Przewodnik krok po kroku, jak prawidłowo uprawiać brokuły w domu

Brokuły, czyli kapusta szparagowa, pod względem zawartości witamin i składników mineralnych 2-3 razy przewyższają inne odmiany kapusty. Ma łagodny smak i jest stosowany w żywności dla niemowląt i dietetycznych. W tym artykule dowiesz się, jak sadzić i uprawiać brokuły w domu i co pomoże Ci uzyskać obfite zbiory.

Czy w domu można uprawiać brokuły?

Bezpretensjonalna roczna kultura nie wymaga specjalnej opieki i rośnie nawet w domu. Kapustę uprawia się pod dachem przez cały rok.

Główki kapusty na otwartym polu uzyskuje się od 300 do 1200 g; przy uprawie na balkonie lub w domu ich waga zmniejszy się o połowę.

Stwórz odpowiednie środowisko dla brokułów. Główne warunki to oświetlenie, odpowiednia wilgotność, optymalna temperatura i odpowiednio dobrana gleba.

Temperatura

Kapusta to roślina odporna na zimno, która może wytrzymać mrozy do -5 ° C. Jest odporny na ciepło i spokojnie reaguje na temperatury powyżej + 25 ° C. Przy obfitych plonach utrzymują się od +15 do + 20 ° C.

Wilgotność

Roślina kochająca wilgoć jest podlewana co 3-4 dni. Brak wilgoci sprawi, że główki kapusty będą małe i twarde, a nadmierne podlewanie doprowadzi do zgnilizny korzeni. Nawilżenie gleby w granicach 70%, a powietrza - około 85% zapewni ogrodnikowi zbiór mocnych i soczystych główek kapusty.

Oświetlenie

Brokuły uwielbiają światło słoneczne i nie wymagają cieniowania. W przypadku uprawy zimą w ciągu dnia używane są dodatkowe urządzenia oświetleniowe.

To interesujące:

Najlepsze sposoby na zamrożenie białej kapusty na zimę w domu.

Jak przygotować suszoną kapustę i gdzie zastosować taki preparat.

Wybór odmian

Ważne jest, aby wybrać odpowiednią odmianę. Wczesne gatunki szklarniowe nadają się do uprawy domowej..

Popularny:

1. Stromboli. Okres dojrzewania wynosi 60-70 dni. Waga ciemnozielonej główki kapusty wynosi około 400 g. Dobrze znosi letnie upały.
2. Kezzie. Gotowy do zbioru w 70-80 dni. Ta odmiana jest odporna na choroby i ma imponujące główki kapusty - około 1 kg.
3. Witamina. Małe, 300-400 g główki kapusty wyróżniają się wysoką zawartością witamin i białka. Zbiory są zbierane w 75-85 dni.
4. Kwinta. Okres dojrzewania 80-90 dni. Główki kapusty o wadze 900 g. Uprawiane w domu o każdej porze roku.

Wybór miejsca do uprawy

Do uprawy kapusty nadaje się parapet, balkon, przeszklona loggia. Pożądane jest, aby okna były skierowane na stronę południową lub wschodnią - aby promienie słoneczne dawały odpowiednią ilość światła.

Jeśli balkon nie jest przeszklony, weź pod uwagę sezonowość nasadzeń. Zimą to nie zadziała, ale wiosną i latem warunki zbliżą się do naturalnych.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Aby wyhodować brokuły w domu, nasiona są najpierw przetwarzane:

1. Przez 20-25 minut. zanurzyć w gorącej (50 ° C) wodzie, a następnie na 1-2 minuty. - do lodu.
2. Namoczyć je w roztworze nadmanganianu potasu (1 g na 1 litr wody) na 8-10 godzin.
3. Umieszczony w dwudniowym naparze z popiołu drzewnego (1 łyżka na 1 litr wody) na 6-8 godzin.
4. Są myte czystą wodą i pozostawione na półce na drzwiach lodówki na jeden dzień.
5. Osuszyć na czystym bawełnianym ręczniku.

Nasiona zakupione w sklepie są już przetworzone i nie wymagają moczenia.

Pojemnik

Do uprawy kapusty przygotowywane są dwa rodzaje pojemników: na nasiona i sadzonki rosnące po przesadzeniu:

1. Nasiona wysiewa się w skrzynkach o długości 50 cm, szerokości 30 cm i wysokości 25 cm, na dnie naczynia umieszcza się drenaż.Przed użyciem traktuje się różowym roztworem manganu.
2. Doniczki o wymiarach 45 * 45 cm, skrzynki o głębokości 40 cm lub stare wiadra służą jako pojemniki do uprawy dorosłych roślin.

