Szybka i smaczna utrata wagi na zupie cebulowej

Cebule są spożywane na surowo i smażone, używane jako przyprawa do winegret, sałatek, dań warzywno-mięsnych, dodatek do zup, sosów, kasz. Warzywo pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Cebula jest dość niedroga, nie wymaga specjalnych warunków przechowywania, służy jako źródło cennych witamin, aminokwasów, mikro- i makroelementów, co czyni ją doskonałym produktem m.in. na odchudzanie.

Dieta cebulowa polega na jedzeniu głównie zupy cebulowej, przeznaczonej na tydzień, maksymalnie 10 dni. Podczas proponowanego reżimu możesz pozbyć się 3-8 kg. W artykule omówimy, jakie przydatne właściwości ma cebula, jak wpływa na proces odchudzania i czy istnieją przeciwwskazania do takiej diety.

Przydatne właściwości, skład chemiczny i kaloryczność cebuli

Oprócz tradycyjnych białek, tłuszczów i węglowodanów cebula zawiera takie składniki:

• nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe;
• błonnik pokarmowy;
• kwasy organiczne;
• woda;
• popiół;
• witaminy A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementy - potas, wapń, sód, magnez, krzem, siarka, fosfor, chlor, fluor;
• pierwiastki śladowe - cynk, chrom, fluor, żelazo, kobalt, mangan, jod, miedź, selen.

Wartość odżywcza cebuli to 41 kcal.

Cebula w medycynie ludowej zyskała popularność w czasach Hipokratesa... Ten środek witaminowy jest przydatny przez cały rok, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Cebula chroni przed grypą, infekcjami górnych dróg oddechowych oraz wzmacnia układ odpornościowy.

Obecność różnych soli mineralnych pomaga w normalizacji metabolizmu wody i soli, wzmacnia słaby żołądek, poprawia apetyt.

Na przykład. Na bazie cebuli powstają preparaty lecznicze „Allilchep” i „Allilglycer”. Pierwsza pomaga przy biegunce i zapaleniu jelita grubego z tendencją do zaparć, miażdżycy i nadciśnienia. Drugi polecany jest do leczenia zapalenia jelita grubego (zapalenia błony śluzowej pochwy) w postaci tamponów.

Cebula ma właściwości przeciwdrobnoustrojowehamuje procesy zapalne, zapobiega wzrostowi i rozwojowi komórek nowotworowych, reguluje poziom cholesterolu we krwi, co jest dobrą profilaktyką miażdżycy i powikłań z nią związanych: udar, zawał serca, nadciśnienie, choroba Alzheimera.

Cebula to popularny kosmetyk... Dobrze pomaga przy ranach, skaleczeniach, oparzeniach i innych uszkodzeniach skóry: dezynfekuje, przyspiesza procesy regeneracji. Jeśli nałożysz na włosy sok z cebuli, możesz aktywować ich wzrost, zatrzymać wypadanie włosów i wzmocnić cebulki. Włosy stają się miękkie, lśniące, łupież znika.

Cebula w maseczkach kosmetycznych dobrze rozjaśnia plamy starcze, piegi, zapobiega powstawaniu zmarszczek, odświeża i uelastycznia skórę.

Jak cebula przyczynia się do utraty wagi

Cebula ma niską kaloryczność i jest wskazana dla osób, które chcą schudnąć.... Praktycznie nie zawiera węglowodanów i tłuszczy, ale ma bogaty skład witaminowo-mineralny, dzięki czemu korzystnie wpływa na organizm jako całość i rozpoczyna proces odchudzania.

Korzyści zdrowotne wynikające z cebuli dla Twojej sylwetki wynikają z wysokiej zawartości błonnika.... Dobrze oczyszczają jelita z toksyn i toksyn, wchłaniają i usuwają nadmiar płynów, neutralizują obrzęki. Błonnik poprawia trawienie, stymuluje metabolizm, przyspiesza rozkład tłuszczów, obniża poziom cholesterolu, normalizuje mikroflorę jelitową.

