Perché il grano saraceno crudo con kefir è utile: perdiamo peso e puliamo il corpo con l'aiuto della combinazione più semplice

Vuoi perdere peso velocemente prima di un matrimonio, un compleanno, un evento aziendale, una vacanza, scaricare dopo una vacanza abbondante? C'è un modo sicuro: mettersi a dieta. Sfortunatamente, molti dei programmi nutrizionali popolari non sono all'altezza delle aspettative: il peso va via lentamente, una persona si innervosisce e si rompe, iniziando a mangiare di tutto.

La dieta di grano saraceno e kefir ha mostrato la massima efficienza nei casi urgenti. Ai nostri tempi, solo i pigri non ne hanno sentito parlare, ma non tutti sanno come cucinare con competenza il grano saraceno e usarlo per ottenere il risultato atteso.

Come mangiare crudo cereali con kefir e perché 4-5 kg ​​di peso scompaiono in soli tre giorni - te lo diremo in questo articolo.

Perché è utile il grano saraceno crudo con kefir?

Il grano saraceno crudo con kefir fa parte di una dieta purificante per dimagrire. Questa miscela viene preparata la sera e consumata a stomaco vuoto al mattino. Secondo numerose recensioni di coloro che hanno provato la dieta del grano saraceno, aiuta a perdere rapidamente chili in più e, di conseguenza, a migliorare la salute.

Composizione e proprietà

Rispetto ad altri cereali, nel grano saraceno proteine, grassi e carboidrati sono in un rapporto favorevole per il corpo (per 100 g):

• la proteina in esso è 12,7 g - questo quasi la equipara alla carne;
• carboidrati - 62,2 g, sono complessi, quindi la sensazione di sazietà arriva rapidamente e rimane a lungo;
• grasso - 3,4 g, questo è molto poco.

Ovviamente il grano saraceno contiene vitamine e micro e macroelementi. Ma l'elevato contenuto di fibre merita un'attenzione speciale - 10,5% per 100 g.

Kefir 1% è ottimale per l'alimentazione dietetica. Nella sua composizione (per 100 g): proteine ​​- 1 g, grassi - 0,3 g, carboidrati - 1,3 g Non è possibile riprendersi dal kefir con una bassa percentuale di liquido, poiché consiste per il 90% di acqua.

Nella sua composizione sono presenti anche vitamine, micro-, macroelementi. Ma il kefir è particolarmente apprezzato per il suo basso contenuto di colesterolo e per l'alto contenuto di acidi grassi poli e monoinsaturi omega-3 e omega-6.

Azione sul corpo

Grano saraceno. I componenti di questo cereale equilibrato, di facile digeribilità e che ne fanno un efficace prodotto dietetico:

1. Può essere utilizzato per il diabete mellito grazie al suo basso contenuto di carboidrati.
2. Le vitamine del gruppo B normalizzano il metabolismo dei carboidrati, del sale marino, dei lipidi e delle proteine. Partecipa alla sintesi di tutti gli ormoni e al processo di emopoiesi. Migliorano il funzionamento del cervello, hanno un effetto benefico sulla vista.
3. La vitamina P migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea e del cuore, ha effetti antinfiammatori e battericidi.
4. Gli aminoacidi supportano la vitalità e il normale benessere.

Kefir. Batteri e funghi che compongono la sua composizione e formano un sapore aspro rendono questo prodotto non solo gustoso, ma anche utile:

1. Per scopi medicinali, è bevuto per indigestione, malattie del fegato e dei reni, per alleviare i sintomi di colite e gastrite.
2. Il prodotto a base di latte fermentato è consigliato per malattie cardiache e diabete mellito.
3. Bere la bevanda al mattino a stomaco vuoto e prima di coricarsi migliorerà il processo di digestione.
4. Gli atleti che stanno guadagnando massa muscolare usano il kefir come fonte di proteine ​​ad assorbimento lento. Le proteine ​​ripristinano l'energia e la forza perse durante l'allenamento e la competizione.

Riferimento. Kefir contiene disaccaridi - 4 g per 100 g, circa un cucchiaino, quindi lo zucchero non viene aggiunto prima dell'uso.

