Kako uzgajati ukusni zeleni grah u zemlji

Zeleni grah jedna je od najrasprostranjenijih mahunarki u Rusiji. Podrijetlo joj je Srednja Amerika. Sada se zeleni grah uzgaja u cijelom svijetu. Uzgoj i briga o grahu vrlo je jednostavan.

U ovom ćemo članku detaljnije pogledati kako uzgajati zeleni grah u zemlji koristeći upute po korak.

Karakteristike i prinos

leguminozan grah – proizvod koji se široko koristi u kuhanju kao biljni sastojak u salatama, prilozima, prvim i drugim jelima.

Grašak crnih očiju - razne mahune. To je dugi zeleni grah, ima mekše ljuske i ima okus poput šparoga.

Zeleni grah je nevjerojatno bogat hranjivim tvarima i zdravstvenim blagodatima. To grah čini tako popularnim proizvodom širom svijeta. Sadrži vitamine kao što su: A, C, B1, B2, E.

Osim toga, grah sadrži makro- i mikroelemente:

• kalcij; održava zdravlje i gustoću kostiju, zglobova, noktiju, kose;
• kalij; pomaže u normalizaciji otkucaja srca, a preporučuje se i kod ateroskleroze;
• fosfor i cink; neophodno da tijelo metabolizira masti i normalizira hormonalnu razinu;
• lecitin, koji pomaže očistiti zidove krvnih žila;
• željezo; ima blagotvoran učinak na opskrbu hranjivim tvarima u mozgu;
• folna kiselina; koji se nalazi u mahunama i podupire reproduktivnu funkciju kod žena, a tijekom trudnoće potiče razvoj fetusa. Osim toga, folna kiselina može pomoći u borbi protiv depresije.

Pa čak i pored svih gore navedenih hranjivih sastojaka, grah zeleni sadrži veliku količinu jednostavnih proteina i vlakana, koji poboljšavaju probavu i pročišćavaju crijeva.

Vrijeme berbe za grah počinje od trenutka kada se plodovi prvi put pojave. Zelene mahune mogu se brati nekoliko puta godišnje. U pravilu je učestalost sakupljanja 1-2 puta tjedno. Broj mahuna ubranih ovisi o mnogim čimbenicima: sorti graha, vremenskim uvjetima, gnojivu i tlu.

No, u svakom slučaju, sadnjom nekoliko klijavih sjemenki bilo kojeg vrste graha, uz pravilnu njegu, čak će i novak vrtlar žeti dobru žetvu, što će biti dovoljno ne samo za ljeto, već i za zimsku berbu.

Postoji mnogo sorti zelenog graha koji se razlikuju u veličini, obliku, boji i okusu. U prosjeku, duljina mahuna kreće se od 7 do 15 cm, a svaki pod dozrijeva do 9 graha.

Na fotografiji zelenog graha možete vidjeti kako grah izgleda u mahunama i koje se različite boje mogu naći ovisno o sorti. Sjemenke, odnosno grah, također mogu imati različite boje.

Najbolje su sorte zelenog graha

Razmotrite najpopularnije vrste zelenog graha.

Ljubičasta kraljica

Grmasta sorta zelenog graha koja kombinira voćne i ukrasne funkcije. Izrađuje tamno ljubičaste mahune koje narastu u duljinu do 16 cm. Ova sorta graha otporna je na mnoge bolesti i štetočine, kao i na nepovoljne vremenske uvjete. Daje veliku žetvu.

Dizalica

Sorta je male veličine, ne prelazi 60 cm visine. Nepretenciozan je i donosi dobru žetvu. Pogodno za pripremu raznih jela, kao i za zamrzavanje i konzerviranje.

Sachs 615

Grmolika rano zrela sorta graha koja daje velike zelene mahune (dugačke oko 13 cm).Razlikuje se zasićenošću raznim vitaminima i hranjivim tvarima.

Kralj ulja

Neobična sorta graha koja unosi plod u žutim mahunama vrlo specifičnog ukusa. Rast i razvoj ove sorte graha događa se u roku od dva mjeseca.

Kako uzgajati zeleni grah

Kako uzgajati zeleni grah u vrtu? Ovo pitanje postavljaju svi početnici ljetni stanovnici. Zapravo, algoritam za sadnju i brigu o biljci je krajnje jednostavan i ne zahtjeva puno napora. Uzgoj graha počinje pripremom tla za sadnju.

Kako pripremiti vrtni krevet

Prije svega, trebate odabrati pravo mjesto za vrtni krevet. Biljci je potrebno dobro osvijetljeno područje, ali nije sklono propustima. Odabrano mjesto temeljito je iskopano. Preporučljivo je to učiniti već na jesen.

Uz uobičajeno kopanje u tlo, vrijedi dodati i niz gnojiva:

1. Humus (5 kg po 1 kvadratnom metru).
2. Superfosfat (30-40 g po 1 kvadratnom metru).
3. Kalijev klorid (oko 20 g po 1 kvadratnom metru).

U proljeće možete dodati i malo složenih gnojiva (s udjelom kalija): 30 g po 1 sq. m. Nakon toga, trebate otpustiti tlo, što će pridonijeti dobroj sadnji, a nakon toga pomoći korijenima biljaka da prime dušik.

Važno! Ne sadite grah u previše kamenito ili glineno tlo! To može ometati klijanje sjemena.

Sjetva sjemena

Nakon pripreme tla pripremamo sjeme za sadnju. Sadnja zelenog graha slična je sadnji bilo koje druge mahunarke.

Algoritam za namakanje sjemena za njihovo povoljno klijanje pomoći će vam:

1. Sjeme se izlije u vrećicu s tkivom i nakratko uranja u toplu (oko + 40 ° C) otopinu vode i kalijevog permanganata.
2. Zatim se sjemenke isperu vodom i zamotaju u bilo koju vlažnu krpu 5-6 dana. Svakako pazite da tkanina ne izgubi vlagu, navlažite je prema potrebi.
3. Održavajte temperaturu od + 25-30 ° C da biste stvorili povoljnu klimu za sjeme.

Otprilike u svibnju (ili onom tjednu sezone u kojoj se zemlja zagrijava do + 15-17 ° C) sjeme koje proklija posadi u tlo.

Važno! U početku su sjemenke osjetljive na temperaturne promjene. Vrijedno je isključiti napad mraza ili zaštititi mjesto sadnje staklenikom ili staklenikom.

Nekoliko minuta prije polaganja graha, potrebno je potopiti oko 4 minute u vodenoj otopini borne kiseline (0,2 g / l) radi povećane imunosti na bolesti.

Sjeme je bolje posaditi na udaljenosti od najmanje 10 cm jedna od druge (ako se radi o raznovrsnom penjačkom grahu) ili na udaljenosti od 20 cm (ako je grah grm). Ova metoda sadnje pojednostavit će rast i razvoj biljaka, kao i olakšati brigu o vrtu i žetvi.

Za bilo koju sortu klijavo sjeme polaže se na dubinu od oko 3 cm, po 2-3 komada u svaku rupu. Nakon toga pospite krevet humusom. Prema statistikama, prvi izbojci pojavljuju se 10 dana nakon sadnje.

Pročitajte i:

Kako grah utječe na muško, žensko i dječje tijelo?

Top 20 najukusnijih recepata za konzervirani šparogi grah.

Kako uzgajati crni grah na svojoj web stranici i pravilno ga kuhati.

Njega i hranjenje

Zeleni grah, poput šparoga, zahtijeva redovito zalijevanje. Međutim redovito ne znači puno... Zeleni grah ne voli previše vlage, u vrtu ne bi trebalo biti stajaće vode. Ako slijedite količinu zalijevanja (2-3 puta tjedno, ovisno o klimi), dobit ćete mesnate sočne mahune i dobru žetvu.

Zalijevanje se povećava tijekom razdoblja cvatnje (mjesec dana nakon pojave klica). Da biste povećali prinos, u vodu dodajte razna gnojiva (prikladna je čak i najjednostavnija hranjiva infuzija: namočite korov u bačvi s vodom 7 dana i dobiveno gnojivo dodajte u kantu vode, po 1 litru za zalijevanje vrta).

Glavno pravilo je izbjegavati suhu koru na tlu. To će naštetiti rastu i razvoju biljke (na primjer, svježe izrasle sadnice mogu se slomiti na tvrdom i suhom tlu).