Wszystko przydatne substancje w składzie cebuli są łatwo wchłaniane przez organizm, wzmacniają układ odpornościowy... Cebula odgrywa ważną rolę jako źródło witamin z grupy B, potasu, wapnia, sodu, chloru, fluoru i innych mikro- i makroelementów, witamin, cennych dla organizmu aminokwasów.

Składniki aktywne pełnią szereg ważnych funkcji dla przewodu pokarmowego:

• utrzymywać równowagę kwasowo-zasadową;
• pobudzać apetyt;
• stymulują wydzielanie soku żołądkowego i tworzenie żółci;
• zapewniają funkcję motoryczną układu pokarmowego;
• poprawiają przyswajanie białek, tłuszczów, węglowodanów, minerałów.

Utrata masy ciała występuje na tle deficytu kalorii - 100 g cebuli zawiera 41 kcal... Pod warunkiem, że jest odpowiednio ugotowany bez użycia innych wysokokalorycznych potraw, jego wartość energetyczna nie wzrasta. Jeśli w ciągu dnia zjesz na jej bazie litr zupy, to organizm dostanie 500-700 kcal (w zależności od przepisu), a w ciągu dnia spożyje wielokrotnie więcej.

Ciekawe na stronie:

Skuteczne diety melonowe na odchudzanie

Dlaczego arbuz jest przydatny do utraty wagi

Dieta na zupę cebulową: opis i przykładowe menu

Utrata wagi polega na jedzeniu zupy cebulowej przygotowanej według różnych receptur... Możesz praktykować ścisłą mono-dietę lub jej łagodniejszą wersję. Jeśli dieta trwa dłużej niż trzy dni, dodaj do niej świeże warzywa i owoce jako przekąskę. Jedz je na surowo, gotowane, duszone i gotowane na parze.

Rada. Przygotowując dietę, weź pod uwagę indywidualne cechy ciała, stan zdrowia, styl życia, preferencje żywieniowe.

Do diety nadają się różne rodzaje cebuli i wszystkie części rośliny.... To zielona cebula, por, cebula, szalotka, krymski. Najłagodniejszy i najprzyjemniejszy smak ma szalotka, najbardziej wyraźny i ostry jest cebula.

Przez 7 dni

Zupę cebulową jedz codziennie w ciągu tygodnia, świeże warzywa i owoce między posiłkami... Jeśli przestrzeganie diety jest trudne z psychologicznego punktu widzenia, dozwolone jest włączenie do diety chudego mięsa i kurczaka, ale nie więcej niż 200-300 g dziennie. Pij wodę, bulion z dzikiej róży, niesłodzoną zieloną herbatę przez cały dzień. Przy ścisłym przestrzeganiu diety w ciągu 7 dni pozbędziesz się 5-7 kg.

Za 10 dzien

Dłuższe diety obciążają organizm... Wywołują głód białek, niedobór tłuszczów, witamin, mikro- i makroelementów. Aby uniknąć osłabienia, obniżonej wydajności, spowolnienia reakcji, codzienna dieta jest wzbogacana o białko. Występuje w niskotłuszczowych rybach, dietetycznych mięsach, niskokalorycznych produktach mlecznych, twarogu, jajach kurzych i suszonym pieczywie zbożowym.

W 10-dniowej diecie nowe pokarmy są wprowadzane stopniowo.... W pierwsze dni jedzą zupę cebulową i warzywa, owoce, piją dużo wody (2-3 litry dziennie). Po 3-5 dniach dodaj produkty zawierające białko tylko w gotowanych, duszonych, pieczonych formach. Dodatkowo weź kompleksy witaminowo-mineralne.

Przy każdej opcji diety wyklucza się cukier, sól, chleb... Utrata masy ciała waha się w granicach 5-7 kg, jeśli połączysz aktywność fizyczną, możesz schudnąć o 10 kg.

Przeciwwskazania do diety cebulowej

Pomimo korzystnych właściwości cebuli, takie dieta nie jest odpowiednia dla każdego i ma szereg przeciwwskazań... Pomiędzy nimi:

• alergia na cebulę;
• Ciąża i laktacja;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego o ostrym przebiegu;
• niedokrwistość;
• cukrzyca;
• hipowitaminoza;
• stan depresyjny;
• zaostrzenie przewlekłych patologii;
• nadciśnienie tętnicze.

