Resipi moonshine barli sederhana

Pasaran berlimpah dengan minuman beralkohol yang kuat. Tetapi sebilangan amatur, penikmat dan peniaga lebih suka tidak membeli tetapi menghasilkan alkohol. Contohnya, bulan tua yang baik. Ia dibuat dari gula, anggur, roti, bir, beri dan mash bijirin. Terdapat lebih daripada 1000 resipi untuk minuman aromatik yang kuat ini.

Penasihat mengakui bahawa produk yang paling lembut dan terkaya diperoleh menggunakan mash dari bijirin. Moonshine adalah proses hampir alkimia yang mempunyai kehalusan dan kesukaran tersendiri bagi pemula. Oleh itu, sebelum memutuskan untuk membuat minuman di rumah, kami mengesyorkan agar anda mempelajari teknologi secara terperinci.

Moonshine adalah minuman beralkohol buatan rumah

Moonshine adalah minuman keras yang diperoleh di rumah melalui penyulingan.... Nama minuman ini mengandungi kaedah pengambilannya. Moonshine "didorong", iaitu, minuman asli dengan kandungan alkohol yang lebih rendah dikenakan penyulingan dengan kaedah penyulingan suhu rendah, memperoleh alkohol yang kuat.

Semasa penyulingan, alkohol dengan air menguap dari bahan mentah rendah alkohol dan kemudian mengembun. Pemeluwapan alkohol dengan bahan air dan pemberat adalah tujuan prosesnya.

Penyulingan yang tidak dimurnikan itu diberi nama "Pervak"... Ia mengalami pemurnian, penyulingan semula, penyerapan pada ramuan, penuaan dalam tong kayu oak, menerima minuman keras, rasa unik, disatukan dengan nama umum "moonshine".

Perhatian! Pengambilan alkohol berbahaya bagi kesihatan anda.

Sebagai permulaan, anda memerlukan bahan mentah - produk rendah alkohol, diperoleh dengan kaedah penapaian alkohol, atau hanya "mash". Apa itu tidak terbuat dari: gula, keropok, jem, buah-buahan - semua yang mengandungi gula atau kanji.

Salah satu jenis bahan mentah ialah barli mash... Barli mengandungi pati 72%, yang bermaksud bahawa dari 100 g barli semasa penapaian dan penyulingan, anda boleh mendapatkan hingga 37 g alkohol (dari segi 100% bahan tulen) atau 80 ml larutan air-alkohol dengan kekuatan 40%. Ini menjadikan barli sebagai bahan mentah yang bermanfaat untuk digunakan.

Sebelum membuat moonshine

Sebelum memulakan penyulingan, pelajari sisi undang-undang masalah ini dan membeli inventori yang diperlukan.

Bahagian undang-undang dari masalah bulan

Pada tahun 80-an abad yang lalu, hukuman pentadbiran dan jenayah telah ditetapkan untuk pengeluaran minuman beralkohol dengan kekuatan lebih dari 4%. Kemudian, dengan pembentukan Persekutuan Rusia, undang-undang tersebut dihapuskan. Walau bagaimanapun, kerajaan terus mengawal pengeluaran minuman keras.

Penting! Di wilayah Rusia, pengeluaran minuman beralkohol secara buatan untuk tujuan penjualan adalah dilarang. Sekiranya melanggar undang-undang, denda diberikan.

Pembuatan alkohol untuk dijual memerlukan lesen untuk pengeluaran dan penjualan minuman beralkohol. Kualiti minuman itu sendiri disahkan oleh pernyataan pematuhan.Cukai tambahan telah diperkenalkan pada pengeluaran setiap unit alkohol komersial - cukai eksais, setelah pembayaran yang mana cap cukai dilampirkan pada produk.

Di Rusia, beberapa jenis moonshine dihasilkan secara rasmi (Dobry Farmer, Derevensky) dengan pernyataan pematuhan dan cap cukai.

Dibolehkan menghasilkan cahaya bulan "untuk diri sendiri" dalam jumlah hingga 200 liter per tahun... Anda boleh mengangkut produk siap dalam jumlah tidak lebih dari 10 liter.

Penalti kerana melebihi norma pengeluaran dan pengangkutan:

• RUB 5,000 - untuk individu;
• RUB 20,000-50,000 - untuk pegawai;
• RUB 100,000-150000 - untuk entiti undang-undang dan usahawan individu.

Radas untuk membuat cahaya bulan

Semua peralatan yang diperlukan dibeli di kedai khas untuk moonshine.