Quindi, ogni prodotto ha molte proprietà uniche: se combini le loro proprietà, ottieni un alimento dietetico doppiamente utile ed economico.

Come aiuta a perdere peso

Il meccanismo d'azione del grano saraceno sull'organismo è il seguente: contiene carboidrati complessi con un lungo tempo di assorbimento. La saturazione non si verifica immediatamente, ma dura più a lungo e dà forza, una persona mangia meno durante il giorno.

Inoltre, la fibra contenuta nel grano saraceno arriva dallo stomaco all'intestino non digerita... Passando attraverso l'intestino tenue, la fibra, come un pennello, lo purifica. Le tossine vengono rimosse, il corpo viene purificato, quindi il peso diminuisce fisicamente.

In combinazione con l'1% di kefir, dove c'è molta acqua, la fibra si gonfia ancora di più nell'intestino, quindi le tossine e le tossine vengono escrete al massimo. La pulizia accelera il metabolismo e quindi il processo di perdita di peso.

Come preparare adeguatamente la miscela

Esistono molti modi per preparare una miscela dietetica di grano saraceno e kefir.

Ognuno sceglie la propria ricetta. Dopotutto, non tutti possono mangiare un piatto piuttosto insipido. Le ricette utilizzano chicchi di grano saraceno o grano saraceno verde.

Istruzioni

Ogni ricetta è progettata per preservare l'intera gamma di elementi utili contenuti nel grano saraceno e nel kefir.

Eseguire le seguenti attività prima di cucinare:

1. Le semole vengono versate su un vassoio o un foglio di pergamena e riviste per rimuovere detriti e chicchi neri non lavorati.
2. L'1% di kefir viene acquistato nel negozio. Il kefir fatto in casa non viene utilizzato, è troppo grasso.
3. Non aggiungere spezie, latte, sale, zucchero alla miscela preparata.

Come prenderlo bene

I piatti a base di grano saraceno vengono consumati nelle seguenti opzioni: mono-dieta (solo kefir e cereali in varie varianti), ogni mattina a stomaco vuoto, in giorni di digiuno o come piatto indipendente in qualsiasi momento della giornata al di fuori di qualsiasi dieta. Se il grano saraceno sostituisce il pranzo o la cena, vengono aggiunti frutta secca al vapore: fichi, uvetta, albicocche secche, prugne - migliorano il gusto.

Attenzione! Se durante il giorno hai la sensazione di non mangiare il tuo solito cibo e inizi a "succhiare il cucchiaio", introduci il grano saraceno nella tua dieta mattutina o pranzo. Dona una sensazione di pienezza per 4-6 ore.

Grano saraceno crudo con kefir al mattino a stomaco vuoto

Le semole con una bevanda a base di latte fermentato vengono consumate al mattino dalle 8.00 alle 9.30. In questo momento, il corpo si sveglia, il sistema digestivo è pronto per digerire il cibo. Se questi prodotti vengono consumati prima delle 8 del mattino, i processi di decomposizione possono iniziare nel tratto gastrointestinale, che non si è ancora svegliato e si sta preparando per il lavoro. Questo è irto di gonfiore, flatulenza e nausea.

Se mangi grano saraceno con kefir dopo le 9.30, proteine ​​e carboidrati potrebbero non essere digeriti.Le conseguenze dal tratto gastrointestinale saranno le stesse della colazione prima delle 8.00.

Non puoi mangiare grano saraceno crudo con kefir ogni mattina: dopo tre giorni consumerai questo piatto con la forza, e dopo cinque giorni ne sarai allontanato del tutto. Si consiglia di mangiare a stomaco vuoto kefir e porridge per 2-3 giorni, quindi fai una pausa per tre giorni. Il corpo riposerà, le preferenze di gusto non saranno distorte. Durante la pausa, mangiano per colazione, ad esempio, farina d'avena o uova in qualsiasi interpretazione

Giorni di digiuno

Il risultato della dieta, cioè i chili persi, è difficile da mantenere. Coloro che seguivano la dieta di grano saraceno e kefir notano che dopo il suo completamento "3 kg sono andati via, ma 6 sono tornati". In modo che il peso non ritorni, organizzano giorni di digiuno sul grano saraceno con kefir.