Gleba

Podłoże, na którym kiełkują nasiona, różni się od mieszanki do trwałego wzrostu kapusty... Obejmuje w równych proporcjach:

• ziemia ogrodowa;
• piasek;
• humus;
• torf;
• Popiół drzewny.

Na dwa dni przed siewem przygotowane podłoże podlewa się ciemnofioletowym roztworem nadmanganianu potasu.

Gleba do przesadzania sadzonek jest kupowana jako gotowa lub mieszana niezależnie. Do tego będziesz potrzebować:

• ziemia ogrodowa - 10 kg;
• popiół - 1 kg;
• limonka - 200 g;
• piasek - 200 g.

Aby zdezynfekować ziemię, kalcynuje się ją w piecu w temperaturze + 100 ° C. Procedura jest przeprowadzana dwa tygodnie przed użyciem gleby. Ten odstęp jest niezbędny do przywrócenia mikroflory.

Kapusta uwielbia luźną, jasną ziemię o neutralnej kwasowości. Na dzień przed sadzeniem gleba jest nawilżana, nawozy azotowe są aplikowane i rozluźniane w celu nasycenia tlenem.

Technologia siewu

W domu kapusta jest uprawiana przez sadzonki. Początkowo wysiewa się nasiona, a następnie przesadza się sadzonki.

Wysiew nasion

Kolejność siewu:

1. W podłożu w przygotowanych pudełkach wykonuje się rowki w odległości 5 cm od siebie na głębokości 1-2 cm.
2. Przetworzony materiał sadzeniowy wysiewa się w odstępach 2-2,5 cm.
3. Pudełka są pokryte szkłem i umieszczone w jasnym miejscu w temperaturze + 18 ... + 20 ° С.
4. Po 5-7 dniach, gdy tylko pojawią się pędy, szkło jest usuwane, temperatura powietrza obniża się na tydzień do + 10 ... + 12 ° С. Następnie zwiększa się do + 16 ... + 20 ° С.
5. Podlewaj sadzonki co drugi dzień w niewielkich ilościach. Ziemia jest wilgotna i luźna.
6. Po pojawieniu się drugiego liścia, wolno rosnące pędy są karmione roztworem azotanu amonu, superfosfatu i chlorku potasu - 20 g na 10 litrów wody.

Sadzonki trzymane są na dobrze oświetlonych parapetach; w razie potrzeby dodaje się lampy dzienne. Wymagany poziom wilgotności jest utrzymywany przez rozpylanie.

Ważny! Raz na trzy dni obracaj pudełka w różnych kierunkach do słońca i zmieniaj ich miejsca - pomoże to uniknąć rozciągania kiełków.

Po dwóch tygodniach sadzonki są przerzedzane, usuwając słabe okazy. Zapewni to dodatkowe jedzenie i miejsce na resztę.

Przesadzanie sadzonek

Od siewu do dnia przeniesienia sadzonek mija 35-45 dni.

Rośliny są gotowe do przeniesienia się na stałe miejsce, gdy uformuje się 5-6 liści.

Procedura przeszczepu:

1. W przygotowanych pojemnikach wykonuje się zagłębienia. W długich pudełkach odległość między dołami wynosi około 35 cm, w doniczkach i wiadrach - pośrodku.
2. Ze wstępnie nawilżonej gleby wyjmuje się kiełki z grudką korzeni ziemi.
3. Zanurkuj, oderwij główny korzeń.
4. Sadzonki umieszcza się we wnękach, posypuje ziemią do dolnych płatów i lekko zagęszcza ziemię.
5. Kontenery układane są na paletach z wodą, której zapasy są regularnie uzupełniane.
6. W miarę wzrostu doniczek z brokułami są one rozsuwane, aby się nie zacieniły.

Dalsza pielęgnacja brokułów

Po przesadzeniu brokuły są pielęgnowane jak zwykła roślina doniczkowa: podlewane, karmione, monitorowana wilgotność.

Podlewanie

Podlewaj sadzonki umiarkowaną ilością wody w obszarze korzeni. Gleba jest nawilżana na głębokość 15 cm... Częstotliwość - 1-2 razy w tygodniu rano. W upalnym sezonie letnim liście kapusty są spryskiwane wieczorami z butelki z rozpylaczem.

