Zawartość kalorii i BZHU gotowanej kaszy gryczanej z mlekiem

Jeśli zaczniesz poranek od szklanki wody i porcji kaszy gryczanej z mlekiem, organizm otrzyma niezbędne aminokwasy, wzmocni się układ odpornościowy, a Ty doładujesz dobry nastrój. Niskokaloryczna i odżywcza gryka pomoże Ci zrzucić zbędne kilogramy bez szkody dla zdrowia i ścisłej diety. Przeczytaj więcej o właściwościach gryki z mlekiem poniżej.

Skład chemiczny i wartość odżywcza gryki gotowanej na mleku

Kasza gryczana z mlekiem zawiera:

• witaminy;
• mikro i makroelementy;
• dobry cholesterol;
• nasycone kwasy tłuszczowe;
• kwasy tłuszczowe omega-6.

ile kalorie w gotowanej kaszy gryczanej z mlekiem? 100 g owsianki z mlekiem - 115 kcal.

Pierwiastki śladowe i witaminy

100 g kaszy gryczanej z mlekiem zawiera:

• witamina A - 19 mcg;
• witamina E - 0,159 mg;
• witamina C - 0,74 mg;
• Witaminy z grupy B: B2 - 0,105 mg, B5 - 0,216 mg, B4 - 13,41 mg, B1 - 0,061 mg, B12 - 0,227 μg, B9 - 6,947 μg, B6 - 0,08 mg;
• witamina PP - 1,1757 mg;
• witamina C - 0,74 mg.

Pierwiastki śladowe:

• aluminium - 28,4 mcg;
• mangan - 0,2061 mg;
• kobalt - 0,972 mcg;
• jod - 5,54 mcg;
• miedź - 91,29 mcg;
• żelazo - 0,936 mg;
• nikiel - 1,296 mcg;
• cyna - 7,39 mcg;
• stront - 9,66 mcg;
• tytan - 4,24 mcg;
• chrom -1,65 mcg;
• fluor - 44,89 μg;
• molibden - 8,13 mcg;
• cynk - 0,4951 mg;
• selen - 2,202 mcg.

Bez cukru i oleju

Wartość odżywcza 100 g kaszy gryczanej bez cukru i oleju - 91,6 kcal. Produkt zawiera:

• BJU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• błonnik pokarmowy - 1,4 g;
• woda - 79 g.

Owsianka zawiera dużo wapnia - 110,1 mg, krzemu - 29,767 mg, magnezu - 73,31 mg, fosforu - 151,4 mg, chloru - 460,37 mg, żelaza - 2,11 mg. Zawiera również aminokwasy - lizynę i glicynę.

Z cukrem

Wartość odżywcza gryki z cukrem to 101,4 kcal. Kompozycja:

• BZHU - 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• błonnik pokarmowy - 1,5 g;
• woda - 78 g.

Skład zawiera krzem - 11,033 mg, fosfor - 88,6 mg.

Z miodem

Jeśli dodasz miód do mlecznej kaszy gryczanej, będzie ona zawierała 129,5 kcal.

Kompozycja:

• BJU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• błonnik pokarmowy - 1,6 g;
• woda - 83 g.

Kasza zawiera fosfor - 95,1 mg, krzem - 11,527 mg, mangan - 0,2232 mg, witamina B2 - 0,107 mg.

Ważny! Dodaj miód do ciepłego, ale nie gorącego mleka - w ten sposób zachowa swoje dobroczynne właściwości.

Zawartość kalorii, BJU i indeks glikemiczny gryki gotowanej z mlekiem

Zawartość kalorii w 100 g kaszy gryczanej z mlekiem wynosi 115 kcal. Gryka to produkt dietetyczny. Mimo to jest pożywny: 100 g kaszy gryczanej zawiera 4,9 g białka.

Owsianka zawiera tylko zdrowe tłuszcze (2,8 g):

• kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone: oleinowy - 1 g, linolowy - 0,9 g, linolenowy - 0,1 g;
• użyteczny cholesterol - 5,68 mg;
• kwasy tłuszczowe omega-6 - 0,1 g

Tłuszcze roślinne przyspieszają metabolizm i oczyszczają organizm.

Kasza gryczana zawiera złożone lub wolne węglowodany - 17,4 g. W odróżnieniu od szybkich, przez długi czas wywołują uczucie sytości, co jest ważne przy odchudzaniu.

W owsiance gryczanej z mlekiem i cukrem pojawiają się szybkie węglowodany:

• skrobia - 6,967 g;
• mono- i disacharydy - 7,4 g

Szybkie węglowodany błyskawicznie podnoszą poziom cukru we krwi, dlatego są przeciwwskazane dla diabetyków.

