È possibile perdere peso sul grano saraceno con la carne e qual è il suo contenuto calorico
Sbarazzati del peso in eccesso in modi diversi. La dieta è un'opzione per coloro che non amano l'attività fisica pesante.
Alla ricerca di un menu adatto per la perdita di peso, prestano attenzione al contenuto calorico degli alimenti. Nutrizionisti e psicologi consigliano di sbarazzarsi del peso in eccesso mangiando grano saraceno e carne.
La dieta include molti alimenti aggiuntivi, quindi il corpo non subisce lo stress come con altre diete rigide.
Il contenuto dell'articolo
La composizione chimica del grano saraceno per 100 grammi
100 g di grano saraceno contengono:
- vitamina B1 - 28,7% della norma;
- B2 - 11,1%;
- B6 - 20%;
- H - 20%;
- PP - 36%;
- potassio - 15,2%;
- silicio - 270%;
- magnesio - 50%;
- fosforo - 37,3%;
- ferro - 37,2%;
- cobalto - 31%;
- manganese - 78%;
- rame - 64%;
- molibdeno - 49,1%;
- zinco - 17,1%.
Contenuto di vitamine e minerali per 100 g di prodotto:
- A - 2 μg;
- beta-carotene - 0,01 mg;
- B1, tiamina - 0,43 mg;
- B2, riboflavina - 0,2 mg;
- B3, niacina - 4,2 mg;
- B4, colina - 54,2 mg;
- B5, acido pantotenico - 0,44 mg;
- B6, piridossina - 0,4 mg;
- B9, folato - 32 mcg;
- E, alfa-tocoferolo - 0,8 mg;
- H, biotina - 10 μg;
- K, fillochinone - 7 mcg;
- PP - 7,2 mg;
- alluminio - 33,3 mcg;
- boro - 350 mcg;
- vanadio - 170 mcg;
- ferro - 6,7 mg;
- iodio - 3,3 μg;
- cobalto - 3,1 mcg;
- litio - 4,2 mcg;
- manganese - 1,56 mg;
- rame - 640 mcg;
- molibdeno - 34,4 mcg;
- nichel - 10,1 mcg;
- rubidio - 52,5 mcg;
- selenio - 5,7 mcg;
- stronzio - 304 mcg;
- titanio - 33 mcg;
- fluoro - 23 μg;
- cromo - 4 mcg;
- zinco - 2,05 mg;
- zirconio - 35 mcg.
Contenuto calorico, BJU e indice glicemico
Il grano saraceno ha un basso contenuto calorico: 308 kcal per 100 g di prodotto secco. In forma bollita è ancora meno - 83,7 kcal. Dopo la cottura, il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati cambia.
| nutriente | Grano saraceno secco | Bollito grano saraceno |
| Proteina | 12,6 g | 3,6 g |
| grassi | 3,3 g | 0,9 g |
| carboidrati | 57,1 g | 16,2 g |
| Fibra alimentare | 11,3 g | 3,2 g |
| acqua | 14 g | 74,7 |
| Cenere | 1,7 g | 1.259 g |
L'indice glicemico è di 55 unità su 100. Ciò significa che il livello di zucchero nel sangue dopo aver mangiato grano saraceno aumenta gradualmente, quindi i nutrienti vengono assorbiti completamente e il grasso non viene immagazzinato.
Grano saraceno KBZHU con carne
I valori nutrizionali per ogni piatto sono diversi. Il grano saraceno cotto con diversi tipi di carne, oltre che in modi diversi, ha caratteristiche differenti.
Con stufato di manzo
Il porridge di grano saraceno con stufato di manzo è ricco di vitamina A (22,4%) e beta-carotene (24,2%).
Per 100 g:
- calorie - 138,5 kcal;
- proteine - 7,4 g;
- grasso - 5,6 g;
- carboidrati - 15,8 g;
- acidi organici - 0,1 g;
- fibra alimentare - 0,6 g;
- acqua - 47,3 g;
- cenere - 0,213 g.
