Varieti seledri terbaik: "Pascal", "Atlant", "Utah" dan lain-lain

Batangnya adalah bahagian yang paling banyak vitamin dari saderi, tetapi pada sayur-sayuran berdaun dan akarnya kecil, berserat dan terlalu pedas, oleh itu hanya sesuai sebagai rempah. Demi batang berair, saderi ditanam ditanam. Untuk memahami apa yang menentukan rasa sayur, dan memilih tanaman yang optimum untuk keadaan iklim tempatan, pertimbangkan jenis terbaik dari jenis ini.

Varieti varieti dari saderi tangkai

Beberapa abad yang lalu, tangkai saderi hanya digunakan untuk tujuan perubatan.... Lama kelamaan, tanaman ini menjadi tanaman rempah dan sayur-sayuran yang popular dan termasuk dalam senarai makanan yang paling sihat.

Saderi tangkai ditanam untuk batang pedas berair... Mereka serba guna dan kaya akan vitamin dan mineral. Tumbuhan mempunyai musim yang panjang (70-180 hari), oleh itu, di kawasan sejuk, kultur hanya ditanam pada anak benih.

Mengikut tempoh pematangan, varietas dibahagikan kepada:

• awal;
• pertengahan musim;
• lewat.

Saderi dengan sebarang tempoh pematangan sesuai untuk jalan selatan dan tengah.... Dalam keadaan iklim di Siberia dan Ural, tanaman ditanam dengan kematangan awal dan sederhana. Tanaman masak yang lewat hanya ditanam di rumah hijau.

Batang saderi terdapat dalam pelbagai warna.: merah jambu dan merah gelap, hijau dan hampir putih. Petioles putih mempunyai nilai masakan yang tinggi. Mereka mempunyai aroma ringan dan rasa manis tanpa kepahitan.

Penting! 2 minggu sebelum kematangan penuh, batang berwarna dilunturkan khas: mereka dibungkus dengan bahan padat yang memungkinkan udara melewati, dan dibiarkan masak.

Iklim mikro khas dan kekurangan cahaya meningkatkan rasa dan aroma... Menurut teknologi penanaman, bergantung pada warna batangnya, spesies petiolate dibahagikan kepada 2 kumpulan:

• varieti hijau dan merah yang juga peluntur;
• jenis pemutihan diri yang tidak memerlukan pemutihan.

Biji saderi yang ditangkis tetap baik, dan percambahan mereka hanya bertambah dengan masa.

Menarik di laman web ini:

Saderi: bagaimana rasanya, bagaimana rasanya dan bagaimana menggunakannya

Cara menyediakan pelbagai jenis saderi untuk musim sejuk

Varieti hijau terbaik

Seperti itu tanaman menghasilkan tinggi dan disesuaikan dengan keadaan iklim yang berbeza, tidak bersahaja, bertolak ansur dengan kekeringan dan sejuk... Untuk meningkatkan rasa petioles, menghilangkan kepahitan dan bau yang menyakitkan, batang varietas ini dilunturkan pada tahap kematangan teknikal.

Pascal

Pelbagai tahan sejuk musim pertengahan matang dalam 150 hari... Sesuai untuk rumah hijau dan tanah terbuka. Adalah disyorkan untuk menanamnya pada anak benih. Seledri tangkai Pascal disemai pada akhir bulan Mac, anak benih dengan 5-6 daun ditanam di tanah pada awal Mei.

Tumbuhan yang matang mempunyai roset tegak yang membentuk hingga 20 batang dan beratnya sekitar 450 g... Petioles berwarna hijau muda, sedikit bergaris, tumbuh hingga 25 cm, lebar masing-masing di pangkal adalah 4 cm. Daunnya gelap dengan sedikit kilauan. 3-4 kg petioles dikumpulkan dari 1 m².

Atlant

ia varieti pertengahan musim dengan tempoh matang 150-170 hari... Berkembang dengan baik di rumah hijau. Benih untuk anak benih disemai mulai pertengahan Mac, mereka ditanam di tanah pada awal bulan Jun.

Tumbuhan dengan roset lurus berdiameter sekitar 50 cm dan berat 300-400 g mempunyai aroma yang kaya... Petioles berwarna hijau terang dengan ribbing ringan, tinggi 40-45 cm. Daun bersaiz sederhana dengan kilauan yang kuat. Hasil purata dari 1 m² ialah 3 kg.

Perhatian! Menurut penanam sayur yang berpengalaman, lebih baik menanam benih Atlanta tanpa memperdalam.

Kehebatan lelaki

Pelbagai pematangan awal dengan tempoh matang 150-165 hari tidak bersahaja, tumbuh dengan baik di rumah hijau. Benih disemai pada awal bulan Mac, ditransplantasikan ke tanah pada akhir Mei.