Indeks glikemiczny (IG) pokazuje, jak żywność wpływa na poziom glukozy. Najbardziej przydatne są pokarmy z IG do 55 jednostek: rośliny strączkowe, zboża, jabłka, jogurt naturalny. Po ich spożyciu poziom cukru powoli rośnie.

Indeks glikemiczny surowej gryki wynosi 55 jednostek. Jeśli ugotujesz owsiankę, wskaźnik spadnie do 40. GI spada, ponieważ podczas gotowania płatki chłoną wodę.

Kasza gryczana gotowana z mlekiem ma indeks GI w środkowym przedziale 72 jednostek. Liczba ta zostanie uzyskana, jeśli indeks GI mleka zostanie dodany do indeksu gotowanych zbóż - 32 jednostki.

Przydatne właściwości gryki z mlekiem

Kasza gryczana z mlekiem dzięki witaminom i minerałom wpływa korzystnie na organizm:

• zapobiega łupieżowi i zmarszczkom - witamina A zawarta w kaszy gryczanej stymuluje produkcję kolagenu;
• wzmacnia naczynia krwionośne, poprawia pracę serca;
• zwiększa aktywność fizyczną i psychiczną, odporność na stresujące sytuacje;
• zmniejsza ilość złego cholesterolu;
• oczyszcza organizm - usuwa toksyny;
• poprawia trawienie - błonnik stymuluje ściany jelit;
• kwas foliowy jest dobry dla kobiet w ciąży - pomaga znieść i urodzić zdrowe dziecko;
• żelazo uczestniczy w tworzeniu nowych krwinek, przenosi tlen do tkanek organizmu, poprawia metabolizm;
• mangan reguluje pracę trzustki.

Cechy stosowania gryki z mlekiem na diecie

Przed rozpoczęciem diety gryczanej zwróć uwagę na jej cechy:

1. Ta dieta nie powinna być stosowana przez osoby z chorobami przewlekłymi. Gryka nie dostarczy organizmowi wszystkich potrzebnych witamin i minerałów. Z ich braku organizm będzie słabszy, a choroby będą się pogarszać.
2. Taka dieta jest przeciwwskazana u pacjentów z cukrzycą. Gryka zawiera wolne węglowodany, które obniżają poziom cukru we krwi. U diabetyków prowadzi to do powikłań choroby, aż do zapadnięcia w śpiączkę włącznie.
3. Kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny stosować diety gryczanej. W okresie ciąży i laktacji kobieta powinna odżywiać się w sposób zrównoważony, aby nie szkodzić zdrowiu jej i dziecka.

Czy można schudnąć na kaszy gryczanej z mlekiem?

Kasza gryczana z mlekiem pomoże Ci stracić 3-5 dodatkowych kilogramów.

Aby to zrobić, postępuj zgodnie z zasadami:

1. Nie gotuj, ale gotuj płatki na parze. Podczas gotowania giną przydatne witaminy i minerały... Płatki gotować na parze w termosie przez noc. Następnie dodaj mleko. Spróbuj od razu gotować na parze kaszę gryczaną w gorącym mleku. Za dwie godziny owsianka będzie gotowa.
2. Jedz sześć razy dziennie w porcjach po 200 g. Taka ilość wystarczy, aby nie poczuć głodu.
3. Nie dodawać soli do potraw.
4. Pij wodę, herbatę, kawę bez cukru.
5. Włącz do swojej diety owoce i warzywa - źródła dodatkowych witamin.
6. Jedz kurczaka, chude ryby, jajka - źródła białka zwierzęcego.
7. Unikaj treningu siłowego podczas diety.
8. Nie kontynuuj diety dłużej niż 10 dni.

Co się stanie, jeśli codziennie będzie tylko kasza gryczana z mlekiem?

Jeśli codziennie będziesz jadł tylko kaszę gryczaną dłużej niż 3-4 dni, będziesz miał problemy zdrowotne:

1. Kasza gryczana nie zastępuje pełnej diety. Nie zawiera wszystkich substancji niezbędnych dla organizmu człowieka.
2. Odmowa spożywania różnorodnych pokarmów prowadzi do złego nastroju i załamań nerwowych.
3. Owsianka zawiera dużo błonnika. Jest dobry dla organizmu, poprawia pracę jelit, ale w dużych ilościach powoduje wzdęcia, zaparcia czy luźne stolce.

Wniosek

Kasza gryczana z mlekiem to wszechstronne danie, które pomaga radzić sobie z różnymi chorobami, schudnąć i odmłodzić. Włącz kaszę gryczaną do swojej diety i trzymaj się podstaw odpowiednie odżywianie - wtedy wyciągniesz maksimum z tego dania.