Ze względu na brak witamin i składników mineralnych dieta cebulowa nie jest zalecana dla młodzieży i osoby w podeszłym wieku. Do długotrwałego stosowania nie nadaje się nawet dla absolutnie zdrowych osób.

Przepisy na odchudzanie zupy cebulowej

Zupa cebulowa jest nie tylko zdrowa, ale i pyszna... Rozważ przepisy na najpopularniejsze pierwsze dania na bazie cebuli.

Z dodatkiem kapusty

Składniki:

• woda - 3 l;
• cebula - 7 średniej wielkości główek;
• kapusta - 1 kg;
• papryka - 3-4 szt.;
• pomidory - 3 szt.;
• pęczek selera;
• zieleń.

Proces przyrządzania odchudzającej zupy cebulowej:

1. Pokrój kapustę w plastry, cebulę i paprykę - kostkę.
2. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie na dwie minuty, usuń skórkę i pokrój w kostkę.
3. Zagotuj wodę, dodaj wszystkie składniki, gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut. Gdy warzywa będą miękkie, przykryj, gotuj jeszcze przez 5 minut.
4. Dodaj przyprawy do smaku. Przed podaniem udekoruj drobno posiekanymi ziołami.

Z sokiem pomidorowym

Produkty:

• sok pomidorowy - 2 l (lepszy domowy);
• biała cebula - 8 głów;
• fasola szparagowa - 300 g;
• kapusta - ¼ główki kapusty;
• pietruszka lub inne warzywa;
• korzeń selera - 100 g.

Przepis:

1. Cebulę, pomidory bez skórki, fasolę pokroić na kawałki, kapustę posiekać, korzeń selera zetrzeć.
2. Warzywa włożyć do rondla, zalać sokiem pomidorowym, gotować do miękkości.
3. Na koniec dodaj przyprawy na 5 minut przed przygotowaniem. Podczas serwowania udekoruj gałązkami pietruszki.

Z kremem

Produkty:

• drugi rosół z kurczaka - 1 l;
• cebula - 5 szt.;
• krem o niskiej zawartości tłuszczu - 200 ml;
• białe wytrawne wino - 200 ml;
• masło - 30 g.

Proces gotowania:

1. Roztop połowę masła, usmaż w nim dwie główki drobno posiekanej cebuli na złoty kolor.
2. Następnie dodaj wino, bulion. Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut.
3. Rozgrzej ciepłą zupę w blenderze, aż będzie gładka, delikatnie wlej śmietanę.
4. Dwie kolejne cebule pokrój na pół pierścienia. Smażyć na maśle, aż zmieni kolor na bursztynowy.
5. Dodaj do kremowej mieszanki cebulowej.

Z sokiem z cytryny

Do zupy cebulowej z sokiem z cytryny będziesz potrzebować:

• woda - 2 l;
• cebula - 5 cebul;
• marchewki - jedna duża lub dwie małe;
• kapusta - ¼ części główki kapusty;
• słodka papryka - 1 szt.;
• cytryna - 1 szt.;
• olej roślinny do minimum;
• zielenie do wyboru;
• czarny pieprz, liść laurowy.

Przepis:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 5-10 minut.
2. Pieprz do usunięcia nasion, pokrój na porcje, zetrzyj marchewkę, posiekaj kapustę.
3. Przygotowane składniki przełóż do rondla, zalej zimną wodą, gotuj na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Na koniec dodaj przyprawy, liście laurowe.
4. Przed podaniem polej ciepłą zupę sokiem z jednej cytryny, udekoruj ziołami.

Z selerem

Produkty:

• biała cebula - 6 cebul;
• papryka - 5 szt.;
• świeże pomidory - 6 szt.;
• marchewki - 2-3 szt.;
• korzeń selera - 100 g;
• przyprawy - kurkuma, kolendra;
• imbir.

Przepis jest prosty:

1. Pokrój wszystkie warzywa, zetrzyj marchewki, gotuj do miękkości.
2. Na koniec dodaj kurkumę, kolendrę, imbir.

Druga opcja to dodatek mleka... Do zupy z cebuli, papryki, pomidorów, marchwi i selera wlej 250 ml ciepłego mleka o niskiej zawartości tłuszczu przed podaniem.

Z niskotłuszczowym serem

Składniki:

• niskotłuszczowy bulion z kurczaka - 1 l;
• cebula - 3 głowy;
• marchewki - 2 szt.;
• duża papryka - 1 szt.;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki l.;
• miękki niskotłuszczowy ser - 2 łyżki. l.;
• zielenie - bazylia, oregano, papryka;
• przyprawy do smaku;
• oliwa z oliwek do minimum.

Jak zrobić serową zupę cebulową:

1. W rondelku z grubym dnem rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa: marchewkę, cebulę, paprykę, czosnek. Smażyć przez 5-10 minut do miękkości.
2. Zalej warzywa bulionem, zagotuj.
3. Gotuj zupę na małym ogniu przez 10-15 minut, następnie dodaj ser i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
4. Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami.

Z burakami

Składniki:

• Cebula krymska - 5-6 średniej wielkości głów;
• pomidory - 6 szt.;
• papryka sałatkowa - 1 szt.;
• kapusta - ½ główka kapusty;
• marchewki - 2 szt.;
• buraki - ¼ części.

Pokrój warzywa, gotuj do miękkości. Podawaj z sokiem z cytryny. W razie potrzeby ubij zupę blenderem, aż będzie gładka.

Z dodatkiem grzybów

Składniki na dwie porcje zupy:

• niezagęszczony rosół z kurczaka - 500 ml;
• biała cebula - 2-3 głowy;
• grzyby (borowiki, pieczarki, boczniaki) - 100 g;
• masło - 2 łyżki. l.;
• krem o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki. l.;
• mąka - 1 łyżka. l.;
• zioła i przyprawy do smaku.

Przepis:

1. W rondelku roztopić masło, podsmażyć w nim pieczarki i cebulę pokrojone w półpierścienie na złoty kolor.
2. Po 10-15 minutach dodać mąkę, śmietanę, wymieszać.
3. Następnie wlej bulion, zagotuj zupę. Gotuj na średnim ogniu z otwartą pokrywką przez 20 minut. Na koniec dodaj przyprawy do smaku. Podawaj z ziołami.

Przeczytaj także:

Co jest lepsze na odchudzanie - ryż lub kasza gryczana

Dlaczego szparagi są dobre do utraty wagi?

Jakie inne pokarmy są zawarte w tej diecie

Oprócz zupy cebulowej dopuszcza się włączenie do diety innych zdrowych potraw.... Są to głównie świeże warzywa i owoce, zboża, inne pokarmy bogate w błonnik, który dobrze oczyszcza jelita z toksyn, produktów rozpadu.

W przypadku schematu dietetycznego wskazane jest wybranie świeże i dojrzałe warzywa, owoce, warzywa z własnego zbioru lub uprawiane w bezpiecznych warunkach. Kupowane lub szklarniowe warzywa zawierają zwykle dużo azotanów, ich spożycie w dużych ilościach spowoduje zatrucie, pogorszy ogólny stan zdrowia i samopoczucie.

Na przykład. Dieta mięsna w diecie pomaga normalizować metabolizm, łatwiej jest znieść reżim bez napadów głodu, ale spowalnia proces odchudzania.

Lista zatwierdzonych produktów:

• warzywa i warzywa - różne odmiany kapusty (pekińska, brukselka, kalafior, brokuły), bakłażany, marchew, ogórki, papryka, buraki, pomidory, sałata, seler;
• owoce i jagody - grejpfrut, kiwi, mandarynka, jabłko, pomarańcza, cytryna, gruszka, morela, truskawka i inne, z wyjątkiem bananów i winogron;
• niskotłuszczowe mięso (cielęcina, młoda wołowina);
• filet z kurczaka.

Pij zieloną herbatę bez cukru, niegazowaną wodę mineralnąświeżo wyciskane soki warzywne i owocowe.

Ważne zalecenia

Aby się nie zepsuć, aby zwiększyć skuteczność diety, zaleca się przestrzegać ogólnych zasad żywienia:

1. Przygotuj swoje ciało. 2-3 dni przed rozpoczęciem diety wyklucz z diety wysokokaloryczne potrawy, sól, słodycze, ogranicz ilość porcji i spożycie soli.
2. Przed i po diecie wyklucz mąkę, tłuste potrawy, wędzonki, pikle, przyprawy, sosy wysokokaloryczne, alkohol, konserwy.
3. Owoce w diecie nie powinny zawierać skrobi. Banany i winogrona są zabronione. Ogranicz ziemniaki, fasolę, kukurydzę i inne rośliny strączkowe.
4. Pij dużo darmowych płynów: wodę, herbatę, soki i soki bez konserwantów. Picie dużej ilości wody pomaga przywrócić i utrzymać równowagę wodno-solną na normalnym poziomie, aby szybko usunąć toksyny, glicerynę z organizmu.
5. Zrezygnuj z kawy, alkoholu (raz w tygodniu możesz wypić kieliszek czerwonego wina), piwa, słodkich napojów gazowanych.
6. Na koniec diety uzupełnij menu zupą cebulową.
7. Nie przejadaj się. Jedz małe posiłki 5-6 razy dziennie. Ostatni posiłek przypada nie później niż kilka godzin przed snem.

Wyjdź z diety w trzech krokach:

1. W ciągu tygodnia kontroluj dzienne spożycie kalorii - nie więcej niż 800 kcal.
2. Następnie spożywaj nie więcej niż 1000 kcal dziennie.
3. Kiedy waga jest na miejscu, zwiększ kalorie do normy. U zdrowej kobiety waha się od 1400 do 1600 kcal.

Recenzje diety cebulowej i opinia dietetyków

Dieta cebulowa znajduje swoich fanów... Na forach pojawiają się pozytywne recenzje, na których dziewczęta i kobiety chwalą się wynikami.

Elena, 35 lat: „Dzięki ciągłemu spożywaniu gorących dań psychologicznie łatwiej jest utrzymać dietę, a nie się zepsuć. W ograniczonym czasie, bez uszczerbku dla rodzinnego budżetu i zdrowia, udało mi się pozbyć czterech zbędnych kilogramów ”.

Arina, 29 lat: „Chociaż nie podobała mi się zupa cebulowa, wynik na wadze sprawił, że ją pokochałam. Moje osiągnięcie to minus 5 kg tygodniowo ".

Christina, 42 lata: „To normalna zupa, próbowałem wielu przepisów, każdy smaczny na swój sposób, więc każdy wybierze najlepszą dla siebie opcję. Najważniejsze, że dobry wynik jest gwarantowany w tak krótkim czasie. Mam minus 6 kg tygodniowo, ale codzienne ćwiczenia były na plus ”..

Jest wielu przeciwników diety cebulowe... Niektórzy eksperci mówią niepochlebnie o tej metodzie odchudzania, ponieważ ciągłe stosowanie zupy cebulowej wywołuje zaostrzenie chorób gastroenterologicznych. Z powodu braku białka w diecie dochodzi do utraty masy mięśniowej.

Zdaniem ekspertów korzystniejszy dla zdrowia jest 1-2-dniowy dzień postu, którego celem nie jest utrata wagi, ale oczyszczenie organizmu z toksyn.

Wniosek

Decydując się na dietę cebulową najlepiej to robić w okresie wiosenno-jesiennym, kiedy warzywa i owoce są sprzedawane po niższej cenie. Jeden dzień na takiej diecie będzie kosztował 200-300 rubli. Mięso i drób w diecie - kolejne 100-150 rubli.

Przy prawidłowej organizacji schematu żywieniowego możliwe jest osiągnięcie efektów w krótkim czasie. Oprócz utraty wagi bonusem będzie dobre samopoczucie, zdrowy układ pokarmowy i hormonalny.