Kilang ini mempunyai roset lurus yang kuat, terdiri daripada 15 batang yang tertutup rapat... Petioles berbentuk bulat, halus, sekata, berat hingga 650 g dan panjang hingga 55 cm, berwarna hijau muda. Daunnya berkilat. Budaya ini dibezakan dengan percambahan yang baik dan petioles berair dengan aroma tart. Hasilnya mencapai 4 kg per 1 m².

Kemenangan

Ragam dengan kematangan rata - matang dalam masa 130 hari... Sesuai untuk kawasan lapang, rumah hijau dan penanaman rumah. Benih disemai pada pertengahan bulan Mac, dan anak benih dipindahkan ke tempat tidur pada dekad terakhir bulan Mei.

Kilang ini mempunyai roset yang rapi dengan tangkai zamrud berdaging tinggi hingga 30 cm, aroma yang kuat dan rasa masam yang cerah. Produktiviti dari 1 m² adalah kira-kira 3 kg.

Rangup

Varieti pertengahan musim yang masak dalam 120 hari, tahan sejuk... Ia ditanam di rumah hijau dan tempat tidur terbuka. Benih disemai pada awal bulan Mac, ditransplantasikan ke tanah pada pertengahan Mei.

Tumbuhan kecil dengan roset tebal menegak hingga berdiameter 30 cm... Petioles hijau gelap tahan lasak, berdaging, dengan permukaan ribbed, tumbuh hingga 45 cm. Hingga 3 kg hijau dituai dari 1 m². Crunch mempunyai aroma manis ringan dan rasa neutral.

Utah

Ini adalah saderi paling sedap dari semua jenis hijau.... Ia tergolong dalam tempoh pematangan pertengahan: ia matang dalam 170-180 hari. Lebih sesuai untuk rumah hijau. Benih disemai pada akhir Februari, anak benih ditransplantasikan ke tanah pada akhir Mei.

Tumbuhan ini mempunyai roset menegak dengan sedikit lengkungan pada batangnya... Petioles sedikit berusuk, panjangnya hingga 30 cm, berwarna hijau muda. Daun dengan gloss rendah. Berat sayur - kira-kira 350 g, hasil - hingga 3,7 kg per 1 m².

Baca juga:

Manfaat dan kemudaratan saderi untuk kesihatan manusia

Manfaat saderi yang luar biasa untuk lelaki

Varietas dan kacukan peluntur diri

Tumbuhan kumpulan ini menyukai kelembapan dan tidak tahan sejuk... Mereka mempunyai aroma lembut dan kaya dan daging petioles yang manis. Batang dengan ciri perasa yang sangat baik tidak memerlukan pemutihan tambahan.

Emas

Varieti pertengahan musim matang dalam 160 hari... Sesuai untuk rumah hijau dan tanah terbuka. Ia disemai pada awal bulan Mac, dipindahkan ke tanah pada akhir bulan Mei.

Tumbuhan dengan roset separa menyebarkan seberat 850 g... Petioles rendah, tegas, kekuningan; pulpa berwarna putih, manis dan berair. Daun berwarna hijau pucat dengan permukaan berkilat dan aroma menyenangkan yang berterusan. Produktiviti - sehingga 5 kg / m².

Malachite

Pelbagai pematangan awal dengan tempoh pematangan 80 hingga 90 hari berkembang dengan baik dalam keadaan kelembapan tinggi, tahan sejuk. Ia disemai pada akhir Februari, anak benih ditransplantasikan pada akhir bulan April.

Tumbuhan dengan roset besar dari batang tebal, sedikit bergaris, berat hingga 1.2 kg... Baunya pedas, rasanya sedap. Produktiviti - sehingga 4 kg / m².

Penting! Saderi, yang tumbuh di tempat yang teduh dan sejuk, terasa lebih enak.

Tango

Hibrid dengan tempoh matang rata - 160-180 hari - hygrophilous dan tahan sejuk. Benih disemai pada dekad terakhir bulan Februari. Anak benih ditransplantasikan ke tanah terbuka pada awal Mei.

Roset dari saderi tangkai Tango terbentuk dari batang tegak dengan kelengkungan dalaman yang kuat... Berat tanaman mencapai 1 kg. Petioles berwarna besar dan berdaging, berwarna hijau kebiruan. Pulpa lembut, tanpa serat, aroma tinggi. Kira-kira 4 kg hijau dikumpulkan dari 1 m².

Kesimpulannya

Di wilayah utara dengan musim panas yang pendek, lebih baik menumbuhkan spesies saderi petiole. Tumbuhan awal dan pertengahan musim yang tahan terhadap cuaca sejuk sesuai untuk kawasan tersebut. Di kawasan selatan dan jalan tengah, jenis dan kacukan hijau dan peluntur diri dengan tempoh matang ditanam. Yang di atas dibezakan oleh rasa yang baik, hasil tinggi dan fleksibiliti dalam aplikasi.