เทคโนโลยีการเพาะปลูกข้าวสาลีตั้งแต่การเตรียมการหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยว

ข้าวสาลีมีสัดส่วนประมาณ 35% ของพืชพันธุ์ธัญญาหารทั่วโลก อาหารที่มีคุณค่าและพืชอาหารสัตว์จำเป็นต้องได้รับความเอาใจใส่เพิ่มขึ้นในช่วงการเจริญเติบโตและการปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด เมล็ดข้าวมีความสามารถในการเก็บเกี่ยวที่ดีในพื้นที่เกษตรกรรมที่หลากหลายในพื้นที่ที่ค่อนข้างหนาวเย็น

ทุกอย่างเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเพาะปลูกข้าวสาลีเกี่ยวกับการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมและในพื้นที่ส่วนตัวอ่านบทความของเรา

ข้าวสาลีที่ปลูกในภูมิภาคใด

ญาติ ความไม่โอ้อวดและไม่ต้องการมากต่อสภาพอากาศทำให้สามารถเพาะปลูกข้าวสาลีในภูมิภาคต่างๆของรัสเซียได้... ผู้นำคือดินแดน Stavropol และ Krasnodar ซึ่งมีการเก็บเกี่ยวประมาณ 22% ของผลผลิตทั้งหมดของประเทศ อันดับที่สอง ได้แก่ ภูมิภาคของ Central Black Earth Region, Volga Region และ Altai

เติบโตที่บ้าน

ประชากรปลูกข้าวสาลีในกระท่อมและฟาร์มในช่วงฤดูร้อน สำหรับอาหารสัตว์แป้งสำหรับขนมปังโฮมเมดเช่น siderata เพื่อเสริมสร้างดินด้วยสารอาหารและปรับปรุงโครงสร้าง เมล็ดมีการงอกเพื่อใช้เป็นหน่อสีเขียวที่แข็งแรง

ในระดับอุตสาหกรรมเป็นธุรกิจ

ข้าวสาลีเป็นพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งและจะเป็นที่ต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและการเลี้ยงสัตว์อยู่เสมอ

เมื่อจัดทำแผนธุรกิจควรพิจารณา:

• สภาพภูมิอากาศของภูมิภาค
• ค่าใช้จ่ายในการซื้อเมล็ดพันธุ์อุปกรณ์ปุ๋ย
• การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาเมล็ดพืชในเวลาที่เหมาะสม
• การแปรรูปฟางการขายเมล็ดพืช

สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

การปลูกพืชในภูมิอากาศแบบทวีปที่อบอุ่นเขตบริภาษจะแสดงผลลัพธ์สูงสุด ในแง่ของปริมาณและคุณภาพ เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ + 1-2 ° C งอกที่ + 3-4 ° C การเจริญเติบโตเต็มที่สังเกตได้แล้วที่ 12-18 ° C

ข้าวสาลี พัฒนาได้ดีและเติบโตเต็มที่ในช่วงหลายปีที่มีแสงแดดอบอุ่น... เมื่อขาดแสงธัญพืชจึงเติบโตเป็นพวงเกินไปไม่ได้รับความสูงที่ต้องการมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคและสูญเสียความแข็งแกร่ง

พืชชอบดินร่วนซุย - พอดโซลิกและดินร่วนปนทราย พื้นที่พรุยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูก ตัวชี้วัดดินที่ดีที่สุด:

• ความเป็นกรด - จาก 5.8;
• เนื้อหาฮิวมัส - อย่างน้อย 1.8;
• โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส - ตั้งแต่ 150 มก. ต่อดิน 1 กก.

ตัวบ่งชี้ถูกกำหนดโดยการวิเคราะห์ทางเคมีเกษตร ตัวอย่างดิน

กฎการหมุนเวียนพืช

มีการหว่านข้าวสาลีในแปลงใหม่ทุกปีเนื่องจากการนำกลับมาใช้ใหม่จะนำไปสู่การสูญเสียที่ดินและสภาพสุขอนามัยพืชที่ไม่เอื้ออำนวย

เมล็ดข้าวจะเจริญเติบโตได้ดีหลังจาก ข้าวโพด, พืชตระกูลถั่ว, ข้าวโอ๊ต, เรพซีด, ไม้กางเขน, ผักและมันฝรั่ง การใช้ไม้ยืนต้นและปุ๋ยพืชสดเป็นสารตั้งต้นจะถูกต้อง: ลูปิน, หญ้าแฝก, มัสตาร์ด, ฟาซีเลีย พืชเหล่านี้เสริมสร้างดินด้วยสารอาหารที่หาได้ง่ายตัวอย่างเช่นพืชตระกูลถั่ว - ไนโตรเจนปราบปรามวัชพืชและลดระดับสปอร์ของเชื้อราที่เป็นอันตรายต่อข้าวสาลี

การอ้างอิง การหยุดชะงักขั้นต่ำของการแสวงหาผลประโยชน์ที่จัดสรรด้วยข้าวสาลี - สองปี อย่าหว่านหลังจากข้าวบาร์เลย์เนื่องจากพืชเหล่านี้มีโรคเหมือนกัน

พันธุ์

ทุกกลุ่มที่ปลูกในรัสเซียแบ่งออกเป็นพืชฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว... ประการแรกพวกเขาแตกต่างกันในแง่ของการหว่านพืชฤดูใบไม้ผลิจะหว่านตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน

ตัวอย่างพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิและลูกผสมยอดนิยม:

1. Trioso - ขนาดกลางที่มีก้านมากถึง 20 ดอกต่อหู หว่านในดินที่ไม่ใช่สีดำภาคกลางคอเคซัสเหนือ ผลผลิต - สูงถึง 80 กก. / ไร่
2. โนโวซีบีร์สกายา 31 - กลางต้นมีฤดูปลูก 95 วัน ทนต่อความแห้งแล้งและที่พักให้ผลผลิตสูงถึง 36 c / ha
3. ไอรีน - ลูกผสมกลาง - ต้นถือเป็นพันธุ์ที่มีคุณค่าสำหรับโปรตีนวิตามินกลูเตนในระดับสูง
4. Uralosibirskaya - พันธุ์กลาง - ปลายที่ให้ผลผลิต 22-51 c / ha ปลูกในพื้นที่บริภาษและพื้นที่ป่าบริภาษ

เวลาหว่านสำหรับพืชฤดูหนาว - เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคม... เป็นที่นิยมมากที่สุด พันธุ์:

1. Antonovka - ฤดูปลูกได้ถึง 280 วันสูงประมาณ 1 ม. ทนแล้งอุณหภูมิสุดขั้ว
2. เลนน็อกซ์ - ครบกำหนดใน 300 วันไม่ได้รับผลกระทบจากโรคส่วนใหญ่ ผลผลิตเมล็ด - สูงถึง 90 c / ha
3. ทันย่า - ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหัน ไม่สลายมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

มีการจำแนกพันธุ์ ตามความแตกต่างทางชีววิทยาบน ของแข็ง, อ่อนนุ่ม.

เมล็ดอ่อนมีสีขาวหรือแดง... แป้งจากมันจะได้รับที่มีปริมาณกลูเตนต่ำร่วนมากขึ้น มักใช้ในอุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนม ตัวอย่าง:

1. Ilias - ทนทานต่อการพักอาศัยผลผลิตสูงถึง 75-85 c / ha พันธุ์หายากที่สามารถหว่านได้หลังจากธัญพืชทั้งหมด
2. ลาร์ส - ทนต่อน้ำค้างแข็งในช่วงกลางฤดูให้เมล็ดข้าว 70-90 เซนต์ต่อเฮกตาร์
3. ที่ชื่นชอบ - พันธุ์ฤดูหนาวที่มีคุณค่า แต่ต้องรดน้ำ ผลผลิต - สูงถึง 90 กก. / ไร่

พันธุ์อ่อนมักปลูกในรัสเซีย เนื่องจากให้ผลตอบแทนสูง

พันธุ์แข็งมีปริมาณน้อยกว่าต้องการความชื้นมากกว่า... วัตถุดิบใช้สำหรับพาสต้าเนื่องจากมีกลูเตนมากขึ้น พันธุ์ยอดนิยมและลูกผสม:

1. Kubanka - ปลายฤดูใบไม้ผลิ หว่านส่วนใหญ่ในนอร์ทคอเคซัส
2. Beloturka - ฤดูใบไม้ผลิ เพาะปลูกในภูมิภาคโวลก้าและภูมิภาคบริภาษอื่น ๆ
3. หนามแหลมสีดำ - โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความแห้งแล้งสูงเนื่องจากระบบรากที่มีประสิทธิภาพ
4. เมลจาโนปุส 26 - ลูกผสมกลางฤดูได้รับการอบรมโดยเฉพาะสำหรับการผลิตพาสต้า

ธัญพืชของพันธุ์ใด ๆ ที่ไม่ผ่านการควบคุมคุณภาพและไม่เหมาะสำหรับการผลิตเรียกว่าข้าวสาลีฟีด ใช้เป็นอาหารสัตว์

ตามระดับของการบดธัญพืชแบ่งออกเป็น:

• semolina;
• ข้าวสาลี - วิธีการแปรรูปที่หยาบที่สุด
• แป้ง - บดสูงสุด

การเตรียมดินและวัสดุปลูก

ก่อนที่จะหว่านข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวที่ดินจะถูกกำจัดวัชพืชอย่างเท่าเทียมกัน โดยการใช้คราดฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่แห้งแล้ง - ด้วยคราดเข็ม

การเตรียมที่ดินมีจุดมุ่งหมายเพื่อบดและรวมเศษพืชที่เหลือจากพืชในอดีตการเติมอากาศและการปรับระดับ หากหญ้ายืนต้นเติบโตในสนามเป็นเวลาหลายปีพวกเขาจะไถด้วยการไถพรวนจากนั้นจึงใช้ไถพรวน

การแปรรูปที่ดินทำกินสำหรับข้าวสาลีประกอบด้วยการคราดและการเพาะปลูก... ต้องมีการบดอัดพื้นผิวโดยไม่มีก้อนขนาดใหญ่ สิ่งนี้จะเพิ่มพื้นที่สัมผัสระหว่างเมล็ดพืชและดินและสร้างความมั่นใจในมิตรภาพของต้นกล้า การไถพรวนในฤดูหนาวส่งเสริมการสะสมของความชื้นยับยั้งการพัฒนาของวัชพืช

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กตัวอย่างเช่น "Yaros", "List Forte", "Raxil" เพื่อลดความเสี่ยงของโรค บางครั้งขั้นตอนนี้จะรวมกับการห่อหุ้มเมล็ดพืชด้วยเปลือกโพลีเมอร์ของเกลือโซเดียมโพลีไวนิลแอลกอฮอล์คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสและน้ำ

สารควบคุมการเจริญเติบโตและธาตุจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ: "Plantafol", "Aquarin", "Emistim S" ส่งผลให้เมล็ดข้าวมีความแข็งมากขึ้นและแตกหน่อเป็นจำนวนมากในอนาคตไม่จำเป็นต้องฉีดพ่นสารเคมีลงในสนาม เมล็ดข้าวจำนวนมากถูกแปรรูปในถังของเหลวและทำให้แห้ง

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกข้าวสาลีรวมถึง การเตรียมสถานที่การปฏิบัติตามระยะเวลาในการฝังการใส่ปุ๋ยและการเพาะปลูก

การหว่านเมล็ด

Seeders ใช้สำหรับหว่านพื้นที่ขนาดใหญ่... สำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่อัตราการบริโภคคือ 160-250 กก. / เฮกแตร์ดังนั้นสำหรับ 1 ตร.ม. ม. มีลำต้นผลิตได้ 500-700 ต้น

วันที่หว่านขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ปัจจัยทางภูมิอากาศ. พืชฤดูหนาวเริ่มหว่าน โดยเฉลี่ยในทศวรรษที่สองของเดือนกันยายนฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูใบไม้ผลิ ในดินที่มีองค์ประกอบค่อนข้างแย่งานจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ร่วงบนดินที่อุดมสมบูรณ์สูงใกล้ฤดูหนาวเพื่อไม่ให้พืชโตเกินไป

พืชฤดูหนาวจำศีล 2-3 หน่อซึ่งเติบโตสองเดือนก่อนอากาศหนาวเย็น

การดูแล

สำหรับข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิจะมีงานประเภทต่อไปนี้:

• 5-7 วันหลังหยอดเมล็ดคราดกับผู้เพาะปลูกแสง
• เมื่อมีวัชพืชมากเกินไปพวกมันจะถูกพ่นด้วยสารเคมีกำจัดวัชพืชตัวอย่างเช่น "Secator", "Demeter", "Bucephalus";
• พวกเขาปฏิบัติต่อศัตรูพืชที่เป็นไปได้ด้วยยาฆ่าแมลงในหลายรูปแบบโดยเฉพาะ "Engio", "Karate Zeon";
• เมื่อตรวจพบจุดโฟกัสของการติดเชื้อด้วยเชื้อโรค - ยาฆ่าเชื้อราเช่น "Amistar Trio", "Alto Turbo", Soligor "

พืชฤดูหนาวต้องการ:

• การเพาะปลูกก่อนหว่านคุณภาพสูง
• การใส่ไนโตรเจนก่อนหว่าน (35 กก. / ไร่)
• การปรากฏตัวของหิมะปกคลุม
• ฤดูใบไม้ผลิที่บาดใจสำหรับการทำลายเปลือกแห้งการปราบปรามวัชพืช

หากขาดความชุ่มชื้นให้ล้างด้วยสปริงเกลอร์ หลังจากการไถพรวนครั้งใหญ่และในฤดูแล้งที่ยาวนานเป็นเวลานานในฤดูร้อน

การเก็บเกี่ยว

พืชฤดูหนาวจะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่... ระยะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่มักจะตกในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม เก็บเกี่ยวได้บ่อยที่สุดโดยการรวม วิธีการแยกต่างหาก - การตัดหญ้าการวางในพื้นที่สำหรับการอบแห้งและการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร - สามารถใช้ได้กับวัชพืชในปริมาณมากเช่นเดียวกับพันธุ์ที่สูงและหนาแน่นมาก

พืชฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวในช่วงแรกของความสุกทางชีวภาพ (ความชื้นเมล็ดข้าว 25%) หากเมล็ดข้าวเกินกำหนดเป็นเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์คุณภาพของวัตถุดิบจะลดลงและผลผลิตจะลดลง การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมในภาคเหนือในเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

ข้าวสาลีอ่อนแอต่อโรคในทุกช่วงของฤดูปลูก... ที่พบมากที่สุด:

1. เต็มไปด้วยฝุ่น เขม่า - ติดเชื้อในหูพัฒนาควบคู่กันไปและทำให้พืชเป็นปรสิต ใช้เวลาตั้งแต่ 1 ถึง 30% ของพืชผล
2. ก้านสมุต ยังคงอยู่ในดินย้ายไปยังต้นกล้าเล็ก
3. โรคราแป้ง - ส่งผลกระทบต่อพืชในพื้นที่ที่มีความชื้นปานกลางแสดงตัวเป็นบานสีขาวตามด้วยเนื้อร้ายและการตายของเนื้อเยื่อ
4. รากเน่า - ทำให้เกิดการสลายตัวและการตายของคอของระบบรากของพืช
5. สนิม - มีผลต่อลำต้นใบส่วนใหญ่ชะลอการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของหู

การแต่งเมล็ดด้วยสารฆ่าเชื้อราเป็นมาตรการหลักในการควบคุมเชื้อโรค... การป้องกันเพิ่มเติมอยู่ที่การใช้ยาต้านเชื้อรา (Flutriafol, Diniconazole-M, Benomil) เพื่อป้องกันโรคหรือการรักษาในช่วงฤดูปลูก

เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูข้าวสาลีเพิ่มจำนวนมากขึ้นจำเป็นต้องมีการหมุนเวียนพืช... พืชฤดูใบไม้ผลิจะถูกหว่านให้เร็วที่สุด สำหรับการฉีดพ่นจะมีการใช้ยาฆ่าแมลงที่อนุญาตเช่น "Bishka", "Di-68", "Desant"

มากที่สุด ปรสิตทั่วไป:

1. ตักฤดูหนาว - มอดแมลงทางการเกษตรที่อันตรายที่สุด ตัวอ่อนของมันจำศีลในดินในฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะกินเมล็ดพืชที่งอก
2. เพลี้ยไฟข้าวสาลี - แมลงสีดำที่บินได้ซึ่งมีปีกที่มีขอบโปร่งใส ขั้นแรกให้กินเกล็ดของหูจากนั้นทำลายเมล็ดพืชและวางไข่
3. Opomiza - ธัญพืชบินเจาะลำต้นกินน้ำธัญพืช
4. ด้วงขนมปัง - ตัวเต็มวัยกินเมล็ดข้าวอ่อนทำให้ต้นกล้าเสียหายจนถึงขั้นตาย
5. ฤดูหนาวบิน - ทำให้แตกหน่ออ่อน ตัวอ่อนที่ฟักออกมาจะอาศัยอยู่ในหน่อซึ่งหยุดการพัฒนา