Persediaan untuk mendapatkan mash:

• bekas dengan isipadu 10-25 liter dengan gabus separa telap atau meterai air, dalam beberapa kes sarung tangan regangan lateks sesuai;
• sudu kayu dengan pegangan panjang untuk kacau;
• meter alkohol dengan had penentuan alkohol sehingga 30%;
• termometer kaca.

Meter alkohol adalah isi rumah dan makmal... Yang pertama mempunyai pelbagai penentuan alkohol, tetapi ketepatan rendah. Yang kedua mempunyai had pengesanan alkohol dalam cecair, tetapi sangat tepat.

Dengan bantuan peralatan makmal, anda juga dapat menetapkan jumlah gula dalam cecair, yang akan membantu menentukan akhir penapaian. Semakin tepat alatnya, semakin mudah untuk mengira jumlah produk masa depan dan menyediakan bekas.

Persediaan untuk mendapatkan cahaya bulan:

• cahaya bulan masih dengan termometer tepat;
• pemanas gas atau elektrik;
• bekalan air sejuk yang tidak terganggu;
• bekas kaca untuk mengumpulkan produk siap;
• meter alkohol dengan had penentuan alkohol sehingga 90%.

Menyiapkan barli untuk tumbuk

Ragi alkohol tidak memproses gula kompleks seperti kanji dan selulosa tumbuk tidak akan berfungsi jika anda hanya menuangkan air ke atas biji-bijian dan menambah ragi... Untuk memulakan proses fermentasi, bahan mentah yang mengandung pati perlu "dikelaskan". Untuk ini, sebilangan biji-bijian bercambah, di mana karbohidrat kompleks dipecah menjadi glukosa oleh tindakan enzim anak benih. Biji-bijian yang ditanam disebut malt.

Sebelum penyediaan malt, barli diuji untuk percambahan... Untuk melakukan ini, pilih 100-200 biji-bijian sederhana, yang dibungkus dengan kain kasa basah, ditutup dengan polietilena berlubang dan dibiarkan di tempat yang hangat. Kasa dibasahi secara berkala. Selepas 3-7 hari, anak benih diperiksa. Sekiranya kurang daripada 90 bercambah dari 100 biji, barli seperti itu tidak sesuai untuk malt.

Langkah penyediaan malt:

1. Mencuci dan memilih biji-bijian. Biji-bijian barli tanpa kerosakan luaran dibasuh dengan air sejuk.
2. Rendam. Barli dituangkan dengan air bersih ke dalam bekas cetek sehingga menutupi semua biji-bijian. Prosesnya memakan masa 2-2.5 hari. Dalam tempoh ini, air diganti setiap 8-9 jam, meninggalkan barli tanpa air selama dua jam untuk mengaktifkan enzim kuman.
3. Percambahan. Biji-bijian tanpa air disebarkan dalam lapisan tipis di atas dulang, ditutup dengan kain kasa lembap dan pelekat sehingga kelembapan tidak menguap, dan dibiarkan di tempat yang hangat. Beberapa lubang dibuat dalam filem di sekitar perimeter untuk akses oksigen. Biji-bijian disembur secara berkala dengan air bersih dari botol penyembur dan dicampur dengan lembut agar tidak merosakkan kecambah. Pada hari 6-7, mereka mencapai 2-3 cm, biji-bijian itu sendiri menjadi manis dalam rasa - yang bermaksud bahawa malt sudah siap.

Sekiranya dikehendaki, ia digiling menjadi gruel dalam penggiling daging, pengisar atau pengisar.

Malt segar boleh disimpan sehingga tiga hari... Untuk menjadikannya pro-stock, anak benih barli dikeringkan pada suhu + 45-55 ° C selama 16-18 jam. Malt kering yang sesuai untuk penggunaan lebih lanjut mempunyai warna yang ringan - biji-bijian yang dibuang yang telah gelap selama proses pengeringan.

Bahan untuk barley moonshine

Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuat cahaya bulan untuk pertama kalinya, ingat bahawa kerugian pada setiap peringkat persiapan akan berjumlah 10-15%.

Rata-rata untuk mendapatkan kira-kira 5 liter cahaya bulan dengan kekuatan 40%, anda memerlukannya:

• malt - 1-1,5 kg;
• biji-bijian barli - 4,5-5 kg;
• air - 27 liter.

Sekiranya dikehendaki untuk mempercepat proses penapaian tambah hingga 1 kg gula dan hingga 12 g kering (atau 60 g yis dimampatkan).

