Membesar dan merawat saderi di luar rumah

Saderi - sayur unik yang dikenali sejak zaman kuno. Ia sebelum ini dianggap membawa tuah dan perlindungan. Dan hanya sejak abad ke-17. mereka mula memakannya. Semua bahagian tanaman digunakan: akar umbi, petioles lezat dan puncak seperti pasli.

Kami akan memberitahu anda cara menanam saderi daun, akar dan tangkai daun di negara ini.

Jenis saderi

Sayuran mempunyai kira-kira 20 jenis, dibahagikan kepada tiga jenis. Mari kita analisis setiap subspesies secara berasingan.

Helaian

Sudah dari awal bulan Jun, saderi menyenangkan dengan ramuan segar dan sihat. Ini digunakan untuk membuat salad, ditambahkan pada kursus pertama dan kedua, makanan dalam tin, dan untuk musim sejuk dikeringkan dan dibekukan.

Rujukan. Varietas lewat hanya dibiakkan oleh anak benih, yang awal ditaburkan terus ke kebun.

Akar

Jenis saderi ini dituai pada akhir musim luruh, hampir sebelum musim sejuk pertama. Walau bagaimanapun, akar bulat dan tumbuh boleh digunakan sepanjang musim panas. Salad disediakan dari saderi akar.

Rujukan. Jenis sayur ini dibiakkan secara eksklusif dengan anak benih.

Petiolate

Saderi seperti itu dituai pada akhir musim panas. Salad dibuat dari itu, seperti timun dan tomato. Juga ditambah dengan rebusan sayur dan sup. Simpan sayur di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Rujukan. Seperti seledri daun, seledri lewat dibiakkan menggunakan kaedah pembenihan, dan yang baru segera ditanam di tempat tidur.

Menumbuhkan saderi besar dari biji di ladang terbuka

Oleh kerana musim tanam untuk saderi berlangsung 120-170 hari, ia ditanam terutamanya oleh anak benih.

Cara menanam anak benih di rumah

Saderi berdaun ditanam untuk anak benih 56-61 hari sebelum penanaman, dan saderi akar ditanam 2 minggu sebelumnya. Anak benih dipindahkan ke tanah terbuka pada awal Mei.

Oleh kerana biji benih mengandungi minyak pati yang melambatkan proses pembengkakan dan percambahan, masa menunggu tunas ditangguhkan hingga 4 minggu. Untuk mempercepat prosesnya, biji mesti dibersihkan.

Beberapa kaedah menggelegak adalah mungkin:

1. Rendam biji di dalam air selama sehari, kemudian masukkan ke dalam larutan kalium permanganat 1% selama 45 minit. Bilas dengan air dan keringkan.
2. Letakkan biji selama 30 minit di dalam air yang dipanaskan hingga + 50 ... + 53 ° С, kemudian biarkan di dalam air suam selama 2 hari, yang mesti diubah 6-7 kali sehari. Kemudian ratakan pada tuala kertas untuk pengeringan lebih lanjut.
3. Letakkan biji di atas kain kasa lembap, tutup dengannya dan biarkan selama 5-7 hari.

Tumbuhkan saderi dari biji tahun lalu, kerana ia mempunyai tempoh percambahan yang pendek. Selepas setahun, potensi mereka akan berkurangan dengan ketara, dan pada tahun yang lain akan menjadi sama sekali sifar.

Sebaik sahaja benih telah bercambah, mereka ditanam di dalam bekas yang telah siap diisi dengan substrat pasir dan vermikompos dalam nisbah 1: 1. Terdapat beberapa pilihan lagi untuk campuran penyediaan yang disemai, yang diedarkan secara merata di dalam bekas benih dan dibasahi. Seterusnya, lubang cetek 0,5 cm dibentuk pada jarak 8-10 cm.

Benih bercambah dicampurkan dengan pasir dan disemai di alur yang disiapkan. Mereka ditaburkan di atas dengan lapisan pasir tipis melalui ayak, ditutup dengan filem dan dibiarkan pada suhu + 22 ... + 25 ° C sehingga tunas muncul, sambil terus membasahi tanah.

