Odmiany odmian gryki, ich opis i właściwości

Gryka jest ważną kulturą przemysłową w Rosji. Otrzymuje się z niego słynną grykę i mąka... Błędnie uważa się, że kasza gryczana jest zbożem, a należy do zupełnie innej rodziny. Jest reprezentowany przez kilka gatunków - dzikich i uprawianych. Ten ostatni w procesie selekcji uzyskał nowe właściwości i cechy najbardziej korzystne dla rolnictwa.

Z artykułu dowiesz się, jakie odmiany kultury istnieją, czym jest diploidalna odmiana o typie determinującym oraz zapoznasz się z popularnymi odmianami gryki.

Odmiany odmian gryki

Gryka - roślina z rodziny Gryka - dzieli się na kilka rodzajów:

1. Tatar z gryki występuje w naturze, jako roślina uprawna w Azji i Stanach Zjednoczonych.
2. Gryka zwyczajna, czyli siew, - główny gatunek, z którego pochodziły odmiany roślin uprawnych na skalę przemysłową w Rosji. Dla przemysłu uprawia się odmiany diploidalne i tetraploidalne, w których zwiększa się liczba chromosomów.

W Związku Radzieckim gryka została podzielona na dwa rodzaje - jądro i Gotowe... Teraz ta klasyfikacja jest również ważna, ale nowy standard (GOST R 55290-2012) dodał do niej koncepcję najwyższej oceny. Takie zboża są produkowane przez wielu producentów, na przykład przez grupę firm National.

Ile istnieje odmian gryki, trudno powiedzieć na pewno. Opiszemy te najpopularniejsze.

Odmiany diploidalne

Odmiany diploidalne są zbliżone do form dzikich, ale podwoiły liczbę chromosomów. Zrobiono to w celu zwiększenia plonu i odporności na czynniki zewnętrzne.

Vlada

Roślina wzniesiona z gęstą żebrowaną łodygą o wysokości ok. 1 m. Liście jasnozielone, pokryte srebrzystym pokwitaniem, trójkątne u nasady łodygi, u góry przechodzą w przylegające do niej wąskie, strzałkowate. Kwiatostan to grono z małymi jasnoróżowymi lub mlecznoróżowymi kwiatami. Owocem jest wydłużony, ciemnobrązowy trójścian.

Okres wegetacyjny wynosi 83-85 dni.

Średnia wydajność - 16,4-17,8 c / ha, maksymalna - 28 c / ha.

Dikul

Odmiana gryki Dikul jest wyprostowana, podobnie jak poprzednia pod względem cech morfologicznych. Łodyga o wysokości 90-95 cm, zielona na całej długości. Liście sercowate lub trójkątne, nasycone zielone, występuje słabe krótkie pokwitanie. Kwiatostan - szczotka lub tarczka, kwiaty drobne, biało-różowe. Owoce średniej wielkości, podłużne, trójkątne, z trzema krawędziami, jednolicie brązowe.

Okres wegetacji wynosi 80-85 dni.

Średnia wydajność - 14,1-16,5 c / ha, maksymalna - 25,8 c / ha.

Carmen

Odmiana wzniesiona, łodyga wydrążona, gęsta, z krótkim srebrzystym puchem o wysokości 80-86 cm, liść zielony, sercowaty, wąski na wierzchołku, wydłużony, bez pokwitania, z słabo matowym woskowym nalotem. Kwiatostan to grono położone na długich szypułkach. Kwiaty są średniej wielkości, różowo-białe lub jasnoróżowe. Owocem jest trójkątny kształt rombu z wyraźnym ciemnobrązowym kolorem.

Okres wegetacyjny wynosi 75-80 dni.

Średnia wydajność - 16,7-17,3 c / ha, maksymalna - 24,7 c / ha.

Szafir

Odmiana posiada wydrążoną, wyprostowaną, żebrowaną, kolczastą łodygę o wysokości 70-75 cm Liście średniej wielkości, bogato zielone, sercowate, siedzące na szczycie łodygi, faliste. Nie mają pokwitania i kwitnienia wosku. Kwiatostan to grono na długiej szypułce z małymi różowawymi kwiatami.Owoce są trójkątne, w kształcie rombu, z ciepłym brązowym odcieniem.

Okres wegetacji wynosi 77-82 dni.

Średnia wydajność - 22,5-23,0 c / ha, maksymalna - 42,6 c / ha.

Odmiany tetraploidalne

Gryka tetraploidalna ma potrójny zestaw chromosomów. Różni się produktywnością i dużymi ziarniakami o wysokiej zawartości białka, nie ma skłonności do linienia i jest odporny na czynniki środowiskowe.

Alexandrina

Odmiana średniej wielkości do 90 cm wysokości z pustą żebrowaną łodygą. Liście sercowate u podstawy, strzałkowate na wierzchołku, jasnozielone, bez nalotu woskowego i pokwitania. Kwiatostan to tarczka na długiej szypułce z dużymi, jasnoróżowymi kwiatami. Owocem jest wydłużony, ciemnobrązowy trójścian.

