Contenuto calorico e BZHU di grano saraceno bollito con latte

Se inizi la mattina con un bicchiere d'acqua e una porzione di porridge di grano saraceno con latte, il corpo riceverà gli amminoacidi necessari, il sistema immunitario si rafforzerà e sarai carico di buon umore. Il basso contenuto calorico e il valore nutritivo del grano saraceno ti aiuteranno a perdere chili in più senza danni alla salute e diete rigorose. Maggiori informazioni sulle proprietà del grano saraceno con il latte di seguito.

Composizione chimica e valore nutritivo del grano saraceno cotto con il latte

Il grano saraceno con latte contiene:

• vitamine;
• micro e macro elementi;
• buon colesterolo;
• acidi grassi saturi;
• acidi grassi omega-6.

quanti calorie nel grano saraceno bollito con latte? 100 g di porridge con latte - 115 kcal.

Oligoelementi e vitamine

Una porzione da 100 g di grano saraceno con latte contiene:

• vitamina A - 19 mcg;
• vitamina E - 0,159 mg;
• vitamina C - 0,74 mg;
• Vitamine del gruppo B: B2 - 0,105 mg, B5 - 0,216 mg, B4 - 13,41 mg, B1 - 0,061 mg, B12 - 0,227 μg, B9 - 6,947 μg, B6 - 0,08 mg;
• vitamina PP - 1,1757 mg;
• vitamina C - 0,74 mg.

Traccia elementi:

• alluminio - 28,4 mcg;
• manganese - 0,2061 mg;
• cobalto - 0,972 mcg;
• iodio - 5,54 mcg;
• rame - 91,29 mcg;
• ferro - 0,936 mg;
• nichel - 1,296 mcg;
• stagno - 7,39 mcg;
• stronzio - 9,66 mcg;
• titanio - 4,24 mcg;
• cromo -1,65 mcg;
• fluoro - 44,89 μg;
• molibdeno - 8,13 mcg;
• zinco - 0,4951 mg;
• selenio - 2,202 mcg.

Senza zucchero e olio

Valore nutritivo di 100 g di grano saraceno senza zucchero e olio - 91,6 kcal. Il prodotto contiene:

• BJU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• fibra alimentare - 1,4 g;
• acqua - 79 g.

Il porridge contiene molto calcio - 110,1 mg, silicio - 29,767 mg, magnesio - 73,31 mg, fosforo - 151,4 mg, cloro - 460,37 mg, ferro - 2,11 mg. Contiene anche aminoacidi - lisina e glicina.

Con zucchero

Il valore nutritivo del grano saraceno con lo zucchero è di 101,4 kcal. Composizione:

• BJU - 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• fibra alimentare - 1,5 g;
• acqua - 78 g.

La composizione contiene silicio - 11,033 mg, fosforo - 88,6 mg.

Con miele

Se aggiungi il miele al porridge di grano saraceno del latte, conterrà 129,5 kcal.

Composizione:

• BJU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• fibra alimentare - 1,6 g;
• acqua - 83 g.

Il porridge contiene fosforo - 95,1 mg, silicio - 11,527 mg, manganese - 0,2232 mg, vitamina B2 - 0,107 mg.

Importante! Aggiungi il miele al latte caldo, ma non caldo: in questo modo manterrà le sue proprietà benefiche.

Contenuto calorico, BJU e indice glicemico del grano saraceno bollito con latte

Il contenuto calorico di 100 g di grano saraceno con latte è di 115 kcal. Il grano saraceno è un prodotto dietetico. Nonostante questo è nutriente: 100 g di grano saraceno contengono 4,9 g di proteine.

Il porridge contiene solo grassi sani (2,8 g):

• acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi: oleico - 1 g, linoleico - 0,9 g, linolenico - 0,1 g;
• colesterolo utile - 5,68 mg;
• acidi grassi omega-6 - 0,1 g

I grassi vegetali accelerano il metabolismo e purificano il corpo.

Il porridge di grano saraceno contiene carboidrati complessi o lenti - 17,4 g. A differenza di quelli veloci, creano una sensazione di sazietà per lungo tempo, che è importante per perdere peso.

I carboidrati veloci compaiono nel porridge di grano saraceno con latte e zucchero:

• amido - 6,967 g;
• mono e disaccaridi - 7,4 g

I carboidrati veloci aumentano istantaneamente i livelli di zucchero nel sangue, quindi sono controindicati per i diabetici.

L'indice glicemico (GI) mostra come gli alimenti influenzano i livelli di glucosio. I più utili sono gli alimenti con un IG fino a 55 unità: legumi, cereali, mele, yogurt naturale. Dopo averli mangiati, il livello di zucchero aumenta lentamente.

L'indice glicemico del grano saraceno crudo è di 55 unità. Se fai bollire il porridge, l'indicatore scenderà a 40. GI diminuisce, perché durante la cottura il cereale assorbe l'acqua.

Il grano saraceno bollito con latte ha un indice GI nella fascia media di 72 unità. Questa cifra sarà ottenuta se l'IG del latte viene aggiunto all'indice dei cereali bolliti - 32 unità.

Proprietà utili di grano saraceno con latte

Grazie a vitamine e minerali, il porridge di grano saraceno con latte apporta benefici all'organismo:

• previene la forfora e le rughe - la vitamina A nel grano saraceno stimola la produzione di collagene;
• rafforza i vasi sanguigni, migliora la funzione cardiaca;
• aumenta l'attività fisica e mentale, la resistenza a situazioni stressanti;
• riduce la quantità di colesterolo cattivo;
• purifica il corpo - rimuove le tossine;
• migliora la digestione - la fibra stimola le pareti intestinali;
• l'acido folico fa bene alle donne incinte: aiuta a sopportare e dare alla luce un bambino sano;
• il ferro partecipa alla formazione di nuovi globuli, trasporta l'ossigeno ai tessuti del corpo, migliora il metabolismo;
• il manganese regola il lavoro del pancreas.

Caratteristiche dell'uso di grano saraceno con latte a dieta

Prima di iniziare una dieta a base di grano saraceno, prestare attenzione alle sue caratteristiche:

1. Questa dieta non dovrebbe essere seguita da persone con malattie croniche. Il grano saraceno non darà al corpo tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno. Dalla loro mancanza, il corpo si indebolirà e le malattie peggioreranno.
2. Tale dieta è controindicata per i pazienti con diabete mellito. Il grano saraceno contiene carboidrati lenti che abbassano lo zucchero nel sangue. Nei diabetici, questo porterà a complicazioni della malattia, fino a cadere in coma.
3. Le donne in gravidanza e in allattamento non dovrebbero seguire una dieta a base di grano saraceno. Durante il periodo di gestazione e allattamento, una donna ha bisogno di mangiare in modo equilibrato per non danneggiare la sua salute e quella del bambino.

È possibile perdere peso sul grano saraceno con latte

Il grano saraceno con latte ti aiuterà a perdere 3-5 chili in più.

Per fare ciò, segui le regole:

1. Non cuocere, ma cuocere a vapore i cereali. Durante la cottura si perdono vitamine e minerali utili... Cuoci i cereali in un thermos durante la notte. Quindi aggiungi il latte. Prova subito a cuocere il grano saraceno nel latte caldo. Tra due ore il porridge sarà pronto.
2. Mangia sei volte al giorno in porzioni da 200 g, quantità sufficiente per non avere fame.
3. Non aggiungere sale al cibo.
4. Bere acqua, tè, caffè senza zucchero.
5. Includi frutta e verdura nella tua dieta, fonti di vitamine aggiuntive.
6. Mangia pollo, pesce magro, uova - fonti di proteine ​​animali.
7. Evita l'allenamento della forza durante la dieta.
8. Non continuare la dieta per più di 10 giorni.

Cosa succederebbe se ogni giorno ci fosse solo grano saraceno con latte?

Se mangi solo grano saraceno ogni giorno per più di 3-4 giorni, avrai problemi di salute:

1. Il porridge di grano saraceno non è un sostituto di una dieta completa. Non contiene tutte le sostanze necessarie per il corpo umano.
2. Il rifiuto di mangiare una varietà di cibi porterà a cattivo umore e esaurimento nervoso.
3. Il porridge contiene molte fibre. Fa bene al corpo, migliora la funzione intestinale, ma in grandi quantità provoca flatulenza, stitichezza o feci molli.

Conclusione

Il grano saraceno con latte è un piatto versatile che aiuta a far fronte a varie malattie, perdere peso e diventare più giovane. Includere il grano saraceno nella dieta e attenersi alle basi nutrizione appropriata - allora otterrai il massimo da questo piatto.