Cechy uprawy i opis odmiany kapusty brokułowej "Tonus"

Tonus to znana od dawna odmiana brokułów, która nie traci popularności wśród ogrodników pomimo pojawienia się nowych hybrydy i odmiany. Ma minimalne wymagania pielęgnacyjne i nie wykazuje skłonności do kwitnienia, daje obfite zbiory kilka razy w sezonie oraz charakteryzuje się przyjemnym smakiem i soczystością główek i łodyg.

Opis kapusty brokułowej Tonus

Ton został wydobyty przez hodowców krajowych. Nadaje się do uprawy przez sadzonki lub z nasion przez siew w otwartym terenie.

Historia hodowli

Tonus był efektem pracy rosyjskich hodowców z Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Selekcji i Nasiennictwa Warzyw.

Wniosek o rejestrację odmiany został złożony w 1983 r., Aw 1986 r. Został wpisany do Państwowego Rejestru Rosji.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy, właściwości użytkowe

100 g kapusty Tonus zawiera:

• selen - 2,5 mcg;
• potas - 316 mg;
• wapń - 47 mg;
• żelazo - 0,7 mg;
• fosfor - 66 mg;
• magnez - 21 mg;
• kwas askorbinowy - 89,2 mg;
• witamina A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Regularne spożywanie tego warzywa zapobiega gromadzeniu się cholesterolu i zastojowi żółci, pomaga usprawnić pracę przewodu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego, zapobiega zawałom i udarom. Brokuły są zdrowe z dną ma łagodne działanie przeczyszczające.

Funkcje aplikacji

Brokuły Tonus spożywa się świeże, mrożone, dodawane do sałatek warzywnych, omletów i zup, marynowane, smażone, duszone, gotowane na parze. Ta odmiana nadaje się do konserw, przyrządzania przekąsek na zimę.

Gotowane, rozgniecione kwiatostany to idealna karma uzupełniająca dla niemowląt.

Okres dojrzewania i plonowanie

Jest to odmiana o wczesnym okresie dojrzewania: czas trwania sezonu wegetacyjnego po wykiełkowaniu przed nadejściem dojrzałości technicznej wynosi 60-89 dni.

Plon handlowy - 0,8-1,5 kg z 1 m².

Odniesienie. Uprawy są zbierane do 3 razy w sezonie.

Odporność na choroby i szkodniki

Następujące szkodniki i choroby mogą wpływać na brokuły.

• mszyca;
• larwy much;
• pchły;
• białe i miarki;
• ślimaki nagie i ślimaki;
• szuler;
• bielizna;
• mączniak;
• biała zgnilizna;
• mozaika.

Odporność na zimno

Tonus toleruje spadek temperatury powietrza do –7 ° C, ale optymalna temperatura dla jego wzrostu i rozwoju to + 16… + 20 ° C.

Odniesienie. W niskich temperaturach głowy brązowieją.

Charakterystyka, opis wyglądu, smaku

Roślina jest niewielkim krzewem o łodygach osiągających maksymalną długość 60-90 mm. Liście są ciemnozielone, drobne, zwarte, petiolowane, lekko pomarszczone, mają kształt ściętego jaja i lekko faliste brzegi, pokryte niebieskawo-szarym woskowym nalotem o średniej intensywności. Długość blaszki liściowej 9-14 cm, szerokość 7-10 cm.

Główki ciemnozielone, płaskie okrągłe, średniej gęstości, duże (wysokość - 8-10 cm, średnia waga - 162-200 g).

Kwitnie Tonus w pierwszym roku wegetacji. W tym okresie na roślinie pojawiają się małe żółtawe kwiaty, w miejscu których po kwitnieniu powstają owoce z nasionami.

Kapusta jest soczysta, ma przyjemny, pyszny smak z lekką goryczką.

Odniesienie. Surowe pąki i łodygi smakują jak szparagi.

Rosnące regiony i wymagania klimatyczne

Ze względu na bezpretensjonalność w stosunku do warunków klimatycznych kapusta Tonus nadaje się do uprawy we wszystkich regionach.

Zalety i wady odmiany

Główne zalety Tonusa:

• doskonały smak i bogaty skład chemiczny;
• wczesne i polubowne dojrzewanie;
• szybki odrost główek pachowych po odcięciu głównej;
• możliwość uniwersalnego zastosowania;
• tworzenie kwiatostanów nawet przy gwałtownym spadku temperatury powietrza;
• wysoka wydajność;
• dobra przenośność.

