Perché è utile mangiare grano saraceno crudo con kefir al mattino a stomaco vuoto?

Il grano saraceno con kefir è una combinazione di prodotti gustosa e salutare. Se lo mangi al mattino, puoi perdere peso: 3-5 kg ​​di peso in eccesso andranno via nei primi tre giorni della dieta kefir-grano saraceno. Come preparare correttamente i cereali crudi con un prodotto a base di latte fermentato per perdere peso, cosa è utile nell'usare questa miscela e anche come non danneggiare il corpo con una dieta - lo diremo ulteriormente.

Perché è utile il grano saraceno crudo con kefir a stomaco vuoto?

Una sana miscela di grano saraceno e kefir viene preparata la sera e mangiata a stomaco vuoto al mattino... Le proprietà benefiche dei cereali e dei prodotti a base di latte fermentato purificano il corpo dalle tossine e una persona perde peso.

Composizione e proprietà

BZHU per 100 g di grano saraceno:

• proteine ​​- 12,7 g, quasi la stessa quantità è contenuta nella carne;
• carboidrati complessi - 62,2 g, la saturazione avviene rapidamente e rimane a lungo;
• grassi - 3,4 g, questa è una piccola quantità per una persona, quindi il metabolismo nel corpo dopo aver mangiato grano saraceno viene accelerato.

Il grano saraceno contiene vitamine, macro e microelementi in forma equilibrata, nonché fibre. Ce n'è in abbondanza in 100 g di prodotto - 11,3 g, ovvero il 38% del fabbisogno umano quotidiano.

Tabella "Composizione chimica del grano saraceno"

Per l'alimentazione dietetica, l'1% di kefir è ottimale... La sua composizione per 100 g:

• proteine ​​- 1 g;
• grassi - 0,3 g;
• carboidrati - 1,3 g

Tabella "Composizione chimica del kefir"

Effetti sul corpo

Tutti i componenti del grano saraceno sono facilmente assorbiti dal corpo. Tener conto di come esattamente la groppa colpisce una persona:

1. Le vitamine del gruppo B normalizzano il metabolismo del sale, dei lipidi e delle proteine. Partecipano al processo di emopoiesi, la sintesi di tutti gli ormoni, migliorano la qualità della vista e migliorano il funzionamento del cervello.
2. Il grano saraceno è consigliato per le persone con diabete. È utile per i carboidrati complessi che ne compongono la composizione.
3. Gli aminoacidi supportano il benessere e la vitalità.
4. La vitamina P ha un effetto battericida e antinfiammatorio, migliora il funzionamento del cuore e della tiroide.

Funghi e batteri nel kefir lo rendono utile e gli conferiscono uno speciale sapore aspro:

1. Per scopi medicinali, bevono kefir per malattie del fegato e dei reni, indigestione, per alleviare i sintomi di colite e gastrite.
2. Per migliorare la digestione, si consuma al mattino a stomaco vuoto e prima di coricarsi.
3. Si consiglia di bere Kefir per il diabete e le malattie cardiache.
4. Gli atleti hanno bisogno di una bevanda per aumentare la massa muscolare. Le proteine ​​ripristinano la forza e l'energia persa durante lo sport.

Importante! Kefir contiene disaccaridi - 4 g per 100 g di prodotto, quindi lo zucchero non viene aggiunto alla bevanda.

Il kefir con grano saraceno è un alimento dietetico prezioso e poco costoso.

Come aiuta a perdere peso

Il grano saraceno contiene carboidrati complessi, che vengono assorbiti lentamente nel corpo e una persona si satura rapidamente. Grazie ad un deficit calorico, dopo 3 giorni di dieta, il corpo inizia ad abbattere i propri depositi di grasso per ottenere energia.

Fibra nella composizione grano saraceno passa attraverso l'intestino tenue e lo purifica, grazie al quale le tossine vengono rimosse dal corpo.

Quando mangiano grano saraceno con l'1% di kefir, la fibra si gonfia ancora di più. nell'intestino e cattura il più possibile le tossine. Il metabolismo è accelerato, il grasso si scioglie, il processo di perdita di peso è più veloce.

Come preparare adeguatamente la miscela

Esistono diversi modi per cucinare il grano saraceno con il kefir... Tutte le ricette implicano la conservazione delle proprietà benefiche.