Tahap Moonshine

Membuat cahaya bulan dari barli merangkumi dua peringkat: penyediaan tumbuk dan penyulingannya menjadi cahaya bulan.

Barley braga

Biji-bijian memberikan penyulingan yang lebih lembut dan aromatik berbanding gula... Barli mash diperoleh menggunakan kultur ragi atau barli. Sekiranya dibuat tanpa ragi, barli tidak dibilas sebelum digunakan agar tidak mencuci ragi dari permukaan barli.

Memperoleh budaya barli merangkumi peringkat berikut:

1. 100-150 g barli tulen direndam dalam air bersih dan dibiarkan di tempat yang gelap pada suhu + 25 ° C.
2. Selepas 1-1.5 hari, tambahkan 50-75 g gula.
3. Bekas ditutup dengan segel air atau kain kasa basah dengan sarung tangan dan dibiarkan diperam selama seminggu.

Budaya pemula yang sudah siap mempunyai bau masam dan busa... Kerumitan pengeluaran mash bebas ragi adalah komposisi mikroflora yang tidak dapat diramalkan di permukaan biji-bijian barli. Daripada penapaian, mash boleh menjadi masam, tengik atau berkulat, jadi pengedar dan pembuat bir yang berpengalaman menambah ragi siap pakai.

Mendapat mash:

1. Malt kering dihancurkan ke tepung kasar dan dituangkan ke dalam periuk.
2. Kemudian dituangkan dalam nisbah 1: 4 dengan air panas + 50-55 ° C dengan kacau berterusan sehingga tidak ada ketulan yang terbentuk sehingga jisim menjadi homogen. Malt dengan air konsistensi krim masam cair disebut wort.
3. Ia dipanaskan hingga + 63 ° С, dicampur sekali lagi dan ditutup dengan penutup. Pada suhu + 55-62 ° C, suhu perlahan selama 60-80 minit. Setiap 15 minit dia terganggu. Apabila bahagian atas wort menjadi ringan dan gruel mengendap, pemanasan dihentikan. Sekiranya terlalu kuat dan suhu meningkat hingga + 70 ° C, wort akan dimanjakan.
4. Ia disejukkan dengan cepat dalam mandi ais hingga + 24-27 ° C sehingga tidak masam lebih awal.
5. Wort yang disejukkan dituangkan ke dalam kapal fermentasi, ragi atau barley starter dan gula (jika dikehendaki) ditambahkan, dicampur dengan teliti. Pilih isipadu kapal penapaian sehingga setelah menambahkan air, 25% ruang kosong tetap ada. Semasa penapaian, cecair naik dan dapat meluap atau menyumbat perangkap bau. Gunakan bekas plastik gelas atau makanan.
6. Bekas itu ditutup, ditutup dengan beg atau kain dari sinar matahari dan diletakkan di tempat yang hangat.

Agar bahan mentah fermentasi lebih cepat dan tidak merosot, suhu sekurang-kurangnya + 18-25 ° C diperlukan... Sekali sehari, tumbuk diaduk dengan pengaduk kayu. Sekiranya bekas ditutup dengan sarung tangan, udara akan mengempis kerana mengembung. Fermentasi berlangsung selama 3-7 hari. Tiga hari kemudian, sampel diambil setiap hari untuk mengukur kadar gula dan alkohol.

Tanda-tanda akhir proses penapaian:

• ampas menetap ke bahagian bawah, tumbuk menjadi lebih ringan;
• pemisahan gas berhenti;
• cecair memperoleh rasa masam pahit tanpa rasa manis;
• meter alkohol menunjukkan ketiadaan gula dan sekurang-kurangnya 10% alkohol.

Lihat kesinambungan video di bawah.

Ia boleh berguna:

Cara membuat moonshine dari rai

Cara menanam barli

Cara membuat malt barli

Membuat cahaya bulan

Monshine murni dari malt dan barli diperoleh dengan penyulingan dua kali mash.