Wady odmiany:

• wydzielanie siarki i nieprzyjemnego zapachu podczas nadmiernej obróbki cieplnej;
• krótki termin przydatności do spożycia;
• pojawienie się brązowego odcienia z długotrwałym mrozem;
• szybkie kwitnienie pąków przy braku podlewania i intensywnym promieniowaniu słonecznym;
• skłonność do barwienia.

Różnica w stosunku do innych odmian i hybryd

Porównanie Tonusa z innymi odmianami i mieszańcami brokułów w tabeli:

Cechy sadzenia i uprawy

Ton rosnąć sadzonki, poprzez wysiew nasion pod tymczasowym schronieniem lub bezpośrednio na otwarty teren.

Przygotowanie do lądowania

Do sadzenia Tonusa wybierają słoneczne miejsce, chronione przed zimnymi i porywistymi wiatrami. Działka jest jesienią rozkopana i nawożona kompostem i nawozami mineralnymi w ilości 5 kg na 1 m².

Jeśli nasiona zakupione w specjalistycznym sklepie są pokryte kolorową skorupą, dodatkowa obróbka nie jest wymagana. Nietraktowany lub samodzielnie zebrany materiał sadzeniowy jest zanurzany w gorącej (+ 48 ... + 50 ° C) wodzie na 5 minut przed siewem.

Sadzenie bezpestkowe i wyrastanie z nasion

Nasiona sadzonek wysiewa się 35-40 dni przed przesadzeniem roślin do ziemi. Przygotuj wcześniej pojemniki do siewu o głębokości 5-7 cm z otworami drenażowymi i wypełnij je podłożem odżywczym: mieszaniną 1 części ziemi darniowej, 2 części próchnicy i ćwierć piasku z dodatkiem popiołu i złożonego nawozu, na przykład Fertiki Lux. Siew odbywa się zgodnie ze schematem 1 × 3 cm, pogłębiając materiał do sadzenia o 1 cm.

Odniesienie. W przypadku wstępnego kiełkowania sadzonki pojawiają się w ciągu 2-3 dni, przy wysiewie nasion suchych - w ciągu tygodnia.

Po pojawieniu się sadzonek pojemniki z sadzonkami są usuwane do najbardziej oświetlonego i chłodnego miejsca - o temperaturze powietrza nie wyższej niż + 15 ° C. Kiedy na roślinach uformuje się 1 prawdziwy liść, kapusta jest sadzona w oddzielnych pojemnikach.

7-10 dni przed przesadzeniem sadzonek do ziemi, zaczynają twardnieć i przyzwyczajają je do słońca. W tym celu pojemniki z roślinami są wyprowadzane na ulicę, najpierw na 1-2 godziny, a następnie na cały dzień.

W uprawie bezpestkowej nasiona wysiewa się do gruntu w maju - czerwcu według schematu 50 × 50 cm, umieszczając 3-5 nasion w jednym dołku.

W przypadku sadzenia w otwartym terenie nasiona wysiewa się gęsto, a gdy sadzonki zaczynają się napierać, wybierają najsilniejszą roślinę, a resztę szczypią.

Materiał okrywowy służy do ochrony młodych roślin przed wysychaniem, mrozem i szkodnikami. Najwygodniejszą opcją jest agrofibra na łukach.

Wymagania dotyczące podłoża

Odmiana Tonus preferuje pożywne gleby o napowietrzeniu, przepuszczalności wilgoci i słabej lub obojętnej kwasowości.

Czas, schemat i zasady lądowania

Sadzonki przesadza się do ziemi, gdy uformują się na niej 3-4 liście. W centralnej Rosji jest to około 10-15 maja.

Algorytm lądowania:

1. Uformuj na wybranym obszarze rzędy w odległości 35-40 cm od siebie.
2. Co 45-50 cm wykop w nich dołki do sadzenia, których głębokość odpowiada wielkości korzeni sadzonek.
3. Studzienki napełnij wodą z dodatkiem Fertiki Lux lub BioHumus (odpowiednio 1 łyżka. Lub 30 ml na 10 l wody). To sprzyja lepszemu przetrwaniu sadzonek.
4. Po wchłonięciu wody należy wyjąć rośliny z pojemników, umieścić je w dołkach i posypać ziemią.
5. Wlej czystą wodę na każdy krzak pod korzeniem.
6. Zmulcz glebę w łóżkach skoszoną trawą lub słomą.