Okres wegetacyjny trwa 86-88 dni.

Średnia wydajność - 17,5-18,1 c / ha, maksymalna - 32,7 c / ha.

Albo ja

Odmiana wzniesiona z żebrowaną, pustą łodygą o czerwono-zielonym kolorze. Liście są duże, zielone, trójkątne u podstawy, w kształcie strzały do ​​wierzchołka łodygi, bez pokwitania i kwitnienia. Kwiatostan to grono o dużych kwiatach o jasnoróżowym kolorze. Owoce są duże, w kształcie rombu z trzema krawędziami, na całej powierzchni ciemnobrązowe.

Okres wegetacyjny trwa 85-90 dni.

Średnia wydajność - 17,5-18,5 c / ha, maksymalna - 33,2 c / ha.

To interesujące:

Jak jeść grykę z cukrzycą typu 1.

Jak jeść grykę w kulturystyce, aby nabrać masy.

Lena

Roślina wyprostowana, łodyga wydrążona, żebrowana, wys. 90-95 cm, na całej długości jasnozielona. Liście są duże, zielone, sercowate i faliste; nie mają pokwitania. Kwiatostan to grono z długą szypułką, kwiaty są małe, różowawe lub różowobiałe. Owoce są duże, w kształcie rombu z trzema bokami, brązowe lub jasnobrązowe.

Okres wegetacyjny trwa 90 dni.

Średnia wydajność - 12,9-14,1 c / ha, maksymalna - 25,5 c / ha.

Martha

Roślina wzniesiona z wydrążoną żebrowaną łodygą o wysokości do 110 cm, liście przylegające, szaro-zielone lub zielone, bez pokwitania i kwitnienia. Kwiatostan to grono o dużych, jasnoróżowych kwiatach. Owocem jest trójkątny brązowy romb z białawymi krawędziami.

Okres wegetacyjny wynosi 95-100 dni.

Średnia wydajność - 18,4-19,1 c / ha, maksymalna - 41,8 c / ha.

Odniesienie. Podczas siewu odmiana wymaga izolacji od diploidu.

Odmiany determinujące i nieokreślone

Ponieważ gryka początkowo charakteryzuje się nadmiernym wzrostem, hodowcy zaczęli szukać sposobów skierowania tej właściwości w kierunku niezbędnym dla rolnictwa. Wyhodowano odmiany determinujące, które mają genetycznie wrodzone ograniczenie wzrostu. Wynika to z pojawienia się trzech skupisk kwiatostanów, w których zachodzą procesy wzrostu.

Te odmiany obejmują:

• Lena;
• Carmen;
• Dialog;
• Dziewięć;
• Tempo;
• Projekt;
• Sumczanka.

Odmiany wyróżniają się krótkimi łodygami, małymi liśćmi i dużymi kwiatami. Przeznaczone głównie dla regionów zagrożonych wiosennymi przymrozkami, ponieważ są odporne na mrozy.

Odniesienie. Odmiany diploidalne typu determinantowego wyróżniają się niskim wzrostem i podwojoną liczbą chromosomów. Wśród nich są Carmen i Dikul.

Odmiany nieokreślone nie mają ograniczeń wzrostu, ale mają wysoką zawartość flawonoidów. Rośliny często przekraczają 1 m wysokości, przez co są mniej odporne na wiatr i podatne na wyleganie.

Te odmiany obejmują:

• Martha;
• Deszcz;
• Dikul;
• Plotka;
• Ballada.

Dzikie odmiany

Oprócz odmian uprawnych znanych jest kilka gatunków dzikich roślin, uprawianych jako uprawiane w niektórych regionach. Należą do nich kasza gryczana Sachalin, tatarska, dwurzędowa.

Kasza gryczana tatarska, czyli kyrlyk, To chwast towarzyszący siewowi zbóż. Rośnie w Ałtaju w obfitości. Smakuje trochę inaczej niż odmiany uprawne. Może być uprawiany na małych obszarach. Rozsiewanie gryki niszczy uprawy.

Gryka dwurzędowa lub pół baldaszkowa, mniej popularne. Używany w tradycyjnej medycynie chińskiej. Pod względem morfologicznym przypomina odmiany.Występuje głównie w Chinach, jednak w graniczących z nimi regionach występuje jako chwast. Uprawiany jest w południowych regionach Rosji w celu uzyskania kłączy.

Kasza gryczana dalekowschodnia, czyli Sachalin, - chwastowa roślina pastewna o wysokości do 3 m. Uprawiana jest jako roślina ozdobna na żywopłoty. Ma duże liście i kwiatostany z małymi białymi kwiatami. Ze względu na dużą zawartość witamin jest stosowany jako pasza dla zwierząt gospodarskich.

Wniosek

Obecnie w rolnictwie stosuje się zarówno stare, jak i nowe odmiany gryki. Wykorzystują nie tylko uzyskane owoce, ale także liście i kłącza. Niektóre gatunki chwastów stanowią dobrą bazę pokarmową dla zwierząt gospodarskich.