ข้าวสาลีหนึ่งเมล็ดจะงอกออกมากี่เม็ด

จำนวน spikelets เฉลี่ยในพุ่มไม้ข้าวสาลีคือ 16-22 ชิ้น... ผลผลิตของหูจะเพิ่มขึ้นตามมาตรการทางการเกษตร

สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลจาก 1 เฮกตาร์ได้เท่าใด

ภายใต้มาตรการทางการเกษตรทั้งหมดเมล็ดข้าว 50-90 เปอร์เซ็นต์จะถูกเก็บเกี่ยวจากข้าวสาลีหนึ่งเมล็ด... ตัวบ่งชี้ค่าเฉลี่ยคือ 40 c, 10 c ต่ำมาก

คุณสมบัติของการปลูกข้าวสาลีฤดูหนาว

เลือกที่ดินสำหรับพืชฤดูหนาวโดยไม่มีที่ราบลุ่มและที่ลาดชันพร้อมการป้องกันจากสภาพดินฟ้าอากาศ... ดินควรชื้นใส่ปุ๋ยได้ดี - ควรเป็นดินดำ พันธุ์ส่วนใหญ่ทนความเย็นจัด (Mironovskaya, Kaluzhskaya, Barkhatnaya) แต่ต้นกล้าที่ไม่มีหิมะตายแล้วที่อุณหภูมิ -15 ° C ฤดูปลูกจากการหว่านคือ 270-350 วัน หว่านในวิธีการแถวโดยวางเมล็ด 6-8 ซม. ในดินเบาบนดินพรุ - 3-4 ซม. หนัก - 1-2 ซม.

สำคัญ! ความผันผวนของอุณหภูมิและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิหลังจากเริ่มฤดูปลูกสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์

ปุ๋ยพืชฤดูหนาว หลายครั้งต่อฤดูกาลด้วยสารเติมแต่งที่มีไนโตรเจน... การแต่งใบด้านบนบนใบด้วยสารละลายคาร์บาไมด์ (ยูเรีย) ในสัดส่วน 50 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรมีส่วนช่วยเพิ่มมวลเมล็ดพืช

ฤดูใบไม้ผลิ

ข้าวสาลีฤดูใบไม้ผลิพร้อมสำหรับการหว่านที่อุณหภูมิดิน + 2 ° C... เมล็ดจะปลูกที่ความลึก 5-6 ซม. ในดินที่มีน้ำหนักเบา - 3-4 ซม. ตามเนื้อผ้าจะหว่านด้วยวิธีต่อเนื่องหรือแถบ

ในช่วงการแตกกอการแนะนำปุ๋ยแร่ธาตุจะเริ่มขึ้นโดยพิจารณาจากไนโตรเจนก่อนจากนั้นจึงฟอสฟอรัส... ในขั้นตอนของการใส่หูและการเติม caryopses จะใช้น้ำสลัดโปแตช ในเวลาเดียวกันจะรดน้ำหากมีความแห้งแล้งเป็นเวลานานและรากไม่ถึงชั้นที่ชื้นของดิน

การเก็บรักษาพืชที่เก็บเกี่ยว

หลังการเก็บเกี่ยวมักจะนำธัญพืชไปที่ ลิฟท์, ฐานการจัดซื้อ, คลังสินค้าการขนส่ง, คอมเพล็กซ์สต็อก

ความปลอดภัยในการเก็บเกี่ยวได้รับอิทธิพลจาก:

• อุณหภูมิความชื้นของอากาศในยุ้งฉาง
• การมีหรือไม่มีศัตรูพืชและเชื้อโรค
• ระดับการสุกของเมล็ดข้าว

ต้องทำให้ข้าวสาลีแห้งก่อนเก็บ... อุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ + 10-12 ° C ซึ่งเมล็ดข้าวเย็นลงกระบวนการทางชีวเคมีจะหยุดลง

ข้อสรุป

ข้าวสาลีเป็นพืชอาหารที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์ เป็นที่ชื่นชมในคุณภาพทางโภชนาการสูงผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่สูง ความหลากหลายของพันธุ์ธัญพืชช่วยให้สามารถเพาะปลูกได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีสภาพดินโดยเฉลี่ย

การปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืชทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการ การปลูกข้าวสาลีให้ได้กำไรต้องใช้ต้นทุนที่สำคัญสำหรับวัตถุดิบในการปลูกที่มีคุณภาพสูงการปฏิบัติตามขั้นตอนของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัด