Perché è utile il grano saraceno macinato con kefir e come usarlo correttamente per la perdita di peso e la pulizia

Il grano saraceno è considerato uno dei prodotti più utili e in combinazione con il kefir diventa un piatto curativo. Il porridge di grano saraceno fa parte dei complessi di perdita di peso, anche le diete mono vengono eseguite sulla base. Il grano saraceno macinato con kefir guarisce il corpo e lo purifica dalle tossine e dalle tossine, ripristina l'apporto di oligoelementi e vitamine e consente di perdere peso senza danni alla salute.

Grano saraceno con kefir: caratteristiche di combinazione

Il grano saraceno popolare con kefir è grano saraceno tritato crudo imbevuto di un prodotto a base di latte fermentato. Alcune persone preferiscono preparare il porridge intero, non elaborato da un frullatore. Esattamente così conmanuale di cottura considerato tradizionale e permette di svelare appieno tutti i benefici di questo piatto.

Perché la miscela è utile

Il grano saraceno su kefir rafforza e purifica il corpo, rimuove dall'intestino sostanze nocive e prodotti di scarto stagnanti, aiuta a perdere peso e serve come prevenzione di molte malattie. Inoltre, questo piatto ha le seguenti proprietà benefiche:

• purifica il fegato;
• dona una sensazione di pienezza per un lungo periodo;
• normalizza l'equilibrio di vitamine, microelementi;
• promuove il lavoro del pancreas e del fegato;
• purifica l'intestino grazie al suo alto contenuto di fibre;
• normalizza la microflora intestinale;
• abbassa i livelli di zucchero;
• migliora il tratto digestivo;
• aumenta l'emoglobina;
• rafforza il sistema cardiovascolare;
• aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo e aiuta a bruciare il grasso corporeo;
• il ferro rafforza il sistema immunitario e stimola il cervello;
• Le vitamine del gruppo B rafforzano le unghie e migliorano le condizioni della pelle;
• vitamine e oligoelementi nutrono i capelli, migliorandone la struttura e riducendone la caduta;
• l'acido nicotinico aiuta ad alleviare lo stress.

Principio operativo

Il grano saraceno è il principale componente nutritivo del piatto e il prodotto a base di latte fermentato aiuta a pulire l'intestino e normalizzare la sua microflora. Il principio di funzionamento si basa sulle proprietà e qualità benefiche di questi componenti.

Il grano saraceno con kefir ha un potente effetto purificante: la fibra in esso contenuta pulisce le pareti dello stomaco e il prodotto a base di latte fermentato aiuta a rimuovere il cibo digerito dal corpo.

Il piatto è ideale per perdere peso grazie al suo basso contenuto calorico. Puoi mangiare porzioni abbondanti per non avere fame; questo crea un deficit calorico per la perdita di peso.

Composizione

Il grano saraceno è ricco di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B9), nonché di PP ed E. Inoltre, il grano saraceno contiene calcio, ferro, magnesio, selenio, potassio, iodio, sodio, rame, fluoro e manganese.

Kefir contiene calcio, zinco, fluoro, manganese, rame, cobalto, cromo, zolfo, fosforo, magnesio e sodio. Le principali vitamine del kefir sono A e PP, beta-carotene, colina, H e C, nonché il gruppo B (B1, B2, B5, B6, B9 e B12).

Importante! Per il massimo beneficio, usa solo prodotti freschi. Un piatto lasciato in piedi per diversi giorni può causare disturbi intestinali: diarrea, gonfiore, flatulenza.

KBZHU

Valore nutritivo del grano saraceno: 100 g contengono 308 kcal, 57,1 g di carboidrati, 3,3 g di grassi e 12,6 g di proteine. Per 100 ml di kefir con un contenuto di grassi dell'1%, ci sono 40 kcal, 4 g di carboidrati, 1 g di grassi e 3 g di proteine.

Importante! Il kefir contiene elementi più utili dello yogurt e di altri prodotti a base di latte fermentato.

