunki dla kiełkujących nasion, kupują podłoże do sadzonek w specjalistycznym sklepie. Lepiej jest wybrać na jego podstawie mieszanki torfu lub gleby.

Przygotowanie gleby

Niektórzy ludzie sami przygotowują mieszankę składników odżywczych do sadzenia. Wymaga to następujących elementów:

• 2 kawałki ziemi liściastej;
• 1 część torfu;
• 1 część piasku rzecznego;
• 1 część błonnika kokosowego
• 1 część perlitu lub wermikulitu.

Przed posadzeniem nasion ostrej papryki należy zdezynfekować glebę rozlewając ją fungicydem Previkur, co zapobiegnie rozwojowi chorób grzybowych.

Powstawanie i zapylanie krzewu

Ostateczne ukorzenienie i początek wzrostu krzewów rozpocznie się za 15-20 dni. W tym czasie pieprz zacznie aktywnie tworzyć nowe pędy. Zrywanie papryki nie jest wymagane w przypadku papryki uprawianej na parapecie.

Jego owoce są małe, a krzew ma dość siły, aby je wyhodować. Nie ma też potrzeby stawiania żadnych rekwizytów, łodyga pieprzu jest na tyle mocna, że ​​wytrzyma dużo owoców.

Gdy tylko krzewy zaczną kwitnąć, należy lekko potrząsnąć gałęziami, aby zapylić pąki. Codziennie odwracaj krzaki drugą stroną do okna, aby uzyskać równomierny rozwój. Jeśli tego nie zrobisz, pędy sięgną po światło, a krzew zacznie przechylać się na jedną stronę.

Podlewanie i karmienie

Zwróć szczególną uwagę na podlewanie. Przy niewystarczającej wilgotności roślina zacznie zrzucać liście i umierać. Woda powinna być ciepła. Podlewanie jest szczególnie potrzebne w sezonie grzewczym. Dodatkowo kulturę należy spryskać ciepłą wodą.

Na przykład. Niedopuszczalne jest również podmoknięcie gleby. Z powodu nadmiaru wilgoci rośliny mogą chorować na czarną nogę.

Top dressing jest potrzebny raz w miesiącu. W tym celu zaleca się stosowanie złożonych nawozów, w tym potasu, fosforu, azotu. Jeśli w pieprzu brakuje składników odżywczych, liście staną się fioletowe.

Choroby i szkodniki

Papryczka chili ze względu na swój smak ma silną odporność na różne choroby i pasożyty.Odmiana aktywnie zabija bakterie i sama w sobie praktycznie nie jest podatna na choroby. W niezwykle rzadkich przypadkach niewłaściwa pielęgnacja lub nieodpowiednie warunki wzrostu mogą prowadzić do chorób lub śmierci roślin.

Najbardziej niebezpieczni wrogowie kultury:

1. Pająk... Pasożyt zaczyna się, gdy wilgotność powietrza jest zbyt niska. Objawia się to nagłym żółknięciem i odpadaniem liści. Podjęte przedwczesne środki doprowadzą do śmierci rośliny. Kultura jest chroniona przed pasożytem poprzez okresowe stosowanie fungicydów. W celach profilaktycznych roślinę od czasu do czasu myje się ciepłym roztworem mydła do prania, a ziemię w doniczce posypuje się mielonym pieprzem. Krzewy są również okresowo spryskiwane w celu skompensowania braku wilgoci w otaczającym powietrzu.
2. Szuler... Choroba pojawia się z nadmiarem wilgoci w glebie, charakteryzuje się zgnilizną korzeni. Aby uratować roślinę, usuwa się ją z gleby, myje system korzeniowy, odcina dotknięte fragmenty, a wszystkie korzenie traktuje się węglem drzewnym. Następnie roślina jest sadzona z powrotem, zapominając na chwilę o podlewaniu. Wyleczenie kultury z czarnej nogi jest bardzo trudne, dlatego zawsze lepiej jest podlewać ją oszczędnie.
3. Muszki mogą pochodzić z sąsiednich upraw. W celach profilaktycznych roślinę przeciera się wodą z mydłem, a do odstraszania pasożytów używa się mielonego pieprzu, tak jak w przypadku przędziorka.

 

Sekrety uprawy ostrej papryki na parapecie

Głównym sekretem obfitych zbiorów czerwonej papryki bez wychodzenia z mieszkania jest właściwy wybór odmian upraw.

Najlepszą opcją dla warunków panujących w pomieszczeniu byłoby:

• Chile;
• Koral;
• Adjika.

Wszystkie ozdobne rodzaje ostrej papryki przystosowane są do uprawy w pomieszczeniu lub na balkonie. Jeśli ważny jest estetyczny element ogrodu w pokoju, sadzi się jednocześnie kilka odmian takiej papryki, aby ozdobić wnętrze.

Jasną paradę kolorów na parapecie stworzą:

• Babie lato;
• Lekki;
• Boliwia;
• Mambo;
• Ciemna oliwka;
• Meduza.

Dobrej jakości nasiona są jednym z podstawowych czynników zapewniających bogate zbiory. Od cech nasion zależeć będzie siła wzrostu i możliwości buszu. Lepiej nie używać nieaktualnego materiału do sadzenia: roślina nie będzie silna.

Ważne zalecenia

Nawilżenie gleby przed siewem jest niezbędnym środkiem do stworzenia komfortowych warunków do uprawy nasion. Stężenie wilgoci w glebie powinno być w przybliżeniu takie, aby gleba nie przylegała do dłoni, ale jednocześnie się kruszyła.

Uwaga. Wczesne wschody sadzonek ułatwia wysoka temperatura otoczenia (ok. + 25 ° C), normalny poziom wilgotności oraz regularna wentylacja.

Opinie

Nieco niestandardowy sposób uprawy łóżek na domowym balkonie lub parapecie ma w większości pozytywne recenzje.

Opinie ogrodników na temat uprawy odmian ostrej papryki w mieszkaniu:

Evdokia: „W zeszłym roku nauczyłem się, jak uprawiać ostrą paprykę z nasion w domu. Byłem zadowolony z wyniku, zbiory wzrosły, jak na zdjęciu opakowania. Uprawa jest tak prosta, że ​​i tak można uzyskać dobre zbiory. Teraz dodaję chili do prawie wszystkich potraw, dzięki czemu smak jest bardziej pikantny ”.

Wiaczesław: „Bardzo lubię ostre potrawy, w potrawach zawsze brakowało pieprzu. Pikantne Chile pomogło rozwiązać ten problem. Ponadto pieprz jest zawsze pod ręką. Zacząłem ją uprawiać kilka lat temu. Teraz, jeśli chcę, zawsze mogę przyprawić danie na ostro. Uprawa ostrej papryki jest łatwa ”.

Wniosek

Ostra papryczka chili nadaje naszym potrawom ostry charakter, a także wzbogaca je w witaminy A z grupy B i C. Dla jednej rodziny wystarczy 3-5 krzewów. Kultura dobrze owocuje zarówno na parapetach, jak i na otwartym terenie. Wszystko to sprawia, że ​​pieprz jest atrakcyjny dla hodowców i miłośników roślin domowych.

Aby uzyskać więcej informacji o tym, jak wyhodować paprykę z nasion, zobacz następujący film: