Berapakah kandungan kalori soba rebus

Buckwheat disebut "ibu" dalam masakan Rusia. Bubur bijirin disajikan di atas meja untuk boyar dan orang biasa. Nenek moyang kita percaya bahawa bubur soba bukan sahaja dapat memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama, tetapi juga menyembuhkan beberapa penyakit. Hari ini soba dijadikan makanan pemakanan.

Berapa banyak kalori dalam bubur soba di atas air

Bubur soba adalah salah satu hidangan utama masakan Rusia. Orang dewasa dan kanak-kanak mencintainya. Khususnya, soba dipuji oleh atlet - produk ini mempunyai nisbah nutrien yang ideal. Tetapi tidak semua bubur yang dibuat dari bijirin ini akan sama bermanfaatnya.

Soba rebus tanpa minyak

Ia harus segera jelas bahawa soba, rebus di dalam air, mempunyai jumlah kalori yang sama dengan bijirin kering. Oleh itu, perlu diperhatikan pembungkusan produk. Biasanya terdapat kandungan kalori setiap 100 g produk kering dan jumlah nutrien.

Untuk bijirin kering, nilai ini sesuai dengan:

• 313 kkal;
• 12.6 gram protein;
• 3.3 g lemak;
• 62.1 g karbohidrat.

Ini adalah kandungan kalori dan nisbah nutrien (BJU) untuk 100 g produk. Semasa memasak, perkadaran diperhatikan: untuk satu bahagian bijirin - dua bahagian air.

Selepas memasak, kami mendapat 300 g hidangan siap dari 100 g soba kering. Sekiranya kita bercakap mengenai bubur di atas air. Oleh itu, semua petunjuk mesti dibahagi dengan tiga. Atau ambil kira semasa menimbang bijirin kering.

Penting! Sebilangan orang percaya bahawa menambahkan garam ke dalam bubur mengubah kandungan kalori hidangan. Ini tidak benar. Garam adalah bahan kimia asal bukan organik. Ia tidak boleh mempunyai kalori. Peraturan yang sama berlaku untuk air. Ia tidak mempunyai kalori, jadi ia tidak mempengaruhi nilai tenaga hidangan.

Rebus dengan mentega

Keadaannya sama sekali berbeza jika anda menambah mentega ke dalam bubur. Dalam kes ini, perlu dibincangkan mengenai umum kandungan kalori hidangan siap.

Untuk 100 g bubur soba dengan satu sudu teh (tanpa slaid) minyak, ia akan kelihatan seperti ini:

• 132 kkal;
• 4.5 g protein;
• 2.3 g lemak;
• 25 g karbohidrat.

Pengiraan ditunjukkan untuk hidangan siap dibumbui dengan mentega dengan kandungan lemak 72.5%.

Nilai pemakanan soba rebus

Buckwheat dihargai kerana rasanya yang sangat baik, serta untuk komposisi dan nisbah nutrien. Dipercayai bahawa bahagian protein, lemak dan karbohidrat yang serupa adalah optimum untuk sistem pencernaan manusia. Ketepuan bubur siap lama kerana karbohidrat "perlahan". Protein tumbuhan juga mudah diserap oleh badan. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai kesan positif pada fungsi hematopoietik.

Bubur mengandungi vitamin B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H dan PP. Buckwheat diresepkan untuk pesakit dengan gastritis, serta masalah di hati dan buah pinggang. Ia membantu menurunkan kolesterol "buruk". Pengenalan bubur soba ke dalam diet secara berterusan dapat mengurangkan risiko dijangkiti penyakit berjangkit.

Manfaat besar soba terletak pada sifat pembersihannya. Biji-bijian bijirin mampu melewati seluruh saluran pencernaan, mengusahakan prinsip berus. Ia membersihkan dinding usus, dan serat dalam komposisinya mendorong pencernaan yang lebih baik.

Ia menarik:

Kandungan kalori dan BZHU soba rebus dengan susu

Ciri-ciri pencernaan soba: berapa banyak masa yang diserap

Memasak lauk dan bubur dengan betul: berapa banyak memasak soba dan cara membuatnya

Soba di atas air untuk menurunkan berat badan

Atlet suka dan menghormati soba. Ia membantu mengatasi kelaparan "pengeringan", ketika tubuh memerlukan makanan dengan jangka waktu asimilasi yang panjang, dan membantu atlet "berjisim" kerana sejumlah besar protein dalam komposisi.

Ciri-ciri inilah yang menjadikan bijirin menarik dalam bidang kecergasan dan di antara penganut gaya hidup sihat. Terdapat diet mono yang terkenal - program pemakanan di mana hanya bubur soba yang dimakan selama beberapa hari.

Prinsip diet mono soba cukup mudah: makan soba selama 2-5 hari. Ia dibenarkan memakan bubur yang dimasak di dalam air. Tanpa sos, saus tomat, mayonis dan bahan tambahan lain. Dianjurkan untuk makan soba tanpa garam, kerana ia menyimpan air di dalam badan, dan kesan penurunan berat badan akan kurang ketara.

Peraturan asas diet seperti itu:

1. Hitung jumlah kalori yang anda perlukan. Penunjuk ini dikira dengan formula: berat semasa anda dikalikan dengan 29. Nombor yang dihasilkan mesti dikalikan dengan 0.85. Ini akan menjadi tahap defisit kalori anda.
2. Hitung dari data yang diperoleh berapa banyak bijirin kering yang perlu anda makan. Sebagai contoh, untuk defisit 1500 kkal, indikator akan menjadi 450 g. Ini adalah setengah bungkus 900 g. Makan bubur sebanyak dua atau tiga kali adalah tugas yang tidak realistik. Hancurkan makanan 5-6 kali.
3. Banyakkan minum air bersih. Bukan teh, jus atau minuman lain, tetapi air. Sebaiknya minum sekurang-kurangnya tujuh gelas 250 ml sehari. Anda boleh meletakkan balang air di atas meja agar tidak melupakan cecair.

Ikuti diet ini, dan selepas beberapa hari anda akan kehilangan pound pertama.

Penting! Tempoh diet mono yang berpatutan adalah beberapa hari. Buckwheat adalah bijirin yang sihat, tetapi tidak sepenuhnya dapat menggantikan nutrisi yang baik.

Kesimpulannya

Bubur soba adalah sumber nutrien dan unsur. Ia membantu melawan penyakit dan mempromosikan penurunan berat badan. Jumlah kandungan kalori bubur hanya bergantung pada produk tambahan. Garam dan air tidak mempengaruhi jumlah kalori makanan.