Il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati, nonché il contenuto calorico del grano saraceno sul kefir, dipende dal tipo di prodotti utilizzati per cucinare. Tradizionalmente, per questo piatto prendono kefir di 0% o 1% di grassi. Questo piatto ha il seguente valore nutritivo (per 100 g):

• contenuto calorico - 49-51 kcal;
• proteine ​​- 3,6 g;
• grassi - 0,2 g;
• carboidrati - 8,1 g.

Come cucinare correttamente

La ricetta tradizionale per una porzione di grano saraceno con kefir:

1. 2 cucchiai. l. macinare il grano saraceno in un frullatore o in un macinacaffè.
2. Versare la pappa risultante in un contenitore da cucina (una tazza piccola è adatta).
3. Versare un bicchiere di kefir 1% o 0% di grassi, chiudere il coperchio e lasciare fermentare per 8-12 ore.

La miscela risultante consumato al mattino a stomaco vuoto al posto della colazione o utilizzato come mono-dieta per non più di 3 giorni. L'uso di sale, zucchero e altri additivi è inaccettabile: ridurranno i benefici e l'efficacia.

Varianti della ricetta

Il porridge viene preparato per diversi pasti per l'intera giornata.

Oltre alla ricetta tradizionale, ci sono diverse varianti.

Grano saraceno bollito con kefir

Questa miscela è buona per la colazione. Per cucinare, il porridge viene cotto a vapore con acqua o bollito in modo tradizionale. In primo luogo, mangiano grano saraceno, dopo di che bevono un bicchiere di kefir a basso contenuto di grassi.

Si ritiene che gli alimenti utilizzati in questa sequenza forniscano il massimo beneficio.

Grano saraceno in kefir

Questa opzione assomiglia a quella tradizionale, ma prima di macinare il cereale, è diviso in due parti. Il primo viene trattato con un frullatore o un macinacaffè e il secondo viene lasciato nella sua forma originale, dopo di che viene versato con kefir e lasciato fermentare.

Grano saraceno al vapore con kefir

Questa opzione prevede la cottura a vapore dei cereali. Il grano saraceno viene versato con acqua bollente in un rapporto di 1: 2, quindi avvolto in un grande asciugamano o una coperta calda e insistito per 8-10 ore. In questo caso, il kefir viene consumato 30 minuti prima o 30 minuti dopo un pasto.

Come applicare

I metodi di applicazione differiscono a seconda dello scopo per cui usano il grano saraceno con kefir.

dimagrante

Il grano saraceno con kefir è diventato popolare per chi vuole perdere peso. La tariffa giornaliera dei prodotti è impostata indipendentemente nell'intervallo da 1 tazza di grano saraceno e 0,5 l di kefir a 2-2,5 tazze di cereali e 1-1,5 l di prodotto a base di latte fermentato.

Il porridge preparato viene utilizzato come colazione o sostituisce tutti i pasti con esso. Quando si sceglie una dieta a base di grano saraceno, è necessario consultare un medico e non superare un periodo di 2 settimane. La dieta è integrata con mele o succhi naturali.

Importante! Durante la dieta del grano saraceno, consumano almeno 2-2,5 litri di acqua al giorno.

Per purificare il corpo

Viene utilizzato grano saraceno con kefir per purificare il corpo... La semola infusa con kefir viene consumata a colazione 2-3 volte a settimana. Questo è abbastanza per rimuovere le tossine dal corpo.

Nei giorni di digiuno

Per normalizzare il lavoro degli organi interni e del tubo digerente, i giorni di digiuno sono organizzati su kefir e greco. Per fare questo, la sera, i cereali vengono immersi in un prodotto a base di latte fermentato (1 bicchiere per 1 litro) e messi in frigorifero. Dopo 8-10 ore, il porridge viene diviso in 5-6 pasti e consumato durante la giornata. La dieta è integrata con molta acqua - più di 2 litri.

Importante! La cena prima del giorno di digiuno dovrebbe essere leggera: verdure o yogurt.