Prima della cottura, i cereali vengono selezionati: vengono versati su una superficie piana e asciutta e vengono rimossi i chicchi neri non lavorati e i detriti. L'1% di kefir viene acquistato nel negozio.

Il kefir fatto in casa non è adatto a una dieta, poiché la percentuale di grasso in esso è più alta.

Quanto spesso prenderle

Viene presa la miscela di grano saraceno e kefir:

1. Come unico tipo di alimento su una dieta mono per 3, 5, 10, 14 giorni.
2. Mattina a stomaco vuoto: 2-3 giorni, poi 3 giorni di pausa. Non possono esserci più di 4 cicli di questo tipo.
3. Nei giorni di digiuno, una volta alla settimana per 2 mesi, poi una volta al mese durante tutto l'anno.
4. Come piatto autonomo in ogni momento della giornata, al di fuori di qualsiasi dieta.

Durante il corso o in determinati giorni di digiuno

Corso grano saraceno e kefir vengono consumati a stomaco vuoto al mattino secondo lo schema 3 dopo 3 giorni. Al mattino, la miscela viene consumata dalle 8:00 alle 9:30 - in questo momento, il corpo umano produce enzimi coinvolti nella digestione del cibo. Se c'è una miscela prima delle 8 del mattino, il processo di decomposizione inizierà nel tratto digestivo, che non si è ancora svegliato e non ha funzionato a pieno regime.

Se la miscela viene consumata a stomaco vuoto dopo le 9:30, i carboidrati e le proteine ​​non verranno assorbiti.... Le conseguenze nel tratto digestivo saranno le stesse della colazione dalle 8:00.

I giorni di digiuno consentono di mantenere il risultato raggiunto perdendo peso. Per una giornata di digiuno, ci vogliono fino a 3 kg, se aderisci alle regole di base:

• mangiano 200 g di cereali al giorno (è indicato il peso del grano saraceno crudo) e bevono un litro di kefir all'1%;
• nei giorni di digiuno, la miscela di grano saraceno e kefir viene preparata la sera e al mattino viene divisa in 5-6 parti, che vengono consumate durante il giorno;
• dovrebbe esserci una pausa di 3 ore tra i pasti, durante la quale bevono tè verde caldo senza zucchero;
• un'ora prima di coricarsi, bere 1 cucchiaio. kefir a temperatura ambiente.

Dieta

Con una dieta mono-kefir di grano saraceno a colazione, pranzo e cena, mangiano grano saraceno con kefir. È difficile mantenere una dieta, quindi è progettata per soli 3 giorni. Vengono somministrati da 4 a 14 giorni prodotti aggiuntivi.

Pasti per 1-3 giorni

5-6 volte al giorno mangiano una miscela di grano saraceno e kefir preparata secondo una qualsiasi delle ricette... Le porzioni non sono limitate, consumate fino al completo. Se è difficile mangiare un piatto fresco, vengono aggiunti frutta secca al vapore (prugne, uvetta, albicocche secche) con un volume di mezza palma.

Pasti per 4-14 giorni

Colazione:

• grano saraceno al vapore con acqua - 200 g;
• insalata di ravanelli e verdure senza condimento - 100-150 g;
• tè non zuccherato.

Pranzo:

• grano saraceno bollito con frutta secca al vapore - 200 g;
• kefir - 150-200 ml.

Cena:

• kefir caldo - 250 ml.

Durante tutta la dieta osservare rigorosamente il regime di consumo: 1,5-2 litri di acqua pulita al giorno.

Importante! Il fumo e l'alcol sono vietati durante la dieta.

Il 15 ° giorno, lasciano la dieta, aggiungendo gradualmente cibo sano alla dieta, 250-300 g per assunzione... Immettere 100 g di prodotto al giorno per pranzo o cena. Passano alla loro dieta abituale dopo 2 settimane.

Per prevenire l'aumento di peso, limitare l'uso:

• grassi animali, come strutto, burro, salsicce, pesce;
• carboidrati veloci come dolci, pane, pizza, zucchero, miele, soda, uva, angurie, banane, cachi, maionese, ketchup.