Pengangkutan pertama:

1. Braga ditapis melalui tapisan halus atau kain tipis. Seharusnya tidak ada zarah bijirin di filtrat, kerana zat-zat itu akan terbakar dalam penyulingan dan merosakkan rasa minuman.
2. Mash yang ditapis dituangkan ke dalam kubus penyulingan dan pemanasan bermula, air disambungkan ke gegelung pendingin.
3. Bahagian pertama larian ("kepala"), yang diperoleh pada suhu hingga + 76 ° C, dituangkan ke dalam bekas yang berasingan.
4. Apabila suhu di dalam kubus mencapai + 76-78 ° C, pengumpulan cahaya bulan akan bermula. Cecair akan berubah mendung kerana zat pemberat. Periksa kubu peregangan secara berkala. Apabila sampel yang diambil mengandungi alkohol kurang dari 30%, penyulingan dihentikan. Bahagian terakhir pengangkutan disebut "ekor"."Kepala" dan "ekor" mengandungi bahan berbahaya bagi kesihatan, hanya digunakan untuk tujuan teknikal. Hanya "badan" yang sesuai untuk diminum - bahagian tengah peregangan.
5. Kekuatan sulingan diukur dengan meter alkohol.
6. Tentukan jumlah isi alkohol dengan formula V alkohol = sulingan V ×% kekuatan × 0,01 (contohnya, 10 liter feri dengan kekuatan 45% mengandungi 10 × 45 × 0,01 = 4,5 liter alkohol).
7. Hasil penyulingan diencerkan dengan air hingga kekuatan 20%.

Sekiranya dikehendaki, penyulingan pertama dibersihkan dengan arang batu dari bahan pemberat... Untuk ini, karbon aktif yang dihancurkan dituangkan ke dalam sulingan, dicampurkan dan dibiarkan selama 1.5-2 jam. Selepas itu, cecair disaring melalui penapis kertas atau blotter (tuala kertas atau serbet akan dilakukan). Selepas penapisan, penyulingan pertama menjadi telus, bau tidak menyenangkan hilang.

Kaki kedua:

1. Distilasi primer yang disucikan dituangkan ke dalam kubus cahaya pegun dan disuling semula.
2. 12-15% pertama dari hasil yang dihasilkan dikumpulkan dalam bekas yang berasingan - ini adalah "kepala".
3. "Tubuh" dituai sebelum kubu jatuh di bawah 45%. "Ekor", seperti "kepala", dikumpulkan dalam bekas yang berasingan untuk keperluan teknikal.
4. Tentukan kandungan alkohol sulingan.
5. Penyulingan sekunder dicairkan dengan air ke kekuatan yang diinginkan, dituangkan ke dalam bekas kaca untuk disimpan. Produk siap akan berwarna jernih dan mungkin sedikit berwarna kuning.

Distilasi sekunder dibiarkan selama 3-4 hari untuk menstabilkan rasa.... Ia boleh dibersihkan semula dengan susu, bersikeras dalam tong kayu oak, ramuan aromatik dapat ditambah, tetapi walaupun tanpa prosedur ini, anda akan mendapat minuman keras dengan aroma roti dan rasa ringan.

Resipi moonshine barli

Bukan sahaja biji-bijian barli digunakan sebagai bahan mentah untuk cahaya bulan, tetapi juga bijirin lain, tepung. Mari bercakap mengenai beberapa resipi paling mudah.

Tepung barli bercambah

Memasak tidak memerlukan banyak masa, kerana bahan mentah yang ditapis sepenuhnya semakin cepat.

Bahan-bahan:

• bijirin barli - 2.5 kg;
• gula - 4 kg;
• air - 23 l;
• yis pembuat roti - 50 g

Langkah memasak:

1. Malt diperoleh dari jumlah keseluruhan biji-bijian barli.
2. Malt dijelaskan, wort diperolehi.
3. Wort dituangkan ke dalam tangki fermentasi, dituangkan dengan air, gula dan ragi ditambah dan dibiarkan sehingga tumbuk siap.
4. Braga ditapis dan disuling dua kali dalam cahaya pegun.

Moonshine dari mash bebas ragi dengan gula

Dalam kes ini, ragi tidak diperlukan, yang akan mengurangkan kos bahan mentah.

Bahan-bahan:

• biji-bijian barli - 5 kg;
• gula - 6.5 kg;
• air - 25 l.

Langkah memasak:

1. Sepertiga barli diperam dengan 1.5 kg gula.
2. Baki barli bercambah untuk menghasilkan malt.
3. Wort disediakan dari malt.
4. Dalam kapal penapaian, wort, barley starter, sisa gula, air dicampurkan dan dibiarkan di tempat yang hangat untuk mendapatkan tumbuk.
5. Mash yang dihasilkan ditapis dan disuling dua kali dalam cahaya pegun.

Tepung barli moonshine

Sekiranya anda tidak mempunyai biji-bijian, anda boleh menggunakan resipi ini.

