Berapa banyak kalori dalam soba yang direbus di dalam air

Buckwheat adalah bantuan untuk badan dalam banyak keadaan. Indeks glisemik rendah, komposisi mineral kaya memberi kesan positif kepada kesihatan.

Produk ini berkhasiat, mempunyai rasa dan aroma yang cerah, sesuai dengan sayur-sayuran dan daging. Bijirin ini termasuk dalam produk teratas untuk pemakanan makanan dan perubatan.

100 atau 200 gram soba rebus adalah berapa banyak kalori, kaedah memasak mana yang lebih disukai - kami akan menjawab ini dan soalan lain dalam artikel ini.

Berapa banyak kalori dalam soba (50 g, 150 g, 200 g)

Kandungan kalori Merupakan kunci berat badan yang sihat.Bubur soba sangat sesuai untuk makanan diet. Ini adalah produk untuk mereka yang memantau berat badan dan kesihatan.

Ia termasuk:

• karbohidrat kompleks, yang diserap secara beransur-ansur, sehingga seseorang tidak merasa lapar untuk waktu yang lama;
• asid lemak tak jenuh;
• kalium, mangan, besi, fosforus, kalsium, magnesium, sulfur, zink, dan lain-lain;
• vitamin kumpulan B, A;
• asid amino;
• mono- dan polisakarida;
• selulosa;
• asid sitrik, malik, oksalik, nikotinik - organik.

Protein yang terkandung dalam bijirin mirip dengan protein daging, mudah dicerna dan dianggap sebagai salah satu kelebihan utama produk. Di mana soba mempunyai indeks glisemik rendah - 49 - dan kandungan kalori rendah.

Kandungan protein tinggi (12.6 g setiap 100 g), serat mikro dan makronutrien, menjadikan produk ini sangat diperlukan dalam pemakanan makanan dan sukan.

Kandungan kalori soba dipengaruhi oleh kaedah penyediaan dan penggabungannya dengan produk lain.

Rebus di dalam air dengan dan tanpa garam

Soba rebus di dalam air - hidangan rendah kalori dan murah. Ia senang dimasak.

Soba:

• meningkatkan imuniti;
• mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular;
• membersihkan usus dan saluran darah;
• meningkatkan tahap hemoglobin;
• meningkatkan fungsi otak;
• bersorak;
• menurunkan tahap kolesterol;
• mempromosikan pembinaan otot;
• meningkatkan kualiti rambut, kulit, kuku;
• membantu mengatasi kesakitan dan pembengkakan pada arthrosis, arthritis, rematik.

Mari kita tentukan berapa kcal dalam 50, 150 dan 200 gram soba rebus dengan dan tanpa garam.

Kandungan kalori bijirin kering adalah 313 kkal per 100 g bijirin. Dalam proses memasak, isipadu meningkat tiga kali ganda, dan kandungan kalori adalah 313 kkal per 300 g bubur.

Secara berturut-turut:

• 50 g - 52 kkal;
• 150 g - 157 kkal;
• 200 g - 209 kkal.

Sebelum memasak bilas bijirin sehingga bersih, tuangkan air sejuk dan masukkan dengan api kecil, tutup penutup.

Rujukan. Hampir semua vitamin dimusnahkan semasa memasak. Untuk mengelakkan ini, soba dikukus semalaman dalam termos atau piring berdinding tebal, dibungkus dengan tuala. Untuk 1 bahagian bijirin, ambil 2 bahagian air mendidih.

Menambah garam ke dalam bubur tidak mempengaruhi kandungan kalori. Walau bagaimanapun, garam mengekalkan air di dalam badan. Dan lebihan air sering menambah pound.

Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, lebih baik makan bubur tanpa garam.

Perhatian! Bubur soba terhad untuk penyakit pankreas, selepas operasi perut.

Soba yang direbus dalam air tanpa garam sangat sesuai untuk diet mono dan hari puasa. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengganti produk lain dengannya. Pemakanan harus seimbang.

Rebus di dalam air dengan minyak sayuran

Bubur soba dengan minyak sayuran adalah hidangan berkalori tinggi.

Minyak ditambahkan ke bubur semasa memasak atau ke produk siap. Ini boleh menjadi minyak bunga matahari, zaitun, atau biji anggur. Minyak sayuran yang ditambahkan ke dalam bubur meningkatkan rasa hidangan, bertindak sebagai sumber asid omega, mempunyai kesan koleretik dan menambah kekurangan vitamin E.

Soba kalori dengan mentega:

• 50 g - 80 kcal;
• 150 g - 240 kkal;
• 200 g - 320 kkal.

Kandungan kalori berbeza semasa memasak dan bergantung pada jumlah air dan minyak yang ditambahkan. Satu sudu minyak mengandungi 103 kcal. Semakin banyak air, semakin rendah kandungan kalori produk akhir.

Nisbah bijirin dan air biasa adalah 1: 2.

Kesimpulannya

Buckwheat mampu menggantikan daging, mengisi kekurangan vitamin dan unsur mikro. Pada masa yang sama, indeks glisemik rendah, kandungan kalori rendah, kandungan vitamin yang tinggi dan unsur berguna lain menjadikannya sangat diperlukan untuk diet, sukan, dalam diet pesakit diabetes - kerana ia tidak mengandungi gluten. Hidangan aromatik ini sesuai dengan sayur-sayuran dan produk daging. Meningkatkan fungsi keseluruhan organisma, bertindak dengan cara yang kompleks.

Makanan berasaskan soba mudah dilaksanakan, kerana tidak membuat anda menderita kelaparan. Hidangan soba disyorkan untuk kanak-kanak, ia menyumbang kepada perkembangan normal badan yang sedang tumbuh.