Brokuły to roślina kochająca wilgoć. Przy niewystarczającym podlewaniu główki kapusty będą rosły małe, z goryczą. Ale stale wilgotna ziemia grozi gniciem systemu korzeniowego. Optymalny poziom nawilżenia uzyskuje się za pomocą palet z wodą.

Top dressing

Dwa tygodnie po przesadzeniu rośliny są karmione. Po raz pierwszy 2 łyżki. l. mocznik w 10 litrach wody. Dodaj 700-900 ml preparatu na roślinę u nasady.

Drugie karmienie odbywa się 15-20 dni po pierwszym. Na 20 l wody weź 100 g obornika kurzego i pozostaw na 2-3 dni. Objętość i metoda są takie same, jak przy pierwszym karmieniu.

Na początku tworzenia kwiatostanów stosuje się nawozy mineralne w następującym składzie:

• woda - 10 l;
• superfosfat - 40 g;
• azotan amonu - 20 g;
• siarczan potasu - 10 g.

Szybkość podlewania - 600-800 ml na roślinę.

Po pierwszym zbiorze nakłada się czwarty opatrunek. Stymuluje tworzenie nowych kwiatostanów w miejscu cięcia środkowej części. W 10 litrach wody rozcieńcza się 30 g siarczanu potasu, 10 g azotanu amonu i 20 g superfosfatu. Wystarczająco 0,5 litra na roślinę.

Wygląd roślin decyduje o braku składników odżywczych... Brak azotu spowalnia wzrost brokułów, dolne liście żółkną i opadają. Jeśli płytki liści stają się brązowe, a krawędzie zaczynają wysychać, oznacza to niską zawartość potasu. Zmniejszenie ilości boru sprawia, że ​​łodygi są cienkie i słabe.

Poluzowanie i hilling

Po każdym podlewaniu glebę rozluźnia się na głębokość 8-10 cm.Dodatkowe nasycenie ziemi tlenem pomoże uniknąć podlewania. Łodygi wypuszcza się jeden dzień po karmieniu. Porośnięte chwasty są usuwane.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Uprawiane w domu brokuły są mniej podatne na szkodniki niż w ogrodzie. W celu zapobiegania sadzi się koper wraz z kapustą, aby odstraszyć mszyce kapustne. Rosnący w pobliżu seler uchroni Cię przed białymi i ziemnymi pchłami. Mięta pieprzowa pomoże zapobiegać gąsienicom mączlików.

Jeśli stosuje się pestycydy, robią to nie później niż trzy tygodnie przed ustawieniem kwiatostanów. Uformowane główki kapusty posypuje się popiołem drzewnym, miesza z rozdrobnionym tytoniem.

Główną chorobą zagrażającą roślinom na etapie sadzonek jest szuler. Występuje przy obfitym podlewaniu. Sczerniałe łodygi usuwa się, glebę podlewa się różowym roztworem manganu (3-5 g na wiadro wody) lub „Fitosporyną”. Po tym, jak sadzonki nie są nawilżane przez około tydzień.

Peronosporoza To kolejna powszechna choroba kapusty. Jasnożółte plamy pokrywają płytki liści, poniżej pojawia się biały kwiat. Sadzonki posypuje się mieszaniną siarki i wapna lub traktuje roztworem topazu.

Z zastrzeżeniem wszystkich etapów przetwarzania i sadzenia, ryzyko choroby jest minimalne.

Przeczytaj także:

Najlepsze sposoby na trzymanie kalafiora na zimę w domu.

Zbiór do wykorzystania w przyszłości: czy można zamrozić kapustę pekińską na zimę.

Najlepsze sposoby na zamrożenie białej kapusty na zimę w domu.

Żniwny

Uformowane główki kapusty zbierane są rano. Są wtedy najbardziej soczyste. Centralny pęd jest cięty, zanim kwiaty zakwitną. O gotowości decyduje gęstość kwiatostanów - stają się trochę luźne. Otwarte pąki nie nadają się do jedzenia.

Uwaga! Zaleca się odcinanie zielonej głowy, a nie otwartej.

Część łodygi w pobliżu kwiatostanu do 10 cm jest również dość miękka i nadaje się do spożycia.

Po odcięciu głównego pędu brokuły wypuszczają boczne. Pod względem wagi kolejne zbiory będą mniejsze, ale smak i korzyści pozostaną niezmienione. Główki kapusty zbiera się z jednego krzewu 3-4 razy.

Wniosek

Brokuły rosną produktywnie w domu. W zależności od reżimów temperatury i podlewania, zasad przetwarzania i sadzenia, nawet początkujący hodowcy warzyw uzyskają dobry wynik.