Niuanse pielęgnacji zewnętrznej

Bezpośrednio po posadzeniu rośliny podlewamy raz na 7 dni. Gdy powietrze ogrzewa się do + 25 ° C i więcej, częstotliwość podlewania zwiększa się do 2-3 razy w tygodniu.

Odniesienie. Kapustę podlewa się wieczorem pod korzeniem, a liście spryskuje się.

Nawozy stosuje się zgodnie ze schematem:

• 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek w ziemi - roztwór dziewanny (1 łyżka. Na 10 litrów wody + 1 łyżeczka. Mocznik);
• po 2-3 tygodniach - roztwór azotanu (2-3 łyżki na wiadro wody);
• Sierpień - nawozy potasowo-fosforowe („Nitrofoska”, „Jesień”);
• po zbiorach - zaprawa na gałęzie boczne (10 g saletry, 20 g fosforanu, 30 g potasu na 10 litrów wody).

Przed zimowaniem na każdy 1 m² gruntu nakłada się 1 łyżkę. l. popiół.

Zwalczanie chorób i szkodników

W tabeli przedstawiono choroby i szkodniki niebezpieczne dla Tonusa.

Rosnące trudności

Uprawa Tonus może być obarczona pewnymi trudnościami:

• głowy nie są uformowane - rośliny nie miały wystarczającej ilości wilgoci;
• głowy są małe i szybko kwitną - niewystarczające podlewanie podczas układania kwiatostanów;
• głowy brązowieją - długotrwała ekspozycja na niskie temperatury.

Zbiór i przechowywanie

Główki brokułów są cięte, zanim zakwitną. Kwiaty, które są miękkie, gotowe do otwarcia, wskazują, że nadszedł czas na zbiory.

Jak i kiedy zbierać

Kiedy Tonus jest uprawiany przez sadzonki w centralnej Rosji, zbiory są zbierane od końca czerwca do nadejścia przymrozków.

Głowy odcina się ostrym nożem, pozostawiając nogę o długości 5-7 cm.

Funkcje przechowywania

Zebrane plony są spożywane lub przetwarzane tak szybko, jak to możliwe. Główki brokułów zapakowane w papier lub folię przechowuje się w lodówce nie dłużej niż 5-7 dni.

Porady i informacje zwrotne od doświadczonych ogrodników

Rolnicy polecają:

• przestrzegać zasad płodozmianu i roślin Tonus po ziemniakach, cebuli, marchwi, dyni, roślinach strączkowych i zbożach;
• regularnie podlewaj nasadzenia, w przeciwnym razie plony będą słabe i złej jakości;
• konieczne jest dodanie wapna lub azotu do gleby, jeśli zwiększy się jej kwasowość, w przeciwnym razie rośliny będą rosły powoli i boli.

Większość recenzji na temat kapusty brokułowej Tonus jest pozytywna.

Irina, region moskiewski: „Co roku sadzimy brokuły. Zwykle kilka różnych odmian, w tym Tonus. Nasza rodzina zakochała się w nim, ponieważ dojrzewa wystarczająco wcześnie, a nawet zbiory można zbierać kilka razy w sezonie. To prawda, że ​​po pierwszym cięciu głowy są małe, ale szybko. "

Valentina, Briańsk: „Toniczność sadzimy częściej niż inne odmiany brokułów. Lubi to, że nie potrzebuje specjalnej opieki, a plon daje 2-3 razy. Pierwsze główki wyrastają około 15 cm, małe z pasierbów, ale nawet późną jesienią na stole leży świeża kapusta ”.

Wniosek

Broccoli Tonus ma wiele pozytywnych cech: intensywny odrost głowy pachowych, doskonały smak, zasiłek, wczesne i przyjazne dojrzewanie, wysoka wydajność i dobra transportowalność. Jednocześnie odmiana nie jest wybredna pod względem pielęgnacji, więc nawet początkujący ogrodnicy mogą poradzić sobie z jej uprawą.