Quanti chilogrammi puoi perdere peso se mangi grano saraceno con kefir a stomaco vuoto al mattino

Per due settimane, una dieta mono di grano saraceno e kefir richiede fino a 12 kg... Se il grano saraceno con kefir viene mangiato solo al mattino, ci vogliono fino a 4 kg di peso. Opzioni di utilizzo: qualsiasi. L'importante non è cucinare il grano saraceno, ma cuocerlo a vapore e cuocerlo senza sale, zucchero e spezie.

Gli effetti benefici della dieta sul corpo

La dieta di grano saraceno e kefir purifica e cura il corpo. Il peso in eccesso scompare, appare una sensazione di leggerezza e il tuo umore migliora.

I benefici di una miscela di grano saraceno con kefir:

1. Le vitamine rafforzano il sistema immunitario.
2. Il ferro e il potassio supportano il normale funzionamento del sistema cardiovascolare e stabilizzano la pressione sanguigna.
3. I lipotropi nel grano saraceno proteggono il fegato dalla degenerazione grassa.
4. L'arginina aumenta il rilascio di insulina nel sangue. Abbassa i livelli di zucchero nel sangue, il che è benefico per i diabetici.
5. La fibra nel grano saraceno e l'acqua nel kefir rimuovono le tossine, normalizzano il deflusso della bile.

Possibili danni e controindicazioni

Nelle persone con malattie gastrointestinali la miscela danneggia le mucose dell'apparato digerente e porta ad un'esacerbazione di malattie croniche. Prima di utilizzare la miscela di grano saraceno e kefir, si consiglia di consultare un nutrizionista e / o un gastroenterologo. Il medico consiglierà un modo per perdere peso: mono-dieta, giorno di digiuno o grano saraceno con l'aggiunta di altri prodotti.

Questa dieta senza zucchero, che satura il corpo con il glucosio, quindi le persone hanno attacchi di vertigini e svenimenti. In questo caso, il miele viene aggiunto al cibo.

A volte si verificano effetti collaterali - costipazione o diarrea. Quindi la dieta viene interrotta e riportata alla dieta abituale.

Per determinare se la miscela è adatta, viene eseguito un test. Il grano saraceno crudo con kefir è incluso nella dieta quotidiana una volta alla settimana. Se non c'è diarrea o stitichezza, la dieta è adatta. La miscela di grano saraceno e kefir è controindicata:

• donne e donne che allattano e incinte;
• persone sopra i 60 anni;
• bambini sotto i 14 anni;
• persone con malattia epatica cronica, pancreatite, gastrite, ulcere gastriche, colite ed emorroidi.

Recensioni nutrizioniste sul grano saraceno crudo con kefir al mattino a stomaco vuoto

Si consiglia a tutti i nutrizionisti di consultare uno specialista prima di iniziare qualsiasi dieta. Abbiamo raccolto diverse opinioni di medici sulla nutrizione di grano saraceno e kefir.

Alexey Kovalkov, clinica per la correzione del peso del Dr. Kovalkov: “La dieta migliore sono le proteine. La dieta del grano saraceno è povera di proteine. Ma iniziare a perdere peso con il greco da solo è un errore che può portarti alla tomba ".

Andrey Nikiforov, centro dimagrante online Nika: “La cosa più difficile nella dieta kefir e grano saraceno sono i pensieri infiniti sul cibo, che ti impediscono di lavorare e vivere. Pertanto, ti consiglio di cucinare il grano saraceno e aggiungere un po 'di sale. Il vantaggio di questa dieta è che è conveniente dal punto di vista finanziario ed equilibrata nella composizione, ma il suo svantaggio è l'alto contenuto calorico "..

Boris Skachko, nutrizionista con 30 anni di esperienza: “Con una dieta di grano saraceno e kefir, il desiderio di smetterla nasce il terzo giorno. È difficile resistere a causa della monotonia. Ti consiglio di aggiungere lo zucchero al porridge / kefir / tè e cuocere il grano saraceno con un po 'di sale e grasso ".

Conclusione

La dieta di grano saraceno e kefir è un modo semplice ed economico per purificare il corpo e perdere peso. La miscela è presa come parte di una dieta mono, come cibo nei giorni di digiuno e a colazione... Si consiglia di monitorare da vicino lo stato di salute nei giorni della dieta.

È severamente vietato utilizzare la miscela per le donne in gravidanza e in allattamento, nonché per i bambini, gli anziani e coloro che soffrono di una serie di malattie croniche. Consultare un professionista della salute prima di iniziare la dieta.