Bahan-bahan:

• tepung barli kasar - 10 kg;
• ragi pembuat roti - 200 g;
• air - 15 liter.

Langkah memasak:

1. Tuangkan tepung barli dengan air panas yang belum dimasak, kacau dan bertegas selama tiga jam.
2. Apabila campuran sejuk hingga + 27-30 ° С, ragi ditambahkan ke dalamnya dan bekas ditutup untuk penapaian.
3. Mash selesai disaring dan disuling dua kali dalam cahaya pegun.

Moonshine dari kapal pesiar

Malah seorang pemula akan menguasai resipi ringkas ini.

Bahan-bahan:

• parut barli yang digiling halus - 4 kg;
• alpha-amylase - 4 ml;
• glukoamilase - 4 ml;
• yis pembuat roti yang ditekan - 150 g;
• air - 12 liter.

Untuk rujukan. Enzim amilase boleh didapati di kedai pembuatan bir di rumah.

Langkah memasak:

1. Rebus 12 liter air dalam periuk dalam.
2. Dengan kacau berterusan, masukkan barli dan didihkan.
3. Kuali dikeluarkan dari api, ditutup, dibungkus dengan selimut dan dibiarkan selama tiga jam.
4. Alpha-amilase diperkenalkan dengan pengadukan berterusan sehingga konsistensi menjadi lebih cair.
5. Apabila suhu campuran turun hingga + 65 ° C, tambahkan glukoamilase dan campurkan lagi.
6. Bekas ditutup semula, dibalut dan dibiarkan selama 60 minit.
7. Campuran disejukkan hingga + 29 ° C dan ragi ditambah.
8. Bahan-bahan dicurahkan ke dalam kapal penapaian dan meterai air diletakkan.
9. Pencucian siap ditapis dan disuling dua kali dalam cahaya pegun.

Minuman barli

Barley moonshine boleh digunakan untuk membuat vodka dan minuman kerasdengan rasa dan aroma yang lebih halus. Selain minuman beralkohol dan bir yang kuat, barli, kaya dengan kanji, sesuai untuk membuat kvass.

Kvass barli

Kvass dari bijirin terkenal dengan khasiat penyembuhan dan faedah untuk saluran gastrousus... Barley kvass tidak terkecuali.

Bahan-bahan:

• barli - 250 g;
• gula atau madu - 2 sudu besar. l .;
• kismis - 50 g;
• air - 6 liter.

Langkah memasak:

1. Barli dicuci beberapa kali sehingga air jernih, serpihan terapung dikeluarkan. Barli tulen dituangkan ke dalam balang tiga liter.
2. Tambahkan segenggam kismis yang tidak dicuci.
3. Tidur 1 sudu besar. l. Sahara.
4. Tuangkan bahan dengan air rebusan sejuk dan kacau sehingga larut gula.
5. Balang ditutup dengan kain kasa dua lapisan yang lembap, yang ditekan ke tepi balang dengan jalur elastik, dan dibiarkan di tempat yang hangat selama sehari.
6. Cecair itu dikeringkan, sisanya dituangkan lagi dengan 3 liter air, gula dilarutkan di dalamnya dan dibiarkan di tempat yang hangat hingga lembut.

Barli kvass disediakan rata-rata 3-5 hari... Simpan di dalam peti sejuk dan masukkan madu, pudina, beri parut dan buah-buahan jika mahu.

Ia boleh berguna:

Cara minum oat untuk membersihkan badan

Bagaimana Oat Membantu Berhenti Merokok

Vodka barli

Ramai orang tahu minuman ini dengan nama "wiski" yang lebih masuk akal... Tetapi pada dasarnya, wiski adalah jenis vodka barli yang dihasilkan di England. Malangnya, di rumah, mustahil untuk mematuhi semua kehalusan teknologi, namun kesan penuaan lama dari vodka barli dalam tong kayu oak dapat ditiru dengan mahir.

Bahan-bahan:

• barli moonshine 45% - 3 l;
• kulit kayu oak - 3 sudu besar. l .;
• arang - 50 g;
• aprikot kering atau prun - 6-8 pcs.

Langkah memasak:

1. Arang batu digiling menjadi serbuk halus. Kulit kayu oak dibakar dengan air mendidih.
2. Kulit kayu oak, arang batu dan buah kering dicurahkan ke dalam balang. Selepas itu, tuangkan separuh isi padu dan campurkan.
3. Isikan baki bulan yang tinggal. Balang tidak diisi hingga ke leher, meninggalkan ruang kosong.
4. Balang ditutup rapat dengan penutup dan dibiarkan meresap selama dua minggu di tempat yang gelap dan sejuk.
5. Produk siap disaring dan dituangkan ke dalam bekas untuk disimpan.

