Zahtjevi za sorte grožđa za Sibir i pregled najboljih od njih

Vrtno grožđe preferira sunčevu svjetlost i toplinu, pa većina sorti pokazuje visoke prinose u toplim krajevima. Međutim, niz sorti dobro urodi u otežanim klimatskim uvjetima - na Altaju i u Sibiru. Prema razdoblju zrenja grožđe se dijeli na rano, srednje i kasno; po boji - u tamno-bijelu; po dogovoru - za tehničke i kantinske. Prilikom odabira grožđa pažnja se posvećuje ranoj zrelosti, samoplodnosti, otpornosti na mraz i imunitetu. Koje sorte grožđa za Sibir i Altai odabiru ljetni stanovnici, mi ćemo reći u članku.

Zahtjevi za sorte grožđa za Sibir i Altaj

Za Sibir i Altajski teritorij, nepretenciozan i sorte otporne na mraz grožđekoji se brzo prilagođavaju klimatskim uvjetima regija. Preporučena otpornost na smrzavanje — prije -30 ° C. Također obratite pažnju na imunitet biljaka — da bi se dobila bogata žetva, grožđe mora biti otporno na pepelnicu, prašinu, antraknozu, plijesan. Sorte sa slabim imunitetom i niskom otpornošću na mraz neće se ukorijeniti na Altaju ili u Sibiru.

Najbolje najbolje

Koje sorte odabrati za sadnju na Altaju i u Sibiru? Razgovarajmo o najprikladnijim.

Rusven

Stolna sorta grožđa Rusven je univerzalna - pogodan je za svježu potrošnju i preradu, transport i dugoročno skladištenje. Grm je srednje velik, umjereno rasprostranjen. Oblik grozda je stožast, težina - od 350 do 1000 g. Bobice su ovalne, težina jedne - oko 50 g, ružičasto-zelene boje.

Period zrenja grožđa - 110 dana, otpornost na mraz - do -30 ° S... Okus je skladan, slatko-kiselkast, s izraženom aromom muškatnog oraščića. Koža je tanka, ali čvrsta. Rusven je brzorastući, daje prvu berbu u drugoj godini nakon sadnje.

Codryanka

Raznolikost stola super rano zrenje - usjev se ubire nakon 117 dana... Grmovi su živahni, lišće je tamnozelene boje, srednje veličine. Težina hrpe - oko 600 g, stožastog oblika. Bobice su duge, crne, meso je slatko i hrskavo. Degustacijska ocjena Codryanka - 8,2 boda. Zimi su grmovi prekriveni agrofibrom ili škriljevcem, u proljeće se izbojci obrezuju i oblikuje se krošnja - prinos sorte ovisi o tim postupcima. Zreli plodovi su prenosivi, svestrani u primjeni.

Amursky

Izvorni grmovi su liana oblika - Biljke se koriste ne samo za berbu grožđa, već i za ukrašavanje vrta. Mladi izbojci su svijetlo zeleni, a zreli grmovi smeđi. Listovi su veliki, raznih oblika. Amursky cvjeta u prvoj polovici svibnja. Gomile su stožaste, jedna teži prosječno 500 g. Masa bobica je 10 g, oblik je ovalnog oblika, boja je plava s voštanim cvatom. Celuloza je gusta i sočna, zelenkaste boje. Okus je slatko-kiselkast, ugodan. Amursky se koristi svjež i za izradu džema, konzervi, soka.

Zanimljiv! U najhladnijim krajevima grožđe se uzgaja u staklenicima. Visina konstrukcije mora biti najmanje 3 m. Preporučuje se odabir staklenika s ugrađenim sustavima grijanja i vlaženja. U procesu rasta važno je redovito provjetravati sobu i poduzimati preventivne mjere zaštite od bolesti i insekata.