Važni postupci su labavljenje tla i korenje. To treba redovito činiti: otpustiti nakon svakog zalijevanja, korov kako raste korov. Labavljenje će korijenima omogućiti oksigenaciju, dok će korenje zadržati hranjive tvari unutar biljke.

Budući da je grah obično visoka biljka (ovisno o sorti), za normalno razvijanje im je potrebno vezanje. Ako izrađujete vertikalnu podvezicu, trebate instalirati nosač za grm (to može biti vrpca, štap) i vezati granu i / ili stabljiku s komadom užadi. To će biljci olakšati rast i razvoj.

Vodoravna kravata (ako raste u stakleniku) koristi žicu ili konop visoke napetosti s jednog kraja staklenika na drugi. Na njemu će biti pričvršćena užad za podupiranje grana i stabljika biljaka.

Između ostalog, korisno je povremeno gnojiti tlo mineralnim ili organskim gnojivima. Ako su to suha gnojiva, tada se postavljaju na samu površinu tla, lagano popuštajući gornji sloj. Ako se gnojiva razrijede u vodi, zalijevanje se vrši na samom tlu pomoću kante za zalijevanje s uskim vratom.

Važno! Pazite da gnojiva ne nađu na lišću biljke, to ih može spaliti.

Prevencija bolesti i štetočina

Pazite na štetočine ili biljne patogene da ne biste izgubili usjev.

Najčešće bolesti graha:

1. Praškasta plijesan... Gljivična bolest koja utječe na lišće biljke s bijelim cvatom. Oboljeli listovi mogu s vremenom otpasti, ali nemojte čekati. Oduzrite ih čim vidite početak bolesti kako biste izbjegli prenošenje gljivice na zdravo lišće. Grmlje prskajte otopinom mlijeka u prahu i vode od 1 do 9 dva puta tjedno. Za poboljšanje učinka možete dodati i 1 dio octa ili sode bikarbone.
2. Antraknoza... Bolest dovodi do truljenja ploda i manifestuje se kao smeđi osip na lišću biljke. Kao tretman je prikladno prskanje Bordeaux tekućinom. Također se preporučuje liječenje bakrenim kloridom.
3. bijela istrunuti... Bolest dovodi do omekšavanja stabljika i lišća ili pojave bijelih mrlja na njima. Za liječenje je potrebno ukloniti bolesne dijelove biljke ili ih posipati drvenim ugljenom ili kredom.
4. Korijen truleži... S takvom bolešću pati glavni korijen biljke, uslijed čega biljka izsušuje. Na zaraženim područjima može nastati plak. Za borbu protiv bolesti potrebna je dezinfekcija tla.
5. Mozaik... Boja lišća postupno postaje svijetla, višebojna, poput mozaika. Listno tkivo se može naborati, na nekim mjestima oticanje. Rast i razvoj biljaka ozbiljno su narušeni. Koristite repelenti kao preventivnu mjeru.

Također postoji mogućnost oštećenja zelenog graha od nekih štetočina, uključujući:

1. puževikoji žive na korovu. Jednostavno se mogu premjestiti s njih na dno graha, pa je potrebno na vrijeme korov.
2. štitasti moljac... Apsorbira sav sok iz lišća. Kao preventivna mjera preporučuje se ispiranje lišća.
3. Prosti muha... Grizu u podnožje mladih izdanaka i mogu u potpunosti uništiti usjev. Bube muhe u početku se nalaze u tlu u obliku ličinki koje se moraju mehanički ukloniti.
4. Dinja listne uši... Prenosi razne bolesti. Preporučuje se oprašivanje mljevenim sumporom ili sapunskom vodom (na 1 litru vode dodajte 1/4 komada mljevenog sapuna za rublje, možete dodati 1 žlicu sode bikarbone).

Zaključak

Priprema sjemenki zelenog graha, sadnja njih i briga o biljkama lako je čak i početnicima. Zeleni grah je koristan i raste u gotovo svim regijama Rusije. Koristeći materijale članka, lako možete dobiti dobru žetvu graha i koristiti ga u raznim jelima i pripremama za zimu.