Per la cura

Dieta di grano saraceno spesso utilizzato nel trattamento della pancreatite. Il grano saraceno viene lavato e insiste sul kefir in modo tradizionale (1 bicchiere di cereali per 1 litro di kefir). Dopo aver ammorbidito il grano saraceno, la miscela risultante viene divisa in due parti, la prima viene consumata al mattino e la seconda la sera.

Il resto della giornata, la dieta consiste in alimenti consigliati dal medico curante. La durata di tale dieta va da 7 a 10 giorni, dopo di che viene presa una pausa di due settimane, quindi la dieta viene ripetuta.

Importante! Per scopi medicinali vengono utilizzati chicchi di grano saraceno interi.

Durata dell'ammissione

La durata dell'ammissione dipende dallo scopo e varia da una singola ammissione a due settimane. La durata media di un corso dimagrante è di una settimana.

Quando si passa dalla dieta abituale a una dieta a base di kefir di grano saraceno, è importante ricordare che, nonostante la ricca composizione, l'uso di solo due prodotti non può sostituire una dieta a tutti gli effetti. In primavera, una tale dieta può causare carenza di vitamine.

Con l'uso a lungo termine, è importante consultare un medico e assicurarsi che non ci siano controindicazioni.

Quali prodotti è meglio non combinare

Il porridge di kefir non è raccomandato per essere combinato con latte e burro. In questo caso, i benefici derivanti dall'utilizzo di entrambi i prodotti diminuiscono o scompaiono completamente.

Puoi mangiare questa miscela con mele, un po 'di miele o frutta secca. Per gli amanti dei cereali salati, sono adatti additivi come aneto, erbe e zenzero.

Controindicazioni

La dieta di grano saraceno e kefir ha poche controindicazioni: i prodotti dietetici sono adatti all'uso da parte di quasi tutti.

Non è consigliabile utilizzare tali diete per le seguenti malattie e caratteristiche:

• malattie gastrointestinali nella fase acuta;
• gravidanza in qualsiasi momento;
• periodo di allattamento.

In caso di dubbi o domande è meglio consultare un medico prima di mettersi a dieta.

Potenziale danno

Se assunto correttamente e per un breve periodo, la miscela di kefir e grano saraceno non può danneggiare il corpo, ma tali prodotti dovrebbero essere usati con cautela. Mentre mangi cereali con un prodotto a base di latte fermentato, dovresti ascoltare attentamente il tuo corpo: un tale regime può causare flatulenza e altri problemi al tratto gastrointestinale. In questo caso, la dieta dovrebbe essere interrotta immediatamente.

Recensioni

Ti offriamo di leggere le recensioni di coloro che hanno provato la dieta kefir-grano saraceno.

Yana, 22 anni: "Ho perso 4 kg di grano saraceno con kefir in una settimana! Con un'altezza di 160 cm, il peso era di circa 73 kg, ora 69. Lo stomaco funziona meglio, c'è leggerezza. È così facile da mangiare, non ho fame, ma il risultato è evidente ".

Polina, 45 anni: “Mangio questi prodotti per la prevenzione. Ho sofferto per molto tempo di problemi intestinali, ora organizzo giorni di digiuno. Perdere peso - non perdere peso, ma ho iniziato a sentirmi meglio. Faccio il porridge e lo mangio più volte al giorno, meglio di 6 volte, ma in porzioni più piccole ".

Svetlana, 29 anni: "Mi sono seduto su una dieta del genere per una settimana, ma ho deciso che era molto tempo per me. Sono iniziati problemi di stomaco, hanno detto che queste cose non dovrebbero essere abusate. Ora faccio i giorni di digiuno - tollero bene 2-3 giorni con una dieta del genere ".

Conclusione

Il grano saraceno su kefir riempie il corpo di vitamine e microelementi, previene alcune malattie. Tuttavia, non è consigliabile abusare della dieta kefir-grano saraceno. Dovresti ascoltare il tuo corpo e i consigli del tuo medico.

Se assunti correttamente, questi prodotti aiuteranno a purificare e guarire il corpo e promuoveranno anche la perdita di peso senza danni alla salute.