Vrlo rani crveni muškatni oraščić

Stolni muškat otporan na mraz sazrijeva za 90-100 dana od trenutka ukiseljenja... Grmlje su srednje veličine, izbojci brzo sazrijevaju. Listovi su zaobljeni, razrezani. Grozdovi su konični, krilati, težina jednog varira od 300 do 600 g. Oblik bobica je ovan, težak je oko 5 g, boja je ljubičasto-crvena, privlačna. Otpornost na smrzavanje super crvenog muškatnog oraščića - do -27 ° S. Meso je hrskavo i mesnato, s malim kostima, kore su čvrste. Okus slatko-muškatnog oraščića, procijenjen na 7,7 bodova. Pogodno za prodaju, prenosivo. Otporan na sivu trulež, oidium, plijesan.

Tukay

Razdoblje zrenja grožđa Tukay je 90-95 dana, berba se bere sredinom ili krajem srpnja... Grmovi su visoki, visoki 1,5-3 m, lišće je gusto. Grozdovi su veliki, težine - od 800 do 1000 g, cilindrično-stožastog oblika. Bobice su bijele ili žutozelene boje, ovalne, težina - 5 g. Celuloza je nježna i sočna, korica je gusta s voštanim cvatom. Grožđe čvrsto sjedi na hrpi i ne drobi se, rijetko ih oštećuju osi. Cvjetovi Tukai su dvospolni, pa biljci ne trebaju insekti i druge sorte grožđa u oprašivanju u susjedstvu. Bobice imaju univerzalnu svrhu - pogodne su za svježu konzumaciju, transport, skladištenje.

Zanimljiv! Tukai grožđe ne kvari 4-5 mjeseci. Nakon berbe grozdovi se čuvaju u suhoj, dobro prozračenoj prostoriji, na temperaturi od + 7 ° C. Drvene kutije, police ili zidni nosači idealni su za odlaganje. Grozdovi se ne smiju dodirivati.

Muromets

Murometci vrlo rano podnose pad temperature na -25 ° C i ne trebaju sklonište za zimu, što olakšava brigu o biljci. Stolni, grmovi su srednje veličine, listovi su mali s pubscencijom. Hrpa je stožastog oblika, srednje gustoće, težina - oko 400 g. Bobice su ljubičaste, duguljasto-ovalne, teže oko 5 g. Koža je tanka s voštanim cvjetovima, plodovi se dugo čuvaju, ne puknu i ne drobe se nakon zrenja. Celuloza je srednje gustoće, nježna i hrskava, svaka bobica sadrži 1-2 sitnih sjemenki. Okus grožđa Muromets je jednostavan, skladan. Sadnice su rijetko oštećene štetočinama i bolestima.

Ametist

Super rana univerzalna sorta. Otpornost na smrzavanje - do -35 ° C... Period zrenja 90-105 dana. Grmovi su visoki, srednje rasprostranjeni. Težina grozda je od 200 do 700 g, oblik je izdužen, stožastog oblika, boja je tamno ružičasta s ljubičastom nijansom. Konusne bobice, težina jedne - 6-8 g. Okus slatko-kiselog, uravnotežen, s izraženom aromom. Ocjena degustacije - 8,1 bod. Ametist samoplodna, što osigurava stabilan prinos. Izbojci brzo sazrijevaju, grožđe se bere početkom kolovoza. Plodnje započinje u trećoj godini nakon sadnje.

Antracit

Stolna sorta ranog zrenja. Grmovi su srednje veličine, izbojci su svijetlosmeđi, listovi su naborani, razrezani. Cvjetovi su dvospolni, grozdovi su stožasti, prosječna težina je 750 g. Bobice su jajaste, plavo-crne boje, težina jedne je oko 5 g. Meso je mesnat, okus je jednostavan, aroma nije izražena. Ocjena degustacije - 8,4 boda. Antracit je prenosiv, rijetko oštećen gljivičnim i virusnim bolestima. Za zimu zahtijeva sklonište... Otpornost na mraz sorte iznosi do -26 ° C, antracit se uzgaja na Uralu i u Sibiru.