Le regole di base per questi giorni:

• mangiare non più di 200 g di cereali (peso del grano saraceno crudo) e 1 litro di kefir all'1% al giorno;
• un piatto di kefir di grano saraceno viene preparato la sera alla vigilia del giorno di digiuno e al mattino è diviso in 5-6 porzioni;
• devono passare esattamente 3 ore tra i pasti, tra i pasti bevono tè verde senza zucchero in una forma calda;
• un'ora prima di coricarsi, bere 1 bicchiere di kefir a temperatura ambiente.

I giorni di digiuno su kefir con grano saraceno vengono effettuati una volta alla settimana per due mesi, quindi una volta al mese durante tutto l'anno. Per un giorno di digiuno, scompaiono fino a 3 kg.

Importante! I giorni di digiuno di grano saraceno e kefir sono organizzati per perdere i chili guadagnati durante le vacanze o per altri motivi.

Dieta a base di grano saraceno crudo con kefir

L'assunzione di grano saraceno al mattino migliora la digestione e purifica il corpo. Ma per perdere peso, non è sufficiente mangiare grano saraceno al mattino.

Per ridurre il peso:

• osservare il regime di consumo: 1,5-2 litri al giorno di acqua potabile pulita;
• limitare l'uso di grassi animali: burro, strutto, salsiccia, uova, pesce;
• esclude i carboidrati veloci: pane, pizza, zucchero, miele, dolciumi, soda, anguria, banana, uva, cachi, maionese, ketchup e alcol.

Menu, durata

La dieta mono di grano saraceno e kefir (colazione, pranzo e cena - grano saraceno con kefir in una delle tre varianti) è difficile da sostenere. Dopo tre giorni, anche il più persistente non riesce a guardare il grano saraceno. Come diversificare il cibo?

Portiamo alla vostra attenzione un menu di esempio per i giorni 4-14.

Colazione:

• grano saraceno al vapore - 200 g;
• insalata di verdure (verdure e ravanelli) senza condimento - 100-150 g;
• tè senza zucchero.

Pranzo:

• grano saraceno con frutta secca al vapore - 200 g;
• kefir - 150-200 ml.

Cena: kefir - 250 ml caldo.

Se la sensazione di fame con una tale dieta è forte, alla dieta vengono aggiunti un uovo e formaggio a pasta dura (a colazione), 200 g di petto di pollo o carne di tacchino (a pranzo), 150 g di insalata di verdure con olio vegetale (a cena).

La durata della dieta è di 14 giorni. È necessario uscirne aggiungendo gradualmente cibo sano alla dieta nelle stesse quantità che durante la dieta.

Attenzione! Il fumo e l'alcol sono vietati durante la dieta del grano saraceno!

Benefici e danni

I vantaggi di qualsiasi dieta sono evidenti: pulizia e guarigione del corpo. Il sovrappeso scompare, appare una sensazione di leggerezza e l'umore migliora.

I benefici del grano saraceno crudo con kefir:

• la dieta è economicamente redditizia, non costosa, i prodotti utilizzati sono economici e disponibili;
• il peso va via più velocemente di altre diete;
• il risultato persiste se, dopo la fine della dieta, i grassi animali (in grandi quantità), i carboidrati veloci, i fast food non sono inclusi nella dieta;
• durante la dieta non c'è sensazione di fame;
• non c'è bisogno di contare le calorie;
• il corpo è guarito: le tossine vengono rimosse, l'edema passa, il colesterolo diminuisce.

Potenziale danno:

1. La dieta esclude l'uso dello zucchero. Senza glucosio, il cervello soffre, sono possibili svenimenti e vertigini. In questo caso, il cibo viene addolcito con miele.
2. Perdere peso è estremo, il grasso scompare rapidamente, la pelle dell'addome, delle gambe, delle cosce, dei glutei, delle braccia e delle ginocchia si incurva. Come prevenire: utilizzare una doccia di contrasto mattina e sera. L'esercizio fisico è vietato durante questa dieta.
3. La psiche soffre: nasce uno stato di oppressione. Per evitarlo praticano passeggiate regolari all'aria aperta e meditano.
4. Sono possibili disturbi intestinali: stipsi o diarrea. In questo caso, la dieta viene interrotta con urgenza.