Masalah dalam pembuatan cahaya bulan dan cara menyelesaikannya

Mari kita lihat kesukaran yang dihadapi oleh pengembara bulan dan beri arahan bagaimana mengatasinya.

Bau bulan berbau seperti aseton

Aseton adalah toksin berbahaya bagi badan. Penggunaan produk alkohol dengan penyertaannya boleh menyebabkan keracunan akut, kerosakan yang tidak dapat dipulihkan pada perut dan hati. Aseton mula membebaskan ke dalam sulingan jika pencucian dioksidasi.

Penyelesaian:

1. Perhatikan rejimen infus minuman. Jangan menyuling mash manja yang berlebihan.
2. Tingkatkan isipadu kepala dan ekor untuk dipisahkan. Jangan kumpulkan "badan" sehingga aliran bekalan cahaya bulan berhenti mempunyai bau aseton.
3. Sekiranya sinar bulan telah diperoleh, bersihkan dengan karbon aktif dan suling semula. Perhatikan rejim suhu dijalankan semula.

Bau cahaya bulan yang tidak menyenangkan berterusan

Ini adalah tanda kehadiran sejumlah besar minyak fusel dalam produk siap.... Mereka adalah campuran produk mudah menguap berminyak yang memberi kesan negatif pada hati dan saluran gastrousus.

Penyelesaian:

1. Hasil penyulingan disucikan menggunakan permanganat kalium. Larutkan 2-3 g serbuk dalam 3 liter moonshine. Apabila kalium permanganat mengendap, balang dikocok, ditutup dengan penutup dan dipanaskan selama 15 minit dalam mandi air pada suhu + 50-70 ° C, kemudian ditapis.
2. Membersihkan dengan baking soda. 10 g soda dilarutkan dalam 1 liter moonshine dan dibiarkan di tempat yang gelap selama 12 jam. Moonshine yang disucikan disaring, endapan dikeringkan.
3. Pembersihan karbon aktif. Arang batu dihancurkan, dituangkan ke dalam bekas dengan cahaya bulan, dicampur dan dikeras di tempat yang gelap selama 12-24 jam. Produk yang disucikan ditapis.

Setelah semua kaedah pembersihan yang telah dicuba, moonshine masih mempunyai bau dan rasa yang tidak menyenangkan.

Sebilangan komponen mudah menguap yang berbahaya kekal dalam cahaya bulan setelah kaedah pembersihan tradisional.... Masalah ini berlaku sekiranya pencucian dimasukkan ke dalam bekas logam atau plastik berkualiti. Kemudian peregangan mungkin mengandungi formaldehid, metil, isopropil, butil alkohol, ester dan organik asid organik dan bahan lain yang berbahaya bagi kesihatan.

Bahaya lain - jika barli yang dirawat dengan bahan kimia digunakan, nitrat organik teroksidasi akan ada di dalam sinar bulan, yang dapat menyebabkan kegagalan hati ketika dimakan walaupun dalam dosis kecil.

Penyelesaian:

1. Buangkan produk. Jangan mempertaruhkan kesihatan anda. Sediakan bahagian baru moonshine dari bahan mentah berkualiti, dengan memerhatikan teknologinya.
2. Sekiranya anda masih menyesali usaha yang dilakukan dan anda adalah orang yang berisiko, satu-satunya cara untuk menyelamatkan produk adalah dengan memandu melalui ruang penyearah. Penapisan pelbagai peringkat dalam peranti ini akan membantu menyingkirkan bahan toksik. Moonshine dijalankan melalui penyearah sekali, mendapat alkohol hingga 96%. Ia boleh dicairkan atau digunakan untuk membuat tincture.

Kesimpulannya

Moonshine adalah minuman yang memerlukan peralatan dan kemahiran khas. Untuk kejayaan pengeluaran alkohol murni dan selamat, perhatikan bahagian resipi dan pilih bahan mentah berkualiti.

Jangan terlalu banyak menggunakan malt dan tumbuk supaya bahan mentah untuk menaiki kapal tidak merosot. Tuangkan sulingan dua kali untuk menghilangkan pemberat. Sekiranya terdapat bau dan rasa yang tidak menyenangkan, bersihkan sulingan dengan menggunakan salah satu kaedah yang dicadangkan.