Najbolje rane, srednje i kasno zrele sorte grožđa

Od rane sorte ljetni stanovnici izdvajaju grožđe Augustin... Raznolikost stola, period zrenja - 100-110 dana. Težina konusnog grozda je oko 500 g, bobice su guste, ugodnog slatkog okusa. Sorta je samoplodna i prenosiva, univerzalna je u primjeni. Otpornost na smrzavanje - do -25 ° S.

Također od ranog sazrijevanja sorti, bijelo je muškat grožđe u potražnji... Što se tiče zrenja, to je srednje rano. Bobice su okrugle, težina grozda je 100-180 g. Boja je slatka, aroma je muškatni oraščić.Rano grožđe koristi se za svježu potrošnju i preradu. Da bi se dobila bogata žetva, preporučuje se oblaganje rano sazrijevanje sorti za zimu.

Od srednjih sezonskih sorti preporučuje se obratiti pažnju na ljepote sjevera... Razdoblje zrenja - 115-120 dana, žetva se bere krajem kolovoza ili početkom rujna. Grozdovi su labavi, težina - oko 250 g. Bobice su krupne, bijele i ružičaste boje. Sočna pulpa s sitnim sjemenkama, slatkog okusa, ugodne arome grožđa. Stolna sorta, žetva je pogodna za preradu i svježu potrošnju.

Kasno zrela sorta u sjećanju na Verderevskog također je popularna među ljetnim stanovnicima... Biljka daje velike jajolike bobice, težina jedne je 6-7 g. Hrpice srednje gustoće, stožaste, težine 300-400 g. Urod se čuva 4-5 mjeseci bez gubitka ukusa i marljivosti, otpornosti na smrzavanje - do -24 ° C. Izbojci brzo sazrijevaju, urod je stabilan. Otpornost na plijesan i paukove grinje je visoka.

Zanimljiv! Od kasnih sorti, vrtlari razlikuju prosinac, Crveni globus, Original, Dachny. Na Altaju i u Sibiru sadi se na prostranim i dobro osvijetljenim područjima pored nisko rastućih biljaka. Ako a biljno grožđe u sjeni ili djelomičnoj sjeni ili u blizini visokih grmova, to će se negativno odraziti na prinose.

Tehnički i kantinski

Za preradu se uzgajaju tehničke sorte - od grožđa se prave vina, sokovi, šampanjac, konjak. Proizvodna tehnička ocjena - Rubin Azos. Srednje kasno, ubrano u rujnu. Hrpci su granati i labavi, težina - oko 300 g. Bobice su okrugle, težina od jednog - 2 g. Kožica je tamnoplave boje, kora je gusta, pulpa je slatka i sočna. Ocjena degustacije - 7,9 bodova. Među prednostima sorte razlikuju povećanu otpornost na bolesti i štetočine.

Još jedna tehnička sorta otporna na mraz Ryabinsky... Rano sazrijevanje, samoplodno. Biljka je srednje veličine, ne zahtijeva posebne vještine za rast. Težina hrpe - 180 g, bobice su guste, ovalne, bijele boje. Kaša je sočna, okus je jednostavan, sok je bezbojan. Za pripremu suhog vina koristi se grožđe Ryabinsky - ocjena degustacije je 7,8 bodova. Bolesti grožđa rijetko su pogođene, zahtijeva utočište za zimu.

kantinama

Stolne sorte imaju slađe i ugodnije pulpe, tanku kožu, osjetljiv okus... Sorta Skungub 2 univerzalna je u upotrebi i nepretenciozna u uzgoju, otpornosti na smrzavanje i do -25 ° C. Grmovi su srednje veličine, listovi su blago pupoljci. Gomile srednje gustoće, težine oko - 230 g, bobice su crne, ovalne. Okus je ugodan, ocjena degustacije svježeg grožđa je 8,4 boda.