Quanti kg puoi perdere peso

In due settimane puoi perdere fino a 12 kg. Tuttavia, il corpo è progettato in modo che se una persona ha solo 5 chili in più, non perderà 12 in alcun modo. Quanto grasso in eccesso si accumula, quanta acqua uscirà, cioè quanto puoi davvero perdere peso, calcola il nutrizionista.

Se mangi grano saraceno con kefir solo al mattino, puoi perdere fino a 4 kg di peso. E non importa in quale variazione sia. La cosa principale è che il piatto dovrebbe essere fatto con cereali crudi e senza aggiunta di sale, zucchero e spezie.

Controindicazioni

La combinazione di grano saraceno crudo con kefir è un piatto molto difficile per lo stomaco. Nelle persone con malattie gastrointestinali, può danneggiare le mucose e portare a un'esacerbazione delle malattie croniche. Prima di iniziare una dieta a base di grano saraceno, vengono consultati un gastroenterologo e un nutrizionista.

Il medico consiglierà un'opzione per preparare piatti di grano saraceno e un metodo per perdere peso: mono-dieta o grano saraceno con l'aggiunta di altri prodotti.

Controindicazioni assolute:

• gravidanza;
• allattamento;
• vecchiaia;
• bambini fino a 14 anni;
• pancreatite nella fase acuta;
• gastrite con elevata acidità;
• ulcera allo stomaco;
• malattia epatica cronica;
• colite;
• emorroidi.

Per capire se una dieta è adatta, testano la risposta del corpo al piatto includendolo nella dieta quotidiana una volta alla settimana. Se non ci sono costipazione e diarrea, la dieta è giusta.

Importante! Grano saraceno bollito non ha controindicazioni, fatta eccezione per l'intolleranza individuale. Viene introdotto nella dieta per varie malattie gastrointestinali.

Recensioni di perdere peso

Ci sono abbastanza recensioni sui social network da parte di coloro che stanno perdendo peso o hanno già perso peso con una dieta di grano saraceno e kefir. Le persone creano gruppi per perdere peso in una gara, i blog vengono tenuti, le storie vengono pubblicate.

Zhora, 30 anni: «Sono riusciti a perdere peso di 9 kg in 8 giorni. Ma tutto il tempo ero debole e persino stordito. Dopo la dieta, tutto è andato via, il peso non è tornato. Ma non mi prenderò più in giro così ".

Natalia, 25 anni: “Oh, ero stanco di questa dieta! Il cibo è monotono, quindi non puoi vivere normalmente. Ma ne vale la pena! Ho perso 5 kg, la mia carnagione è diventata così fresca, l'acne su tutto il corpo è scomparsa. Dopo la dieta mi sentivo davvero felice. È stato notato da altri. Ora mangio tutto, ma 250 g per ricevimento, e dopo le 18.00 - no, no. La mia conclusione: la bellezza richiede sacrificio! "

Sophie, 41 anni: “Ho seguito una dieta rigorosa per tre giorni: kefir, grano saraceno, acqua. Ho perso 4 kg! Ho capito che il cibo non salato può essere delizioso. Ho iniziato a rimpinzarmi in piccole porzioni. Il corpo si è indubbiamente schiarito, lo stato di salute è migliorato, il sonno è più forte. Consiglio a tutti di provare! "

Conclusione

La dieta di grano saraceno e kefir è un programma di nutrizione super purificante e anche economico. Ma per ottenere risultati e perdere peso drasticamente, è necessaria la forza di volontà.

Scegli quale variante utilizzerai: mono-dieta, giorni di digiuno, colazione con cereali crudi con kefir. Controlla le tue condizioni in questi giorni. Non dimenticare che la dieta ha controindicazioni: consulta il tuo medico prima di iniziare a dimagrire. È possibile che dopo aver terminato la dieta, dirai: "Wow! Ho davvero perso peso. È stato bello! Adoro il grano saraceno! "