Sebaik sahaja tunas pertama muncul, suhunya diturunkan menjadi + 13 ... + 16 ° С untuk mengelakkan pembentukan tanaman yang salah.Apabila daun pertama muncul, pemungutan dilakukan dengan penjepit akar sebanyak 1/3. Ini membantu saderi akar untuk membentuk tanaman akar yang besar dan bulat, sementara petiolate dan berdaun untuk membentuk sistem akar bercabang.

Pemindahan tanah terbuka

Pucuk saderi ditanam pada pertengahan Mei. Semua jenis sayur-sayuran dan penutup malam boleh menjadi tetangga di kebun.

Perhatian! Anda tidak perlu tergesa-gesa menanam anak benih, kerana kesejukan Mei dapat memprovokasi berbunga pada tahun pertama. Akibatnya, akar dan tangkai tidak akan berfungsi.

Masa

Pucuk ditransplantasikan ketika 4-5 daun muncul, ketika batang mencapai 13-15 cm, setelah 55-65 hari dari saat tunas pertama muncul. Seledri akar tidak boleh terlalu terbuka, jika tidak, kemungkinan mendapat hasil panen yang baik akan berkurang. Beberapa jam sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, anak benih disiram dengan banyak air sehingga tidak merosakkan akar dengan mengeluarkannya dari acuan atau kotak.

Tempat tumbuh

Tapak penanaman tanaman disediakan pada musim gugur. Tanah digali dengan baik hingga kedalaman 27-30 cm, banyak disenyawakan dengan humus (20-40 g) dan kompos matang (10-15 g) per 1 sq. Penyediaan tanah kedua dilakukan pada awal musim bunga dengan pelonggaran mendalam. Tanah disenyawakan dengan bahagian baja mineral - 5 g potash dan 10 g fosfor setiap 1 sq. m.

Rujukan. Anda boleh membuat persiapan satu kali: semasa melonggarkan pra-penanaman, sapukan sebilangan baja (35-50 g per 1 m persegi) - "Kemira", azofosk, nitrophoska, dll.

Peraturan dan algoritma pendaratan

Untuk saderi akar, jarak antara semak harus 40-50 cm, serta jurang antara baris.

Semasa menanam petiole dan daun, jarak antara semak adalah 15-20 cm, dan jarak baris meningkat menjadi 30 cm.

Rujukan.Saderi ditanam di antara barisan kentang, bawang putih, bawang, kubis, timun, dll.

Cara tumbuh:

1. Semasa menanam, sebilangan kecil abu dan humus ditambahkan ke setiap lubang, campurkan dengan baik dengan tanah dan mendalamkan anak benih ke titik pertumbuhan.
2. Tanah di sekitar anak benih dipadatkan dengan baik dan penyiraman yang banyak dilakukan.
3. Anak benih pada masa awal ditutup dari cahaya matahari langsung dengan tenda buatan.

Cara menjaga kebun

Apa-apa jenis saderi memerlukan penyiraman, penyiangan, melonggarkan dan memberi makan tepat pada masanya. Untuk mengelakkan dehidrasi dan jenuh akar dengan oksigen, setelah menanam, tanah di sekitar anak benih disenyawakan dengan serbuk gergaji, rumput potong, dan gambut.

Petiolate dan daun berdaun 2-3 kali setiap musim, yang merangsang perkembangan sistem akar. Akar, sebaliknya, tidak dimasak untuk mengecualikan penampilan akar tambahan dan membentuk buah bulat.

Batang saderi diputihkan 2-3 minggu sebelum penuaian, yang membantu mengurangkan bau pedas dan minyak pati. Untuk melakukan ini, batangnya dikumpulkan dan dibungkus dengan teliti di dalam kertas untuk mengelakkan cahaya matahari masuk ke dalamnya.