Za svježu potrošnju, vrtlari uzgajaju stolnu sortu grožđa Jubilee Skuinya... Grmlje su srednje veličine, težina grozda je 200 g, oblik je stožasto-cilindričan. Bobice su ovalne, svijetlozelene boje, meso skladnog okusa, slatke s ugodnom kiselošću. Za bogatu žetvu preporučuje se godišnje ventilator-rez i uklonite stare suhe izdanci.

Bijele, tamne i ružičaste sorte

Bijelo grožđe ima slatko-kiselu kašu... Jede se svježe ili se koristi za pripreme. Univerzalna sorta bijelog grožđa Rusbol otporna je na mraz, može podnijeti pad temperature od -25 ° C i otporna je na plijesan. Bobice su ovalne, okus je sladak, ugodan. Produktivnost - oko 10 kg po biljci.

Odlično djeluje u otežanim klimatskim uvjetima i bazhena grožđu... Cvjetovi su dvospolni, bobice su duge, težina jedne je oko 13 g. Boja je žutozelena, plodovi svjetlucaju na suncu. Okus je sladak, skladan. Izbojci dozrijevaju brzo i susretljivo, a biseksualni cvjetovi daju stabilan rod.

Među ružičastim sortama razlikuju se sorte Transformation i muškat ružičasta... Rano su zreli, zahtijevaju sklonište za zimu, osjetljiv je na mineralno i organsko hranjenje.Plodovi su crveno-ružičasti, gusti i elastični, ovalno-ovoidnog oblika. Sorte su otporne na mraz, rijetko se razbole od praškaste plijesni, plijesni i truleži voća. Berba se koristi svježa i prerađena, bobice su prenosive i održavaju kvalitetu.

Tamne sorte uglavnom se koriste za preradu, koriste se za pripremu suhih i polusuhih vina, pića koja sadrže vino. Pored sorte Kodryanka popularna je i tamna grožđa Black Cherry. Pupoljci su labavi, težina jednog dostiže 1000 g. Boja je tamno ljubičasta, kore su guste, meso je svijetlo ružičaste boje. Sorta je brzorastuća, počinje plodonositi u drugoj godini nakon sadnje. Bobice su hrskave i ukusne s ugodnom slatkom aromom.

Kako odabrati sortu grožđa za Sibir

Pri odabiru sorte obratite pozornost na imunitet i otpornost na smrzavanje grožđa, kao i o ukusu i prodaji. Za preradu se uzgajaju plodovi sa slatkom pulpom i tankom korom kako bi se napravili džemovi i konzervi. Za transport i skladištenje uzgaja se grožđe s gustom kožom i voštanim premazom - grožđe se čuva u suhim podrumima ili podrumima na temperaturi od oko + 7 ° C.

Preporučuje se sadnja neprozirnih i nepretencioznih sorti. - ne zahtijevaju mnogo pažnje prema sebi, u procesu uzgoja zalijevaju se i gnoje jednom godišnje obrezivanje i oblikuje grmlje. U sjevernim krajevima grožđe za toplinu voli posebno mineralno gnojivo - dvostruki superfosfat, dušik, amonijev nitrat, kalijeva sol.

Zaključak

Sibirske i altajske sorte Kodryanka, Tukai i Rusven odlikuju se otpornošću na mraz i imunitet - grožđe je rijetko pogođeno bolestima, otporno je na insekte štetočine. Stolna sorta Yubileiny Skuinya idealna je za konzumaciju "iz grma", tehnička sorta Ryabinsky idealna je za preradu i pravljenje vina i šampanjca.

Prinos grožđa ovisi o pripremi tla, izboru mjesta sadnje, poštivanju agrotehničkih pravila. Unatoč zimsko otpornim kvalitetama, većina sorti treba utočište za zimu. Prije kupnje sadnica preporuča se proučiti fotografiju grožđa i recenzije iskusnih vrtlara.