Con carne macinata
Il contenuto calorico del grano saraceno con carne macinata è di 141,8 kcal.
Composizione:
- proteine - 7,2 g;
- grasso - 7,2 g;
- carboidrati - 12,4 g;
- fibra alimentare - 0 g;
- acqua - 0 g.
Con sanguinaccio
100 g di grano saraceno con sanguinaccio contengono 274 kcal. È il doppio rispetto al porridge con stufato o carne macinata.
Composizione:
- proteine - 9 g;
- grassi - 19,5 g;
- carboidrati - 14,5 g;
- fibra alimentare - 0 g;
- acqua - 0 g.
Con il tacchino
Le proprietà utili del grano saraceno con il tacchino includono un alto contenuto di vitamina A (21,2%), beta-carotene (22,9%), silicio (42,9%), manganese (13,6%), rame (11,1 %).
Composizione:
- calorie - 100,3 kcal;
- proteine - 9,4 g;
- grassi - 2,1 g;
- carboidrati - 10,2 g;
- fibra alimentare - 2,3 g;
- acqua - 46 g.
Con Chiken
Il valore energetico del grano saraceno con il pollo è di 164,6 kcal.
Composizione:
- proteine - 10,4 g;
- grassi - 6,2 g;
- carboidrati - 16,9 g;
- fibra alimentare - 1,9 g;
- acqua - 0 g.
Con carne di maiale
Il numero di calorie per 100 g di grano saraceno con carne di maiale è di 141,5 kcal.
Composizione:
- proteine - 9,2 g;
- grassi - 4,8 g;
- carboidrati - 15,4 g;
- fibra alimentare - 3,2 g;
- acqua - 66 g.
Con carne di manzo
Il valore energetico è di 160 kcal.
Composizione:
- proteine - 17,2 g;
- grassi - 6,9 g;
- carboidrati - 7,3 g;
- fibra alimentare - 1,4 g;
- acqua - 67 g.
Con sugo di carne
Contenuto per porzione da 100 g:
- calorie - 130 kcal;
- proteine - 2,1 g;
- grasso - 6,5 g;
- carboidrati - 13,3 g.
Caratteristiche dell'uso del grano saraceno a dieta
Dieta di grano saraceno popolare perché è efficace ed è compatibile con molti prodotti. I nutrizionisti lo considerano più curativo, perché grazie ad esso, il corpo viene purificato dalle tossine e dalle tossine.
La dieta originale del grano saraceno consiste solo di cereali e acqua. L'uso del grano saraceno non è limitato, bevono almeno 1,5 litri di acqua al giorno. L'effetto si verifica il secondo giorno - meno 1 kg. Per le persone obese, è possibile un risultato maggiore.
Ma c'è un grosso svantaggio in un tale menu: la massa muscolare è persa. La pelle diventa opaca, flaccida. I muscoli perdono la loro elasticità. Il corpo manca di proteine e grassi. Pertanto, durante la dieta del grano saraceno, è necessario assumere complessi multivitaminici.
A seconda della durata, ci sono diete a base di grano saraceno di 3, 7, 14 giorni. Non tutti gli organismi possono sopportare tale stress senza conseguenze. Pertanto, i nutrizionisti hanno sviluppato opzioni dietetiche con ingredienti aggiuntivi. Questi includono petto di pollo, verdure, carne di tacchino, ricotta, erbe aromatiche, kefir e yogurt magro e frutta.
È possibile perdere peso sul grano saraceno con carne
I sostenitori di una corretta alimentazione rispondono positivamente, ma a determinate condizioni:
- stanno mangiando verde grano saraceno o nocciolo;
- il cereale è bollito, cotto a vapore;
- combinare con pollame, manzo, maiale;
- la carne è bollita, in umido, fritta, al vapore, al forno.
Quante calorie sono contenute nel grano saraceno con la carne dipende da questi fattori.