Menyiram dan membaja

Budaya ini tergolong dalam kelembapan, oleh itu perlu menyiramnya secara berkala, di akarnya. Prosedur ini dilakukan seminggu sekali pada kadar 20-25 liter air setiap 1 sq. m. Apabila kekeringan diairi setiap hari. Tanah mestilah sedikit lembap; pengeringan dari tanah tidak dapat diterima.

Sepanjang musim, 2 pembalut dengan kompleks baja organik dan mineral cukup mencukupi. Yang pertama dihasilkan pada awal bulan Jun, apabila kilang itu telah menguat, yang kedua - sebulan kemudian.

Pencegahan penyakit dan perosak

Lindungi tanaman dari penyakit dan perosak hanya dengan persediaan biologi. Penggunaan kimia tidak boleh diterima.

Jenis penyakit:

• karat;
• reput putih;
• reput bakteria;
• cendawan berbulu;
• mozek timun.

Untuk tujuan pencegahan, disarankan untuk menyemburkan dengan racun kulat "Trichodermin", "Planriz" dan "Fitosporin". Dalam tempoh basah dan sejuk, gunakan produk biologi "Fitodoctor". Semua produk ini sama sekali tidak berbahaya bagi manusia dan haiwan.
Anda boleh mengelakkan penyemburan dengan mematuhi semua peraturan di atas untuk penyediaan benih, mendarat dan penjagaan dan penanaman selanjutnya.
Perosak:

• lalat borscht (saderi);
• lalat lobak merah;
• aphid kacang;
• whitefly;
• kepak lobak merah.

Cara yang paling berkesan dalam memerangi perosak yang disenaraikan adalah "Lepidocide", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm", dll. Penggunaan gabungan mereka dengan biofungisida secara signifikan meningkatkan kecekapan.

Rujukan. Agar tidak membawa rawatan dengan ubat, perlu menjaga kebersihan di tempat tidur, membuang rumpai dan sisa tanaman tepat pada masanya setelah penuaian, menggali tanah dengan hati-hati.

Seperti apa rupa saderi di kebun

Saderi adalah ramuan dwitahunan yang tingginya hingga 1 m dan mempunyai akar yang menebal. Pada tahun pertama kehidupan, ia membentuk tanaman akar dan roset daun hijau gelap yang dipotong dengan tepat, dan sudah pada tahun kedua batangnya berkembang. Pada pertengahan bulan Julai, bunga-bunga putih-hijau mekar di atasnya, membentuk payung.

Tanaman akar saderi mempunyai bentuk bulat berganda dengan formasi seperti benang pada setiap separuh. Tiga jenis diusahakan: daun, petiolate (batang) dan akar.

Helaian

Dikembangkan untuk mendapatkan sayur-sayuran berair yang diperkaya dengan vitamin sepanjang musim panas. Ia tidak membentuk tanaman akar. Jenis yang paling popular:

• Zakhar;
• Tender;
• Belayar;
• Samurai;
• Spartan;
• Ceria;
• Cartouli.

Petiolate

Spesies ini dihargai kerana batangnya yang berdaging, ketebalannya mencapai 45-50 mm. Seperti daun, tanaman akar tidak berkembang. Varieti popular:

• Tango;
• Emas;
• Kemenangan;
• Malachite.

Akar

Ia ditanam secara eksklusif demi memperoleh tanaman akar, mencapai 450-950 g. Untuk kualiti perubatannya, dibandingkan dengan akar ginseng. Terdapat varieti awal, tengah dan akhir.

Awal:

• Lata;
• Gergasi Prague;
• Akar Gribovsky;
• Epal;
• Berlian.

Purata:

• Esaul;
• Egor;
• Seorang yang kuat;
• Albin;
• Gergasi.

Lewat:

• Maxim;
• Anita.

Kesimpulannya

Saderi adalah tanaman sayuran yang tidak bersahaja. Anak benih muncul dengan padat. Untuk mendorong pertumbuhan yang lebih baik dan mendapatkan hasil panen yang kaya, perlu mematuhi teknologi pertanian menanam saderi dan peraturan merawatnya di ladang terbuka.