Con che tipo di carne puoi mangiare grano saraceno quando perdi peso
La dieta del grano saraceno con petto di pollo ha molte recensioni positive. Il corpo si libera del peso in eccesso, non perde massa muscolare. Il contenuto calorico di questo piatto è di 100,7 kcal per 100 g.
Qual è la situazione con altri tipi di carne in combinazione con il grano saraceno.
| Aggiunta di nucleo bollito | Contenuto calorico, kcal |
| petto di tacchino bollito | 100,3 |
| petto di pollo bollito | 100,7 |
| pollo tritato, al vapore | 121,8 |
| stufato di manzo | 138,5 |
| maiale bollito | 141,5 |
| petto di pollo brasato | 143,8 |
| stufato di manzo | 160 |
| spezzatino di manzo tritato | 173,6 |
| manzo fritto a pezzetti | 184,9 |
| pollo tritato fritto con carote | 195,7 |
| salsiccia di sangue | 274 |
La tabella mostra che il contenuto calorico dei piatti dipende direttamente dal metodo di cottura.
La carne bollita è di grande beneficio. Il contenuto calorico del grano saraceno con lo spezzatino è molto inferiore rispetto a un piatto con carne macinata fritta in padella.
Quando si utilizzano questi tipi di carne con grano saraceno verde, il valore energetico dei piatti è praticamente lo stesso. Ma i cereali verdi germogliati saturano il corpo con una quantità molto maggiore di vitamine e microelementi.
Come cucinare correttamente il grano saraceno con la carne per perdere peso
Un modo efficace per perdere peso è la dieta del pollo di grano saraceno. Come vengono elaborati i prodotti:
- Le semole vengono bollite in acqua non salata - 1 cucchiaio. cereali per 2 cucchiai. acqua. La durata è di 15 minuti.
- Il petto di pollo viene bollito senza pelle e ossa in acqua non salata finché è tenero.
La durata della dieta va dai 3 ai 14 giorni.
Menu di esempio per un giorno:
- Prima colazione: 100 g di cereali al vapore e 200 ml di kefir a basso contenuto di grassi. È meglio cuocere a vapore il grano saraceno durante la notte.
- Seconda colazione: 50 g di grano saraceno bollito e frutta non zuccherata.
- Pranzo: insalata di pomodori, erbe aromatiche, cetrioli, condita con olio d'oliva; petto bollito; grano saraceno bollito in acqua; tè senza zucchero.
- Merenda pomeridiana: frutta.
- Cena: petto di pollo bollito e yogurt magro.
Il vantaggio della dieta pollo grano saraceno è che il menu include un gran numero di prodotti ausiliari.
Il menu è diversificato con verdure, ricotta, erbe aromatiche, frutta, bevande a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi. Tè o caffè senza zucchero sono ammessi una volta al giorno. Bere almeno 1,5 litri di acqua filtrata.
Quali sono i vantaggi del grano saraceno con la carne: quanto è equilibrato
Ci sono molte opzioni per perdere peso con il grano saraceno. Sono comprovati ed efficaci.I chili in più vanno via rapidamente, ma il corpo soffre di una mancanza di vitamine e minerali.
Quando si aggiungono le verdure, l'immagine non cambia, poiché non ci sono abbastanza proteine. Di conseguenza, il muscolo viene bruciato, non il grasso in eccesso.
Quando la carne è inclusa nella dieta, il corpo riceve le proteine necessarie. Il corpo non si piega, i muscoli non si abbassano, rimangono elastici. Il grano saraceno è il principale prodotto di approvvigionamento di carboidrati. La carne funge da fonte di proteine per il corpo.
Conclusione
Nutrizionisti e sostenitori di un'alimentazione sana rispondono inequivocabilmente che perdono peso con il grano saraceno con la carne. Le semole vengono bollite in acqua, non salate. Viene scelta carne a basso contenuto calorico, ad esempio petto di pollo o tacchino. Il peso è ridotto, ma la massa muscolare non scompare. Il corpo riceve tutte le sostanze necessarie per il pieno lavoro.